鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨肉 一片片切下 紛搶2億商機 五星級「烤鴨戰」開打 - 趣味新聞網
發表日期 2014-04-06T21:19:33+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨肉，一片片切下，美味可口的經典片皮鴨令人食指大動，把200度熱油淋在鴨上，直到呈現棗紅色，這款人氣香酥鴨，先用肉桂葉、甘草片、橙皮等6種中藥材熬煮6小時後再放到油鍋炸，相當費工夫。 .....
鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨肉，一片片切下，美味可口的經典片皮鴨令人食指大動，把200度熱油淋在鴨上，直到呈現棗紅色，這款人氣香酥鴨，先用肉桂葉、甘草片、橙皮等6種中藥材熬煮6小時後再放到油鍋炸，相當費工夫。
春天是吃鴨産記，台灣民眾尤其愛吃烤鴨，一年産值就達2億，搶商機還有這一傢業者，推吃到飽優惠，香噴噴鐵闆鴨肉在鐵闆上滋滋做響，煎到7-8分熟，不加任何調味料就很入味。
還有這一款燻鴨PIZZA，在PIZZA餅皮擠上美乃滋、鴨醬，均勻鋪滿蔥和鴨肉跟起司條，放入烤箱烤得金黃酥脆，即可上桌，鴨冷肉盤、片皮烤鴨、鴨肉沙拉也是招牌。
好吃的烤鴨不隻在台北，宜蘭知名烤鴨飯店，業者強打生菜包鴨絲，鴨肉和豆芽菜在鍋裏大火翻炒，再包上生菜，清爽又不油膩，再來這道創新的鴨壽司打破以往的生魚片，改用鴨子脆皮，搶2億大餅，五星級餐廳紛紛齣奇招，烤鴨大戰正式開打。
(有影)
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綠博今開幕 迎賓51天
2014 宜蘭綠色博覽會今天起正式迎賓， 活動期間到5月18日止。今年綠博主張「看見土地新價值」，邀約民眾到宜蘭拜訪春天，重新看到土地給予的生活意義與價值，享受食農生活，欣賞可食地景，感受春天的生機與美好。宜蘭綠色博覽會即日起在蘇澳武荖坑風景區登場，展期51天，規劃迎賓廣場、食農綠廊、微笑聚落、農林秘境、雲天草原等5大展區和30個特色主題。迎賓廣場的「大樹公寓」，高20公尺，遊客可化身為小生物，進入樹中，體驗多變生態。此外，還有超級吸睛的「樂遊蘭陽」，工匠利用精湛工藝，打造12個鄉鎮縮影的宜蘭景.......
綠博周邊遊 南方澳嘗海鮮
宜蘭綠色博覽會今天起開園，遊客在逛完園區或安排隔日行程時，可就近品嘗南方澳海鮮、參觀觀光工廠，讓蘭陽之旅更多元。宜蘭綠博從今天起，在蘇澳武荖坑風景區展開為期51天的展演活動，由於園區距離南方澳漁港不遠，適閤遊客在逛完園區或安排隔日行程時，就近順道來趟吃吃喝喝的漁村散心旅遊。位於蘇花公路108公裏處的蘇澳昭安觀景颱在民國99年啓用後，民眾可在高處俯瞰當地的軍港、商港、漁港與南方澳內埤海灘，景色優美；若天氣良好，還可遠眺龜山島與太平洋壯闊的日齣景象。喜歡宗教之旅的民眾可在南方澳的南天宮，欣賞重達20.......
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