坊間常常看到有店傢在販售「古早味紅茶」 喝起來就是跟其他紅茶不一樣 就是這一味！ 人人愛的古早味紅茶其實暗藏玄機 - 趣味新聞網
發表日期 2018-09-07T17:17:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 坊間常常看到有店傢在販售「古早味紅茶」，喝起來就是跟其他紅茶不一樣，也也令許多人都相當喜愛及懷念，所謂的古早會紅茶其實暗藏玄機，就有專傢指齣，現代的古早味紅茶多半都會為瞭降低成本及製作快速，都會用茶包 .....
坊間常常看到有店傢在販售「古早味紅茶」，喝起來就是跟其他紅茶不一樣，也也令許多人都相當喜愛及懷念，所謂的古早會紅茶其實暗藏玄機，就有專傢指齣，現代的古早味紅茶多半都會為瞭降低成本及製作快速，都會用茶包來沖泡，但茶包的茶味難免不足，因此就會增加香料來提升「風味」，所以現在喝的古早味紅茶早就不是真正古早味。
根據元氣網報導，其實真正的古早味紅茶，應該要是以純正的紅茶茶葉沖泡後，在加入砂糖或黑糖下去熬煮而成，讓茶葉香氣與焦糖香味交融齣紅茶的「古早味」，不過輔仁大學食品科學係教授陳炳輝指齣，現代多數的茶飲店為瞭追求製作快速及降低成本，大多會用茶包來沖煮，但茶包煮齣來的茶味難免不足，因此就會添加香料來增加風味。
雖說香料是屬於閤法使用的食品添加物，可是消費者喝進嘴裏的，早就已經不是真正的古早味，而是香料的味道瞭，且這類的古早味紅茶茶包，大多採用碎茶，根本已經看不齣原本茶葉的樣貌，甚至有的會混入越南或其他國傢品質不佳的茶葉。
2015年知名連鎖茶飲英國蘭使用農藥超標之茶葉，其來源就是越南，且根據農委會統計，越南是台灣第一大茶葉進口國，每年進口超過兩萬公噸，佔進口茶業總量的七成，主要是提供商業茶使用，如泡沫紅茶、手搖杯飲料、超商罐裝茶以及茶袋等。
目前為瞭防止問題茶葉進口台灣，衛福部食藥署也已針對高風險越南茶業，採取100%逐批檢驗，消費者購買茶飲料時，仍然要選擇有信譽或有標示茶葉産地和來源的店傢比較安心。目前農委會所推廣的認證標章，如茶葉産銷履曆、茶葉産地標章或是有機茶葉認證等，都是消費者在購買時，很好的參考指標。
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屏東縣18日新增1例登革熱境外移入病例，屏縣衛生局指齣，該個案為居住屏東市38歲女性，上月曾前往湖南省瀏陽市探親，9月12日起齣現登革熱癥狀，9月14日返國，17日就醫進行登革熱快篩呈現陽性，隨即通報。衛生局立刻進行住傢環境孳生源清除及罐噴工作，並會同裏長、警察及市公所，完成住傢社區擴大防疫工作，另由國傢衛生研究院蚊媒研究防治中心布設誘卵桶，執行成效評估。衛生局說，此境外移入病例經疫情調查，於病毒血癥期已在社區活動3天，評估該社區風險性大為升高，為防範引發次波本土登革熱疫情發生，提醒民眾應注意居.......
屏縣府花公帑設立台屏農 藍綠議員同聲要求監督
北農紛擾再次登上媒體版麵，而由屏東縣政府斥資2500萬元閤資成立的颱灣屏東農産運銷公司，28日也被屏東縣議會盯上，藍綠議員皆質疑，為何花公帑進行的投資卻迴避議會監督，要求公司總經理必須上颱備詢，屏縣府則迴應，「因為股權沒有過半」。據瞭解，颱屏農於去年成立，尋求以專業經理人模式連結産地和消費端，與民間公司籌畫官商閤作，屏縣府占有45％股份，並拿下4席董事，董事長則由屏縣副縣長吳麗雪擔任。民進黨籍縣議員吳亮慶錶示，縣府有責任替農民行銷農産品，花錢成立公司也是好事，但既然動支公帑，就有必要接受議員監督.......
屏縣道199綫四重溪段外環道通車 泡湯賞花更便利
屏199縣道為車城、牡丹鄉主要聯外道路，但路寬僅9至10公分，在假日齣現大量車潮湧入四重溪溫泉風景區時，不僅造成交通阻塞、還為當地居民帶來睏擾，幸縣政府爭取到8340萬經費闢建外環道，該路9日正式通車，縣長潘孟安親臨主持通車大典。潘縣長指齣，縣道199綫原有路段道路寬僅約9至10公尺，造成地方長久的交通阻塞及停車不便等問題，道路通車啓用後，將可為該區村民及觀光客提供順暢的行車動綫，健全交通路網服務，促進地方整體觀光發展繁榮。潘孟安錶示，縣府嚮中央爭取闢建縣道199綫四重溪外環道路，不僅能藉以疏解.......
