日式風格強烈的商標和包裝 台中的糕餅老店●泉食品 體驗第2站－泉太陽餅 揉捏壓滾樂 - 趣味新聞網
發表日期 2012-05-19T01:19:49+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 日式風格強烈的商標和包裝，台中的糕餅老店●泉食品，創立於日治時期，目前已傳到第四代，民國64年研發齣結閤台式月餅和日式糕餅的「小月餅」，因此一炮而紅，在台中競爭激烈的糕餅業中占有一席之地。●泉食品前年 .....
日式風格強烈的商標和包裝，台中的糕餅老店●泉食品，創立於日治時期，目前已傳到第四代，民國64年研發齣結閤台式月餅和日式糕餅的「小月餅」，因此一炮而紅，在台中競爭激烈的糕餅業中占有一席之地。
●泉食品前年在自由路店2樓設立「●泉DIY觀光文化館」，可容納最多48人的烘焙教室，吸引不少來自美、韓的遊客，到這裏跟著老師傅，學習製作鳳梨酥或太陽餅，目前已經超過2000人次。
聽過●泉的曆史沿革簡介，師傅端齣事先備好的油皮、油酥和麥芽糖餡，先將油皮麵團滾圓壓平之後，包入油酥；接著把包好的麵團再滾圓壓平，用●麵棍●長捲起，重復兩次，做齣豐富層次；讓麵團鬆弛一會兒，最後包入麥芽糖餡，收口滾平。
以上是正規步驟，跟著老師傅一個口令、一個動作，都不是太難，接下來，老師傅拿齣事先多準備的油皮，要大傢發揮創意DIY，這纔是考驗自我的時候。
圓圓的太陽餅，可以變成蝸牛殼，搭上小帽子，則變身小雪人；店長柯悅敏說，看過最厲害的，是把太陽餅變身成可愛的麵包超人，讓師傅都自嘆弗如。
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以貨櫃為載體，呈現藝術傢想像的「高雄國際貨櫃藝術節」邁入第十屆，高雄市立美術館廣邀南島原住民藝術傢團隊現場創作，推齣《陷阱：2019高雄國際貨櫃藝術節》，對文化衝突、人權、現代化生活、社會差異等議題解構詮釋，呈現不同形式、意象的「陷阱」，藉此反思資本主義下的人類生活樣貌。《陷阱：2019高雄國際貨櫃藝術節》展品來自颱灣、紐西蘭、新喀裏多尼亞的藝術傢及團隊，以貨櫃可迴收再利用的特質，呼應南島民族「取自於自然，迴歸於自然」的取材習慣，讓展覽能呈現有機、多元、彈性的特質。高美館長李玉玲指齣，此屆展覽展.......
高雄輕軌二階 市府年底提報告
高市議員4日針對高雄捷運輕軌二階是否施行？提齣質詢，副市長葉匡時強調，輕軌二階會繼續做，但大順路段有些許爭議，必須參考專傢意見，希望年底以為目標，做齣具體方案。工法衝擊交通太大高市議員邱俊憲追問輕軌二階爭議路段進度，質疑高市府難道心理已有定案？葉匡時重申，輕軌二階要繼續做下去，但大順路這段有很多爭議，還要參考專傢意見，但其他路段已在施作，今年12月拿齣具體作法是目標，屆時公布若原方案不可行情況下的替代方案。邱俊憲提齣質疑，捷運局曾說輕軌二階改為高架，或是地下都不可能，那替代方案為何？高市捷運局長.......
高雄遊艇 泰國海事展亮相
2019泰國海事與離岸設備博覽會邁入第9屆，也是東南亞最大海事相關裝備與技術盛會，吸引超過8000傢廠商參展，高雄遊艇更不能錯過這曝光機會，高市府海洋局攜手財團法人船舶暨海洋産業研發中心、財團法人颱灣經濟研究院參加，宣傳颱灣遊艇工藝的優質魅力。海洋局指齣，遊艇是高雄重要産業之一，特彆是颱灣遊艇産業2019年排名全球第5，研發設計能力深獲國際肯定，客製化與工藝精良的遊艇精品更是颱灣擅長。海洋局說，高市府每2年會協同經濟部國貿局及對外貿易會辦理颱灣國際遊艇展，第4屆颱灣國際遊艇展將在2020年3月1.......
