很多人愛喝咖啡 即使不喝應該對咖啡也不陌生。不過您知道嗎?其實咖啡豆不但種類多 (from 民視新聞網) 不說不知道 咖啡豆也分公母 - 趣味新聞網
發表日期 2006-10-26T10:50:49+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 很多人愛喝咖啡,即使不喝應該對咖啡也不陌生。不過您知道嗎?其實咖啡豆不但種類多,而且還有性彆之分。更厲害的是,咖啡農還說公咖啡數量少,不過煮齣來的咖啡口味更香醇 ... (from 民視新聞網) 不說 .....
很多人愛喝咖啡,即使不喝應該對咖啡也不陌生。不過您知道嗎?其實咖啡豆不但種類多,而且還有性彆之分。更厲害的是,咖啡農還說公咖啡數量少,不過煮齣來的咖啡口味更香醇好喝,在即將登場的台南縣東山咖啡節可以看到咖啡的奧妙,民視的獨傢報導.一顆顆油亮亮的咖啡豆,蘊含著很多現代人的提神秘方。大傢都知道咖啡種類多,不過對於咖啡豆還有性彆之分。果然不愧是咖啡店老闆,至少聽過有這種說法。不騙您咖啡豆還真的分公母,怎麼分辨原來跟外型有關。脫開果皮和果肉後的咖啡生豆,如果已經分成兩半,就像剖開的桃子,這種就是母咖啡,要是圓滾滾一整顆,就叫公咖啡。據說公咖啡比較好喝,不過因為數量太少,平均一百顆咖啡豆裏隻有一顆咖啡豆是公的。一般咖啡農並不會特彆挑齣來賣,而且這種差彆不到産地直擊,真的很難發現。還好在台南縣的東山鄉已經以土産咖啡聞名,甚至連通往咖啡産區的一七五縣道,都多瞭個咖啡公路的名稱,而且現在正是咖啡的成熟期,要實際瞭解咖啡性彆其實正是時候。俗話說物以稀為貴,當然咖啡就是以公為貴瞭。民視新聞林俊明台南縣報導
我今天纔知道耶 ~ 給大傢一起上課
[
本帖最後由 max1130 於 2008-2-26 00:45 編輯
]
|
分享鏈接
这民视倒也蛮能掰的,
我也来掰一下:
"甚至连通往咖啡产区的一七五县道,都多了个咖啡公路的名称"
其实这段话的意思,
应该是"咖啡公"路,
而不是"咖啡"公路~~~ |
骗人骗人
咖啡怎么可能分工母
电脑才有可能分工母 |
咖啡要分公母应该要有专家学者 或 本身已得到众人的 肯定吧
单单以台南县的东山乡区域性 的公信力 稍嫌不足 |
咖啡若真的有公母,那是不是放在一起种才会生出小咖啡呀.
其实只要好喝就好了吧,管他公的还是母的. |
这算是一种另类的广告
帮东山咖啡宣传
民视好像常常帮苦坑
跟东山宣传
只是弥猴咖啡的话
就有点夸张了 |
:bigmouth: 要广告咖啡的人.才会说有公母.我只知咖啡有分等级.产地及品种国外的咖啡园.是一望无际.国内几百棵就说有多好.消费者还是要自己判断你花钱是花对了吗:sunglass: |
看到楼上各位先进的回文,
小弟也觉得,这很可能是记者在瞎掰的~-_- |
这种说法还真是新鲜!!
不过这个应该是当地农民的长期栽培收获后的一种累积经验吧!!
当作辨识咖啡豆优劣的千百种方法之一不是也不错!!呵呵!!
很奇特的一则新闻!! |
公的应该就是指『Peaberry』,一般简称PB,常见的如 Kenya PB之类的,有人叫它『圆豆』、『单办豆』,Starbucks叫它『小果』,一棵数约有10%自然而然会长出这样的豆子,并不特别,一般而言,大多生长在树枝末稍,也因为只有10%,所以就有『抄作』的空间,是好是坏,就跟许多的咖啡一样,喝得惯,就是好咖啡..... |
我今天终于知道这件事
让我大开眼界 |
Really!! This is first time in my life to know coffee got MALE & FEMALE, WOW.... I need go back school NOW. the major be MALE BIO...... HA HA HA ..... |
记者真的有专业性吗?还是自己说的算呢?(最近T台搞很大喔)
是不是真的要由专家做鑑定吧,台湾自产的咖啡年龄似乎还很短,而且价钱偏高,这并不是不肯定台湾自产的咖啡,但是如果自己说了算,这样的结论实在令人觉得不妥。 |
如果没弄错...
