台灣荔枝主要集中在彰化、高雄等中南部 每年5月開始 吉／時／去／行／樂－新竹採果 好荔High - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 台灣荔枝主要集中在彰化、高雄等中南部，每年5月開始，從玉荷包到黑葉，滿是多汁香甜。事實上，北部民眾想採果，不需舟車勞頓，新竹市內就有瞭，且多為桂味、港尾與掛綠等晚熟品種，鮮美直到7月中下旬，適閤暑假親 .....
台灣荔枝主要集中在彰化、高雄等中南部，每年5月開始，從玉荷包到黑葉，滿是多汁香甜。事實上，北部民眾想採果，不需舟車勞頓，新竹市內就有瞭，且多為桂味、港尾與掛綠等晚熟品種，鮮美直到7月中下旬，適閤暑假親子採果同樂，還可順遊新竹嘗小吃。（陳誌東）
許多人不知新竹也種荔枝，而且地點就在新竹市內。新竹市農會推廣課長劉興鏡說，台灣荔枝最早由福建引至屏東種植，距今約300年前，新竹荔枝則由廣東引進，曆史可迴溯200年前，民國77年産業全盛期，整個新竹地區約有荔枝園近韆公頃，目前當地還留有不少高壯的百年荔枝樹。
早年新竹荔枝以黑葉為主，品種單一、産期集中，讓荔枝價格因此暴跌，劉興鏡說：「以前荔枝是高價水果，當時一個工人一天薪資隻能買5斤荔枝，但以目前荔枝3斤100元、一個工人每日薪資2000元計算，變成工作一天就能買上60斤荔枝。」
交50元清潔費現採現吃吃到飽
價格暴跌，導緻許多荔枝園轉型或休耕，也促成新品種引進。現在新竹荔枝園麵積隻剩200公頃，真正收成的僅18公頃，但除瞭黑葉外，更有糯米、桂味、港尾與掛綠等多種晚熟或極晚熟品種，加上新竹地勢偏北，平均比中南部晚熟2周以上，成瞭台灣最後一口荔枝鮮甜所在。
目前新竹荔枝園主要集中在青草湖、中華大學、玄奘大學周邊山區，從國道3號香山交流道下至多10～20分鍾就可採果，閤計共有8傢果園開放，對北部親子來說極為便利。
新竹荔枝特色是晚熟、果實圓潤多汁又帶著天然果酸，滋味極好。各果園作法大緻相同，隻要50元清潔費就可入園現採現吃吃到飽，想帶走則依市價秤重每斤約30～40元不等。
荔枝園每公頃約可生産6000公斤，以1斤30元計算，一整年産值隻約18萬元，扣除肥料、人工等成本，果農年收入低得可憐，又熱又纍又難養傢糊口，許多農民早已棄耕。遊客前往採果也請體恤果農辛勞，不要破壞果樹或浪費，並請給這些果農加油打氣，讓北部能持續保有荔枝鮮甜。
觀光果園各有特色
目前新竹市開放的8傢荔枝觀光果園各有特色，但都尚未形成休閑農場規模化經營，保留著純樸果園景觀，有些有名稱有些沒有，但隻要循著公路上的「荔枝觀光果園」紅布條或旗幟前往，或利用地址導航，應該都能順利抵達。
其中香山交流道附近由蔡明風經營的果園，裏頭有20多株高大的百年荔枝樹；位於中華大學附近由楊文貴經營的果園，有著滿山榖的玉蘭樹與兩株覆蓋整個房捨的高大百年玉蘭樹，非常壯觀，這裏也是電影《女朋友男朋友》的重要拍攝場景。
位於青草湖附近，由王明源經營的風榖蘭園，除瞭有最晚熟、可撐到7月底的桂味荔枝，王明源也以有機肥料自種許多蔬菜，特彆匏瓜非常鮮美，産量不多，也可自採秤重計價。
豐榖油飯冷瞭也好吃
新竹青草湖一帶採荔枝，如果時間緊湊無法採果，直接嚮果農購買也是物超所值，記得再順遊附近竹蓮寺旁的「豐榖油飯」，這可是在新竹紅透半世紀的「煮飯專傢」，也是新竹地區民眾與前些年郭台銘小孩滿月禮指定的油飯商傢之一，來此不管買個油飯便當現嘗或帶迴傢與親友分享，是不能錯過的美味。
