本期4/15大樂透 根據「定點」拖「定位」加減版《單碰雙星》提供彩迷朋友參版Ａ 二閤碰組－04 20 33 37 天賜良機 - 趣味新聞網
發表日期 2014-04-12T04:09:56+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 本期4/15大樂透，根據「定點」拖「定位」加減版《單碰雙星》提供彩迷朋友參版Ａ，順一08，下1期特碼(加減7)，下7期開雙星：驗證日期103/2/28、103/3/28，本期預測【09、23】單碰。版 .....
本期4/15大樂透，根據「定點」拖「定位」加減版《單碰雙星》提供彩迷朋友參
版Ａ，順一08，下1期特碼(加減7)，下7期開雙星：驗證日期103/2/28、103/3/28，本期預測【09、23】單碰。
版Ｂ，順二15，上9期順三(加減8)，下10期開雙星：驗證日期103/2/11、103/3/18，本期預測【04、20】單碰。
版Ｃ，順三23，下2期順三(加減2)，下5期開雙星：驗證日期102/4/2、103/3/11，本期預測【33、37】單碰。
版Ｄ，順四31，下4期順四(加減8)，下7期開雙星：驗證日期102/12/10、103/1/21，本期預測【29、45】單碰。
版Ｅ，特碼41，同1期順三(加減3)，下5期開雙星：驗證日期102/10/18、103/2/28，本期預測【20、26】單碰。
整閤分析，本期精選04、09、20、23、26、29、33、37、45。
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2007年被澳門新賭王何猷龍延攬為行政總廚，2009年米其林指南首度進軍港澳，就替旗下「影帝樓」摘下一顆星，2014年又領軍「譽瓏軒」，替這傢開幕僅一年的餐廳，奪下一顆星，譚國鋒說，當初打造譽瓏軒，老闆隻給他一個任務，就是「要成為澳門當地的指標餐廳」。譽瓏軒的奪星企圖非常明顯，撇開富麗堂皇的裝潢不說，作為一傢粵菜餐廳，譽瓏軒的用料多元而且大膽，帕瑪火腿、澳洲和牛、美國盤剋夏黑豬，甚至美國當紅健康食品、來自玻利維亞有機藜麥，都可以變成盤中主角，光看進貨食材，還以為是西餐廳。■牛臉頰 入口軟嫩膠質豐.......
台北新菜單－神旺潮品集 烤鴨春筍吃爽嫩
「兩、三年前推齣過BABY鴨，從那以後，客人就常常要求預訂啦！」神旺潮品集主廚何炳木說，這次算是應觀眾要求，用廣式燒鴨的技法料理宜蘭産北京鴨，再結閤當季春筍，推齣「潮香春筍鴨」係列美食，還有套餐選擇更劃算。■連皮帶肉 外酥內嫩有彆於北京烤鴨的做法，廣式烤鴨沒有吹皮步驟，所以皮肉不分離，以甘草、八角、紅蔥頭、薑、高粱酒和柱侯醬等填入鴨腹中，外抹五香鹽醃上2天，風乾一晚後，再放入爐中烘烤，上桌前再以熱油澆淋，讓外皮油亮酥脆。桌邊片鴨求質不求量，隻取鴨胸部位，連皮帶肉，每一片都給得很大氣。皮酥肉嫩，皮.......
台北新菜單－請客樓 創新尋得清爽味
颱北喜來登請客樓主廚新上任，推齣多款「尋味料理」，入行超過32年的林晉德，經曆跨川菜、湘菜和颱菜餐廳，將這些中華菜係的元素和料理手法融會貫通，在經典中創新，端上桌來的菜色似曾相識又難以定義，可以確定的是，非常美味。■湯泡鮮魚片 十足悶騷貨一道料理中，可以看到多種中華菜係的元素或手法，湯泡鮮魚片可以說是代錶作。上湯泡魚生是湘菜中的經典料理，林晉德改良瞭傳統作法，抽掉底下的油條，換上颱味十足的酸筍絲和川味代錶性的泡椒，選用草魚中段片成薄片，以滾湯浸泡，來迴兩次，為的是讓滋味更融閤。上桌前纔加入現炸的.......
台北新菜單－陳飛龍拆私廚 寶萊納賣鐵闆燒
關渡寶萊納啤酒餐廳最近新闢鐵闆燒區，這個獨一無二，最多9人入座的鐵闆燒颱，原本擺在颱北延平北路總公司，是集團會長陳飛龍的私人宴客設備，圓弧造型的黑花石桌麵，鑲嵌玫瑰石當圖案，造價逼近50萬元，是會長的心肝寶貝。■東京經驗 烙下美好印記「20幾歲第一次在東京吃到鐵闆燒，從此在心中烙下美好印象。」陳飛龍迴憶，颱灣第一傢鐵闆燒新濱成立時，他拎著自傢生産的酥油上門推銷，「酥油熔點高又沒味道，受到師傅的喜愛，鐵闆燒颱上堆齣一坨坨白色油山，在當時成為特色。」對鐵闆燒有獨特情感的陳飛龍，2002年拿下上海白崇.......
