優遊完名間鄉的景點後 在返程的路上可順道走訪位在名間和南投交流道之間的「台灣麻糬主題館」。由皇族企業經營的麻糬主題館是這一地區饒富特色的觀光工廠 順遊景點－台灣麻糬主題館多樣麻糬試吃 - 趣味新聞網
發表日期 2012-08-04T01:10:06+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 優遊完名間鄉的景點後，在返程的路上可順道走訪位在名間和南投交流道之間的「台灣麻糬主題館」。由皇族企業經營的麻糬主題館是這一地區饒富特色的觀光工廠，董事長黃誌明說：「我們做麻糬二十幾年瞭，這個觀光工廠就 .....
優遊完名間鄉的景點後，在返程的路上可順道走訪位在名間和南投交流道之間的「台灣麻糬主題館」。由皇族企業經營的麻糬主題館是這一地區饒富特色的觀光工廠，董事長黃誌明說：「我們做麻糬二十幾年瞭，這個觀光工廠就是想讓大傢看看中部麻糬業的科技化與專業化，目前我們的麻糬已經外銷海外不少國傢，連法國都吃得到。」
實地參觀麻糬作業流程，會驚訝於現在的麻糬都已進步到全自動生産，所有一切都電腦化，大幅減少作業人工。若要實地體驗手作的樂趣，可參加展館旁的DIY活動，將QQ的麻糬應用在各式甜點製作上。
此外，麻糬館有多樣的麻糬可以試吃，參觀展館後可盡情享用免費的麻糬風味，為超值的下午茶選擇。
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廣東十大名菜之一的掛爐燒鵝，在高雄福華飯店珍珠坊原味呈現，結閤傳統做法和創新搭配，變化齣燒鵝的新食感，上桌時，還由師傅親手操刀上演片皮鵝秀，一鵝多吃的美食饗宴，推齣後吸引老饕們爭先搶訂。一鵝五吃的美味鵝料理活動，即日起至10月31日止，「現正值夏末鞦初是鵝最肥美的季節，皮薄肉嫩、油脂豐富，拿來燒烤最適閤不過瞭。」珍珠坊燒臘一廚顔欣喜錶示，燒鵝與燒鴨的做法大同小異，但兩者的肉質口感仍有差異，鵝皮較鴨皮薄，但皮下油脂比鴨還多，因此燒烤火候拿捏更要精準，剛開始以小火慢慢燜燒，最後再用大火把鵝皮烤脆。重.......
高雄新菜單－華漾大立店 套餐買一送一
華漾高雄大立店即起推齣超值組閤套餐，從開胃菜到季節水果共9道菜，不但採肉類與海鮮的雙主菜，燉品還二選一、主菜和主食也三選一，任憑客人搭配，更勁爆的是全套1380元，而且買一送一。為迎閤現代人，尤其年輕一代的用餐模式，華漾高雄大立店特彆推齣「喜好由我超值組閤套餐」，菜單由行政主廚李能時依新鮮食材、精巧廚藝及飽足分量等三大要點來設計，把燒臘、鮑魚、佛跳牆等經典粵菜納入，而且融入西餐元素，其中，燉品、肉類、海鮮和主食，都有二至三種不同的菜色，消費者可任意組閤。開胃菜以廣式燒臘為主，並搭配泡菜、海蜇皮、.......
高雄新菜單－蘭園冰翅 神仙鴨降凡塵
以冰翅、紅樓夢甜點聞名的蘭園冰翅，自從搬到巷子內做網購宅配的生意後，掌櫃的鬍宜辰和主廚硃憶沁仍持續不斷研發新菜，不但端齣孔府宴裏的神仙鴨，甚至還賣起油封鴨和紅酒雞兩道經典法國菜，看來不論中式、還是西式，都難不倒鬍硃兩人的聯手齣擊。■神仙鴨 擁有專利權已申請專利的神仙鴨是蘭園冰翅的新産品，「這是一道宴請京官的孔府菜，5斤重的鴨子與山東大白菜、金華火腿、栗子、銀杏、扁尖、猴頭菇、香菇、豬肚和乾貝等食材，一起放到鍋裏蒸6個小時，湯頭的鮮完全來自食材。」鬍掌櫃說，除瞭一丁點的鹽，完全不加任何調味，盡管湯.......
高雄新菜單－鐵闆燒＋和食 早午餐雙享樂
義大皇冠假日飯店將旗下兩傢餐廳：The cut鐵闆燒和柳町日本料理結閤而一，推齣南颱灣首創鐵闆燒加日本料理早午餐吃到飽，讓客人一次享用兩傢餐廳百樣以上美味佳餚，而且有現點現做的主廚經典料理，不過，這樣的雙食享受僅限周六和周日。The cut鐵闆燒和柳町日本料理平常僅供應晚餐，隻有周六、日的白天纔以早午餐型態營業，這次的「雙食假期」活動把兩傢早午餐吃到飽的餐廳閤併，也就是說，花同樣的價錢，可以吃到兩邊餐廳的菜色，神奇的是，兩傢餐廳還有走道互通，喜歡幽靜富有禪意氛圍的客人可以選擇在柳町日本料理用餐，.......
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