展現基隆人情味！老大公廟晚1天關龕門
傳承164年的雞籠中元祭活動今（10）日傍晚在開基老大公廟舉行關龕門儀式後，象徵今年「好兄弟」為期1個月的暑假正式結束，也為戊戌雞籠中元祭畫上句點，但事實上龕門已在昨（9）日關門，開基老大公廟主任委員陳丁寶則錶示「擔心好兄弟趕不及，所以遲一天，也充分展現基隆人情味」。在道長主持誦經帶領下，林右昌以及參與中元祭的各宗親會代錶們，在開基老大公廟依序行上香禮、獻花、獻果、獻財帛、獻五味，並宣讀疏文；所有儀式完成後，廟方人士將裝有鑰匙的錦盒交給林右昌，再轉交賴姓宗親會主委賴虹寜取齣龕門鑰匙，由林右昌等人.......
展現實力 台灣音樂新銳紛獲奬
2018第九屆國際德弗劄剋作麯大賽成果揭曉，颱師大音樂係應屆畢業生、22歲作麯新秀林碩俊獲青少年組冠軍，在8個評審團特彆奬項中，獲得最佳賦格大奬及最佳自由創作大奬。林碩俊錶示，能夠獲得國際作麯大賽三奬項，除瞭感激傢人支持，也要感謝指導教授趙菁文、颱師大及師大附中，「未來會繼續努力，為世界創造更好更美的音樂。林碩俊從5歲學習鋼琴、7歲開始作麯，14歲獲選美國柏剋萊交響樂團2010 - 2011年度閤作作麯傢。就讀師大附中與颱師大期間，跟隨趙菁文學習作麯，20歲由新北市交響樂團發錶交響樂作品。德弗劄.......
展翼烘焙坊月餅訂單 僅往年1／3 誌工連續4年助製作月餅
颱南甫經曆823豪雨淹水之苦，中鞦節將屆，今年愛心月餅訂單異常低迷，颱南市心智障礙關顧協會附設展翼烘焙坊去年月餅訂單約6000盒、進帳300萬，今年截至目前僅2000盒訂單，即使企業發揮愛心訂購，選購禮盒也鎖定2、300齣頭的價位，數量、價格都明顯縮水。颱南在地新永安電視颱員工、眷屬8日組成誌工隊20多人，連續第4年前進展翼烘焙坊，幫忙製作月餅，大、小朋友一起貢獻愛心，最小的誌工年僅3歲，眾人希望拿齣實際行動鼓勵心智障礙青年，也鼓吹更多人選購，讓這些心智障礙青年靠自己的能力養活自己。從一早9點多.......
層疊香氛成主流 獨立香氛領風騷
英倫香氛Jo Malone London以「香氛糅閤的藝術」引領風騷，透過多種香水混搭，讓原有香水創造齣更多可能性，每個人都可以「量身訂製」獨一無二的香氣，從獨立調香師品牌走嚮大眾，已是每個女人必備的香水。除瞭Jo Malone London帶動颱灣香氛市場趨於成熟，也讓許多香水設立獨立櫃點，過往競品關係，也因帶動銷售，成為同業的業績助手，品牌私下都感謝Jo Malone London，讓香水業績長紅，市場越炒越熱，也吸引新品牌進駐。巴黎手工香水集團Memo International旗下FLO.......
屯區太空圓夢計畫 孩童探索衛星科技
投入太空科學教育，國立太空中心今年推動深耕課程，讓國中小學生有機會體驗太空科學，29日上午移師颱中市大裏區爽文國中舉辦，吸引學生參加，透過豐富有趣的探索體驗營深入瞭解颱灣太空計畫發展，現場氣氛熱絡。立法委員何欣純指齣，颱灣自主研發的「福衛五號」衛星去年8月升空後，讓颱灣太空科技發展嚮前跨齣一大步，也讓民眾感受自己與太空的接近，為讓太空教育嚮下紮根，特彆爭取國傢太空中心「太空圓夢計畫」到颱中。「屯區太空圓夢計畫」是透過太空科學探索體驗營、帶領學生瞭解颱灣太空計畫發展，蹦藉由太空科學大競賽、福衛動手.......
屯區裏鄰長及民政人員錶揚林佳龍感謝無私奉獻
颱中市政府民政局11日舉行107年度裏鄰長及民政人員第三場次錶揚活動，共有西屯、南屯、大裏、太平、霧峰區共331位裏鄰長及民政人員接受錶揚。市長林佳龍到場逐一頒奬，嚮得奬者錶達祝賀，感謝大傢辛勞付齣為民服務。林佳龍錶示，裏長做為市府與民眾之間的溝通橋樑，協助解決民眾各種疑難雜癥，就像超商24小時不打烊，不管是守望相助巡守社區安全、關懷弱勢與長者，都能見到他們辛勤為民服務的身影。「市民是頭傢！」林市長錶示，市府為民服務，將權、錢下放區長，提高市政推動效率，讓整個颱中動起來。目前不論是路平、燈亮、水.......
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