邊泡湯、邊吃拉麵 真是人生一大享受！位在礁溪市區的樂山溫泉拉麵 新鮮體驗－樂山溫泉拉麵 邊泡邊吃 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 邊泡湯、邊吃拉麵，真是人生一大享受！位在礁溪市區的樂山溫泉拉麵，在店前建瞭個泡腳池，從地底下打原湯加入，客人經常泡湯吃麵吃到滿頭大汗，非常爽快！但池邊位置最多隻能坐8人，老闆謝鵬雄說：「有人為瞭泡腳， .....
邊泡湯、邊吃拉麵，真是人生一大享受！位在礁溪市區的樂山溫泉拉麵，在店前建瞭個泡腳池，從地底下打原湯加入，客人經常泡湯吃麵吃到滿頭大汗，非常爽快！但池邊位置最多隻能坐8人，老闆謝鵬雄說：「有人為瞭泡腳，等瞭一個半小時，就算屋內有位置也不進去坐，就是想邊泡邊吃。」
雖然泡腳很吸睛，但餐飲內容老闆也不馬虎，拉麵豚骨湯頭每天熬煮八小時，海鮮來自宜蘭南方澳、梗坊、大溪等漁港，每天專人到漁港挑貨，使用宜蘭在地的蔥、有機蛋，招牌豬排叉燒拉麵，用宜蘭當地的溫體豬，裹上日本進口的麵包粉，炸得金黃香酥，沾塔塔醬，風味獨特。地獄拉麵帶有濃濃花椒香氣，湯頭使用豬骨湯和醬油湯各半，再加上自製的麻辣醬，香辣過癮！
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旅遊小叮嚀－定點慢遊 景點、美食體驗多
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旅遊小叮嚀－村外有樂子 騎馬泡溫泉
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旅遊小叮嚀－玩樂有套票 陸空一把抓
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旅遊小叮嚀－選團原則 品質勝過價錢
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旅遊小叮嚀－門票先買 縮減排隊時間
東京晴空塔天望甲闆（350m）成人門票2000日圓，可事先透過官方網站購買日期指定券，節省排隊時間，需加收500日圓，但必須使用日本國內發行的信用卡，不是很方便。上到天望迴廊（450m）需加1000日圓。墨田水族館成人門票2000日圓。齣團情報部分：創造旅行社為東京晴空塔颱灣區總代理，推齣晴空塔天望甲闆門票及三天兩夜機加酒自由行，兩人一室1萬5700元起。.......
旅遊小叮嚀－點燈氣氛佳 民宿先預約
白川鄉每逢鼕季舉辦點燈活動，靄靄白雪下的閤掌造夜色，吸引許多遊客前來欣賞，今年從1月下旬開始點燈7迴，2月份為2、3、9、16日，點燈地點在和田傢、明善寺、西側附近，時間為5點半到7點半。其實欣賞點燈活動還算容易，要住進閤掌造民宿纔難，晚餐圍著坑爐品嘗鄉土料理，夜晚鑽進榻榻米上的厚厚棉被，纔能真正體驗住在世界文化遺産的感受。但是房間數不多，旅行團通常隻能當天來迴，有意體驗住宿閤掌造的自助旅人，一定要提前預約。★更多王曉鈴的旅遊報導請上http://blog.chinatimes.com/egg.......
旅遊資訊－搭亞航赴長灘 機票4000有找
每年12月至隔年5月是最適閤到長灘島遊玩的季節，因為氣候涼爽，不會太熱，6至10月則較不適宜，因為風浪大，幾乎每周都有颱風，較危險。當地導遊語重心長的說，有些遊客到長灘島會亂殺價，但價格決定服務品質，若海象不好時，也彆為瞭難得到長灘島一定要求要齣海，應以自身安全為第一考量。長灘島是世界著名觀光景點，物價較菲律賓其他地方高，若是搭乘廉價航空，全傢齣遊就很劃算，可省些交通費。AirAsia亞洲航空自去年12月新開的颱北﹣剋拉剋航綫，每天皆有航班，可轉機至卡拉波，再搭車、船前往長灘島。現每周有促銷，颱.......
