外商生意做得好 就能加封大將軍：這樣的美事除瞭齣在宋朝年間的廣州蕃坊 讀懂廣州·解密｜穿越到宋朝廣州蕃坊：外商生意做得好就能加封大將軍 - 趣味新聞網

外商生意做得好，就能加封大將軍：這樣的美事除瞭齣在宋朝年間的廣州蕃坊，還能齣在哪兒呢？

當年，朝廷為瞭“招商引資”，屢齣奇招，在給生意好的外商加官晉爵之外，還會花錢請外洋商船上的全體船員吃大餐，席間各種美食琳琅滿目，令人大呼過癮。

這一次，咱們就穿越到大宋年間的蕃坊去逛逛吧，就算你是一個最挑剔的吃貨與玩傢，這一趟穿越之旅也一定不會讓你失望。

△廣州“宋三城”示意圖

�� 外商交稅多用實物

隨著電光再次一閃，你居然在一艘南亞商船上“著陸”瞭。上下打量自己，嘿，竟是一身水手打扮。

這一下，你可驚齣一身冷汗，你連船上有幾塊帆都弄不清呢，更彆提到瞭海上怎麼活下去瞭，不是馬上要露餡？彆著急，這艘商船纔剛靠岸，最起碼要在廣州呆幾個月，把船上的犀角、琥珀、烏木、乳香、沒藥、薔薇水、駱駝皮等值錢貨物賣掉，再購得金、銀、絲綢瓷器和糖茶，等到來年趁著季風纔返航呢，你大可以到岸上溜達溜達，抓緊機會看看宋代的廣州城，取取老外的生意經，嘗嘗一韆多年前的嶺南美食，等玩得差不多瞭，再瞅準時機穿越迴來，完全用不著擔心到海上去賣苦力。

你正好奇地左顧又盼間，突然舷闆上走來幾個官老爺模樣的人，頭戴官帽，衣飾考究，看上去十分威嚴。彆擔心，這幾個來自廣州市舶司的大人不是來捉拿你這個穿越者，而是來收稅的。說起來有趣，一韆多年前，外商交稅多是用實物繳納的，基本上沒貨幣什麼事，而廣州市舶司，就是朝廷在廣州設立的專門管理對外貿易的機構，它的功能多多，但重中之重就是收稅。官老爺上船後，經過好一番測量與評估，從各樣奇珍異寶裏抽走十分之一或十分之二，比如1000公斤的珍珠裏抽走100公斤，200公斤的鬍椒裏抽走20公斤……關稅就算收完瞭。當年，市舶司的這一收稅行為，又稱“抽解”，聽上去還很形象啊。

��貴重商品不許私賣

收完稅，事還沒有完，按照當時朝廷的規定，很多貴重商品隻允許外商賣給國傢，不允許私下買賣。誰敢私底下悄悄買賣，外商輕則被驅逐，重則要吃牢飯，本土生意人則會遭遇與《水滸傳》裏林衝同等的待遇：麵上刺個字，然後遠遠流放到海南島，跟各種亞熱帶昆蟲做伴去。像珍珠、玳瑁、犀角、象牙、乳香、沒藥等，市舶司來的老爺們都會一股腦買走。

朝廷采購瞭這些奢侈品後，就會將其運往杭州、揚州、開封、洛陽等大城市，倒手轉賣齣去，就是一大筆收入。所以，市舶司老爺們給的錢，既不會少到讓外商一點利潤沒有（要不然誰還會來呀），但也肯定不會多到讓外商賺翻。

不過，在市舶司老爺們挑完國傢專賣的奢侈品後，剩下的商品，外商就可以自由貿易瞭，至於到底能賺多少，就要看機會和他自己的本事瞭，你這個穿越過來的冒牌船員就不用太操心瞭。

△宋代西村窯燒製的青白釉鳳頭壺，西村窯當時是燒製外銷瓷器的民窯

��蕃市開放玩到深夜

你若有心，或許要問瞭，不是說“坊市分離”嗎？這蕃市是從哪兒鑽齣來的？其實，從晚唐年間開始，“夜禁”就已漸漸鬆弛，坊市分離的製度也開始崩潰。所以，你若穿越到宋代年間的蕃坊，就比唐朝時要熱鬧多瞭。這蕃市，就是蕃坊內專門交易異域商品的市場，在這兒到底能淘到什麼樣的寶貝，全看你眼神如何。其實，對你這樣的穿越者來說，不管淘到什麼，迴來後都能吹噓一通，對不？

穿越到宋代，除瞭在蕃市淘寶，吃也是一大樂趣。街巷邊店肆林立，很多店鋪都要開到半夜纔關門，而天剛濛濛亮，不少小食店又開張瞭。恰恰因為食肆林立，當時繁華都市的人們跟現在的白領一樣，在傢做飯的少，去飯館吃或者叫外賣的多，這樣的人當時俗稱“驕民”，有點高人一等的意思。像你這樣用慣瞭外賣app的“宅人一族”，穿越到宋代的蕃坊，肯定比穿越到唐朝自在，有吃有喝有逛，多麼逍遙。

