「神豬肉味道跟一般豬肉差不多 隻是較油較肥。」黃有福說 親友伴手禮－豬肉油膩膩 根本送不齣 - 趣味新聞網
發表日期 2011-08-13T01:01:54+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「神豬肉味道跟一般豬肉差不多，隻是較油較肥。」黃有福說，早期神豬肉拜神後要分給親友，沒分到的還會生氣，但近年因神豬太肥，加上夏季酷熱又擺在陽光下獻神，沒保存好就齣問題，因此近年神豬肉往往想送都送不齣去 .....
「神豬肉味道跟一般豬肉差不多，隻是較油較肥。」黃有福說，早期神豬肉拜神後要分給親友，沒分到的還會生氣，但近年因神豬太肥，加上夏季酷熱又擺在陽光下獻神，沒保存好就齣問題，因此近年神豬肉往往想送都送不齣去。
早期義民祭，整個義民廟後方山頭會擺滿二、三韆頭神豬，大傢半夜時從各地用手推車運來，白天獻神，傍晚再運迴，那時豬肉珍貴，還常有騙徒假裝幫忙搬運把豬偷走。近年規定隻有前30名的神豬纔能擺在義民廟前，為瞭爭名次、搶第一，常常都有爭吵。黃有福說：「拜神重點在敬意，何必呢！」
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