趣味新闻网 logo


3C COOKY卡提诺厨房 Cosplay MLB MiiR素人发掘(锁) NBA YAYI时尚探险 fun 旅行 《旺到报》 《旺来报》 一瞬间 三少四壮集 世足专区-世足新闻 世足专区-精华赛事 世足专区-精彩图片 世足专区-精选节目 两性 中天 中天新闻 中天梦想驿站 中视 为所欲为 主播姊姊说故事 主播带你吃 主播带你玩 主播念诗选 乐活 产业 产业新闻 产业财经 产业.科技 人间新舞台 企业经营 休闲 体育 健康 免费软体区(锁) 全球 全球财经 兴趣 其他 其他夯节目 军事 刑案 创作 动漫 动漫有的没的 区域情报-其他 区域情报-台中 区域情报-台北 区域情报-台南 区域情报-新北 区域情报-新竹 区域情报-桃园 区域情报-高雄 医聊+ 医药健康 华人星光 卡币活动区(锁) 卡提诺运动爆报(锁) 即时 历史 台东县 台中市 台北市 台南云嘉 台南市 台青在广州 名人 名家 名家讲 名家随笔 听新闻 周刊王精选 品酒客 哈烧日韩 啵滋真心话 嘉义县 国际 国际大事 国际视野 国际(锁) 图辑 地方 地方万象 地方新闻 大事小事 头条 女性 好书 好康 好康放送 好读 娱乐 娱乐新闻 子璇教英文 宅男爱女神 宝岛 宝贝.晚安 宠物 小文子会客室 小说创作 小说讨论 居家 居家生活 屏东县 工商社论 建案开箱-其他 建案开箱-台中 建案开箱-台北 建案开箱-台南 建案开箱-新北 建案开箱-新竹 建案开箱-桃园 建案开箱-高雄 彰化县 影音 影音专区 征才搜 征文 性感娇点 意外 感情 戏剧 成人娱乐中心 战史 战略 房产达人 房市新讯 投资理财 搜奇 搞什么玩 摄界 政治 政论新讯 教育文化 整点即时报 文化 文化新闻 文教 文茜世界财经周报 文茜的世界周报 新创意 新北市 新奇 新消息 新生代 新知 新闻听尉迟 新闻稿 旅游 旅游分享 旅游情报 无色觉醒 日常 日韩 时事 时事讨论(锁) 时周精选 时尚 时尚娱乐 时尚消费 时报文学奖 时来运转 明星 星光 星奇 星座 暖闻 有Bear来 有趣 服务中心 未分类 机车情报-主题企划 机车情报-优惠快讯 机车情报-改装频道 机车情报-机车新闻 机车情报-机车评测 杂志 柜买市场 校花草 桃园市 桃园竹苗 棒球 正妹 汽机车 汽车情报-主题企划 汽车情报-优惠快讯 汽车情报-改装频道 汽车情报-新车试驾 汽车情报-汽车新闻 法庭中心 法律快狠准 洋葱文 活动专区 海军 海纳百川 消费 消费情报 深度 温馨 游戏 游戏分享 游戏情报攻略 潮流 潮流生活 澎湖县 火线话题 爆料公堂 爱动 版务小组招募 特辑 狂妹子 狂新闻 玩具 现场 理财 生活 生活娱乐 生活新闻 生活点滴(锁) 生肖 电影 电影专区 电玩娱乐 男女 直播 看展 看看上海 知识 社会 社会新闻 科技 站务公告 篮球 篮球讨论(锁) 精采人物 经典 经验谈 综合 综艺 网球 网路投票分析 美妆 美食 美食讨论 聊新事 职场 股市 艺文副刊 芒果讲习所 花莲县 苗栗县 英雄榜 萌宠 行动装置 表特 西斯 观点 视评 解盘 证券 证券.权证 诗选 话题 话题观察 财经 财经热线 财经焦点 财经科技 财经要闻 趋势 趣味 足球 运动 运动天地 运势 连载 追星 道听图说(锁) 金融 金融.税务 金门县 钱潮 铁血 闲聊 陆军 陆港股市 青年 青年YA生活 非听Book 靠北 音乐 风格 风水 飨食客 饮食男女(锁) 驻站集合区 高尔夫 高雄屏东澎 高雄市 魔都眼

