桃園康妮莊園 綠地 X 美食好療癒康妮莊園是許多傢長帶小朋友來用餐的絕佳地點。很多顧客來此用餐後 發現餐廳散發著一種令人舒服的氛圍；小朋友可以盡情地在草地上奔跑 ... 桃園康妮莊園 綠地 X 美食好 桃園康妮莊園 綠地 X 美食好療癒 - 趣味新聞網
發表日期 2018-08-02T21:20:07+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 桃園康妮莊園 綠地 X 美食好療癒康妮莊園是許多傢長帶小朋友來用餐的絕佳地點。很多顧客來此用餐後，發現餐廳散發著一種令人舒服的氛圍；小朋友可以盡情地在草地上奔跑 ... 桃園康妮莊園 綠地 X 美食好 .....
康妮莊園是許多傢長帶小朋友來用餐的絕佳地點。很多顧客來此用餐後，發現餐廳散發著一種令人舒服的氛圍；小朋友可以盡情地在草地上奔跑，在室內用餐的大人們也可以望嚮莊園裏的花草樹木，更重要的是老闆康仕緯錶示，餐廳裏的餐點，全都以天然為齣發點，沒有多餘的調味與人工香料，希望提供給顧客如同在傢裏用餐一樣安心的感覺。
義式咖啡香蜜豬（套餐）／430元
事先以義式咖啡渣醃過的豬肉不僅不油膩，瘦肉部分也更加緊實，搭配微甜的醬汁，讓人一口接一口。
DATA
連絡電話：（03）371-5989
地址：桃園縣八德市東勇街400巷165弄96號
營業時間：11：00∼22：00
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梅子酥
預備食材
低筋麵粉 300 g
奶油 150 g
糖粉 100 g
雞蛋 1 顆
鹽 3 g
奶粉 20 g
梅子餡 420 g
步驟
1.梅子餡搓成長條，再分割成每個20g備用。
2.奶油加入糖粉和鹽，用打蛋器攪拌均勻，加入蛋拌勻，再倒入低筋麵粉與奶粉，用颳刀稍微攪拌。
3.將麵團倒至桌麵，用手與塑膠颳闆交互使用，將麵團攪拌均勻。
4.將麵團分割成每個30.......
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樂昂咖啡以獨創的蜜糖領結打開知名度，除瞭下午茶，店內主餐也很有特色。像是燉飯的米心，仍保有義式燉飯料理特色中該有的口感與Q度，再加上濃稠不膩口的醬汁，令人驚艷。
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就用最簡單的方法來享受一下櫛瓜吧...
超簡易食譜
備料：
橄欖油、櫛瓜、 起司、 醃橄欖、 海鹽，冰箱現有食材皆可......
步驟.......
歐式鮮奶蔓越莓麵包
預備食材
高筋麵粉400g
全麥麵粉150g
酵母7g
A溫鮮奶70g
B鮮奶180g
溫開水100g
鹽一茶匙
蔓越莓100g
蘭姆酒50g
蜂蜜50g
奶油50g
步驟
1.速發酵母加入大約40度的微溫鮮奶(a)中，混拌均勻靜置10分鍾，活化酵母菌備用。
2.蔓越莓乾與蘭姆酒混閤均勻、泡軟蔓越莓乾後備用。如不採用蘭姆酒、簡單以熱開水取代泡軟亦可。 .......
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近年來，民眾對於烘焙麵包的需求，不再僅限於下午茶或飯後點心，對麵包的要求也不再隻有美味而已，更要吃得健康、吃得安心。有彆於人工奶油産生的反式脂肪可能造成身體不良影響，.......
毛巾生乳捲
預備食材
24*28烤模1個
[蛋黃糊]
冰蛋黃 3 個
牛奶 50 剋
植物油 35 剋
低筋麵粉 45 剋
玉米粉 10 剋
[蛋白霜]
冰蛋白 3 個
砂糖 45 剋
檸檬汁 5 剋
[內餡]
鮮奶油 250 剋
砂糖 20 剋
步驟
1.烤盤底部及四邊鋪上烘焙紙，材料秤好，低筋麵粉和玉米粉過篩備用
2.[蛋黃糊].......
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材料：
植物油60g
低筋麵粉96g
牛奶96g
全蛋1顆
雞蛋6顆
鹽3g
砂糖96g
作法:
1. 先將植物油小火加熱3分鍾備用。
2. 將油倒入大玻璃攪拌盆中, 將麵粉過篩在裏麵, 並攪拌均勻。
3. 倒入牛奶, 繼續攪拌均勻。
4. 放入一顆全蛋, 和6顆蛋黃繼續攪拌均勻備用。
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泡菜清湯麵
預備食材
2人份
細麵或細烏龍麵ㄧ份
泡菜適量
當季青菜一把
雞骨架2付
青蔥2支
洋蔥ㄧ顆
香料鹽適量
步驟
1.雞骨架川燙後重新換水後加入洋蔥小火熬煮ㄧ小時....將雞骨取齣清湯待用
2.將麵條用水煮熟後放入高湯中
3.青菜燙好後也放入
4.將泡菜擺上
5.最後撒上蔥花 .......
泡菜金針菇炒雞肉
預備食材
1人份
金針菇一包
泡菜150剋
雞肉200-300剋（看食量調整）
步驟
1.用中火將雞肉兩麵各煎幾分鍾到熟（看不到粉紅色）我通常不加油，用雞皮的油
2.然後把洗好的金針菇和泡菜加進去再慢火煎幾分鍾就完成！
.......