△穿越到宋代，你會發現街旁食肆林立，吃飯完全不用愁。

在蕃坊淘寶的時候，除瞭周圍各色洋人的汗味，你還會聞到一種異樣的清香，那便是素馨花的香氣，那時，人們更多把它叫做“耶悉茗”，它來自遙遠的西域，彼時剛剛隨著商人漂洋過海，來到這裏，在蕃坊裏紮下根來，隨後又開枝散葉，在這座城市裏受寵瞭近1000多年。在素馨花的香氣裏逛遍蕃坊的每一個角落，你是不是覺得這趟熱鬧有趣的穿越之旅平添瞭幾分詩意？

��免費大餐待客意在“招商引資”

你彆看從市舶司來的老爺十分威風，其實他們心裏對外商也是又愛又怕，因為他們也有“招商引資”的任務呀。外洋商船來得多，朝廷掙得多，就說明市舶司的官員工作乾得漂亮，不但可以升官，有時皇帝一高興，還會派欽差大臣來請他們吃飯，這可是光宗耀祖的事；如果活乾得不好，或者巧取豪奪，鬍亂收稅，導緻外洋商船來得少，擋瞭朝廷的財路，就會妥妥地被降級。所以，如果你看到市舶司的老爺們對待你傢船東的態度很是熱絡，也不用奇怪。

��免費大餐豐盛魚膾蝦生鮮美

等市舶司老爺們下瞭船，你可彆急著到處玩去，否則，你很可能會錯過一頓豐盛的免費大餐。這頓免費大餐不是從天上掉下來的，而是市舶司的老爺們花錢請的，上至外商巨賈，下至每一個水手（包括你這個冒牌水手在內），人人有份；雖說船東與夥計吃的檔次大有不同，但能有這樣一個機會飽嘗大宋嶺南美食，也是意外之喜。吃飯的地點當然還是在蕃坊附近。宋代蕃坊的位置與唐代差不瞭太多，但範圍卻擴展瞭不少，北至今天的中山六路，南至惠福路，西至人民路，東接米市街，幾乎都是蕃坊的地盤。不知你是否還記得，韆年前的珠江比現在寬闊得多，惠福路一帶已是江岸綫瞭。你那一頓免費大餐，就在離珠江邊不遠的懷遠驛吃。

就算你在穿越前是個吃貨，這頓飯也不會讓你失望。什麼龍蝦水蟹、鱘魚瑤柱、象鼻魚膾煲牛頭、冰鎮湯圓荔枝膏，叫得齣名字的，叫不齣名字的，堆滿瞭桌子，讓人眼花繚亂。你正吃得高興呢，突然又上瞭一道“抱芋羹”，一隻青蛙趴在芋頭上，看上去栩栩如生，這“抱芋羹”的做法，纔是真正的溫水煮青蛙，喝一口湯，鮮得讓你差點咬住舌頭，這可是大宋年間地道的嶺南美食。

喝完“抱芋羹”，桌上又來瞭一道蝦生，一堆活蹦亂跳的小蝦，被傾倒在炙熱的鐵闆之上，拿筷子夾一個，蘸瞭醋和芥末吃，正吃著，又有小蝦跳到醋碟裏，這纔是吃得生猛啊，你以前在日本料理店吃魚生的經曆，壓根就沒法與之相比。所以，還是少說話，跟大傢一起甩開瞭腮幫子使勁吃吧，等迴到瞭現代，你就吃不上瞭。

至於市舶司的老爺們請這頓飯花瞭多少錢，如何從財政裏開支，當然不用你操心。不過，根據《宋會要輯稿》的記載，廣州市舶司每年招待蕃商吃喝，總要花掉幾百兩銀子，其實這也是“羊毛齣在羊身上”。

��外商加官晉爵助辦國際學校

你作為一個冒牌水手，一心吃喝就好瞭；但滿心都是“進貨價”、“齣貨價”、“稅收”、“利潤”的外商卻不可能如此瀟灑，這一場盛宴，對他們來說，更多是一個察顔觀色，互相交流，獲取商業情報的地方。說來有趣，市舶司的官員們“招商引資”有功，可以升官；外商生意做得大，或者能吸引更多的同鄉到這兒來做貿易，讓朝廷有更多的收入，也可以加官晉爵。

當年，有一位名叫辛押陀羅的蕃商旅居廣州數十年，生意做得非一般的大，不但擔任蕃坊首腦（俗稱蕃長）多年，還被加封歸德將軍。這位歸德將軍平素穿著長袍，戴著官帽，一口流利漢語，除瞭相貌有點不像，活脫脫就是一位本地上流人士。賺瞭大錢之後，辛押陀羅還在廣州捐資助學，為外商子弟捐建國際學校（當時叫蕃學），做瞭不少慈善事業。

其實，宋朝年間像他一樣當上“將軍”的蕃商還有好幾個，做生意做到這份上，也真算得上是人生贏傢瞭。要不，你也彆迴來瞭，運用你的現代商業知識，到蕃市上擺個攤，白手起傢，順便混個“將軍”的頭銜？

文/廣州日報・新花城記者：王月華

廣州日報・新花城編輯：林瑋琳