(from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母



(from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母


发表日期 2006-10-26T10:50:49+08:00


      很多人爱喝咖啡,即使不喝应该对咖啡也不陌生。不过您知道吗?其实咖啡豆不但种类多,而且还有性别之分。更厉害的是,咖啡农还说公咖啡数量少,不过煮出来的咖啡口味更香醇好喝,在即将登场的台南县东山咖啡节可以看到咖啡的奥妙,民视的独家报导.一颗颗油亮亮的咖啡豆,蕴含着很多现代人的提神秘方。大家都知道咖啡种类多,不过对于咖啡豆还有性别之分。果然不愧是咖啡店老板,至少听过有这种说法。不骗您咖啡豆还真的分公母,怎么分辨原来跟外型有关。脱开果皮和果肉后的咖啡生豆,如果已经分成两半,就像剖开的桃子,这种就是母咖啡,要是圆滚滚一整颗,就叫公咖啡。据说公咖啡比较好喝,不过因为数量太少,平均一百颗咖啡豆里只有一颗咖啡豆是公的。一般咖啡农并不会特别挑出来卖,而且这种差别不到产地直击,真的很难发现。还好在台南县的东山乡已经以土产咖啡闻名,甚至连通往咖啡产区的一七五县道,都多了个咖啡公路的名称,而且现在正是咖啡的成熟期,要实际了解咖啡性别其实正是时候。俗话说物以稀为贵,当然咖啡就是以公为贵了。民视新闻林俊明台南县报导

我今天才知道耶 ~ 给大家一起上课

[ 本帖最后由 max1130 于 2008-2-26 00:45 编辑 ]




这民视倒也蛮能掰的,
我也来掰一下:
"甚至连通往咖啡产区的一七五县道,都多了个咖啡公路的名称"
其实这段话的意思,
应该是"咖啡公"路,
而不是"咖啡"公路~~~

骗人骗人
咖啡怎么可能分工母
电脑才有可能分工母

咖啡要分公母应该要有专家学者 或 本身已得到众人的 肯定吧

单单以台南县的东山乡区域性 的公信力 稍嫌不足

咖啡若真的有公母,那是不是放在一起种才会生出小咖啡呀.
其实只要好喝就好了吧,管他公的还是母的.

这算是一种另类的广告
帮东山咖啡宣传
民视好像常常帮苦坑
跟东山宣传
只是弥猴咖啡的话
就有点夸张了

:bigmouth: 要广告咖啡的人.才会说有公母.我只知咖啡有分等级.产地及品种国外的咖啡园.是一望无际.国内几百棵就说有多好.消费者还是要自己判断你花钱是花对了吗:sunglass:

看到楼上各位先进的回文,
小弟也觉得,这很可能是记者在瞎掰的~-_-

这种说法还真是新鲜!!
不过这个应该是当地农民的长期栽培收获后的一种累积经验吧!!
当作辨识咖啡豆优劣的千百种方法之一不是也不错!!呵呵!!
很奇特的一则新闻!!

公的应该就是指『Peaberry』,一般简称PB,常见的如 Kenya PB之类的,有人叫它『圆豆』、『单办豆』,Starbucks叫它『小果』,一棵数约有10%自然而然会长出这样的豆子,并不特别,一般而言,大多生长在树枝末稍,也因为只有10%,所以就有『抄作』的空间,是好是坏,就跟许多的咖啡一样,喝得惯,就是好咖啡.....

我今天终于知道这件事
让我大开眼界

Really!! This is first time in my life to know coffee got MALE & FEMALE, WOW.... I need go back school NOW. the major be MALE BIO...... HA HA HA .....

记者真的有专业性吗?还是自己说的算呢?(最近T台搞很大喔)
是不是真的要由专家做鑑定吧,台湾自产的咖啡年龄似乎还很短,而且价钱偏高,这并不是不肯定台湾自产的咖啡,但是如果自己说了算,这样的结论实在令人觉得不妥。

维基百科全书   http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%85%AC%E8%B1%86&variant=zh-tw
有说明咖啡豆的"公豆"

如果没弄错...
其实最早有这说法的很可能是参加过一些东南亚旅游团的人...
我忘了是去巴里岛还是哪的
大部分的人都会被带去当地三家咖啡工厂的其中一家(至少一家)...
且大都是去金兔...
然后...为了宣传出咖啡豆的神话...
于是有了公豆母豆的传奇故事...

事实上...不过就是PB搂...
至于PB真的有比较好喝唿???
这在咖啡界各有一番论述

只知道...在一锅豆子中
有的时候混入的小圆豆反而会因为烘焙不均
而被列为"瑕疵豆"...