很難想像煮飯也是一門專業。一般想法是，煮飯還不容易，洗好米放進電鍋就可以。事實上，4人份、40人份的飯都容易煮，但如果要煮的是400人份、甚至4000人、上萬人的飯，而且要在短短幾個小時內就煮齣來，還要煮得熟透好吃，這時專傢的價值就齣來瞭。
豐榖創立於1956年，早年專營白米與雜糧販售，民國55年間高壓瓦斯與蒸汽鍋爐問世，豐榖也逐漸轉行幫人煮白飯與油飯，這一煮，往往都是數韆人或數萬人的份量，除瞭供應宗教團體或宴席活動，也供應學校營養午餐等對象。
拜新竹科學園區成立之賜，由於園區工程師多為適婚青年，小孩滿月送禮需求大，豐榖第二代顔川鈞、顔載華兩兄弟也於民國81年起再次轉型量産彌月油飯、紅蛋與手工結婚米糕，並因油飯煮得熟透美味滋味濃鬱，就此一飛沖天。
那油飯真的美味，冷瞭更好吃，咀嚼時油飯軟硬適中，並帶著濃鬱的米香、麻油香，以及野生蝦米、新社香菇與豬肉香。顔川鈞說，祕訣除瞭半世紀的煮飯技術與精選食材外，最主要還在於不怕麻煩，每一碗油飯都是各種食材分彆料理後再一起入鍋炒過，讓滋味滲入糯米中。
豐榖更大特色是衛生，每天清晨開始煮飯後，如果不怕高溫，任何人都可進入廚房親眼查看製作過程，確保衛生，等中午過後廚房休息也可進入，這時所有鍋盆都已洗刷如新，顔川鈞說：「連衛生局官員來檢查都靜靜沒話講。而且我完全不用油炸，而是投資蒸烤機烤雞腿，不用擔心迴鍋油問題。」
豐榖油飯數量大時需先預定，如果零買，一個兩個或10、20個，隨時現場都可購買，運氣好時還能買到搶手的金桔米糕或黑糖米糕，一樣美味讓人懷念。
另外新竹旅遊，也推薦前往中央市場品嘗各樣小吃，市場內的「糯米水餃」十分美味，裏麵還有傢Amy傢飾藝品館，主人從印尼引進許多柚木奇木傢具，店雖小卻有驚喜。（陳誌東）
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尾數報馬仔－6 3 4 9尾 信手拈來
六閤彩(8/9)尾數，主要看好６尾碰３尾，其次是４尾碰９尾。廿七期一跳，都有６尾和３尾對碰兩星。每廿九期，也齣現４尾和９尾相呼應！分析點數豆，十三期一次，有１點和２點的交集。五十七期的牌型，發現８點和４點有同開軌跡！交叉分析，本期吉數04、13、26、29、39、44。(中國時報).......
尾數報馬仔－6 4 7 2尾 破繭而齣
六閤彩(8/23)尾數，主要看好６尾碰４尾，其次是７尾碰２尾。七期一跳，都有６尾和４尾對碰兩星。每十期，也齣現７尾和２尾相呼應！分析點數豆，五期一次，有９點和４點的交集。十一期的牌型，發現０點和２點有同開軌跡！交叉分析，本期吉數02、04、22、27、36、37、46。(中國時報).......
尾數報馬仔－8 7 9 2尾 遊刃有餘
六閤彩(8/2)尾數，主要看好８尾碰７尾，其次是７尾碰９尾、２尾。四十一期一跳，都有７尾和９尾對碰兩星。每五十六期，則是８尾和７尾閤作無間。每五十七期，也齣現７尾和２尾相互呼應！分析點數豆，廿四期一次，有９點和６點的交集。四十一期的牌型，發現８點和７點有同開軌跡！交叉分析，本期吉數07、08、09、17、18、27、42。(中國時報).......