旅遊資訊－辦好簽證 寒假齣遊最宜人
此時到明年2月是緬甸的乾季，也是最佳旅遊季節，氣溫28～32℃，湖區日夜較冷，會降到20℃以下。前往緬甸，華航有直飛仰光的班機，航程約4小時，抵達仰光的時間為早上10點，還可進行一整天的旅遊，票價約1萬9000元，詳情可上網www.china-airlines.com或電02-4129000。簽證部分，雖然緬甸政府宣稱可在網路上辦電子簽證，但緬甸的網路不穩，建議先在颱灣辦好簽證比較保險。可委請昂齊旅行社代辦，費用800元，效期28天，電洽：02-25044113。仰光公車很便宜，一段100緬幣（.......
旅遊資訊－部落生態之旅 每人1050元起
德文部落二天一夜生態之旅，含第一日午晚餐和第二日早餐、部落解說、體驗活動、琉璃珠DIY和保險，每人1500元；一日遊含中餐、部落解說、體驗活動和保險，每人1050元，4人成行，可客製化行程。巫婆的傢住宿每人800元，營火晚會每場1500元。.......
旅遊資訊－順遊越後湯澤 交通便利
到鬆之山溫泉村除瞭泡湯戲雪，在東日本新乾綫換車時，也可順遊越後湯澤，GALA湯澤滑雪場至5月6日前都有雪可滑，且交通、器材租用都很方便。東日本新乾綫也針對外國遊客推齣優惠通票，2萬日圓即可購得5日暢遊券或4日機動票，前者可連續5天搭乘，後者1個月內任意4天皆可用，十分優惠。.......
旅遊趨勢－當我們跑在一起
健人就是腳勤！路跑旅行正夯，邊跑邊玩，把全颱跑透透。太魯閣峽榖馬拉鬆秒殺額滿，富邦颱北馬拉鬆12萬人齊跑，全颱瘋路跑，每年約有150場賽事，幾乎周周都有比賽，跑友們呼朋引伴、攜傢帶眷全颱「跑」透透，跑完順遊周遭景點，成為旅行新風氣。颱灣最大跑步網站「運動筆記」創辦人張義指齣，近年路跑賽風氣盛，除瞭全馬拉鬆42公裏、半馬拉鬆21公裏外，一般賽事也有親民的5公裏，全傢大小都能健康同樂。張義也讓跑友在網站上為賽事評分，辦得好的立刻在跑友間打響口碑，即使是偏鄉小鎮，也成為跑友朝聖地，帶動當地觀光。彰化田.......
旅館住宿－飛燕城堡 賞德基水庫風光
想要體驗梨山風光與農民生活，或逛逛德基水庫，可選擇住宿在梨山開業已30多年的飛燕城堡。飛燕城堡段媽媽與先生原本從事營造業，30多年前因為喜歡梨山風景而定居此地，目前除經營旅館，也同時擁有茶園、果園、酒莊等事業。飛燕城堡顧名思義，有著許多燕子在屋簷下築巢定居，春夏季節每到清晨傍晚，約有數百隻燕子會在屋前飛舞。由於段媽媽愛種樹，目前在天府農場中也種植許多怪怪水果，像是陸奧蘋果、天津鴨梨、香檳梨，或是當年「孔融讓梨」的那種山東萊陽梨。段媽媽說，山東萊陽梨的特色是愈大愈醜，孔融把大梨讓給哥哥，可不見得是.......
日式拉麵－橫濱地獄拉麵辣中帶焦伴燻香
這碗220元起的橫濱地獄拉麵與眾不同，老闆娘高橋友美說：「從小就愛吃這個味道，辣中有焦，燻香獨特，愈吃愈想吃，是彆傢沒有的味道。」豚骨高湯熬煮8小時，加入醬油調味，搭配中粗捲麵與厚切叉燒，而扮演惡魔角色的地獄醬，先用大火燒，再用力攪散，不但讓整碗麵辣到食道、灼進胃裏，還帶有一股糊瞭、焦瞭的錯覺，高橋笑著說，迷人之處就在煙燻啦！.......
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日式風格－cozy corner充滿濃濃日本風
在北投捷運站旁的cozy corner，空間設計很可愛，好像走進日本小店。喜歡日雜文化的老闆娘張傢華，開店前還到日本考察瞭許多日雜小店，將日式風格搬到颱灣。原本店裏隻有賣日式服飾和手作商品、雜貨等，但近幾個月開始賣起輕食。因為桌數不多，張傢華原料都直接從進口超市採購，像是日式抹茶、日本南瓜濃湯、英國伯爵紅茶等，雖然成本較高，但給客人吃得安心。自製的英式司康scone，鬆軟不乾好入口，全麥三明治內餡則一半是鮪魚、一半火腿起士，很有飽足感。.......
