很小的時候 我經常跟著奶奶一起去買菜。這個做瞭一輩子飯的老太太 做飯，是一場人生修行 - 趣味新聞網

很小的時候，我經常跟著奶奶一起去買菜。

這個做瞭一輩子飯的老太太，總會有意識地教我分辨豬肉的新鮮程度、茄子的老或嫩、青菜是否打瞭農藥……

迴到傢，奶奶便給我一把小椅子，讓我坐下，幫著她剝豆子揀菜，做些力所能及的小事。

那個時候的我，懵懵懂懂地重復著這些簡單勞動，卻並不懂得奶奶是在教我做飯，教會我一生裏最平凡但也最不凡的事情。

現在我長大瞭，獨自穿行在超市生鮮區，總覺得腳步輕盈歡喜四溢。

看到瞭精緻漂亮的杯盤碗盞，就不由自主想要全部帶迴傢。

不開心時做一頓好的吃下去，就不再懼怕風風雨雨。

原來柴米油鹽也是一種成長與修行。

因為，食物中蘊含著大韆世界，烹飪裏也藏著萬種乾坤。

所以你一定要學會做飯呀，不僅僅是為瞭填飽肚子，還為瞭在這個溫柔與殘酷並存的世界裏，用美食與能量治愈自己。

做飯是一項生存技能

有位癌癥媽媽韆惠，冒著生命危險生下女兒阿花後，不幸癌細胞擴散，生命進入倒計時。

這位堅強勇敢的母親，想要在離世前，給女兒留下受用終生的遺産。

思來想去，韆惠決定教會女兒做飯，因為學會瞭做飯，便意味著生存能力的形成。

阿花4歲生日那天，媽媽送瞭一條圍裙作為生日禮物，開始有意識地訓練她切菜、煮湯。

於是，還沒有竈台高的小女孩踩著小凳子，顫顫巍巍拿起菜刀鍋鏟，用稚嫩的小手去擺弄鍋碗瓢盆，調和油鹽醬醋。

彆的孩子還膩在父母懷裏撒嬌，阿花已經係著圍裙，掌管起一傢人的腸胃和心情。

媽媽自然是心疼的，但也隻能狠下心，將女兒一把推進生活的磨礪和考驗裏。

她說：“阿花，做飯這件事與生活息息相關，我要教你如何拿菜刀，如何做傢務。

學習可以放在第二位，隻要身體健康，能夠自食其力，將來無論走到哪裏，做什麼，都能活下去。”

我們心生崇拜，再往下問，纔知道師母主攻美學研究，對美食亦頗有心得。

她當時對我們說瞭一句話，至今難忘。

她說：“女人做飯，不是為瞭討好丈夫和傢庭，而是為瞭讓生活更美麗。因為做飯本身就是一門藝術。”

能用一餐飯來錶達自己的審美情趣與玲瓏心思的人，自然也懂得從生活重壓裏抽齣身來，過得有滋有味風生水起。

會做飯的你，待到為人父母，便知道怎樣將那小小身軀養成強健筋骨；待到父母老去，也懂得怎樣用飲食來撫慰他們的老弱傷病。

其實，愛到深處的最自然錶達，不過是輕聲問一句：“你餓不餓？要不我給你煮碗麵？”

做飯是一場人生修行

最會作文章寫詩詞的吃貨，當屬宋代纔子蘇東坡。

但稀奇的並不是那些錦綉華章裏的珍饈美食，而是纔子的一雙妙手，文能提筆武能做菜，發明瞭以“東坡”命名的係列美食，吃得不亦樂乎，活得，也始終酣暢淋灕。

蘇軾的一生，遭遇三次貶謫，黃州、惠州、儋州，都是當時的不毛之地，處江湖之遠，連同肉身被放逐的，大概還有那一腔抱負和激情。

可他的詩詞作品裏，甚少齣現四顧茫然的憂鬱悲觀，反而是那種曠達樂觀和隨遇而安，在書捲上鮮活至今，成為許多天涯淪落人的安慰。

這應該與他的愛吃、會吃且善於製作美食不無關係。

黃州僻遠，生活艱苦，蘇軾卻搗鼓齣瞭一道“東坡肉”，味香而色美，與詩作一起傳為美談。

晚年謫居儋州，又發明一道東坡羹，被後世奉為經典。

更不要說東坡肘子東坡豆腐等等瞭。

我猜想，親手烹製這些誘人美味時，蘇子的一顆心該是靜的，像水滴湧入大海，平靜卻寬厚無邊。

因為，他已看到平淡生活中的溫柔。

蘇子的美食之旅，該是一場偉大的人生修行啊，煎炒炸煮即韆錘百煉，酸甜苦辣就是百味人生，所以寫齣瞭人生有味是清歡，也明瞭人有悲歡離閤，月有陰晴圓缺。

一路走、一路吃，不懼山高水遠，也不怕人心險惡。

反正還有一雙手一顆心，還有大江南北的各式美味，世間處處皆風景，人生處處逢知音。

如此，方能將尋常食材化腐朽為神奇。

用善於發現美和製造美的心與手，將彆人眼裏的苟且，都活成詩和遠方。

當你不知道做什麼時，你就做飯。

喂飽自己的胃，心也就不空瞭。

哭著吃過飯的人可以走下去，哭著做過飯的人則可以走更遠。

因為不滅的信念與不死的夢想，依舊在內心閃閃發光。

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