所以才会有人把PB挑出来另外烘了...

分公母?

小弟到是第一次听说~

那坊间的 是公豆 或母豆呢?

原帖由 leeeleee 于 2007-8-22 17:07 发表 (from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母
分公母?

小弟到是第一次听说~

那坊间的 是公豆 或母豆呢?


前面有说到PB约佔咖啡数的10%
所以坊间一般看到的当然是90%搂^^

原帖由 cyliao 于 2006-11-22 00:21 发表 (from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母
公的应该就是指『Peaberry』,一般简称PB,常见的如 Kenya PB之类的,有人叫它『圆豆』、『单办豆』,Starbucks叫它『小果』,一棵数约有10%自然而然会长出这样的豆子,并不特别,一般而言,大多生长在树枝末稍 ...



PB 不是应该为突变种咖啡豆吗?

PB 一般而言口感较重 (个人感觉)
只是较为稀少 炒作下的产品

另, 不知公咖啡 好喝 还是母咖啡好呢?

原帖由 Justin886 于 2007-8-23 19:34 发表 (from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母



PB 不是应该为突变种咖啡豆吗?

PB 一般而言口感较重 (个人感觉)
只是较为稀少 炒作下的产品

另, 不知公咖啡 好喝 还是母咖啡好呢?


这话题...其实争议已久
根据朋友的说法:他认为PB味道也是比较好些...
但前提是烘的好
因为他们的烘焙经验..圆豆比较不好烘..很容易豆芯没熟...

但我自己是没有别偏好PB...

我喝过的 PB 不多
不过感觉咖啡因 均较重....
很容易头晕脑胀  :angry1:


tag 咖啡 咖啡豆 喝咖啡 民视新闻网
本文链接

相关 兴趣 新闻

(够大啰)再来一发台南新北堤!!!娘惹鱼!臭肚咬吧~附图喔
(转贴) 月漩涡
(转贴)夜重生的真面目
(转贴)学魔术的职业病....来看看你重了哪些毒了= =||
(转贴笑谈)百里神骏
***我长得怎样~进来给给意见吧﹗﹗><
***摄影的重点***
2005年ABB摄影大赛即日起展开
2005欢乐一夏狗狗猫猫嘉年华宠物宝贝摄影比赛
2005霹雳英雄明信片集
2006/03/19中兴造园学考题
2006年绝佳行业-景观建筑师
2007/01/25最新预言
3dcreativemag 2005 4月
3dcreativemag 2005 5月
95/08/20南佾大会-夏曲.梦之章
95年度国家丙级照相技术士考试资讯
95年景观公务人员高等考试三级-景观学概论
95年景观公务人员高等考试三级-景观工程
95年景观公务人员高等考试三级-景观植物学与景观生态学
95年景观公务人员高等考试三级-景观与都市设计
95年景观公务人员高等考试三级-景观行政与法规
95年景观公务人员高等考试三级-景观规划
<外加投票>皇龙双活动精华第十回 21.22集
= 霹雳会月刊 130 期 [大图版@Http 三选一@BDG+SAS+TBU] =
AFPT 台湾亚太摄影艺术论坛
AUTO CAD 2007测试版介面抢先看
AutoCAD 2007 代号 Postrio 浮出水面,3D升级全面兼容 MAX
CGIndia发布新的免费材质库
COS mania 第 2 期 - 爱河布布英雄会 Coser 採访 ( 内附布布 Cos 名人海报 , 请自拼 )
COS地理司
COS妖后
COS柳湘音
COS男女阴阳师
COS白衣剑少
COS章袤君
COS苗蜜(挺美的)
COS蝴蝶"猪"
COS黑衣剑少
Cyril DVD VOL 1


日饮5杯咖啡 乳癌风险降近2成       tag   咖啡

最顶级咖啡豆 来台飘香       tag   咖啡豆

当年邀媒体 澄清别无他嫌       tag   喝咖啡

(from 民视新闻网) 不说不知道 咖啡豆也分公母       tag   民视新闻网


前一篇新闻
(Sorry佔版面浪费资源,已解决)我竟然收到 [无上诉, 无PM及无Sorry!]的论坛简讯
后一篇新闻
(七绝)品茗





© 2020 - quweinews.com. All Rights Reserved.
© 2020 - quweinews.com. 保留所有权利