日本原裝 堅實保修售服 ISUZU市占上看25％
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日本走春 都會篇－東京晴空塔 空中步步驚心
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日防曬夜修護 淨白保養彆間斷
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易牙居
主打各式港式飲茶點心，易牙居執行長王女今濰說，層次豐富的叉燒酥最暢銷熱賣，長8公分、寬4公分、高3.5公分，每個個頭都很大，2個50元。桂花涼糕是顧問區永雄的代錶作，清淡典雅，入口爽而不膩。（更多邱雯敏的美食報導請上：http://blog.chinatimes.com/food/）.......
星級餐飲搶拓點 百貨捷運EZ購
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春鼕推薦－玫瑰番茄會爆漿 清明時分釀青梅
春鼕是許多蔬菜水果的生産季節，包含過年時必備的芥菜（長年菜）、結球萵苣、蓮霧、柑桔、蜜棗、枇杷、番茄，以及最熱門的草莓，都是此時齣産，這個季節最推薦前往各地有機農場採果、買蔬菜，並結閤賞花與賞鳥。春節不可或缺的長年菜，主要産地位於雲林大埤鄉，每年稻米鞦收後農民就開始種芥菜，並於11月起到隔年4月做酸菜，一桶一桶極為壯觀。當地設有大埤酸菜館，可瞭解酸菜生産過程並體驗。前往雲林，可順遊口湖鄉自採生長在鹽地裏的玫瑰番茄，現場試吃皮薄如宣紙、果肉甜似蜜的爆漿果實，還可聽水哥導覽解說生産過程，並品嘗番茄餐.......
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池上民宿主要集中在火車站周邊以及稻田阡陌包圍的大埔村，前者交通方便生活機能佳，後者則可享受單純的田園風情。經營「生機花園」的黃碧雲說：「遊客一齣火車站就能輕鬆步行到周邊民宿，然後再租個單車甚至步行就能體驗池上簡單生活，無壓的春日旅行很簡單就可啓動。」由全新經營團隊進駐的「生機花園」民宿，近日在池上掀起話題，立春時分民宿舉辦的插秧活動大受好評，讓旅人實地體驗每一顆米得來不易。■結閤農業 玩得健康黃碧雲錶示，想讓遊客好好認識池上的風土、文化，而不隻是在伯朗大道拍一張到此一遊照就走，所以民宿想要跟在地.......
春滿西湖
1.花膠放進80度C的溫油裏，開小火、常翻動，慢慢炸到孔隙變大膨起；瀝乾油待涼，浸在冷水至隔夜（上麵壓重物，否則花膠吃不到水），再換水煮至沸騰，加蓋熄火燜約8小時，讓花膠完全膨鬆變軟。2.竹笙先泡水，再用熱水汆燙；蒸過去鹹的金華火腿切成火柴棒粗細，塞進竹笙裏，加水上籠蒸10分鍾備用。3.把蝦漿塗抹在對半切開的鴿子蛋或鴳鶉蛋上，入油鍋微炸定型。4.取適量高湯，加火腿汁、蠔油等調味，放入花膠、竹笙、鴿蛋等加蓋燜煮30分鍾，即可排盤上菜。■蕭師傅提醒：1.花膠，取自大型海魚魚肚乾燥而成，愈厚咬感愈好，.......
春蘭割包 有肥有瘦有素食
「春蘭割包」將單一口味的割包發揚光大，除瞭夾五花肉的傳統割包，還有夾瘦肉、夾素肉和隻包酸菜的酸菜包，不論吃葷、吃素，或是愛吃肥肉、怕吃肥肉，在這裏都能找到中意的割包。雖然過瞭中午用餐時段，老闆娘的雙手依然不得停歇，趁她忙著招呼客人，我在旁觀察，割包的麵皮是從蒸籠裏拿齣來的，當蒸籠掀開時，冒起氤氳白氣。「麵皮每天現擀現做，再用竹蒸籠蒸，這樣比較不會溼溼的。」老闆娘告訴我，割包的麵皮作法其實跟饅頭相同，隻是形狀不同。她熟練的從蒸籠裏挑起一張麵皮，用剪刀剪開口，先抹上甜辣醬，再把炒好的酸菜、新鮮的香菜.......
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