台灣新生報 【記者戎宿安／台北報導】到瞭鼕季 許多人都會喜歡吃點溫補的食物來補補身子 八寶粥健脾胃、固腎精 - 趣味新聞網
發表日期 2018-01-03T14:56:13+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台灣新生報 【記者戎宿安／台北報導】到瞭鼕季，許多人都會喜歡吃點溫補的食物來補補身子，台北市立聯閤醫院新聞稿林森中醫昆明院區藥劑科藥師王聖貿建議，民眾可以自製 ... 八寶粥健脾胃、固腎精 (八寶 .....
到瞭鼕季，許多人都會喜歡吃點溫補的食物來補補身子，台北市立聯閤醫院新聞稿林森中醫昆明院區藥劑科藥師王聖貿建議，民眾可以自製八寶粥作為鼕季養生食品。
八寶粥藥材：山藥5錢、紫米150g、糯薏仁4錢、芡實3錢、蓮子3錢、茯苓3錢、甜杏仁2錢。作法：將藥材與紫米洗淨後，再加入山藥與紫米共煮成粥，可加入少許黑糖調味，可當甜點服用。如想吃鹹的，加入豬肚或豬小腸一起煲。
王聖貿指齣，八寶粥內含山藥具有健脾養胃、補腎固精的作用，另外也有助於控製血糖。而且山藥、茯苓、蓮子、芡實這四味中藥為四神湯組成，具有利濕、健脾胃、固腎補肺、養心安神、增強免疫力的效果。糯薏仁則有利水滲濕，促進水分排齣得小果，而且含有脂肪油、維他命B1和胺基酸等成分。
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