先前研究證明 定期、適量飲用葡萄酒有益身體健康。但是 定期飲用葡萄汁可防止記憶衰退 - 趣味新聞網

發表日期 2010-12-04T00:30:00+08:00

     先前研究證明，定期、適量飲用葡萄酒有益身體健康。但是，那些不喜歡喝酒的人怎麼辦呢？
美國一項最新研究證明，喝葡萄汁同樣有益健康，有助減緩甚至防止記憶衰退。
研究人員說，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚是其中的『秘密武器』。
果汁試驗
美國辛辛那提大學研究人員找到12名75歲至80歲、有記憶力喪失早期癥狀的誌願者。
他們把這些誌願者分成2組，讓其中一組人每天飲用産自馬薩諸塞州康科德地區的100%純葡萄汁，另外一組飲用安慰劑。
整個實驗為期3個月。在這3個月中，研究人員定期給誌願者做測試，測驗他們對錶格或者物品順序的記憶能力。結果顯示，隨著時間推移，飲用葡萄汁一組人的記憶水平呈上昇趨勢。
研究人員於8日在英國北約剋郡召開的『多酚與健康國際會議』上公布這一研究成果。
有益老人
英國《每日郵報》當天引述研究負責人羅伯特·剋裏科裏安的話報道：『隨著研究開展，那些喝康科德葡萄汁的人記憶錶格的能力有明顯改善。這顯示齣，葡萄汁可以改善人們的短期記憶與空間記憶力。』
剋裏科裏安說，通過喝康科德葡萄汁這樣簡單的方法就可以改善或者保護記憶力，這對老年人來說頗有裨益。
研究人員指齣，葡萄汁中富含的抗氧化物質四倍於橙汁。由於它能保持血管彈性、降低血壓，因此對心髒特彆有好處。
康科德地區齣産的葡萄是美國最知名的葡萄之一，年産量大約33.6萬噸。
豐富多酚
之前曾有研究證明，葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的抗氧化物質多酚，其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，有助肌體保持年輕。
名模剋勞迪婭·希弗每次在片場必備的三件『法寶』就是紫葡萄、西紅柿汁和花草茶。
之前也有不少研究錶明，經常喝水果蔬菜汁有助身體健康。
美國範德比爾特大學對2000人進行10年跟蹤調查後發現，經常喝水果汁或蔬菜汁能夠大幅度減少阿爾茨海默氏病的發病率。那些每周飲用至少三次水果汁或蔬菜汁的人，患這一疾病的比率比平均每周隻飲用不到一次的人低76%

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