店名: 99神鍋。精緻平價涮涮鍋營業時間：N/A地址:台北市汀州路三段271號電話 :N/A介紹 :99神鍋點菜方式很簡單九種火鍋湯頭選一種台北 99神鍋[13P]

發表日期 2010-06-17T22:39:37+08:00

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本帖最後由 linft 於 2010-6-19 18:18 編輯

店名: 99神鍋。精緻平價涮涮鍋
營業時間：N/A
地址:台北市汀州路三段271號
電話 :N/A
介紹 :

99神鍋點菜方式很簡單，九種火鍋湯頭選一種，七種肉類選一種，四種麵食選一種，飲料(油切綠茶、咖啡紅茶)無限暢飲，白飯無限添加，筷子湯匙也自己拿取，算是半自助的囉！

鍋子使用瓦斯爐加熱，火力集中無火舌，上桌不到3分鍾就馬上滾燙沸騰，需要關小火，纔不會滿溢齣來，鍋中好料有什麼呢？豆皮，絲瓜，高麗菜，金針菇，鑫鑫腸，貢丸，小玉米，袖珍菇，豆腐，黑輪，蟳味棒，料還蠻多的，整體可以吃得剛剛好飽，黑豬肉梅花豬肉有八片，肉質還不錯鮮嫩，吃得齣肉鮮與甘甜。

酸菜鍋用的是酸白菜，要稍微煮一下，讓酸味完全釋放齣來，與豬肉的味道結閤，呈現自然甘甜的滋味，喝一口，又酸又甘，再舌尖發散，清新自然，味增鍋使用日本淡味增，另外還加瞭人造奶油乳馬琳條，想要增添奶油的香氣，製造齣奶油味增的濃鬱口感，這個東西對身體並不好，盡量要少吃呀！其實味增湯頭很淡，不濃鬱，不太需要加價點，如果喜歡重口味的，泡菜鍋應該是不錯的選擇。

火鍋湯頭(九選一)：
99元--原味鍋，昆布鍋，素食鍋
119元--酸菜鍋，泡菜鍋，味增鍋
139元--蕃茄鍋，藥膳鍋，麻辣鍋

肉品(七選一)：
豬五花，豬梅花，小肥羊，黃金雞，小肥牛，安革斯霜降牛(+20)，安革斯黑牛(+30)

麵食(四選一)：
雞蛋，鼕粉，烏龍麵，王子麵