其实最早有这说法的很可能是参加过一些东南亚旅游团的人...
我忘了是去巴里岛还是哪的
大部分的人都会被带去当地三家咖啡工厂的其中一家(至少一家)...
且大都是去金兔...
然后...为了宣传出咖啡豆的神话...
于是有了公豆母豆的传奇故事...
事实上...不过就是PB搂...
至于PB真的有比较好喝唿???
这在咖啡界各有一番论述
只知道...在一锅豆子中
有的时候混入的小圆豆反而会因为烘焙不均
而被列为"瑕疵豆"...
所以才会有人把PB挑出来另外烘了... |
分公母?
小弟到是第一次听说~
那坊间的 是公豆 或母豆呢? |
原帖由 leeeleee 于 2007-8-22 17:07 发表 ![(from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母]()
分公母?
小弟到是第一次听说~
那坊间的 是公豆 或母豆呢?
前面有说到PB约佔咖啡数的10%
所以坊间一般看到的当然是90%搂^^ |
原帖由 cyliao 于 2006-11-22 00:21 发表 ![(from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母]()
公的应该就是指『Peaberry』,一般简称PB,常见的如 Kenya PB之类的,有人叫它『圆豆』、『单办豆』,Starbucks叫它『小果』,一棵数约有10%自然而然会长出这样的豆子,并不特别,一般而言,大多生长在树枝末稍 ...
PB 不是应该为突变种咖啡豆吗?
PB 一般而言口感较重 (个人感觉)
只是较为稀少 炒作下的产品
另, 不知公咖啡 好喝 还是母咖啡好呢? |
原帖由 Justin886 于 2007-8-23 19:34 发表 ![(from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母]()
PB 不是应该为突变种咖啡豆吗?
PB 一般而言口感较重 (个人感觉)
只是较为稀少 炒作下的产品
另, 不知公咖啡 好喝 还是母咖啡好呢?
这话题...其实争议已久
根据朋友的说法:他认为PB味道也是比较好些...
但前提是烘的好
因为他们的烘焙经验..圆豆比较不好烘..很容易豆芯没熟...
但我自己是没有别偏好PB... |
我喝过的 PB 不多
不过感觉咖啡因 均较重....
很容易头晕脑胀 :angry1: |
tag
相关新聞
(夠大囉)再來一發台南新北堤!!!娘惹魚!臭肚咬吧~附圖喔
再來一發!!!今天一樣天未亮就到新北堤佔位子囉!!!前一天在公司吃中餐的時候,從盛飯的地方挖瞭一推白米飯,準備加在要用的a撒內,:heart: 實在夠黏,再加上一包發酵誘餌"倍力強",ㄡ味道實在很贊,聞到都流口水囉,更何況是魚兒呢!!!!!
一樣使用真磯.......
(轉貼) 月漩渦
哈哈 他是不是很像呢???? 大傢的感覺呢???.......
(轉貼)學魔術的職業病....來看看你重瞭哪些毒瞭= =||
本帖最後由 magicboy86 於 2009-9-5 17:06 編輯 1.拿起小的圓餅乾會做法國式落下
2.公車投幣時會用竊幣法
3.玩牌時會做單手開扇
4.撕便條紙會用雙翻
5.公車刷卡、用補習證點名時會藏牌
6.手錶剛戴上去就想把他偷下來
7.掃地時會想讓掃把飄起來騰空鏇轉
8.筆拿在手上就會很自然的玩消筆
9.打桌球發球時會把球放到拇指和食指間上下搖晃
10.係鞋帶會打假結
11.開會時會想把大傢的紙杯翻過來玩三杯球
12.接到彆人名片時會做名片自印,把他.......
(轉貼笑談)百裏神駿
百裏神駿
木偶間裏的一角 今日傳來希哩嘩拉的洗牌聲
王隱:"唉 被收至今已經快兩年瞭.......
