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美國感恩節要到瞭 每年到這個時節 比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」 - 趣味新聞網


美國感恩節要到瞭 每年到這個時節 比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」


發表日期 2014-11-27T11:09:33+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 美國感恩節要到瞭,每年到這個時節,大概是所有美國傢庭主婦壓力最大的時候(好啦,我先舉手,我就是那個壓力很大的主婦~)大概從2個月前開始,在不同的報章雜誌上會不停 ... 比Costco烤雞還厲害!隻要 .....


     美國感恩節要到瞭,每年到這個時節,大概是所有美國傢庭主婦壓力最大的時候(好啦,我先舉手,我就是那個壓力很大的主婦~)

大概從2個月前開始,在不同的報章雜誌上會不停看到「如何烤齣完美火雞」「感恩節最佳甜點」這樣的標題,因為美國人將感恩節大餐視為一年中最重要的一餐,不管多遠的孩子都要迴傢一起吃火雞,就知道感恩節這個節日對美國老百姓們多麼的重要吧!

比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」

雖然台灣沒有火雞,但是烤隻肥滋滋的全雞應景也是挺不賴的!今年的KT牌烤雞很特彆,是「蜂蜜蘋果口味」的喲!隻要「3個步驟」就能輕鬆完成這道好吃又色彩鮮艷迷人的蜜糖烤雞。

抹瞭蜂蜜和奶油的雞皮,香脆又迷人,但要小心容易烤焦的蜜糖,像我今年的雞一不小心就變成瞭「非洲土雞」瞭......飽吸雞汁和蜂蜜的蘋果吃起來入口極化,是種蜜到心裏頭的超幸福滋味柔軟多汁的雞肉配著蜜蘋果一起吃,雞肉更顯得甜美腴嫩好吃的不得瞭,而搭配酸甜的小番茄或是辛香軟甜的洋蔥又是另一番風景。

比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」

還有最讓人驚艷的是「大蒜」!在精華湯汁和蜜糖奶油中的烤大蒜,吃起來柔軟又有甜滋滋的糖心如果不愛大蒜的你,建議一定要試試看絕佳風味的大蒜呢!這麼好吃又有繽紛多重享受的蜜糖蘋果火雞你心動瞭嗎?(我肚子已經開始餓得咕咕叫嚕~)

<材料>

雞........1隻
小番茄.........約10-20粒
蘋果........2顆
洋蔥........1顆
大蒜........8~10瓣
迷迭香(九層塔亦可).......3~4枝
海鹽........1小匙
黑鬍椒粉........適量
奶油........2大匙
蜂蜜........2大匙

<準備工作>

- 烤箱預熱至230度C(450度F)

- 蘋果去核切塊不需去皮, 洋蔥切塊

- 奶油融化

<做法>

1. 全雞內部擦乾後,抹上海鹽和黑鬍椒,並塞入蘋果和洋蔥塊。

比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」

2. 均勻在鑄鐵鍋中擺上完整不去皮的大蒜,蘋果,洋蔥,小番茄和迷迭香,再將雞擺上。

比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」

3. 撒上海鹽,再淋上融化的奶油和楓糖漿,均勻的抹在雞皮上

比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」

4. 烤箱預熱到230度C(450度F),將雞肉放進烤箱烤15分鍾,再以180度C(350度F)烤50分鍾。

比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」

<KT's美味祕訣>

1. 每台烤箱的溫度不盡相同,雞的大小也不同。KT提供的時間僅供參考,還是要依情況自行調整烘烤時間喔!

2. 如果怕烤齣「非洲土雞」,可以在高溫烘烤時,在容易焦黑的部位輕蓋上一層錫箔紙。

3. 傢裏如果有溫度探針,判彆雞肉全熟的標準是, 雞腿180度F, 雞胸肉170度F。

來源: 比Costco烤雞還厲害!隻要三步驟,你也能做齣入口即化的「蜜糖蘋果烤雞」

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