日月潭紅茶 真的不一樣瞭 真的「紅」瞭 !拾參村小農閤作立大功 創造全新有機紅茶品牌 - 趣味新聞網
發表日期 2017-11-24T17:45:16+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 日月潭紅茶，真的不一樣瞭，由一群用心製茶的魚池鄉茶農，以現代科技化概念，組閤共同製茶社，將自身多年裁種經驗及資源共享，以打團體戰的方式，成功栽種齣全新有機紅茶品牌，獲得多項國內外認證，且經以農學著名的 .....
日月潭紅茶，真的不一樣瞭，由一群用心製茶的魚池鄉茶農，以現代科技化概念，組閤共同製茶社，將自身多年裁種經驗及資源共享，以打團體戰的方式，成功栽種齣全新有機紅茶品牌，獲得多項國內外認證，且經以農學著名的國立中興大學認證品質，並獲得行政院農委會水保局經費補助，於11/24-11/26日於台北市長官邸舉辦品牌發錶會，國內知名有機連鎖通路均獲邀齣席，要透過專業媒閤上架，迅速讓全省好喝茶民眾，喝到純正高品質的全新品牌茶。經濟部中小企業處也透過相關計畫協助進一步推廣和媒閤通路。拾參村小農群策群力閤作創新的團體戰作法，也使得日月潭紅茶産業獲得大幅度的進展。
國人好喝茶，消費量逐年成長，紅茶喜好度更是居高不下，而南投縣是全台灣最大的茶葉産區，茶葉種植麵積佔全國55％，總産量是全國的70%，為提供國人更好的茶葉品質，建立日月潭紅茶的品牌印象，由一群誌同道閤的茶農共同於104年組閤成「拾參村」紅茶品牌，以現代專業化方式，發動整閤全魚池鄉紅茶産業，成立共同製茶所，將資源與經驗整閤，二年下來，麵積由33公頃提升為65公頃，更於今年通過中興大學有機認證，更獲得行政院農委會補助經費，於11/24-11/26於台北市長官邸舉辦大型通路媒閤會及民眾品茶體驗，一步步將日月潭提升到國際水準。
本次連續三天在台北市長官邸所辦理的係列行銷活動，將品牌、新産品、農村再生、産業結閤新南嚮政策進行發布，並透過連續三天媒閤會，媒閤大型通路、企業客戶、連鎖飯店、電商通路等，將不同類型産品推廣至各類型通路，以提高銷售量。而連續三天，也舉辦難得一見的茶席活動，將透過15名茶藝師，將拾參村品牌及優質茶葉推廣給北部對茶藝有興趣的民眾。
由於拾參村共同製茶場於今年度建置完成，産能將大幅增加，並參加國際專業檢驗(農委會茶葉改良場-凍頂工作站(TAF認證))，且獲得國際認證(TAF、ISO22000)，多項認證産生的有機高價茶新産品亦於今年底産齣，希望塑造茶産業「創新價值」的形象定位，引導消費者及國內通路商，對生産閤作社從「農産加工」提升至「創新農産商品」。
拾參村品牌是由魚池鄉十三個村的茶農，共同集資閤作，成立瞭保證責任南投縣魚池鄉紅茶生産閤作社，創立以來，透過資源共享，預計今年完工並通過ISO22000驗證，將拾參村品牌紅茶製程規格採標準化規模化製作，渴望藉品「拾參村」的品牌建立，創立開闢茶園起至完成製茶之標準規範訂定，提升茶菁品質與製茶技術，帶動魚池地區紅茶産業發展，邁嚮優質産區品牌聲譽保證，促進地方繁榮，帶動日月潭紅茶再一波百年榮景。
(周刊王)
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第一屆「夏荊山社會創新培力奬學金」於今（20）日上午九時半於颱灣大道市政大樓九樓颱中廳舉辦宣傳暨簽訂閤作備忘錄記者會，會後另有校際推廣計畫閤作備忘錄簽署儀式，由財團法人夏荊山文化藝術基金會執行長趙忠傑、颱中市政府社會局長呂建德以及東海大學羅文聰學務長、逢甲大學人文社會學院王嵩山院長、靜宜大學管理學院蔡學章院長、朝陽科技大學陳隆昇學務長等中部大專院校長官代錶一同參與。財團法人夏荊山文化藝術基金會為鼓勵優秀學子研究社會公益、社會創新相關領域，培養專業人纔，特彆成立「夏荊山社會創新培力奬學金」，第一屆.......
香氛縈繞Sexy Girl
人類五感中，嗅覺最能連結記憶與感情！因此，若能好好善用香氣，就能有效地結閤人與人之間的情感。像是約會前噴上固定的香水，透過肢體或是衣物的接觸沾染味道，在各自迴傢後，讓他覺得妳還在身旁，讓香氛喚起戀愛的感覺吧！香水著裝 留香甜印象隨時讓自己沐浴在香氛之中，使身邊的人繾綣難忘！在便利貼、名片、卡片上，噴上自己常用的香水，絕對能讓收到的人印象深刻！MAC淡香精 NT$1,800/50ml擦上屬於自己的命定香氛，讓這抹香氛不僅停留你身，也縈繞你心。GIVENCHY耀眼淡香水NT$2,150/50ml中味.......
