材料：‧雞腿１隻‧四君子之一黨蔘５公剋‧四君子之二茯苓５公剋‧四君子之三白朮５公剋‧四君子之四蜜炙甘草２公剋‧水５杯做法：●我們先把雞腿去毛洗淨用開水 ... 四君子雞 (四君子,杯水,白朮,茯苓四君子雞

發表日期 2008-05-21T18:12:16+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 材料：‧雞腿１隻‧四君子之一黨蔘５公剋‧四君子之二茯苓５公剋‧四君子之三白朮５公剋‧四君子之四蜜炙甘草２公剋‧水５杯做法：●我們先把雞腿去毛洗淨，用開水 ... 四君子雞 (四君子,杯水,白朮,茯苓 .....

材料：
‧雞腿１隻
‧四君子之一黨蔘５公剋
‧四君子之二茯苓５公剋
‧四君子之三白朮５公剋
‧四君子之四蜜炙甘草２公剋
‧水５杯
做法：
●我們先把雞腿去毛洗淨，用開水燙洗，然後把黨蔘、茯苓、白朮和蜜炙甘草一起放進鍋裏，加三杯水浸泡。雞腿燙好放進去，再加入二杯水蓋上鍋蓋，用大火煮，等水沸騰以後，再改成小火，加熱二十分鍾就可以吃瞭。
●除瞭雞肉外，小排骨也不錯，不喜歡吃肉的人，可以隻用骨頭來燉。這道湯的主要功用在補氣脾，特彆是對脾胃虛弱，消化能力不良引起的胃口不好，四肢無力，相當有效。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-5-21 18:44 編輯 ]

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