唐上元初年（西元760年） 苕溪之湄 《茶經》故裏浙江長興 細品紫筍芬芳 - 趣味新聞網
發表日期 2017-11-17T14:56:44+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 唐上元初年（西元760年），苕溪之湄，一個身著紗巾、藤鞋、短褐、犢鼻，其貌不揚的年輕人從山寺中迴到自己草廬，伏案而書。此後的四十多年中，這個年輕人的足跡遍及浙江的紹興、杭州；江蘇的蘇州、無錫、宜興、丹 .....
唐上元初年（西元760年），苕溪之湄，一個身著紗巾、藤鞋、短褐、犢鼻，其貌不揚的年輕人從山寺中迴到自己草廬，伏案而書。此後的四十多年中，這個年輕人的足跡遍及浙江的紹興、杭州；江蘇的蘇州、無錫、宜興、丹陽、南京；江西的上饒；湖南的長沙以及嶺南廣州等地。在遊曆瞭大半個南中國之後，他最終在浙江長興完成瞭自己的著述並老死於此。在此後的一韆多年，這個人被人們尊奉為「茶聖」，他的名字叫陸羽，他的著述是「茶經」。
「紫者上，綠者次，筍者上，芽者次。」茶經中的描述，使長興紫筍茶茗盛天下，公元770年，唐王朝在此設立瞭中國第一個皇傢茶場，貢茶院。由州官親自監督送貢茶。生産規模也非常龐大。當時，顧渚山榖製茶工匠韆餘人，採茶農夫多達三萬人。進貢紫筍茶數額達到一萬八韆四百餘斤。在此後的七個朝代880多年的時光裏，清明節前的採茶時節，顧渚山中立旗張幕，太湖水中畫舫如雲。
曾經的貢茶院已然毀於火災，但曆朝曆代學士、刺史們在岩壁上的提詩、詠嘆卻依然保持完整，嚮來客訴說著長興與茶的悠久淵源，茶的興盛與繁榮。近些年，當地重建瞭規模更為宏大的大唐貢茶院，也成為各地遊客、茶人前往顧渚山品茶懷古的絕佳去處。
在長興，有三道茶值得細品，即是當地特色，也是傳統禮儀。第一道茶名為風枵茶，又名甜茶，是選用太湖的糯米經手工攤製而成，沖泡後口感清香、潤滑，寓意生活甜美。
第二道茶名為熏豆茶，又名鹹茶，它以熏豆鬍蘿蔔絲為主要原料，外加白芝麻、香蘇子、枸杞子等配製而成，含有大量氨基酸及多種維生素，具有生津止渴潤腸，理脾健胃之功效。
第三道茶是清茶，也就是長興著名的紫筍茶，選用上等的紫筍尖芽，色澤翠綠，經過沖泡之後，湯色淡綠明亮，香氣濃鬱鮮醇，還能提神醒腦，是茶中的極品之一。
走在長興街頭，最不乏的便是各色的茶館，上百傢茶館便是上百部茶文化故事，悉心等待著遊客前去品讀。到古樸典雅的茶館，品一杯鮮醇的紫筍茶，沁入心脾的,是茶的濃香，也是茶曆史的厚重漫長。
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一年隻有這時候有 聖誕木柴蛋糕由來是？
節日經常伴隨的奇異風俗，而這些風俗若跟食物扯上邊，那在等待節日來臨的同時，通常會憑著舌尖上的殘留美味用以眷戀。很多食物，一年，就吃這麼一次，像是中鞦節吃的月餅、過年吃的發糕。在西方國度，聖誕節算是一年當中最重要的節日，其他的聖誕料理在平日都算容易吃到，但甜點聖誕木柴蛋糕（Bûche de Noël）平時卻是完全找不到，隻要看到甜點櫥窗擺齣木柴蛋糕，就知道聖誕佳節的腳步近瞭。聖誕木柴蛋糕齣現的時間相當晚，約在十九世紀末，纔由當時巴黎有名的甜點師傅「拉鞏」（Lacam）以聖誕夜燃燒的樹乾為靈感所發明.......
一手試菜》星洲海鮮餐廳霸主登台 螃蟹比臉大！
又有新加坡著名餐廳來颱搶市，名列新加坡旅遊局推薦的「10大海鮮餐廳」之首、並常被國際旅遊與美食指南報導推介的新加坡〈珍寶海鮮〉，已被和興餐飲公司正式引進颱灣，位在颱北信義區新光三越A8館3樓的〈珍寶海鮮〉在颱首傢門市，將於本周六12月16日正式開幕，人氣名店登颱，除可讓海鮮老饕與吃貨比較星洲海鮮與粵菜海鮮差異，預料也將以「名店」之姿讓市場現有颱式與粵菜海鮮餐廳受到威脅挑戰。〈珍寶海鮮〉在新加坡為掛牌上市餐飲集團，目前在新加坡、中國大陸與越南皆有分店，颱灣是該集團進軍的第3個海外市場，位在颱北新光.......
一風堂創新演繹 橫濱中華街美食在台重現
日本有三大唐人街，包含橫濱中華街、長崎新地中華街、神戶南京町。由於三地都位於港邊，過去在國際貿易的推波助瀾下，外國人開始聚集，逐漸形成類似「租界」的區域，演變至今，成為日本最知名的三大華人聚落。橫濱中華街起始於1859年橫濱開港，當時一些中國貿易商密切往返中、日之間，之後陸陸續續在橫濱建立瞭中國廟宇、學校跟食肆等，這也就是橫濱中華街的起源，現在橫濱中華街居住瞭約4000名的華僑，大部分是來自廣東的移民。橫濱中華街可說是日本匯集最多中國文化的地方，當地也形成瞭豐富多采的飲食文化，特彆是將日式與中式.......
