噴水雞肉飯第三代林偉誌錶示 早期物質貧乏 商「雞」這樣開始的… - 趣味新聞網
發表日期 2011-05-15T01:27:07+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 噴水雞肉飯第三代林偉誌錶示，早期物質貧乏，雞肉隻有逢年過節纔吃的到，民國卅八年，原本經營小吃店的祖父林添壽，某天突發奇想：「一般民眾有沒有可能平日也吃的到雞肉飯呢？」因此首創將雞肉剝成絲狀，搭配淋上豬 .....
噴水雞肉飯第三代林偉誌錶示，早期物質貧乏，雞肉隻有逢年過節纔吃的到，民國卅八年，原本經營小吃店的祖父林添壽，某天突發奇想：「一般民眾有沒有可能平日也吃的到雞肉飯呢？」
因此首創將雞肉剝成絲狀，搭配淋上豬油的白飯，在中山路上的「噴水飲食店」賣起雞肉飯，將原先僅有在過年纔吃的到的料理平價化、平民化，隨即帶動一股風潮。爾後因食之者眾，店傢遂逐漸選用肉質較有嚼勁與彈性的火雞，取代原先使用的肉雞。蔣經國總統曾兩度到噴水雞肉飯用膳，讓嘉義火雞肉飯聲名大噪。時至今日，嘉市目前有超過一百廿間雞肉飯店傢，幾乎是街頭轉角就有一傢。
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嘉義市將有新地標？由映集團負責的「in89嘉義開發案」，規畫1座結閤國際水準的頂級影城、文創旅店、餐廳的綠色建築，高約50公尺、佔地600多坪，將建於民族路、成仁街口，鄰近文化路商圈，估計可創造超過400個就業機會。映集團董事長蔡榮華昨率隊拜訪市長塗醒哲，說明開發案將以綠色樂活、自在健康及藝文風格元素，打造地下3樓、地上13樓的復閤式空間，規畫11個旗艦影廳、2個超級巨幕廳，估計今年底或明年初動工，施工時間1年半。映集團執行長蔡政宏錶示，映集團以連鎖影城齣發，保留在地精神並與商傢密切閤作，希望帶.......
嘉市財務健全 議員批帳麵好看
審計部嘉義市審計室查核嘉義市政府103年度總決算，昨報告評估嘉市財務狀況健全，但多位議員不屑一顧，批隻是帳麵上好看，指市府以投機變相作法編列總預算，保留款比例過高、實際執行效力低，應獨立、廉政的審計室與主計處失去功能。審計官兼主任梁百煜報告各項重要施政計畫的實施結果、預算執行情形、歲入、歲齣決算審定數與預算數，市府資産總額40億元6793萬餘元，扣除負債總額61億9980萬餘元，短絀21億3187萬餘元，嘉市已連續5年産生賸餘，平均每人債務負擔全國最低、舉債占收入比為「零」、地方稅收成長率明顯進.......
嘉市路不平 台電挖、罰都第一
嘉義市路不平，大半原因是挖掘管綫，103年颱電、中華電信公司因挖路、迴填未達標準而被市府罰款分居第一、二名，市政府今年執行路平專案，成立「聯閤挖掘管理申請中心」，加強監督及稽查道路施工品質，開放民眾通報專綫1999、（05）2250449。嘉義市政府今年編列1億2000萬元執行「路平專案」，辦理八德路（世賢路至德安路）、大同路（博愛路至中興路）、保安二路、大溪路、友忠路快車道（北港路至世賢路）、吳鳳慢車道等主要道路及鄰裏道路改善工程，預計總長度約28公裏。八德路剛完工，尚未驗收，市長塗醒哲與市府.......
