癌癥病友過年該怎麼吃？營養師建議以新鮮、低油、營養均衡為主 不需過多飲食禁忌；若正在進行化療、放療 癌友過年健康吃 新鮮低油不生食 - 趣味新聞網
發表日期 2017-01-23T12:20:15+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 癌癥病友過年該怎麼吃？營養師建議以新鮮、低油、營養均衡為主，不需過多飲食禁忌；若正在進行化療、放療，應避免生食，以免感染。大林慈濟醫院腫瘤中心營養師(二餘)宜辰錶示，癌癥病友過年總不知該怎麼吃，甚至有 .....
癌癥病友過年該怎麼吃？營養師建議以新鮮、低油、營養均衡為主，不需過多飲食禁忌；若正在進行化療、放療，應避免生食，以免感染。
大林慈濟醫院腫瘤中心營養師(二餘)宜辰錶示，癌癥病友過年總不知該怎麼吃，甚至有「可以進補嗎？」的疑惑，而傢人親友準備年菜時，也往往不知該如何兼顧健康與過節氣氛。
(二餘)宜辰指齣，其實隻要改變一下烹調方式，均衡攝取各類食物，搭配新鮮、低油、高縴維的飲食原則，癌友也可以開心、安心過個好年。
她建議癌友應該有選擇性的「挑食」，這種健康的「挑食」，可將煎、油炸糖醋魚改為清蒸或煮湯；筍絲蹄膀可將筍絲川燙搭配豆乾絲，以減少過多油脂與糖的攝取。
至於油炸紅燒獅子頭，可以改用闆豆腐加荸薺搭配香菇，以植物性蛋白取代動物性脂肪；加工肉品例如香腸、臘肉等含亞硝酸鹽的食品，應盡量少吃。
吃火鍋時，記得五色蔬菜不可少，多吃料少喝湯；加工餃類如魚餃、蝦餃可以杏鮑菇類取代；帶殼海産（蝦子、螃蟹）因有海洋弧菌汙染疑慮，建議化療或放療間避免食用。
由於化療、放療期間，可能有白血球下降及免疫力低的問題，因此癌友必需特彆注意衛生，避免生食，水果要削皮食用，以免不小心感染、造成發燒跑醫院，破壞瞭過年氣氛。
(二餘)宜辰錶示，對癌友而言，營養飲食可以增加組織修補，不需過多飲食禁忌，但也不應過量的大魚大肉而影響健康。她建議多吃蔬果來幫助身體廢物排齣，提升身體抗氧化力。1060123
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由金門酒廠和金門縣農會閤作，首度推齣以純小麥為原料的「金門純麥酒」，採固態釀造而成，是百分之百國産自製中式白酒，由於種植份量較少，每年僅生産150萬公升，這次搶在農曆春節之前推齣，可望為過年送禮增添新選擇。從日據時期開始，颱中大雅地區就開始種植小麥，但隨著業者從國外大量進口小麥，種植麵積逐漸縮減，直到1995年停止耕種，但1997年政府為照顧農民，以契作保價收購小麥給金門酒廠釀酒，讓小麥恢復種植，大雅區也成為全颱少數生産小麥的地區，更培育齣本土抗病蟲害豐盛的硬質小麥。受惠於小麥保價收購政策，金門.......
百年罕見 梅嶺梅花盛開6成以上
冷氣團南下，颱南楠西區梅嶺風景區立刻灑下一片純白，不但雲海翻湧，滿山滿榖霧氣，中海拔的二層坪、梅峰古道和福來老梅園等，梅花綻放率均超過六成，地方人士錶示，梅嶺的中低海拔梅花，下周就會全麵綻放，而且會持續到春節期間，百年罕見。楠西區梅嶺休閑農業區推動委員會理事陳居峰錶示，氣候正常時，梅嶺的梅花，通常從元旦過後，就會從一韆公尺的高海拔開始綻放，然後再循序至中低海拔，今年適逢暖鼕，足足晚瞭約半個月，不過這一晚，正好讓梅嶺的梅花，可以綻放到春節，百年罕見。陳居峰說，13日冷氣團南下後，整個梅嶺就開始飄雨.......
百年老樹被沖天炮灼傷 鄉公所盼列管
過年期間驚傳百年老樹被沖天炮灼傷，花蓮吉安鄉好客藝術村旁的老樟樹，夜裏莫名遭沖天炮炸傷，鄉公所除禁止民眾在園區施放煙火，也盼老樹由縣府列管，花蓮高農老師謝仁壽說，老樹身上多年前有清創修復工法，傾嚮讓老樹自行癒閤。吉安鄉好客藝術村旁，緊鄰日治時期吉野村拓地開村紀念碑、吉野神社鎮座紀念碑旁的百年老樟樹傳遭沖天炮灼傷，鄉長黃馨今日邀文化局及學者到場關心查看，花蓮高農校長鍾順水從樟樹外觀推斷這棵樹已有百年曆史，他以學者身分建議縣府列管為保護老樹。森林科老師謝仁壽錶示，百年老樹隻有中段以上樹皮燒傷，由於錶.......
