新冠肺炎疫情掀起全球「抗疫」 明新科大服務産業學院創意執行長陳鴻 明新科大陳鴻教養生料理抗疫用廚房取代藥房 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 新冠肺炎疫情掀起全球「抗疫」，明新科大服務産業學院創意執行長陳鴻，為旅館管理與廚藝創意係學生設計「抗疫食堂」課程，強調「用廚房取代藥房」，以日常膳食提升免疫力示範養生料理，並同步直播與居傢防疫的馬來西 .....
新冠肺炎疫情掀起全球「抗疫」，明新科大服務産業學院創意執行長陳鴻，為旅館管理與廚藝創意係學生設計「抗疫食堂」課程，強調「用廚房取代藥房」，以日常膳食提升免疫力示範養生料理，並同步直播與居傢防疫的馬來西亞粉絲綫上分享台式的藥膳食材。
陳鴻說，因為注重養生，係上同學推薦學校後門的「快樂小吃」，因「燙青菜比一般份量多一倍」，也很對他的味，一試成主顧並與老闆娘陳惠妙結緣，每週二中午固定前往與妙妙阿姨「午餐約會」。
陳鴻發現陳惠妙經常使用中藥材或藥膳食材入菜，因新冠肺炎疫情，讓他發想設計「抗疫食堂」課程，邀請陳惠妙來課堂介紹客傢莊常見的魚腥草、黑豆和紅麴三種藥膳食材入菜，教同學製作抗疫料理。
陳鴻說，魚腥草有抗發炎和增強免疫功能，客傢人叫「狗貼耳」，一般用來煲涼茶，把曬乾的魚腥草加水煮茶來喝，也可跟雞肉一起燉成魚腥草藥膳雞湯。
紅麴有降血壓、降膽固醇及抗氧化的保健功效，拿來拌青菜或炒飯可以增色、增香。而黑豆富含維生素、花青素，能抗氧化增強活力，一樣可以煮茶喝，燉豬腳黑豆養生湯，也是一道滋補美味的料理。
陳鴻示範用新竹在地自製紅麴醬，發揮創意做「紅麴歐姆蛋漢堡」和「紅麴起司鮭魚炒飯」兩樣簡單的養生料理，讓同學在傢就可動手做，吃得健康增強免疫力來對抗疫情。
(中時 )
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星宇航空檳城航綫今年3月8日航班取消後，原本預計本月11日復飛，但復飛前碰到馬來西亞政府公布最新防疫政策，航空公司要先嚮衛生與國安單位申請，計畫因此延後。星宇今宣布，將於6月18日及25日恢復檳城航綫載客服務，為兩地因疫情停航近2個月以來，首架飛航颱北－檳城的航班。星宇錶示，公司已獲得馬來西亞政府核可，將於6月18日及6月25日恢復檳城航綫載客服務，為配閤馬來西亞政府入境檢疫程序，航班時間調整為JX721颱北至檳城飛航時間08：30－13：00；JX722檳城至颱北則調整為14：00－18：50.......
星展透過視訊送暖心食袋 照顧獨居老人
受新冠肺炎疫情影響，獨居老人生活更形艱睏，星展銀行捐贈颱灣2250萬元，採購每袋價值500元的「星展暖心食袋」，南投縣獨居老人也將受惠；南投縣長林明溱5日與政務委員唐鳳、颱南市長黃偉哲等人透過視訊交流，錶達謝意。林明溱指齣，南投縣人口老化程度，居全颱第3，僅次於嘉義、雲林縣，全縣列冊需關懷的獨居長者達2756人，此次南投縣食物銀行獲贈的星展暖心食袋，將優先分贈給這些獨居老人，讓他們得到生活關懷與實質補給。視訊會議由星展銀行颱灣區總經理林鑫川主持，並邀請供應暖心食袋的良品小農代錶，包括「友善大地」.......
星巴剋再加碼買一送一 限定這4天快衝
本周六（20日）要補班，休1天又得麵對工作，真的好厭世。星巴剋限定4天，6月22日、23日、29日和30日，祭齣黑咖啡買一送一，隻要在早上10點到下午2點期間，前往門市選購，即可享有優惠。星巴剋繼夏日抽抽樂後，再加碼推齣「黑咖啡買一送一」，隻要在6月22日、23日、29日和30日，共4天，早上10點到下午2點前往門市，購買2杯相同大小、風味和冰熱一樣的黑咖啡，其中一杯將由星巴剋招待。沒空前往門市，星巴剋也限時推齣外送優惠，6月21日前在foodpanda點購星巴剋，輸入優惠碼「STAR299」點.......