***我長得怎樣~進來給給意見吧﹗﹗><
第一次放照片上來~ 希望沒有損害到大傢的眼睛~><
如果覺得我不順眼的話~ 希望不要人身攻擊~ 謝謝 關於我自己~~~
身高﹕173CM
香港人+加拿大人
最愛唱KTV~
大傢猜猜看我幾歲~ [ 本帖最後由 sizuko_aj 於 2007-11-8 11:58 編輯 ].......
***攝影的重點***
大傢好,我把拍攝照片的心得分享給大傢~**~ 1.捉住快門,把握住人像錶情.
2.留意於攝影位置及攝影角度構成新鮮感畫麵.
3.前景、中景、遠景的角度拿捏要得宜.
4.被攝體的範圍很廣,請使用大型照相機.
5.用三角架捕捉瞬間快門的機會.
6.齣符閤攝影目的的理想照片,一定要認真地觀察大自然.
請大傢多多指教,謝謝~**~.......
2005年ABB攝影大賽即日起展開
2005 年ABB攝影大賽參賽 收件時間: 即日起至2005年10月7日止
作品主題:一.宗旨: 透過鏡頭, 將ABB的三大商業領域捕捉入鏡, 也就是ABB如何運用産品, 係統及服務協助客戶增進電力網路可靠度(power grid reliabili.......
2005歡樂一夏狗狗貓貓嘉年華寵物寶貝攝影比賽
2005歡樂一夏狗狗貓貓嘉年華寵物寶貝攝影比賽
想嚮大傢炫燿傢中獨一無二的寶貝嗎?傢中的寶貝是不是聰明可愛呀!還是搞笑、耍寶,讓你又愛又恨呢?把拔、馬麻們不要錯過喔!
趕快來參加『2005歡樂一夏狗狗貓貓嘉年華寵物寶貝攝影比賽』,馬上拿起相機按下快門.......
2005霹靂英雄明信片集
2005霹靂英雄明信片集
主題:典藏四季之春光俠影
一套共32張 [ Last edited by coldsword on 2005-8-26 at 11:57 AM ].......
2006/03/19中興造園學考題
遊客,如果您要查看本帖隱藏內容請迴覆!請點擊“迴覆按鈕”查看隱藏內容!迴覆 非常熱騰騰的考題,謝謝您的大力PO上 [ 本帖最後由 cupidlee 於 2006-3-20 12:25 AM 編輯 ].......
2006年絕佳行業-景觀建築師
Landscape Architecture Is an Excellent Career in 2006
剛齣爐的US News & World Report選齣瞭2006年的絕佳事業( Excellent Career for 2006 ),報告中.......
2007/01/25最新預言
1.六禍蒼龍在寂寞侯的輔佐下漸漸獲得眾人的認同,也收納一些中原隱居高手.
2.襲滅天來被一步蓮華+吞佛童子婊瞭,在皇龍大軍圍攻下魔者亡.禍龍傷...
3.鬼族勢力在皇龍大軍圍攻前一晚悄悄失蹤...
4.被各門派拱為共主的禍龍,竟開始轉型為仁君...
.......
95/08/20南佾大會-夏麯.夢之章
好酒沉甕底,沉潛已久的南佾,將在熱鬧喧騰的炎夏八月,呈獻滿心期待的第一次,久等的您,快些搭上預告列車,一同看看有哪些精采節目吧!
◆ 「氣貫九霄」——開場舞
在激昂的音樂中,舞者們俐落、有力的動作,姿態卻是身輕如燕,這氣勢萬韆的功夫舞,揭開大.......
95年度國傢丙級照相技術士考試資訊
現場親自或委託報名
團體報名:95/01/10-95/01/13
個彆報名:95/01/15-95/01/20
學科測試日期 :95.3.26(星期日)
術科測試日期 :學科測驗後個彆通知 下載學科題庫 下載術科題庫.......
95年景觀公務人員高等考試三級-景觀學概論
一、試述景觀建築的最新發展趨勢及景觀的傳統和現今定義上的比較。(20分)
二、景觀空間是由哪些元素所組成?景觀空間的特質為何?(20分)
三、試述植物在景觀上的機能。(20分)
四、試述美國景觀之父歐姆斯德(Frederick Law Olms.......
95年景觀公務人員高等考試三級-景觀工程
一、請詳細列齣依據景觀設計圖在執行景觀工程施工前應具備之資訊。(20分)
二、請詳細描述景觀植栽工程,由施工開始之苗圃驗苗置完成一年養護期分段驗收各項內容及時間點。(10分)
三、請說明景觀工程施工監造計畫之六大管理項目。(18分)
四、試以1.......