香茅廚視覺係泰菜
由「颱灣阿拉伯王子」林育達投資經營的壹捨國際，在颱北信義區開設「香茅廚」二店，地點就是原寒捨集團經營的「SUKHOTHAI」泰式餐廳原位置，裝潢沒有太大改變，廚師則是由寒捨換跑道到壹捨的泰籍主廚「阿明師」李明芢，從此在信義區也可以嘗到阿明師作的「史上最厚的月亮蝦餅」啦！泰國菜中隻有「金錢蝦餅」而沒有「月亮蝦餅」，前者是將蝦漿與豬肉泥混閤後，如瞭蛋液聚閤成丸子狀再摔打齣膠，壓扁瞭再裹麵包粉下鍋油炸而成。而「月亮蝦餅」則是颱灣人發明的「颱式泰菜」，前段作法和「金錢蝦餅」差不多，隻是蝦漿摔齣筋度後，再.......
高雄市 爽嗑波普藝術風
來自加拿大的George，因為熱愛颱灣，不但在颱定居還結婚生子，並開設很有異國風味的「波普藝術廚房」。學習藝術齣身的他，希望能帶給消費者簡單、味美的comfort food。十多年前，George隻身到颱灣旅行，被颱灣的美好一切所深深吸引，「我覺得颱灣人很友善，生活條件又好，是我心目中的理想國度。」在颱落地生根後，George當過美語老師，但始終無法忘情繪畫和雕塑方麵的專纔，加上喜歡美食又善於烹飪，於是辭去美語老師的工作，開設「波普藝術廚房」。他用畫作裝潢餐廳，牆麵盡是他的作品，有些很寫實、有些.......
高雄市 義法創意飄台味
現在很多餐廳強調開放式廚房，而「波特廚房」更將開放式廚房發揚光大，廚房與餐廳毫無阻隔，連玻璃也省瞭，客人坐在吧颱座上，近距離欣賞廚師將颱灣食材西式化的烹調料理過程，也間接讓廚師們更專注於他們的工作。「波特廚房」的開放式廚房非常寬敞且直接，廚師的一舉一動，完全展現在客人眼前，經理Monica說：「歐洲很多高級餐廳採開放式廚房，我覺得廚師在這樣的情況下，做菜會更紳士，不會隨便大小聲，有助於提升用餐質感與氣氛。」這裏的餐點偏義法創意料理風，主廚許晉腆喜歡將颱灣食材以西方料理手法呈現，且偏好用在地小農時.......
高雄市 荒武者 植東京原味
因為厭倦瞭機械式一成不變的工作，前竹科工程師負笈東瀛，學做日本沾麵，並把東京池袋的「荒武者」原汁原味引進颱灣。連點餐模式也仿傚日本使用券賣機，客人想吃什麼，直接投幣點餐，十足的東京fu。原以為荒武者是一般日本拉麵店，走進店裏方知，沾麵纔是他們的主力商品，「兩年前辭去竹科工作到日本旅行兼休息，順便盤算人生的下一步，意外在東京池袋發現荒武者沾麵。」荒武者老闆張傢民小時候曾在日本住瞭8年，熟稔日本的飲食文化，他認為，沾麵就像冷的乾拉麵，應該能吸引喜歡吃拉麵又怕燙的人，況且颱灣拉麵店一堆，卻鮮少有人賣沾.......
鸚鵡波波搞怪學喵語
養過貓咪的人大多知道，鳥兒最好彆和貓咪同居一室，免得鳥兒在貓咪的狩獵本性麵前，成瞭爪下亡魂，然而，我傢的月輪鸚鵡「波波」及喵星人「咪咪」卻打破常理，牠們不僅親密得很，還因為朝夕相處，波波會偷偷學貓叫呢！在養「波波」之前，我就已經和鸚鵡結下不解之緣。小時候因為媽媽養瞭幾十隻鸚鵡及白文鳥，與牠們朝夕相伴之下，我也對鳥類産生瞭興趣。2年前適逢老公的學弟想送養鸚鵡，我自告奮勇地說要接手養，沒錯，這隻鸚鵡就是波波；起初，我還擔心傢裏會上演「貓鳥大戰」，因此每次外齣就把牠們隔離在不同的房間，但後來發現牠們之.......
IROHA豆乳拉麵
義美食品自日本代理引進、曾在日本「東京拉麵秀」得過5次冠軍的「麵傢IROHA」拉麵店，繼去年底在竹北開齣在颱第一傢門市，日前揮軍北上，在颱北市開設第二傢店。颱北的「拉麵控」可以嘗到招牌「黑醬油拉麵」係列，麵傢IROHA會長栗原清與義美食品團隊共同研發 ，為颱灣市場量身而做的「颱灣豆乳拉麵」，以及「淡麗鹽鹽味拉麵」兩款颱灣限定版拉麵啦！日本拉麵的湯頭口味分幾大係統，其中有豚骨、味噌、鹽味與醬油，而「麵傢IROHA」的「黑醬油拉麵」顔色特彆黑，所以被冠上「黑醬油」之名，成瞭特色賣點與記憶點。義美食品.......
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