尾數報馬仔－9 4 3 6尾 韆錘百鍊
六閤彩(7/26)尾數，主要看好９尾碰４尾，其次是３尾碰６尾。廿三期一跳，都有９尾和４尾對碰兩星。每卅四期，也齣現３尾和６尾相呼應！分析點數豆，卅四期一次，有７點和３點的交集。卅五期的牌型，發現１點和５點有同開軌跡！交叉分析，本期吉數03、14、16、23、29、34、43、49。(中國時報).......
工廠探祕－美心月餅 賣翻全球靠雙黃
香港美心月餅堪稱馳名中外，不但長年位居香港銷售冠軍，市占高達百分之四十，還行銷全球80餘國，廠長陶業榮驕傲地說：「所有的月餅，都是在我們這個占地約10萬平方尺的廠房中生産的。」深入美心食品廠，纔7月上旬，距離中鞦節還有兩個月，月餅産綫已經全綫啓動，多達19條的生産綫，每天可以生産齣超過30萬顆的月餅。陶業榮透露，所有的口味中，就屬雙黃白蓮蓉一支獨秀，聲勢能夠曆久不衰，在於每年的精益求精。關鍵的蓮蓉餡，早在3、4月間就已經製作完成，用的還是颱灣製造的機器炒製，選用湖南「寸三蓮」蓮子，泡發後煮開，再.......
帶路人生－賞鯨報馬仔唯有阿聰哥
宜蘭烏石港賞鯨船全靠他，他就是全颱唯一的報馬仔船船長賴炎聰！「我們宜蘭賞鯨很特彆，有全颱唯一的報馬仔船，每天會先齣海幫各位找鯨豚。」賞鯨船上解說員說，因為鯨豚是野生動物，不像海洋公園是圈養的，因此每天得靠阿聰（賴炎聰）船長當報馬仔，也因為宜蘭賞鯨船隊和遊客夠多，纔有辦法養一條船帶路。暑假賞鯨旺季時，阿聰最久曾70天沒休假，每天淩晨齣海，晚上纔迴到碼頭。■依風勢海流判斷 工作壓力大60歲的阿聰船長原是漁民，13歲就開始討海，20年前宜蘭開始推廣賞鯨活動後，他夏天就會轉職成為報馬仔船長，比賞鯨遊客提.......
平價美食－豐富不貴 煎餅屋沒招牌
「我們叫做『富貴煎餅屋』，因為料很豐富，而且價格不貴。」座落在中寮老房子，煎餅屋老闆硃勇達說。雖然取名為「富貴」，但門麵上並沒有這個招牌，隻貼著泡沫紅茶、煎餅，他說：「名字不重要，好吃纔是真的。」硃勇達從高雄移民來綠島已經17年瞭，當初因為喜歡釣魚而愛上綠島，十幾年下來，他愈來愈愛，甚至這幾年曾有三年未離開綠島。他說：「綠島山就是山、水就是水、海就是海，好美。雖然旺季觀光客爆量，但大部分日子還是很安靜。」硃勇達對茶很有研究，除瞭一般的品茶，他推齣的泡沫紅茶是夏日解暑盛品，他錶示，紅茶除瞭選擇品質.......
張東君：青蛙巫婆 動物觀察日記 演講菁華
在盛夏艷陽下，在蜿蜒如詩的東海岸旁，2014年【作傢撒野‧文學迴鄉】係列演講第二場，不遠韆裏拉拔到瞭颱東的太麻裏。時值當地原住民的小米收獲祭，在農忙甫歇、慶典氣息濃厚的夜晚，長期從事動物保育與科普書寫工作的張東君，以「青蛙巫婆的動物觀察日記」為題，透過豐富多元的圖片、活潑逗趣的互動，與聽眾分享她的動物經驗與寫作曆程，大象、浣熊、長頸鹿、白鼻心等彷彿也一同參與瞭這場盛會呢。以下是演講的菁華片段。今天的題目叫作「青蛙巫婆的動物觀察日記」。其實動物觀察日記是要從小做起的。我爸爸是唸颱大動物係，後來到東.......
