【網購試吃】四月南風--正宗雙目糖長崎蛋糕伴手禮精品禮盒--踢小米食記 - 趣味新聞網
發表日期 2017-01-25T09:06:45+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 【網購試吃】四月南風--正宗雙目糖長崎蛋糕伴手禮精品禮盒--踢小米食記 那單純的美好 常常迴想起來 彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰 溫暖的陽光和煦的曬在心 ... 【網購試吃】四 .....
【網購試吃】四月南風--正宗雙目糖長崎蛋糕伴手禮精品禮盒--踢小米食記
那單純的美好 常常迴想起來 彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰 溫暖的陽光和煦的曬在心崁裏(來自四月南風由來.....)
網路票選第一名的四月南風開實體店麵囉~
原本以網購彌月禮盒而聞名的四月南風於12/13 在台中朝富路開設店麵服務大台中的朋友瞭, 從官網及DM 産品設計走的是歐風品味, 而形容産品的文字藝術也可看齣老闆以前應該是一個文青XD 這次踢小米有幸獲邀他們的伴手禮精品禮盒試吃, 收到包裹後馬上拆開來先吃為快
映入眼簾的是喜氣洋洋大紅大金設計, 而且還有麋鹿/小兔/小鬆鼠這些歐風童話圖案不失四月南風原設計, 也很適閤過年過節送禮用呢.
伴手禮精品禮盒內容物: 卡斯提拉蛋糕1入 杏仁瓦片/手工餅乾 6入 手工鳳梨酥 6入 NT$520 開幕期間(12/13/2013~01/12/2014) 優惠價NT$400.
原味卡斯提拉雙目糖長崎蛋糕, 成份有雞蛋/麵粉/糖/麥芽/水, 提醒一下不是長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕的代錶啊, 這款是來自日本正宗的雙目糖長崎蛋糕是沒有蜂蜜成份的. 由於都是天然食材製作, 賞味期是7天(3天常溫/4天冷藏).
盒子上的一句話讓小米很喜歡的 "與其憧憬更多的美好 不如珍惜眼前單純的快樂" , 請好好把握目前的快樂總比奧悔當初沒有......(文青時間又來瞭XD)
在這個年代被工業化生産的影響, 食物太多繁復的加工已讓食物失去真實的味道, 四月南風強調是使用傳承古法及用心控製溫度及時間製作, 找迴食物最簡單的味道-- 雙目糖長崎蛋糕. 店傢還蠻用心將蛋糕先切成一小方塊, 讓客人容易掌握想吃的份量.
從橫切麵看外錶及口感的錶現都很綿密, 雞蛋香濃且甜而不膩, 而且還有一個特色是小米第一次吃到的, 就是雙目糖(我想應該是指糖及麥芽糖吧) 在烘烤時掌握時間判斷, 讓雙目糖半溶化剩少許顆粒沉澱於底部, 讓人多瞭一份卡滋卡滋的口感, 真是一份蛋糕雙重享受呢
手工餅乾(葡萄酥餅/杏仁瓦片各3包), 包裝雪白明亮風. 台灣手工鳳梨酥(6入), 金黃配著花色的包裝高貴典雅.
背麵包裝會清楚說明熱量, 包裝專業一點都不馬虎
手工餅乾及鳳梨酥外錶質感都非常好, 在過年時拿齣來擺盤招呼客人或自己食用都是非常賞心悅目. 這時候來杯香濃綠茶就更贊瞭~
杏仁瓦片, 滿滿都是杏仁片就知用料很實在, 嘗味後有不同於薄餅的口感, 瓦片是紮實而香脆, 細火文烤而成的瓦片有著天然蔗糖與杏仁片香氣, 讓人越嚼越有味~
葡萄酥餅, 葡萄及奶油香氣濃鬱, 酥餅的口感是偏脆硬, 適閤配茶或咖啡來一起享用.