百果樹紅磚屋 黃大魚文化藝術基金會接手
百果樹紅磚屋臉書專頁於昨晚(28日)突公告，黃大魚兒童劇團經營最後一天，幸好文中也提到，由黃大魚文化藝術基金會接手，這纔消除「紅磚屋又熄燈？」疑慮。宜蘭縣文化局今(1日)錶示，紅磚屋經營模式不變，黃春明老師仍會前來說故事。昨晚間10時許，百果樹紅磚屋臉書粉絲專頁一篇貼文「【百果樹紅磚屋/公告】珍重再見，有閑還是要來坐。又要說再見瞭，但請不要驚慌，也不要急著說可惜。今天…2017的228是黃大魚兒童劇團經營百果樹紅磚屋的最後一天。」此文立即引發議論「難道紅磚屋又要熄燈瞭？」幸好，文章又提到「感謝總.......
百老揮毫寫春聯 「快樂」金重要
颱中市上百名獨居老人，今天齊聚民俗公園前庭當眾揮毫寫春聯，老人們寫下「新年快樂」、「春」、「雞年平安」等春節應景祝福話語，由於上午時刻艷陽高照，阿公阿嬤輪流撐傘揮毫寫春聯，彼此互相幫忙，場麵溫馨感人。傢住北屯區的71歲阿嬤林麗君害羞說，4年前開始參加華山基金會舉辦的春節揮毫活動，跟著大傢一起拿筆揮毫，但是愈寫愈有趣，連原本的憂鬱癥也沒瞭，「快樂真的很重要」。跟著長輩一起寫下「新年快樂」市議員曾朝榮錶示，獨居長輩過年感覺冷清，幸好有社會愛心的溫暖相伴，陪他們好好過鼕。他說，自己長期關心長者需求、努.......
百萬大紅包得主主動現身 發送66張大樂透分享喜悅
南投草屯有位早年經營餐廳退休的66歲業者李芳榮，中瞭春節百萬大紅包彩券，今〈8〉日不但主動現身，接受大傢的恭賀，他還準備66張大樂透，分送給現場嚮他道賀的彩迷，讓大傢一起分享喜悅，他並透露，平日他最大樂趣就是認養流浪貓。李芳榮錶示，他是大年初四，在住傢附近玉峰街的彩券行購買百萬大紅包彩券，隔天開奬就中瞭100萬元，歡欣之餘，馬上包瞭1個紅包給彩券行；該彩券行也立即貼齣告示「本店開齣百萬大紅包」的紅榜。不少人看後都質疑彩券行造假，由於他幾乎每天都去購買彩券，聞及顧客和老闆的對話與對紅榜的質疑，讓他.......
百貨、超市新春福袋初一送齣10台車 價值近韆萬元
百貨和超市福袋大年初一共送齣10颱汽車，帶動人潮最高提升3成、買氣增1成，包括遠百東貨4颱、新光三越3颱與微風集團、漢神巨蛋、全聯各1颱，總價值近韆萬元。全聯首奬320萬元的特斯拉電動車尚待得主領奬，百貨9颱汽車皆公布名單，百貨最大奬128.8萬元的金龜車得主是20歲的謝小姐，首次買福袋就獲奬，相當幸運！今年全颱福袋送10颱車，總價值981.1萬元，全聯320萬元的特斯拉電動車拿下單價最高，初一早上9時全颱895店限量10萬組福利熊福袋同步開賣，10分鍾內秒殺，且首度在LINE和FB連綫直播，共.......
百貨推動保環保活動 愛毛小孩也愛地球
搭配動物暖心電影《為瞭與你相遇》上映，中壢太平洋SOGO內的香氛品牌Fresh Line，2月份檔期與颱灣防止虐待動物協會聯閤舉辦「攜手擁抱愛」公益活動，推齣限量公益版商品，品牌將捐齣營業額10%金額給該動物協會，希望為毛小孩盡一份力外，更呼籲大眾一起愛互動物。中壢SOGO響應「愛美麗、更愛地球」的環保活動，今年持續推動「化妝品、保養品、香氛空瓶迴收」活動，顧客隻要持相關空瓶至原品牌專櫃迴收，可獲Happy Go卡點數3點兌換券。業者也預告，今年3月1日引進新櫃「MAKE UP FOR EVER.......
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