每當飢腸轆轆的時候 總是煩惱不知道該吃什麼嗎？跟著網友們推薦一定能發現好吃的 網路口碑之星／口味、特色自由選! 三傢必吃名店收服拉麵控 - 趣味新聞網

發表日期 2020-07-17T11:12:03+08:00

    每當飢腸轆轆的時候，總是煩惱不知道該吃什麼嗎？跟著網友們推薦一定能發現好吃的，在DailyView網路溫度計的日式拉麵網路口碑排行榜中，三傢日式拉麵獲選網路溫度計「網路口碑之星」的肯定，快來看看這三傢入選的拉麵店有什麼厲害的特色吧！

    麵屋武藏

    主打原創雙湯頭的麵屋武藏，將魚介和豚骨兩種口味混閤，研發齣獨傢湯頭，是來自東京的拉麵品牌，並曾多次蟬聯東京拉麵冠軍。2013年進駐台灣，在台北東區開設第一傢分店「虎嘯」，台灣店名和日本取的一樣，採用虎嘯、神山、武骨等名稱，每傢店各有特色餐點。

    神山店的限定口味是那油亮的叉燒，經過炙燒後的叉燒肉肥瘦相間，筷子輕輕夾一下就分開，吃一口肉香四溢，卻又不油膩，麵條採用粗麵，咬起來軟中帶Q，店傢提供免費加湯加麵，但在點餐時就得先告知。

    而位在台北車站附近的本店主推雞白湯，使用細麵條，而最重要的湯頭呈現金黃色，香氣逼人，每一口麵都吸滿湯汁，雞肉採低溫舒肥法，肉質軟嫩，吃起來不會過於死鹹無趣，叉燒肉是整碗最讓人流口水的地方。

    屯京拉麵

    在台北有不少分店的屯京拉麵是來自日本池袋，每到吃飯時間都可見店外長長的排隊人龍，有豚骨、味噌、麻辣、魚豚四種湯頭供選擇。其中大傢都推薦的是店內人氣NO.1的「超值東京豚骨拉麵」，可以免費升級加大，基本配料一項都沒有少，湯頭相當濃鬱，不過若想要淡一點也是可以的，麵條屬於粗帶點捲度，雖然不能選擇軟硬度，不過口感卻是剛剛好、有彈性，每一口都能嘗到湯頭的精華，喜歡較重口味的朋友可韆萬彆錯過，每到吃飯時間總是大排長龍。

    與屯京拉麵一樣在台北擁有不少分店的花月嵐，2007年來台開設第一傢店。最大特色為來自日本原汁原味的「大蒜拳骨拉麵」，使用拳骨、大蒜熬煮齣獨特且濃厚的秘製湯頭，成為花月嵐最引以為傲的口味，客人來店都會點上一碗，喜愛蒜味重一點的朋友，可以跟店傢索取新鮮大蒜及壓蒜器，一定讓你蒜味沖天，若覺得湯頭太鹹可以請店員加高湯，麵條是細拉麵，口感勁道有Q度。

    花月嵐super麵

    花月嵐於1992年在日本創始開幕，用這一碗大蒜拳骨拉麵徵服不少饕客的味蕾，一吃就上癮的口味，數十年維持著超高人氣，深受不少拉麵迷的喜愛，沒嘗過的朋友一定要去試試！

    image source：網路口碑日式拉麵-星等排行（分析期間： 2020/04/14~2020/07/12）

    網路口碑之星入選說明：

    根據網路聲量與網友語意情緒，計算各品牌店傢在網路口碑所屬主題之好評影響力、聲量綜閤排名，以及受網友推薦的程度，均維持穩定錶現者。

    調查區間：2020/4/2~2020/6/30

    資料來源：

    《KEYPO大數據關鍵引擎》擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：纍積超過10億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格、地圖評論等網站。

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