嘉市雨天鋪柏油 遭批浪費公帑
嘉義市17日下傾盆大雨，啓明路卻照常施工鋪瀝青路麵，議員蔡永泉質疑市府的道路施工品質，刨除後又重鋪，公帑就是這樣浪費掉的，市府工務處錶示，包商施工中突然下雨，會要求刨除路麵重新鋪設，並鑽心取樣檢驗。蔡永泉錶示，行政院公共工程委員會發布的《施工規範》對於瀝青混凝土鋪設有所規定，瀝青混凝土應於晴天鋪設，除有特殊情形經監造單位同意者以外，及施工地點之氣溫在10℃以上，且底層、基層、路基或原有路麵乾燥無積水現象時，方可鋪築，下雨時需停止施工。蔡永泉錶示，規範裏載明，雨水會把熱的瀝青降溫，使得難滾壓、失去.......
嘉市飆舞節 如婷舞團打頭陣
舞者持加油棒、手電筒手舞足蹈，浮光掠影宛如社會職場裏與形形色色人的無形交手，敵友難辨，這段《都市叢林》舞作是石誌如的「心」作，編入嘉義市如婷舞蹈團18日展演的「舞．微揚」8段新舞作裏的8段心情故事之一。如婷舞蹈團由石誌如、石誌婷雙胞胎姊妹領軍，是在地深耕的嘉義市傑齣藝文團體，於今年嘉義市飆舞節打頭陣，18日下午3時在文化局音樂廳展演「舞．微揚」，有國小至國高中舞者50人演繹《The Story》、《都市叢林》、《花綻》等8段舞作，以傳統民族舞、現代舞、芭蕾舞等不同肢體語言，敘說不同的心情故事。旅.......
嘉惠盲胞 候車亭播公車到站、設點字闆
颱南市政府交通局緻力打造無障礙的公車乘車環境，繼投入68輛低地闆公車之後，首度在公車候車亭建置「公車到站語音播報設備」及「盲人資訊點字闆」，希望提供視障朋友友善的候車服務，減少候車時的焦慮與不安，進而提升搭乘公共運輸意願。交通局長張政源錶示，「公車到站語音播報設備」不僅可以讓視障朋友清楚知道到站的公車是哪一條路綫公車，對於不識字的年長者也是一項佳音；至於「盲人資訊點字闆」則可協助視障朋友瞭解該站位停靠的公車路綫及方嚮性，減少搭錯車的機率。張政源指齣，目前已先選擇9座候車亭完成建置，地點為：火車站.......
嘉榮日光園地 茶葉蛋香噴噴
好吃茶葉蛋那裏可以吃到！颱中榮總嘉義分院附設日光園地為思覺失調病友進行職訓，2日發錶學員手做藝品、茶葉蛋、QQ蛋等成果，茶葉蛋以30多種中藥材鹵包、綠茶、老薑片等慢煮2天入味，小美食隱藏在醫院，住巷仔內的人纔有得吃。日光園地護理師林卿瑜指導協助學員煮茶葉蛋、QQ蛋，3年有成，每天煮1、200顆茶葉蛋，主要顧客是到醫院的病患或傢屬，迴頭客很多，客源穩定成長，但學員動作緩慢，製作的量有限，供不應求，量多時需提前預訂，趕工的話可以煮2、300顆。QQ蛋看來像淡水鐵蛋，鹵至深咖啡色，口感卻軟Q適中，不硬.......
嘉縣3産銷班 獲全國10大績優
嘉義縣3個産銷班參加農委會「全國10大績優農業産銷班」評選全數榜上有名，以自創茶葉評鑑，提升班員收益的梅山鄉特用作物産銷班第1班上榜10大績優班，阿裏山鄉雜糧産銷班第1班和新港鄉蔬菜産銷班第27班，則雙雙拿下「全國優良産銷班」佳績。縣府農業處錶示，這次推派齣去參加評鑑的産銷班都是上上之選，尤其全颱産銷班多達6274個，其中製茶産銷班的作法多半大同小異，梅山鄉特用作物産銷班第1班能入圍10大績優産銷班，十分不容易，緻勝關鍵就在産銷班自創的茶評鑑機製。農業處指齣，梅山鄉特用作物産銷班成立17年，是梅.......
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