啥米！饅頭滴農藥增口感中時更新日期:"2009/03/14 02:50" 大陸新聞中心大陸黑心饅頭的製作手法無奇不有啥米！大陸饅頭滴農藥店傢說增口感

發表日期 2009-04-01T08:24:25+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 啥米！饅頭滴農藥增口感中時更新日期:"2009/03/14 02:50" 大陸新聞中心大陸黑心饅頭的製作手法，無奇不有，在麵粉裏添加增筋劑、增大劑，早已司空見慣，最近更驚傳饅頭 ... 啥米！大陸饅 .....

本帖最後由小加於 2009-4-1 09:49 編輯

啥米！饅頭滴農藥增口感
中時更新日期:"2009/03/14 02:50" 大陸新聞中心

大陸黑心饅頭的製作手法，無奇不有，在麵粉裏添加增筋劑、增大劑，早已司空見慣，最近更驚傳饅頭業者滴上幾滴含有毒性物質的農藥「敵敵畏」，還可增加饅頭的鮮味及口感。

據陝西《華商報》報導，在西安市賣瞭多年饅頭的李勝利（化名），如今改行賣麵條，以前他做饅頭有人嫌他的饅頭不夠白，有人嫌他的饅頭不夠軟，同行還笑他「技術」落伍。

據這名業者指稱，同行告訴他饅頭變白有好幾種辦法，可在麵粉添加增白劑，有漂白粉、吊白塊（染劑），最省錢的辦法就是在饅頭蒸好後，在下方放入點燃的硫磺。據稱，「隻要乒乓球大的一塊，就能蒸兩三、韆個饅頭」。

據報導，在一傢饅頭店裏，他看見同行拿瞭「敵敵畏」瓶子，用筷子蘸瞭兩三滴放在麵裏麵。他嚇得當場質疑怎麼能把毒藥放到麵裏。沒想到那位店主嘲笑他說，滴一些「敵敵畏」是為瞭增加饅頭鮮味，幾滴對人體沒有危害。

當地饅頭加工業者還指稱，蒸饅頭的麵粉裏添加的還有增大劑（又稱改良劑）、增筋劑。增大劑加入麵粉後饅頭最大可增大一倍，最少也可增大二分之一，有些嚼不動的饅頭，就是增筋劑添加過量所緻。

食品衛生專傢說，用硫磺燻蒸，或添加「敵敵畏」、色素，或過量加入添加劑等作法製作的饅頭，如果長期食用將會造成消費者肝腎損害，嚴重者還可能導緻癌癥。
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