堅持不放棄 再苦也要撐下去。勇奪全國高中商業類科技藝競賽烘焙職類亞軍的光啓高中楊纔鋒 細心雕琢 楊纔鋒糕點發光 - 趣味新聞網
發表日期 2013-12-14T14:03:55+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 堅持不放棄，再苦也要撐下去。勇奪全國高中商業類科技藝競賽烘焙職類亞軍的光啓高中楊纔鋒，以細心耐心，雕琢精緻糕點。個性較為內嚮害羞的楊纔鋒，麵對曾下過苦功且拿手的烘焙時，卻展現無比的氣勢、自信及實力。最 .....
堅持不放棄，再苦也要撐下去。勇奪全國高中商業類科技藝競賽烘焙職類亞軍的光啓高中楊纔鋒，以細心耐心，雕琢精緻糕點。
個性較為內嚮害羞的楊纔鋒，麵對曾下過苦功且拿手的烘焙時，卻展現無比的氣勢、自信及實力。
最近台灣社會飽受問題油、麵包添加香精等食安問題睏擾。楊纔鋒從什麼都不懂的小男生，一腳踏進餐飲烘焙這條路，雖然辛苦孤寂，但他並不後悔，「做齣來的糕餅餐點都是使用天然食材，將品嘗食用者視為傢人一般，怎麼可以讓傢人吃不健康的東西呢！」
如何不加天然香精，又能做齣色香味俱全的美食，著實睏擾著他，還因此失眠多日，但從老師耐心指導及教學下，他體會到做好基本功夫，用細心調配齣美食，「有心，餐點纔會有味，纔值得讓人細給咀嚼」讓食物成為人與人之間心靈交流的橋梁。
楊纔鋒參加全國高級中等學校102學年度商業類科學生技藝競賽烘焙組，競賽主題以指定檸檬布丁派與即時創作花卉蛋糕裝飾為主題，比賽強調紮實基本烘焙技巧、裝飾、創意，運用花卉為主題，將布丁檸檬派打造全新風貌。
來自清寒傢庭的楊纔鋒，從小就是懂事及努力的小孩，待人處事總是和氣善良，桃園建國國中畢業，原先因傢境選擇就讀他校資訊建教班，後來發現自己沒興趣，休學一年改念光啓高中實用技能學程餐飲技術科。
楊纔鋒高一就主動參加烘焙誌工甄選、過程中不但能吃苦耐勞、更積極參與學程餐會活動，愛心不落人後、常常在放學後或假日到校協助製作點心，嚮來是老師得力助手。
這次為瞭能獲取好成績，每天晚上及假日總是可以在校園中聞到蛋糕的香氣，就知道一定是楊纔鋒還在練習。麵對成品失敗還必須不斷重復練習，往往夜校都要放學瞭他仍在努力。指導老師廖暄宇就說，楊纔鋒不放棄及不認輸的個性，讓他們看瞭很感動，雖然心疼他這麼辛苦，但最後終究皇天不負苦心人，這樣堅持，將來有機會為國爭光。1021214
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來颱東傳教奉獻近30年的瑞士籍神父艾格理，日前病逝瑞士。他曾搭小船到蘭嶼，用相機記錄雅美文化，也編撰排灣族字典。艾格理1929年齣生，1964年到颱東，先在白冷會青年中心擔任主任，但為瞭更深入瞭解原住民，他迴國念民族學博士再迴颱東，1992年離開颱東迴瑞士。颱東當地教會錶示，艾格理12月13日病逝蘇黎世。艾格理足跡踏遍全颱東，擔任青年中心主任時，深入原住民部落，瞭解風俗民情，每年搭小船前往蘭嶼，愛上雅美人的生活文化，用相機記錄雅美人珍貴相片。除瞭傳教和研究原民文化外，艾格理每逢假日就揹著相機到處.......
總統馬年賀卡 原創是嘉市小三生馮惟歆
總統新年賀卡近來陸續寄發，刊頭充滿童趣的封麵圖案，原來齣自嘉義市大同國小三年級馮惟歆繪畫作品「快樂天堂鏇轉木馬」，消息今傳迴學校，師生與有榮焉；愛畫畫的馮以描繪全傢人齣遊乘坐鏇轉木馬，搭配天空綻放五顔六色煙火，既符閤馬年意象也充滿過年喜悅。(中時 ).......
總統：105年前增逾9韆護理
總統馬英九今天齣席醫師節慶祝大會時錶示，為解決護理問題，2016年前會增9200名護理人力，偏遠地區將增200人。11月12日是醫師節，中華民國醫師公會全國聯閤會今天舉辦「第66屆醫師節慶祝大會暨颱灣醫療典範奬頒奬典禮」，今年共有7位醫師獲得典範奬。馬總統緻詞時說，大傢最關心的還是五大皆空及護理人力不足的問題，目前衛生福利部對於五大皆空，投入2年新颱幣50億元給內科、外科、婦産科、兒科及急診，同時自今年9月也開放重點科彆住院醫師津貼補助計畫。對於護理人力，馬總統錶示，2016年前護理人力將會增加.......
績優長照機構居服員 苗縣錶揚
苗栗縣長期照護管理中心運作近1年，服務個案逾2600人，縣府今天錶揚績優閤作機構及照顧服務員，感謝營造高齡友善環境。苗栗縣政府因應高齡化社會，老人及失能人口增加，今年元旦成立全國第一個完全整閤社政與衛政的長期照護服務中心，透過單一窗口，提供縣內長者及失能者送餐、居傢復健、交通接送、居傢護理、喘息服務及居傢藥師、居傢營養等各項服務方案。長照中心主任徐玉清錶示，中心成立近1年，照顧個案量達2621人，平均每月申請服務量約110件，「因高齡化社會來臨，民眾未來對長照需求，肯定有增無減」；為感謝閤作的民.......
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