問：炎熱夏天食慾不佳 吃飯配菜加點辣椒醬吧！對身體會有什麼影響嗎？答：台北市立聯閤醫院仁愛院區營養師孫雅祺錶示 每天吃飯都配辣椒醬身體會齣問題？營養師這麼說 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 問：炎熱夏天食慾不佳，吃飯配菜加點辣椒醬吧！對身體會有什麼影響嗎？答：台北市立聯閤醫院仁愛院區營養師孫雅祺錶示，行政院衛生署建議國人每天鈉攝取量應小於2400毫剋，相當於6剋鹽，而每天我們所吃的天然食 .....
問：炎熱夏天食慾不佳，吃飯配菜加點辣椒醬吧！對身體會有什麼影響嗎？
答：台北市立聯閤醫院仁愛院區營養師孫雅祺錶示，行政院衛生署建議國人每天鈉攝取量應小於2400毫剋，相當於6剋鹽，而每天我們所吃的天然食物不添加任何調味料時，約含300~400毫剋鈉 (約1剋鹽)，其他則來自於鹽、味精、醬油、烏醋……等調味料。而從市售辣椒醬從營養標示中可見，每攝取1茶匙 (5ml)的辣椒醬，含有35mg鈉，若以2400毫剋鈉做為參考值，約佔每日建議攝取量百分比 (Daily Value)的1%。
鈉攝取量是否會超標，仍需視您全天鈉含量來源的所有調味料攝取量而定，還有您是否經常外食，是否偏好醃、燻、醬、鹵、漬等烹調方式，是否常食用加工調理食品，例如：鹽漬果乾、蜜餞、醃製蔬菜、火鍋料等，以及鹹味之烘焙食品等，都是容易造成鈉攝取超量的因素。
針對沾醬使用，建議斟酌當餐攝取情形做增減，但若為高血壓、心髒病、糖尿病之個案，建議可做以下飲食調整，以減少鈉的攝取量：
1.調味料使用以沾取代淋。
2.可自製沾醬，減少含鈉量攝取：可以辣椒、蒜頭、香菜、檸檬、花椒，抓少許糖用以取代加工調味製品。
3.烹調時可以新鮮水果增添風味：可以檸檬、鳳梨、蘋果、蕃茄等水果之特殊香味來增添風味。
4.可用天然辛香料提升口感：可使用辣椒、鬍椒、洋蔥、香菇、香菜、蔥、薑、蒜等提味。
5.使用中藥材減少烹調用鹽量之使用：枸杞、當歸、人參、川芎、紅棗、黑棗等皆可提升風味。
※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載。
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尿尿會發電！大葉大學材料科學與工程學係副教授李弘彬指導醫療器材設計與材料學士學位學程大四生劉桂萍、碩士生陳琨霖，結閤「水起電生」原理與無綫傳輸，研發齣「運用水電池之尿布」，尿布濕瞭需要更換時就能自動發齣訊息，這項發明挑戰第117屆巴黎國際雷平發明展，榮獲銅奬肯定。李弘彬說，坊間目前有遇到尿液會變色的尿布，可以提醒新手父母是幫嬰兒更換的時機，但要檢查年長者或久臥病床患者是否尿濕瞭，比較不容易，為此「運用水電池之尿布」正好可以彌補這樣的缺點。「運用水電池之尿布」是用聲音搭配手機APP提醒看護人員，一.......
永和區市民成長班結業成果9日登場
終身學習樂活人生，為倡導「終身學習」的精神，鼓勵長輩「活到老、學到老」，新北市永和區公所9日下午2點在新北市國父紀念館舉辦「新北市市民成長班永和區107年結業成果錶演活動」。永和區長鬍閤鎔錶示，市民成長班提供多樣化課程讓民眾依興趣選讀，同時也運用區內各市民活動中心作為教室，達到空間的妥善利用，歡迎市民朋友踴躍報名參與學習。市民成長班規劃瞭多樣化課程，有國英日語班、水鳥書畫班、中醫養生班、律動瑜珈班等課程，上課學員不分年齡、學曆皆可報名，目前最年長者是92歲李奶奶，參加英文及書法班，年齡最小的是兒.......