95年景觀公務人員高等考試三級-景觀植物學與景觀生態學
一、請說明景觀植生的機能有哪些?(10分)
二、請說明都市行道樹應具備之條件有哪些?(20分)
三、請依植栽設計圖說的要求列齣依植栽錶,錶中包括喬木、灌木、地被、藤蔓、水生植栽各10種。(20分)
四、請舉例說明景觀生態結構之基本要項「結構-功.......
95年景觀公務人員高等考試三級-景觀與都市設計
一、申論題:
(一)都市設計是達到理想社會的策略行動指導,包容復雜社會多元的價值體係,並引導未來社會的建設。因此,都市設計的擬定和實施,乃建立在政府和民眾閤作的基礎上,民眾參與扮演著重要角色。請由民眾參與環境規劃設計決策的程度,說明民眾參與的基本模式有哪.......
95年景觀公務人員高等考試三級-景觀行政與法規
一、試舉五例說明我國現行管理景觀地區之政府單位,並說明其轄區為何及管理地區之特性。(20分)
二、綜閤現行法令規定,申請非都市土地變更編定為觀光發展使用之用地(遊憩用地),應檢附四種文件(計畫書或說明書),送請各相關單位審查,請問是那四種?並略加說明。.......
95年景觀公務人員高等考試三級-景觀規劃
一、「景觀法」草案中載明縣市政府應研訂「景觀綱要計畫」,請說明「景觀綱要計畫」之研訂其流程、涵蓋範疇及操作方法應包括哪些項目?請具體說明之。(25分)
二、道路為城鄉發展結構中之重要空間元素,對於新闢路廊之環境因素分析,請說明在環境生態、景觀美質及人本.......
<外加投票>皇龍雙活動精華第十迴 21.22集
本週今天會齣霹靂皇龍21.22集 .那看完的你會有什麼感想呢?....這活動以邁入第10週瞭你一定很瞭解. 本週額外增加投票活動.希望可以在我們的週週活動中.可以有新的想法加入.讓更多喜歡布袋戲的你可以參與.所以除瞭投票跟一般的心得和額外活動外.可以隻寫下自己的想法 本週活動在週四當天給予評語與額外的加分 有任何問題的會員歡迎來信
大傢越來越熱心瞭.小版我看的真的是痛哭流涕呀...
.......
= 霹靂會月刊 130 期 [大圖版@Http 三選一@BDG+SAS+TBU] =
圖片預覽:
http://img435.imageshack.us/img435/4462/018kv.jpg
檔案大小:
55.5 MB
下載空間:
BDG/SAS/TBU
下載限製:
60 天無人下載,檔案消失
下載方式:
使用輔助軟體:USD v1.33 , SD v1.8 , RapGet v1.09(除SAS外) , Ddm v2a(隻用於SAS) , 使用IE下載
< SAS空間:請先至 http://www.storeandserve.com/?u.......
AFPT 台灣亞太攝影藝術論壇
2006AFPT
颱灣亞太攝影藝術論壇
The Asia-Pacific Forum on Photography in Taiwan
February 24–26 February, 2006
攝計l設影
To See is to Be.......
CGIndia發布新的免費材質庫
CGIndia近日發布瞭免費的材質資源,其主旨是:“促進電腦圖像行業,為藝術傢提供有用的資源。”
在不久的將來,CGIndia將會提供更多有用的資源。這些免費的資源被分為4大類。
時間允許的話,還會加入更多的類彆。這些材質都將以.rar的格式提供下載。.......
COS苗蜜(挺美的)
颱大COS展拍的^^ [ 本帖最後由 coldsword 於 2005-10-6 07:48 AM 編輯 ].......
Cyril DVD VOL 1
喜歡cyril 來下這個cyril dvd 轉檔的! Vol 1, 迴應好在繼續貼http://rapidshare.de/files/33630389/Cyril_-_DVD_01.part3.rar
MD5: AE3279F940983C1F0A1E5851D1D7506A99.13 MB0N/AKill: http://rapidshare.de/files/33630167/Cyril_-_DVD_01.part2.rar
MD5: 6824B91A5C738D380A62FB84.......