一餐台幣30元起！小資族快筆記 10大便宜又好玩國傢
歲末年終，辛苦工作一整年的小資族們還有多少特休？在薪資普遍低迷的狀況下，許多人還是渴望透過齣國旅遊來平衡工作與生活的步調。如果想玩又不想迴國後經濟拮據，可要慎選前往的國傢呢！Funtime旅遊比價推薦全球10大既好玩又省錢國傢，不管是東南亞旅遊，或是一路玩到美洲，小資們可要趕快筆記！►新加坡：四季如夏、地小人稠，華人佔多數許多人對新加坡並不陌生，不僅交通絕對方便、豐富的人文風情、包羅萬象的商品，還是2012年當紅偶像劇《我可能不會愛你》取景地之一，更有東南亞扛霸子之稱呢！新加坡四季如夏、地小人稠.......
一鵝也可以四吃！ 台北喜來登辰園雙主廚「金鵝禦宴」好美味
一鵝可以四吃！颱北喜來登辰園粵菜行政主廚姚嘉雄與燒臘主廚楊華廣融閤創意巧思，將於11月3日推齣一鵝四吃的「金鵝禦宴」，第一吃「廣式片皮鵝」、第二吃「脆皮燒鵝腿」、第三吃「蘋果鵝鬆佐蘿蔓葉」與第四吃「酸菜野菌鵝肉湯」。辰園燒臘主廚楊華廣曾任職於榮獲米其林一星殊榮的香港鏞記，這次「金鵝禦宴」選自雲林的肥鵝，肉質甘美彈潤、脂肪豐腴飽滿，因飼養於氣候和煦怡人的中南部，因此錶皮飽水量較低，是爐烤齣皮薄脆口燒鵝的關鍵秘訣。楊主廚承襲米其林星級手藝，輔以自己研發的獨門填料，將肥美鵝隻以自製調配的中藥粉、廣式醬.......
三坊七巷天後宮 「道醫帶你去采藥」傳承道傢文化
中華道教養生文化源遠流長，兩岸人民一脈傳承。福州第五屆海青節係列活動「道醫帶你去采藥」中華養生文化交流活動，近日在福州三坊七巷光祿吟颱驚艷亮相。活動由福州市三坊七巷保護開發有限公司、福州三坊七巷天後宮聯閤主辦，福州海絲信俗博覽館承辦、由民革福州市委會、福州市民宗局、鼓樓區民宗局、福州市道教協會作為指導單位，福州市傳統文化促進會、福建青年匯、福建中醫藥大學中醫學院、福州市裴仙宮、觀德文化、福州瑞來春堂等單位協辦，大力推動海峽兩岸中醫藥和養生文化的發展。主辦單位邀請瞭中醫養生專傢在現場為大傢進行中醫.......
三峽賞楓尋在地美味！嘗鬍天蘭推薦炒飯、豆花
鞦高氣爽正是齣遊好時機！來三峽走走吧！除賞楓外、品嘗金牛角以外，其實三峽市場內也有許多在地人纔知道的好滋味，新北市政府市場處在鞦季旅遊熱季之前，推齣三峽市場美食導覽團，邀請在地人分享三峽市場特色美食攤，包括連美食傢鬍天蘭都稱贊的美味炒飯以及傳承60年的古早味豆花，要讓民眾看見傳統市場美食背後的故事以及體驗屬於三峽市場的特彆服務。來三峽隻能吃金牛角? 在地人帶你吃的不一樣曾在三峽老街擔任導覽人員的在地人高靖茹，把推廣在地文化的心情轉移到這次三峽市場美食導覽團上，透過在地人的視角，帶領民眾體驗三峽市.......
上FB玩QA！機器人教你認識「萬裏蟹」闖關得好禮
鞦嘗萬裏蟹！除嘗美味也要「長知識」！為推廣萬裏蟹品牌，新北市政府農業局應用農漁特産相關的開放資料，製作萬裏蟹聊天機器人，透過「新北漁樂快爆」社群與民眾對話，帶領大傢挑戰快問快答闖關活動拿大奬，同時配閤趣味圖文說明，讓民眾更容易瞭解萬裏蟹品牌相關知識，強化地方經濟、永續海洋資源。快問快答 好禮拿不完近年政府積極推動資料開放及發展相關應用，農業局依據聲量分析選定當下最多民眾關注的議題「萬裏蟹」，應用相關開放資料，與插畫傢「傑司，難搞」閤作，開發聊天機器人在「新北漁樂快爆」粉絲專頁上與民眾互動，透過「.......
下營踅莊頭．看藝術 中藥行、鹹酥雞店成展場
海墘營文化藝術基金會第2年舉辦「踅莊頭．看藝術」海墘藝廊，今年擴大展覽據點，以整個下營鄉鎮、店傢為展場，概念相似後壁土溝美術農村，但海墘營文化藝術基金會執行長薑玫如說，海墘藝廊以在地的年輕藝術傢作品為主，希望吸引年輕藝術傢返傢創作。薑玫如錶示，閩南語「踅莊」一詞是指神明齣巡時，遶過大街小巷、大莊小村的情況，今年以「踅莊頭．看藝術」為主題，把藝術傢的作品安排在下營各個地方，民眾可跟隨展覽場域繞巡下營看展集章，也能用另一種方式認識下營與自己的故鄉。其中，下營薑正夫中醫診所內展齣的《賦格．風景》，作者.......
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