星巴剋美人魚飲品來瞭 這2天買一送一
星巴剋買一送一來囉！繼上波黑咖啡好友分享後，星巴剋25日和26日再度推齣星光好友分享日，隻要到店選購2杯大小、冷熱相同的飲料，星巴剋將招待其中1杯，另外今夏最夢幻的飲品「魔幻美人魚星冰樂」也於昨天登場，吸引許多人朝聖。星巴剋再推星光好友分享，5月25日、26日連續兩天下午16:00到20:00到店購買兩杯相同容量、風味、冰熱的飲料，其中1杯由星巴客招待。而星巴剋也在昨（20）日推齣「魔幻美人魚星冰樂」，是今年夏天最夢幻的限定飲料，水果風味的冰沙搭配上美人魚尾形狀的巧剋力，再用藍莓粉為整杯飲料帶來.......
星期一上班好厭世？關鍵原因其實是這個…
每到週一一早，「真不想上班」的念頭是不是盤鏇在你的心裏？一張臉苦苦悶悶，讓身旁的同事也都不敢惹，這樣的情緒總是持續到下午4、5點後纔逐漸好轉，而在上午那段工作時段裏，自己也無法專心上班，有時還會沒來由的胸悶、頭暈，總覺得什麼事都卡卡的？情況嚴重的，可能在週日下午情緒就開始緊綳，隻要一想到隔天要上班，或者是須麵對嚴厲的老闆、難纏的客戶時，就焦慮到睡不著。這種在週休或假期結束後，返迴崗位的第一天常常讓人鬱卒的現象，在英國稱為「Monday Blue」。颱安醫院心身醫學科暨精神科主治醫師黃國洋錶示， .......
星級鹵味銅闆價！台北花園酒店搶「宅零食」商機
宅食商機正夯，天成飯店集團旗下颱北花園大酒店又有新「賣點」，館內以江浙料理與粵式港點而遠近馳名的「翠庭」中餐廳，自即日起至6月30日推齣「國民美味．經典鹵味」，外帶限時優惠價每份50元，以銅闆價就能輕鬆買瞭帶著走。「翠庭」推齣的鹵味包括：肉質軟嫩的香鹵雞腿、吮指迴味的秘鹵雞翅、齒頰生香的辛鹵蘭花乾……等招牌鹵味，每日上午11點至晚間7點以外帶餐車開賣銷售，嚴選食材透過主廚精湛手藝熬煮製作，成就齣難以忘懷的星級美味外帶鹵味。颱北花園大酒店主廚董光漢錶示，此次料理以傳統鹵味為主，靈魂鹵汁選用豬腳、八.......
星聚點受錢櫃大火、疫情影響 107人遭資遣
錢櫃甫發生大火，KTV星聚點遭受波及與疫情影響，資金調度齣現睏難，據傳4間分店共有上百人被裁員，資遣費還要分期付款，有員工最遲要到7月纔能領全額。北市勞動局長陳信瑜證實，3至4月已陸續資遣共107人，但尚無違反《就業服務法》資遣通報與大量解僱保護法規定。星聚點目前有2傢公司，登記名稱微星據點文創公司與、聚點壹號文創公司，全颱有4傢分館，包括颱北旗艦館、闆橋館、西門館、復興館。離職員工錶示，雇主大約在3月底通知員工，預計從4月起實施無薪假，在協商時曾跟員工保證在5月前不會裁員，但沒想到自己在4月被.......
星聚點資遣費爭議 勞動局呼籲資方妥善處理
◎星聚點資遣費爭議 勞動局呼籲資方妥善處理對星聚點發生資遣費給付爭議，勞動局局長陳信瑜說明，星聚點有2傢登記公司，名稱各為星據點文創公司與星聚點壹號文創公司，員工勞保投保人數分彆為621人與85人。3月至4月有陸續資遣93人與14人，尚無違反就業服務法資遣通報與大量解僱保護法規定。◎新增1例境外移入 纍計439人確診零確診纔高興一天，中央流行疫情指揮中心今日公布國內新增1例新冠肺炎境外移入病例，其為一位30多歲女性，於今年1月至英國工作，於4月26日返國，經二採纔確診，這名女性在住防疫旅館時確診.......
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