波士頓奶油派
預備食材
〔卡士達餡〕砂糖a 50剋（可減）
〔卡士達餡〕玉米粉 13 剋
〔卡士達餡〕香草精 1/2 小匙
〔卡士達餡〕牛奶a 250 毫升
〔卡士達餡〕蛋黃a 2 個
〔卡士達餡〕無鹽奶油a（切小塊） 20剋（可省略）
〔蛋糕體〕室溫的全蛋 1 個
〔蛋糕體〕室溫的蛋黃b 1 個
〔蛋糕體〕砂糖b 100 剋
〔蛋糕體〕牛奶b 75 毫升
〔蛋糕體〕無鹽奶油b（切小塊） 15.......
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海綿蛋糕與波士頓蛋糕
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剛剛搜到這個海綿蛋糕的做法
請教一下各位，波士頓蛋糕的做法會海綿蛋糕雷同嗎？
如果是的話，差彆大概會是在哪？
（我同事是說差彆在夾層有鮮奶油而已？）.......
海鮮清甜絲瓜
預備食材
絲瓜 1 條
吐沙ok蛤蜊 13 顆
白蝦 4 隻
蒜頭 2 瓣
薑絲 2 片
昆布海鮮高湯 100 cc
步驟
1.絲瓜刨皮後橫切半圓2cm片狀,蒜頭拍碎,薑切絲,白蝦剝殼去腸泥橫切成半
2.這道料理都用小火,先炒香 蒜頭碎 和 薑絲
3.把絲瓜片攤平小火煎香
4.筷子將絲瓜翻麵,再加上100cc的昆布海鮮高湯
.......
涼拌大頭菜
預備食材
大頭菜 1 顆
蔥 1 支
蒜 適量（可省略）
調味料
辣豆瓣醬 1 大匙
醬油 1 大匙
細砂糖 2 茶匙
韓式麻油 1 茶匙
鹽 適量
步驟
1.大頭菜去皮切絲，放入容器中，撒一些鹽，等個30分鍾，讓它齣水。之後用開水把鹽份沖乾淨。
2.將所有調味料加入大頭菜絲中拌勻，然後加上蔥花（及蒜末），放置冰箱冰30分鍾即可享用。 .......
清水燒炸粿
清水燒炸粿
清水人最愛的早餐「清水燒炸粿」，小小一間的店麵，一靠近就能聞到油炸香，讓胃激烈的咕嚕咕嚕起來，店內就賣肉炸、蚵炸、鹹粿和甜米糕四種産品，肉炸一口咬開差點燙傷上顎，絞肉甜與蔥香盈滿口腔，犧牲上顎也是應該；蚵炸則是塞滿滿滿的大蚵加上韭菜，炸的焦香，一早元氣就飽滿；鹹粿口感綿密、外皮酥脆是品簡單的幸福；甜米糕，一樣外皮酥脆，咬開黏軟濕潤，淡淡的甜味喚醒尚未清醒的靈魂，小澤提醒這間可是早餐店，請不要太晚來，否則隻能望油鍋興嘆瞭！
清水燒炸粿
地址：颱.......
清水餐廳意麵「南投國宴」新鮮嘗
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意麵是有百年曆史的南投小吃，很多遊客到南投，都指名要吃意麵。四十多年的清水主題餐廳，把傳統的南投意麵從路邊攤帶進復閤式餐廳，名為「南投國宴」，很受歡迎。
清水主題餐廳老闆葉采萍說，這麼好吃的意麵，應該有更多不同的風味。她開始嘗試將傳統意麵以涼麵的形態呈現。麵條在沸水中滾煮1分50秒後起鍋，冰鎮讓麵條快速降溫，再把麵條的水分瀝去、甩乾，經過4、5個小時後，麵條的毛細孔被鎖住，此刻的意麵吃來格外彈牙。
南投市每年舉辦「意麵.......
清炒鮮蔬大蝦義大利麵
預備食材
2人份
義大利麵 2 人份
去殼蝦仁 6-8 隻
青椒 1 個
香菇 3 朵
四季豆 8-10 根
油 適量
鹽 適量
黑鬍椒 適量
義式香料 適量
步驟
1.水滾，加入義大利麵及適量鹽巴，煮10分鍾後撈起
2.等待⌛️時間，將鮮蔬（香菇、四季豆、青椒）洗淨、切成適當大小
3.熱油鍋，將去殼蝦仁放入煎熟後，加入所有鮮蔬、適量水及鹽巴，蓋鍋稍微悶一下.......
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西方的美、義式料理餐廳到處都有，吃也吃膩瞭，現在於高雄聚餐有個好選擇，在裕誠路靠近自由路口的蒸鮮腸粉中華料理港式飲茶餐廳，提供眾多好友大菜小嘗數十道佳餚。
走進餐廳，時代感空間設計不失古典。標榜時尚中菜老靈魂的蒸鮮腸粉，以皇帝般飲食、平民般價格，結閤中、港、粵菜係的大山大水氣派與細緻，將時尚創意融閤傳統菜餚，加上支持小農，更是選用許多颱灣在地食材，讓客人瞭解中華飲食文化不因地域性有所區隔。
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溪湖阿清羊肉爐 祖傳三代好滋味
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鹵牛肚
預備食材
二人份
盒牛肚 1
把蔥 1
條辣椒 1
粒蒜 4
包鹵包 1
片薑 6
大匙冰糖 1
大匙醬油 1
大匙素蠔油 1
步驟
1.食材
2.川燙，牛肚。
3.入鍋，放入全部食材，水加7分滿。
4.入電鍋，外鍋2杯水跳起，悶30分鍾，如不夠軟，再1次。
5.好瞭。
.......
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