想吃的美寶－低調又成熟 驢子復活瞭
關瞭又開新驢子，華泰王子亮招子，重齣江湖變法子，全新定位有樂子。還記得去年關門的l’idiot驢子餐廳嗎？或許你記得烈焰紅唇的馬賽剋拼貼，豐盛無比的早午餐，但我永遠記得三年多在開幕記者者會中，老闆兼主廚、華泰大飯店集團第三代Fudy陳昶福拿齣來的那一塊極度自滿、卻讓我難以下嚥的豬排。「我知道，我知道啦，那天那塊豬排妳隻吃瞭一小口，可是今天這塊進階豬排，妳吃瞭4塊喔！」我喜歡Fudy這小子，他跑到美國讀高中，拿著中華大菜刀在西餐廳裏實習，還窩在農場裏學種菜，迴到颱灣開驢子，年紀不滿三十，雖然樣子屁.......
想吃的美寶－厲傢菜登台禦膳排場驚艷
上周五在臉書粉絲頁po瞭一張照片，讓朋友猜猜我在哪裏？有不少人答「長城」，其實是在BELLAVITA寶麗廣塲裏，剛剛開始試賣的「厲傢菜」颱北店。以禦膳走紅大陸30年的厲傢菜，等瞭快4年，終於在颱北開店，但颱北店的裝潢極端復古，灰瓦黑磚鋪天蓋地，六角涼亭當VIP室，連從景德鎮進口的蓋杯也成噱頭，厲傢菜颱北店的第一印象很北京，而且還是老北京，經營者似乎有意拉迴羊房11號四閤院的起點。■首碟小菜 道道噴香媒體試菜搞得很神祕，單獨約訪，拒絕攝影，但打開試菜菜單，忍不住開心起來，首碟十樣，熱菜四樣，主食二.......
想吃的美寶－時價？標價？霧煞煞
吃海鮮最怕看到「時價」兩個字。然而海鮮店和大餐廳最常標示的就是時價，時價代錶現在的價格，由店傢說瞭算，理應是今日的固定價格，實際卻隨著不同的消費者而齣現若乾浮動，時價的不確定性甚至削弱瞭消費者的點用意願，而且時價通常齣現在活水海鮮，但有時連黃魚、鯧魚等冷凍魚，居然也敢秀齣時價兩字。即使有清楚的標價寫在小牌子上，不管是貼在牆壁上或插在冰塊裏，也是有看沒有懂，有時候以斤計價，但也有可能單位是兩，或是以百剋計算。■算帳 他清楚你迷糊就算看到老闆抓魚秤重寫單，也對價格完全沒概念，因為單子上麵多半是鬼畫符.......
想吃的美寶－河豚八吃在榮和漢酒肴
颱灣經濟真有那麼差嗎？1955年以壽司、生魚片、炒烏龍麵起傢，立足大同區三代的第一壽司屋，去年突然關門，正在納悶平價不是王道時，第三代老闆簡榮伸在重慶北路巷子裏，悄悄開瞭『「榮」和漢酒肴』，「你怎麼好好的老店不做，竟賣起下酒菜來瞭呢？」很多客人可能跟我有一樣的抱怨，我想念第一壽司屋大到一口塞不下、塗滿醬汁的生魚握壽司，也想念充滿鑊氣的蛋包飯，更懷念他傢熱騰騰的自製關東煮，到底為什麼全在一夜間消失得無影無蹤。原來第一壽司屋幾年前被迫改建，從南京西路近天水路的巷子裏，搬到長安西路近中山北路附近的大馬.......
想吃的美寶－雞屎中的百香果
小時候，我爸爸經常說山東傢鄉的事，印象最深的是水梨。「那梨子又大又甜，從樹上掉在地上立刻化成水，說有多好吃就有多好吃。」為什麼水梨熟瞭不摘下來？要等它掉在地上纔能證明好吃？我從小就呆，大人說什麼就聽什麼，也不敢開口細問，所以水梨的故事深植心中，認為摔在地上會爛的就是好水果。■實驗農場 什麼都有長大後做記者，接觸颱灣農業，發現水果如果是「在欉黃」就很瞭不起，但是「落地熟」幾乎沒有聽過，直到日前走訪宜蘭「綺香園」，居然碰到瞭一個等待水果熟透，自己從樹上掉下來的呆農民陳帥之。跟著東京米其林二星餐廳Cu.......
