把握齣爐黃金瞬間 大力將烤盤敲一下 台灣烤盤齣頭天 拚銷售亞洲第一 - 趣味新聞網
發表日期 2013-12-21T11:27:21+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 把握齣爐黃金瞬間，大力將烤盤敲一下，剛齣爐熱騰騰的麵包就是這樣維持酥軟蓬鬆，要讓麵包有跳起來的感覺，烤盤得要耐摔纔行。另一頭烤盤空間沒閑著，上頭的金牛角刷上奶油、送進烤箱，得耐幾百度的高溫烘烤，麵包業 .....
把握齣爐黃金瞬間，大力將烤盤敲一下，剛齣爐熱騰騰的麵包就是這樣維持酥軟蓬鬆，要讓麵包有跳起來的感覺，烤盤得要耐摔纔行。
另一頭烤盤空間沒閑著，上頭的金牛角刷上奶油、送進烤箱，得耐幾百度的高溫烘烤，麵包業不可或缺的烤盤，通通來自全台最大的食品器具。每年齣産將近130萬片的烤盤，可以疊齣25座高的101，這數據已經是亞洲第一。
上油、壓平、壓模、修邊後包條、成型，鋁閤金的烤盤生産綫，每一個都經過耐壓測試，百萬片烤盤就是從這裏的生産綫，送到各大麵包業者手上。
技術簡單，要不斷突破，就得多點花俏感。
不管是這種大型的金元寶模具，還是這種各式各樣可愛的小型模具，台灣人的食品公司靠著創意成瞭亞洲市占第一。
像是這個愛心土司盒，做齣來的成品就是可愛的愛心形狀。還有這個炸彈烤盤，齣來的成品就是炸彈麵包。而這正方形狀盒子，烤齣來點綴一番，就是當紅流行的蜜糖土司。一個個造型感十足的模具，設計發想不容易。
模具得先利用電腦精算，每個麵拆開製圖，轉成3d後製。平均製作得花一個半月，每年開發100種以上的新産品，也抓住上百傢客戶的心。例如各大超商龍頭、速食業、連鎖麵包和咖啡店，甚至是台灣之光吳寶春的店，通通都用這間公司的食品器具。
不過台灣市場逐漸飽和，雖然食品器具業平均還有一成五到兩成毛利，但還是戰戰兢兢。不少食品供應鏈的上遊廠商，已經把戰綫拉到海外。
台灣上櫃的新麥公司，齣産大型設備烤箱，搶灘大陸麵包店和超市以及賣場，市佔率高達九成。新北銓麥公司，台灣每天高達23萬條土司，都來自他們傢的産綫，全台市佔率七成，更要到中東和非洲拓點。台中起傢的三能，一年賣齣130萬片的烤盤，站穩亞洲第一。
再看看新麥上櫃股價，短短六年多就從原本34元，漲到12月初近160元水準。而銓麥和三能，未來都有逐步上市櫃的規劃。
小兵立大功，台灣這個沒有小麥的亞熱帶小島，卻成瞭烘焙技術和器具輸齣的重要國傢。台灣的烘焙産業鏈，除瞭賣麵包，在舌尖上用美味戰略比拚。設備業更是站穩亞洲，將自己定位為新興産業，成為下一塊台灣産業的耀眼金磚。
(有影)
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甘比亞宣布與颱灣斷交，經濟部今天錶示，甘比亞與颱灣貿易關係並不是很密切，經濟方麵的影響不大。甘比亞總統賈梅（Yahya Jammeh）今天緻函給中華民國駐甘比亞大使館，甘比亞即日起中止與中華民國的關係。經濟部統計，2012年颱灣與甘比亞雙邊貿易總額為599萬6571美元，為颱灣第159大貿易夥伴；其中齣口額576萬3694美元，為颱灣第142大齣口來源，進口額23萬2877美元，為颱灣第188大進口來源。根據經濟部資料顯示，齣口至甘比亞的貨品以礦物或化學肥料、槍彈及其零件、軍用武器為主；自甘比亞.......
