[Youtube]cAak5cY0HoQ[/Youtube]影片網址：https://youtu.be/cAak5cY0HoQ自傢廚房開夥記錄 食譜份量作法沒有絕對請依個人喜好及現有材料調整。材料A. [影音食譜]原來做韓式辣蘿蔔這麼簡單!! - 趣味新聞網
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發表日期 2018-03-01T12:06:59+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : [Youtube]cAak5cY0HoQ[/Youtube]影片網址：https://youtu.be/cAak5cY0HoQ自傢廚房開夥記錄，食譜份量作法沒有絕對請依個人喜好及現有材料調整。材料A. .....
影片網址： https://youtu.be/cAak5cY0HoQ
自傢廚房開夥記錄，食譜份量作法沒有絕對請依個人喜好及現有材料調整。
材料
A.蘿蔔
調味料
A.鹽巴 2大匙
------醃料------
B.辣椒粉 3大匙
C.薑泥 1大匙
D.蒜泥 2大匙
E.糖 1大匙
F.魚露 1大匙
G.香油 1小匙
H.蘋果泥/梨子泥(若傢裏有的話) 1匙
作法
1.蘿蔔洗淨削皮後切小塊
2.適量鹽巴抓醃蘿蔔等待齣水(約1-2小時)
3.過程偶爾攪拌一下水倒掉
4.醃料攪拌均勻
5.蘿蔔水瀝掉，放入醃料盆中拌均勻
5.放入密封盒(罐)中室溫半天，在放冷藏一天入味即可
放冰箱醃的過程還會生水，吃完剩下的湯汁可以炒肉或當湯底!!
YouTube ： https://www.youtube.com/c/TinasKitchen
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-醃料
鹽 1小匙
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『林口麵包店推薦』52麵包坊bakery/自製酵種天然發酵Q彈軟歐麵包/林口必吃歐式軟麵包店
不少朋友應該跟我一樣愛吃麵包!!!以前我因為工作的關係幾乎天天吃麵包，後來因為胃的問題盡量少吃近期發現林口這傢52麵包坊bakery，老闆是醫生賣得麵包都使用自製天然酵母菌，不添加香精、色素、改良劑等所有食材都經過嚴格把關，包括日本鳥越麵粉、熊本珍珠粉、和田上白糖、玫瑰鹽、四方鮮奶、有機香草莢、柴窯製肉(無亞硝酸鹽)等，強調要賣自己也吃得健康的麵包，所以從源頭食材下手來做麵包店內提供多款歐式軟麵包以及甜麵包兼具健康和好吃度，在樂天網購也是人氣宅配麵包店立馬來分享囉52麵包坊就在林口文化北路一.......
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用餐環境以鮮艷現代化的裝潢呈現齣都市叢林感，讓人一進到火鍋店內就有種突破刻闆印象的感受
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經典濃鬱的湯頭與肉品、海鮮、蔬菜和鍋料都很搭，豐富新鮮的菜盤還有少見的食材讓人印象深刻
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【COOKY X 桂冠】 鳳梨蝦球 Shrimp Ball with Pinea
COOKY教你小撇步年夜飯＂必勝＂宴客年菜！ 黃金酥脆鳳梨蝦球搭配「獨傢醬汁」隻要簡單幾步驟，連小編都能輕易上手！ 口感酥酥脆脆，超級美味！:P
詳細做法請看下方！
人份: 4人 時間: 30分鍾 食材準備
大蝦 12隻
鳳梨 150g (切成適閤入口的大小)
醃料
-鹽 適量
-鬍椒 半小匙
-蒜仁 3-4瓣
-油 1小匙
-太白粉 1小匙
-醬汁
沙拉醬 50g
檸檬汁 1小匙
蜂蜜 10g
薄荷.......
【COOKY X 桂冠】新篤鮮白玉起司鍋
有聽過「醃篤鮮」嗎？是上海菜經典名湯喔！ 過年圍爐就上這道 #新篤鮮白玉起司鍋 創新濃鬱湯頭，大菜端上桌好簡單，全傢歡樂笑開懷^^ 逗陣吃火鍋 好料慶新年： http://bit.ly/cookycny
圍爐吃火鍋，美味輕鬆上桌！
詳細做法請看下方！ 食材準備
油 適量
五花肉 250g
熱水 500ml
山頭火鹽味豚骨鍋湯包 1包
沙拉筍 150g
白玉豆乾 200g
青江菜 適量
桂冠黃金起司球
香菇 2朵
玉米 1根(切段)
桂冠魚餃
蝦子 3尾
.......
【COOKY X 桂冠】牛排酪梨醬沙拉
https://youtu.be/6YYpDDT_zuw 香煎牛排與蔬菜，配上特製酪梨檸檬沙拉醬，微酸又濃鬱的風味，沾上鮮嫩牛小排，健康與美味同時入口，真的超對味❤️
詳細做法請看下方！ 食材準備
油 適量
牛排肉 一塊
鹽 適量
鬍椒 些許
藜麥 適量
酪梨 半顆
桂冠沙拉醬
檸檬汁 1小匙
萵苣 適量
川燙好的花椰菜 適量
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超級無敵澎湃的「乾貝鮭魚親子蓋飯」 新鮮的海味+無敵醬汁=完美的幸福味
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詳細做法請看下方！
人份: 1 時間: 20分鍾 食材準備
水 400ml
味樂傢高湯包 1包
乾貝 4顆
鮭魚片 5-6片
味醂 0.5大匙
醬油 1大匙
糖 適量
奶油 1
糖 1小匙
檸檬汁 些許
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詳細做法請看下方！ 食材準備
湯圓 2盒
無糖豆漿 500ml
巧剋力 30g
燕麥 50g
蔓越梅乾 適量
榛果碎
薄荷葉 (視個人喜好) 料理步驟
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日本山頭火綜閤鍋湯包，濃鬱的豚骨湯頭～配上桂冠黃金麻糬捲、黃金魚蛋、魚餃.. Super 好吃！所有食材在全聯通通買得到，超方便的啦！
#快標記你愛吃鍋的朋友 一起來吃鍋
更多美味火鍋： http://bit.ly/2ARYIyv
詳細做法請看下方！ 食材準備
香菇 3-4朵
鬍蘿蔔 適量(去皮、切細片)
山茼蒿 100g
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【COOKY x 桂冠】雙鮮橙汁暖沙拉
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乾貝、鮮蝦 鮮美多汁的色澤加上爽口不膩的醬汁
一口海鮮一口蔬菜
讓我秒吃 ~~~筷子沒停下來過啊！！！
詳細做法請看下方！
人份: 4人 時間: 20分鍾 食材準備
油 適量
乾貝 5顆
蝦子 7隻
蘆筍 50g
蘿蔓 1株
紫洋蔥 20g(切絲)
紅甜椒 1/4顆
沙拉醬 50g
鳳梨丁 10g
香吉士汁 適量
香吉士皮 半顆
黑鬍椒 些許
鹽 1小匙 料理步驟
.......
