飯店到瞭中鞦節前夕開賣月餅到底是不是師傅自己親手製做？總是引發討論話題。今年在鑑定飯店月餅之前大隊長報告－飯店月餅，師傅做？工廠做？誰好？

發表日期 2013-08-17T04:10:07+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 飯店到瞭中鞦節前夕開賣月餅，到底是不是師傅自己親手製做？總是引發討論話題。今年在鑑定飯店月餅之前，由實習記者一一打電話，先做問捲調查，讓飯店自己說月餅到底是誰做，結果「師傅配方，全程手工，飯店製作」的 .....

飯店到瞭中鞦節前夕開賣月餅，到底是不是師傅自己親手製做？總是引發討論話題。

今年在鑑定飯店月餅之前，由實習記者一一打電話，先做問捲調查，讓飯店自己說月餅到底是誰做，結果「師傅配方，全程手工，飯店製作」的答案比往年增加，包括：維多麗亞、神旺、大倉久和、西華、喜來登和寒捨艾美、華泰王子、福容、福華和台北花園的蘇式、遠東和晶華的奶黃等口味。

當然也有其他答案，除瞭拒答的君品以外，還有「師傅配方，工廠製作」、「師傅製餡打皮，工廠製作生産」、「團隊研發，人工熬煮、機器包裝」等。

然而師傅做與機器包的差異，真有這麼大嗎？從試吃結果來看，答案似乎不一定，但考慮做工、用料、配方，還有最重要的價格與誠意，答案變得很清楚。

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