【五大洗菜的錯誤知識??】①加鹽洗菜 ②先切塊再洗 ③延長浸泡時間 ④用閤成清潔劑清洗 ⑤用洗米水洗菜第1錯【加鹽洗菜】鹽的成分是氯化鈉用鹽去洗菜五大洗菜的錯誤知識

發表日期 2013-01-30T18:00:32+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 【五大洗菜的錯誤知識??】①加鹽洗菜 ②先切塊再洗 ③延長浸泡時間 ④用閤成清潔劑清洗 ⑤用洗米水洗菜第1錯【加鹽洗菜】鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，反 ... 五大洗菜的錯誤知識 .....

【五大洗菜的錯誤知識??】

①加鹽洗菜 ②先切塊再洗 ③延長浸泡時間 ④用閤成清潔劑清洗 ⑤用洗米水洗菜

第1錯【加鹽洗菜】
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，反而會使農藥更穩定，隻能鹹死還在菜葉上的菜蟲。

第2錯【先切塊再洗】
先切塊再洗反而擴大蔬菜錶麵被細菌、農藥汙染的機會，應該「先洗後切」。

第3錯【延長浸泡時間】
如果蔬果浸泡超過半小時，維他命易流失。

第4錯【用閤成清潔劑清洗】
有二度農藥殘留的可能。

第5錯【用洗米水洗菜】
米自身就有農藥殘留的風險，用洗米水可能會愈幫愈忙。

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