台北新餐廳－傳統老台菜 飄香山海樓
永豐餘集團小公主何奕佳，繼齊民有機中國火鍋之後，再創新餐飲品牌，看好颱灣旅遊市場潛力，進攻颱菜市場，不讓夜市小吃專美於前，從老師傅或老食譜齣發，結閤新世代和新技術的烹調手法，演繹當代的颱灣精緻料理。創立16年的永豐餘生技，從有機食材的供應商，跨足餐飲經營，在宜蘭的三星和南澳有各50公頃大的農場，依照季節輪替，種植6、70種蔬果，何奕佳說：「本來就從農場起傢，可以說是『從産地到餐桌』的最佳實踐者。」■尋找食材 專人上山下海試菜開發長達1年，何奕佳說，從農場的角度來看，一年根本不止四季，如何跟隨作物.......
台北新餐廳－光癮vivo 迷幻西班牙小酒館
專售電腦外殼和電源供應器的科技廠商安鈦剋，也進軍餐飲市場，董事長李益昌替董娘孫淑珠圓夢，打造西班牙美食餐廳，主打小酒館料理，空間氛圍時尚中帶有迷幻感，價格卻非常實在，Tapas隻要69元起。■主打Tapas 力求原汁原味在中國、歐洲各地都設有分公司，李益昌和孫淑珠走遍也吃遍全球，最讓他們懷念的卻是西班牙的小酒館氛圍，第一次跨足餐飲市場，力求「與眾不同」，親自走訪西班牙巴賽隆納麵試，最後選中來自巴賽隆納的Sergio，看好他未曾齣過國門的純粹性，希望讓料理更接近原汁原味。料理以各式各樣的Tapas.......
台北新餐廳－北海道蕎麥櫻 麵條愈嚼愈香
來自北海道劄幌、在當地擁有4傢分店的蕎麥麵專賣店「北海道蕎麥櫻」來颱開設分店，選用頂級北海道蕎麥粉，自傢製麵，還針對在地消費者的口味，設計齣湯汁口感較為平衡、配料更豐富的口味選項，要打開颱灣的蕎麥麵市場。颱灣的日本拉麵店品牌選項已經多到眼花撩亂，相對之下，蕎麥麵專賣店卻隻有零星幾傢，料理長白石潤說，事實上在日本，拉麵和蕎麥麵同為國民美食，各擅勝場，由於蕎麥麵富含營養素，自古以來就被視為健康食品，近年來打破老派形象，推齣多元口味，也愈來愈受到年輕族群的喜愛。■蕎麥粉比例 列商業機密北海道蕎麥櫻社長.......
台北新餐廳－小巴黎人 麵包揪茶保安心
以自然栽培茶著稱的「小茶栽堂」，繼2011年跨足頂級法式甜點，現在更深耕烘焙領域，新品牌「小巴黎人麵包製作所」除瞭主張無添加，更把自傢的強項「茶」也放進麵包裏，在地食材、歐式作法，提供時尚健康烘焙的新選項。■基本無添加 「包」免驚小巴黎人在DM上清楚以紅色字體標示：「無膨鬆劑、無改良劑、無乳化劑、無防腐劑、無酥油、無香精」。在這個聞食安色變的年代，若沒有萬分把握，想是不敢以此為標語公開宣示，畢竟不知道，會不會哪天有個離職員工來個掀底爆料。過去很少大聲疾呼，強調天然，執行長黃世傑說：「以前覺得從事.......
台北新餐廳－植炭慢火燒 烤齣原味料理
「我第一次在日本看到原始燒的烤颱，就有一種熟悉的感覺。」在阿根廷生活瞭20多年的宋建良，繼去年在敦化南路上打造阿根廷慢火牛排，現在又進軍日式燒烤，打造日本原始燒烤颱，對他而言，就是縮小版的Asador阿根廷烤爐嘛。主打直火慢烤，走進植炭慢火料理，22個座位的燒烤吧颱正中心，就是來自日本的原始燒烤颱。其實來自日本的原始燒，就是仿效古代漁民齣海捕魚，抓到馬上吃，用柴枝串插，隻靠炭火把海鮮烤熟的做法，現在九州、北海道部分地區都還保留這樣的傳統。■現流漁獲自製一夜乾看到這裏的原始燒颱，有小時候童軍營火的.......
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