永和首次參與式預算 5案共100萬元將執行
新北市永和首次社區參與式預算，由市議員連斐璠撥齣建議款100萬元，以得和社區作為實踐場域，從去年即開始邀請民眾，透過「自行提案、投票審議、參與執行」的方式，共産生9個社區方案，曆經專傢投票、網路票選，最後依得票順序選齣5個方案執行。9組社區方案中，最後由得和裏長蔡綉花結閤裏民所提齣的「綠香得和，花現自然」方案，以嚮國有財産局爭取認養裏內空地，提齣營造綠香花園的構想，在專傢投票、網路票選及現場投票均排名最高，最後以98.75的總積分拔得頭籌；其次分彆為永元裏結閤雙和親子共學團一起提齣的「永元裏社區.......
永和首次社區參與式預算 5月19日投票揭曉
新北市永和區首次社區參與式預算，由市議員連斐璠撥齣建議款100萬元，從去年即開始邀請民眾，透過「自行提案、投票審議、參與執行」的方式，目前共有9個社區方案，曆經專傢投票、網路票選，即將於5月19日於福和國中進行最後一輪現場投票。9組社區方案，包括得和裏長蔡綉花結閤裏民組成團隊，嚮國有財産局爭取認養空地，提齣營造綠香花園的構想；永元裏則是結閤雙和親子共學團一起提齣以瓶蓋裝置藝術美化社區牆麵的方案；福和裏則分彆提齣養生保健、「永和傢庭醫生」、「方便椅」等與高齡相關的提案，其中方便椅構想可以在社區廣設.......
永康國中會考亮眼 昔中輟叛逆 吳俊璋考齣4B作文5級分
會考成績齣爐，曾經是中輟、逃傢的永康國中吳俊璋，國三最後一年在導師林美玲苦心陪伴、關懷下，意外考齣4B及作文5級分佳績，跌破不少人眼鏡；俊璋對於好成績又驚又喜，過去對於讀書沒有特彆興趣的他，如今盼能考上新化高工，朝理想邁進。永康國中校長童文誌說，藉由大數據分析，進行滾動式修正、改善，今年全校整體會考成績比去年更進一步，除瞭仍維持20幾位5A的學生人數之外，全科達B++以上占全體畢業生1成5，數學達精熟程度者超過全國標準；此外，在減C部分，全校5C且作文4級分以下者僅有10幾位，在國文、社會、自然.......
永康維冠大樓原址重建動土 受災戶盼在傷心地重生
2年多前的地震，永康維冠大樓倒塌，帶走115人的性命，也讓許多傢庭破碎，大部分人選擇遠離傷心地，也有不少人盼望在原地重建，重拾過去生活，經過一番努力，原址將重建為15層樓高的公寓大樓，今天舉行重建工程動土典禮，預計在2020年完工，參與典禮的受災戶們心裏充滿期待，希望能夠早日迴傢。倒塌拆除的維冠大樓原址將重建為地上15層、地下3層的公寓大樓「齣雲居」，1到3樓為聯閤診所，3樓以上則作為住傢使用，在原先的百餘戶收災戶中，有74戶為異地購置戶，31戶則選擇原地重建。等瞭2年多，重建計畫終於啓動，參與.......
永慶高中辦畢業典禮 感謝各界愛心募得選手赴日旅費
嘉義縣立永慶高中13日，舉行106學年度畢業典禮，應屆畢業生共計291位。校長蘇淵源錶示，除歡送祝福第7屆畢業生外，日前籌募國中部女網隊赴日比賽旅費，獲得各界善心人士迴響，校方特藉此機會感謝社會大眾協助，讓小選手順利成行，為國爭光。蘇淵源指齣，青年盃是全國網球5大賽事，要奪冠實在不容易，同時創下嘉縣網球史上全國最佳成績，選手們更獲體育協會推薦，將於8月13日赴日比賽8天。雖有經費補助，但旅費仍不足，加上體育班學生多半傢境並不富裕，因此日前發起募款活動。校方感謝各界紛紛伸齣援手捐款，包含嘉縣府教育.......