高雄電影節 兒童評審團奬揭曉
高雄電影節20日從11部入圍作品中，宣布來自愛沙尼亞的黏土動畫〈給喵一個傢〉拿下兒童評審團奬！可獲得奬金1000元美金。評審團認為，影片除瞭做工精緻，電影從一隻迷路的貓，如何得到人類的愛，更讓人感動。高雄電影節兒童評審團，由11位來自高屏地區的國小學童組成，上月從超過4000件的競賽短片中，挑齣11部入圍作品，昨天宣布由〈給喵一個傢〉獲得本屆「最佳兒童短片」，除瞭視覺效果驚奇，電影故事本身更是觸動人心。評審許唯甯錶示，〈給喵一個傢〉雖是黏土動畫，但做工精緻，貓咪毛發的紋路栩栩如生，為觀影帶來驚奇.......
高雄食品展 邀名廚秀料理
高雄國際食品展、高雄國際飯店及餐飲暨烘焙設備用品展、高雄國際清真産品展等三展閤一，24日在高雄展覽館展齣，參展規模為曆年最大，預計4天將吸上萬名國內外專業買主及參觀人潮。副市長葉匡時也預祝「貨齣去、錢進來，一起發大財」。清真産品展 商機看旺外貿協會祕書長葉明水指齣，高雄食品展為國貿局委託貿協在高雄舉辦的第一個國際專業展，逐年成長茁壯，今年3展共392傢廠商、756個攤位，其中食品展有278傢參加廠商，規模創下曆年新高，也感謝義大利橄欖油行業協會等海外廠商不辭韆裏而來。食品展主打高雄在地美味農漁産.......
高雄香蕉 沖繩上架
高雄香蕉外銷日本再新增據點！除持續齣貨至東京、大阪、長野等縣市外，近期則新增沖繩據點，20日一天內就齣三個貨櫃，共計17公噸的香蕉到日本，外銷量強強滾，今年截至10月底，高雄香蕉外銷量已達1234公噸，預估年底齣口量可達1800公噸。負責本波香蕉齣口日本的旗山果菜運銷閤作社經理郭泰呈說，日本客戶喜愛颱灣香蕉舊北蕉品種，因為香氣濃鬱，而且果形大小適中，與東南亞國傢生産的香蕉有明顯不同，在日本東京等大城市，價格利潤也比較好。高雄市農業局錶示，香蕉是國際流通大宗蔬果，颱灣香蕉在國際貿易競爭激烈中，成本.......
高麗菜耕鋤補助 眾說紛紜
幾周來雲林縣盛傳耕鋤高麗菜有補助，迄今主辦單位不明，縣長張麗善19日強調，連農會也嚮她陳情希望耕鋤高麗菜，但縣府真的找不到正常管道，現今政府有很多體製被嚴重破壞，無法按照正常程序作業，她非常遺憾。縣議員李明哲、林建鴻、蔡東富19日聯閤質詢指齣，包括大埤鄉、麥寮鄉、東勢鎮、西螺鎮都有農民拿到耕鋤補助，查訪得知農糧署透過閤作社場、中間人安排耕鋤，每分地價格從6000元到9000元都有。林建鴻錶示，菜量大時搶救菜價最緊急的方式是耕鋤，但耕鋤不能黑箱作業，日後花生、大蒜遇到相同情形怎麼辦？李明哲錶示，有.......
高麗菜耕鋤誰補助 引藍綠互槓
雲林縣田間傳齣補助高麗菜耕鋤消息，1公頃10萬元，農民卻找不到窗口申報，農業處長魏勝德2周前在縣議會答詢錶示，雲林有4傢閤作社場接受登記，未透過縣府或農會。民進黨雲林縣黨部15日抨擊縣府和議員散布假消息。縣長張麗善迴應，農糧署否認補助，卻要縣府「這部分不要問那麼多」。縣議員許留賓說，2星期前質詢關於高麗菜耕鋤為什麼要讓閤作社場而非由縣府主導？後來又有百姓嚮他反映1分地耕鋤補助1萬元，為什麼隻領到7000元、8000元？農民權利怎麼能讓閤作社場主導，這會涉及圖利問題。縣議員李明哲詢問，農糧署保障高.......
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