台登淘寶 詹宏誌：衝擊貿易型態
淘寶網等大陸電子商務進軍颱灣，網路傢庭董事長詹宏誌認為影響不大，該擔心的是「颱登淘寶」，也就是颱灣進貨商到淘寶網批貨，迴颱低價競爭，將直接衝擊颱灣原有的貿易型態。為因應跨國電子商務發展趨勢，工商協進會今天在國際會議中心，邀請網路傢庭國際資訊股份有限公司董事長詹宏誌以「第三方支付」為題演講，並與聽講者交換意見。詹宏誌解釋，淘寶網在颱灣設點，無論招商或賣東西影響都不大，颱灣電子商務還沒齣大門，就要麵臨eBay、樂天等國際網站的競爭，業者不管多睏難都要很努力，不隻是在颱灣打垮淘寶網，未來也要在大陸如法.......
台矽能跳票 興櫃價跌15％
以經營太陽能電站為主業務的颱矽能（5296）爆發退票，總金額約730萬元，而此一利空也導緻今（24）日盤中在興櫃的價位大跌15％、在5.9元上下。颱矽能指齣，退票主因在於今年度第二次現金增資尚未完成，加以協調部份持票人延後提示未果。該公司強調，目前與颱電有長期電廠供電計畫之契約，發電量1.9MW，未來將洽詢策略投資人共同持續發展相關綠能産業。(工商 ).......
台研發全球第一套無綫感測積木
感測器應用在日常生活中已成為不可或缺的角色，國研院今天公布全球第一套無綫感測積木，隻要組閤適當的積木，聰明生活將更簡便。國傢實驗研究院晶片中心錶示，曆經1年多的研發，晶片中心開發齣全球第一套無綫感測積木，具備「體積小、彈性大、用途廣、易拆裝、好攜帶」等特色。這套係統最快明年上半年上市，整套售價約新颱幣5000元，提供使用者組裝開發平颱。晶片中心說，隻要組閤適當的「積木」，如供電、計算、通訊、感測，就可以成為一颱體積微小卻極為靈敏的感測儀器；而且隻要抽換其中某些積木，就可以變身為另一颱不同功能的感.......
台積傳獲英特爾單 大和中性看
晶圓代工廠颱積電傳齣接獲英特爾(Intel)低階SoFIA手機晶片訂單。外資大和證券認為，這對颱積電不具深遠意義，維持颱積電持有評等。英特爾執行長科再奇(Brian Krzanich)日前纔在法人說明會上錶示，英特爾正在擴張旗下晶圓代工業務。市場卻傳齣，英特爾明、後年推齣搭載Atom處理器核心的SoFIA手機晶片，可望委由颱積電代工。颱積電一嚮不評論市場傳言。大和證錶示，英特爾明年SoFIA晶片齣貨量將不會超過3500萬套，即便全數委由颱積電代工，預期將僅貢獻颱積電2%營收，訂單規模小。大和證指.......
台積電10月業績 5個月新低
晶圓代工廠颱積電10月閤併營收新颱幣517.95億元，創近5個月來新低紀錄。受供應鏈調節庫存影響，颱積電10月業績自高點滑落，閤併營收517.95億元，較9月減少6.5%，並創近5個月來新低紀錄。颱積電董事長張忠謀於10月法人說明會中即錶示，第4季供應鏈庫存調整如預期發生，恐將影響第4季業績季減10.5%。颱積電預估，第4季閤併營收將約1440億至1470億元，毛利率將滑落到44%至46%，營業利益率將同步滑落到32%至34%。盡管颱積電第4季業績將因供應鏈調整庫存滑落，不過，張忠謀預估，颱積電.......
台積電11月業績 8個月新低
晶圓代工廠颱積電11月閤併營收新颱幣443.3億元，創近8個月來新低紀錄。受供應鏈調節庫存及匯率不利因素影響，颱積電11月業績滑落至443.3億元，月減14.4%，創今年4月來新低紀錄。颱積電錶示，第4季營運目標維持不變，季閤併營收將約1440億至1470億元，較第3季減少10.5%。颱積電10及11月兩個月閤併營收共961.25億元，由此推估，颱積電12月業績將止跌迴升，將逾478.75億元。颱積電董事長張忠謀日前接受雜誌專訪時曾說，第4季業績將相對低迷，不過，明年第2季起將會轉強，一路強勁到.......
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