更新日期:2010/06/17 11:41 羅惠文 【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】 有瞭便利的交通 南來北往的旅遊動綫串連起許多新玩法 高速公路下吃濛古悶烤雞 三小時悶齣特色口感 - 趣味新聞網
發表日期 2010-06-18T09:15:07+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 更新日期:2010/06/17 11:41 羅惠文 【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】 有瞭便利的交通，南來北往的旅遊動綫串連起許多新玩法，沿著高速公路的下找尋特色 ... 高速公路 .....
更新日期:2010/06/17 11:41 羅惠文
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有瞭便利的交通，南來北往的旅遊動綫串連起許多新玩法，沿著高速公路的下找尋特色的 美食 ，嘗嘗地方上的美味料理。
位於國道一號豐原交流道下往神岡方嚮的路上，可以嘗到獨特的 濛古 悶烤雞，由太子麵館所研創的美食品味，主要是運用濛古人的悶烤原理所烤齣的口感。
選用雞大腿部味的肉，再以油蔥酥、蒜頭酥、茴香、搭配濛古的獨特配方醃製三天後，運用濛古人的悶烤原理，在特製的悶烤器具裏悶烤三小時，把油逼齣來，口感香Ｑ少瞭油膩的口感，增添瞭獨特的香氣與味覺的感受。
單點的濛古悶烤雞品嘗，還會搭配上客傢口味的醃蘿蔔，口感清新爽口，店內美食全都是自傢製做的美食料理，另外也有以濛古悶烤雞搭配的濛古麵或濛古飯，跳脫傳統的味覺饗宴，下交流道的美食好選擇。（攝影／羅惠文）
太子麵館濛古美食、客傢美食： http://0425624588.tw.tranews.com/
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