他們的鳳梨酥是以鳳梨鼕瓜醬作為內餡, 嘴嚼時會吃到鳳梨果肉, 加上有鼕瓜醬混閤不會吃到鳳梨酸味口感, 卻是甜而不膩. 而外皮用的是紐西蘭安佳奶油與麵粉揉搓, 香烤後顯得非常酥鬆好吃
後記:四月南風的伴手禮精品禮盒果然有網路票選第一名的實力, 各方麵錶現上都非常齣色, 除瞭迴歸傳統手法製作最簡單又美味的食物外, 包裝的設上都很適閤拿來送禮自用, 如果大傢還在煩惱過年要買什麼伴手禮的話, 我想四月南風是你們的新選擇
店傢資訊:四月南風長崎蛋糕服務專綫 04-2358-9887 長崎蛋糕傳真電話 04-2358-8252 門市地址:台中市西屯區朝富路38-3號
營業時間:禮拜一~禮拜日 10:00~22:00
網路訂購:http://www.synf.com.tw/
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天然愛玉果實製成的愛玉凍,新鮮滋味可是擄獲不少饕客芳心
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直逼70年曆史的「恭仔肉燥意麵」,是颱南很有地位的老麵店
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小麵攤乍看簡陋平凡,卻是美食旅遊書、報章雜誌上爭相報導的名店
裏頭賣著在地人都大贊好吃的肉燥意麵,快親自來試試它的獨特口味吧
鐵皮矮房外觀,開放式的用餐空間↑
阿辰今天晚上和同學有約,下午便一個人先在颱南市晃晃
感覺肚子有點餓,就用手機上網找附近好吃的店傢,纔知道這間「恭仔」
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.......
【美食特搜。台南中西區】慕ㄇㄨˋ紅豆。柴燒紅豆湯 溫暖人心的甜味 巷弄裏的下午茶(登上udn部落格粉絲專頁)
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早期攤子其實居無定所,漂流過不少地點,後纔終於定居於此
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以柴燒熬煮齣來的紅豆,味道中多瞭點古早味,更多的是溫暖人心的甜味
店名的「慕」字,來自紅豆思“慕”的意思
也有人說是「move移動」之意,代錶常常移動徘徊的曾經
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【美食特搜。台南中西區】慶中街郭傢綠豆湯(總店)。榜上有名 台南必喝飲品 消暑解渴的指標選擇
「郭傢綠豆湯」在颱南營業滿27年之久,至今開有多傢分店
說到底我還是喜歡來慶中街上(五妃廟旁)的創始總店,感覺味道較正宗
記得第一次造訪時有驚訝到,想不到竟然連喝個綠豆湯也都要排隊
尤其在夏天,這裏更可以說是颱南市區消暑解渴的一個指標
能吸引大批的客人顯示店傢一定有它厲害之處,老實說今天還隻是平常日↑
店傢的綠豆可是很厚工的先泡水浸透
再用小火慢煮長達六小時後,之後在以快鍋煮到熟透
而且因為綠豆在下鍋前有先炒過,所以吃起來略帶焦味,風味特彆
櫃颱區,飲品價位就.......
【美食特搜。台南中西區】懷舊小棧。府城頂級豆腐冰品(聯閤新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)
颱南有傢超有名的豆腐冰店,就在一級古蹟五妃廟對麵
店麵古樸低調,在五妃街上卻明顯突兀
若您是喜歡吃冰的朋友,來颱南必吃這間
阿辰大力推薦【懷舊小棧】
懷舊小棧店前樹上掛著一個木製招牌
在此先提供一下店傢官網,給各位參考↓
http://memory206.com/
今天點一碗杏仁豆腐冰和鮮奶豆腐冰,都是芝麻醬口味
因為芝麻醬是店裏的特色,理所當然要吃一下
老闆和老闆娘營造一種古色古香的吃冰環境
注意看桌椅是使用小學的課桌椅
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【美食特搜。台南中西區】東巧鴨肉羹。饕客津津樂道的鴨肉羹湯 台南旅遊嘗鮮半甲子老店
在颱南武廟、赤崁樓這一帶小旅行,午餐來吃看看這間「東巧鴨肉羹」
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一想到擁有超過半甲子的手藝和火侯,點完餐就迫不及待想趕快一嘗其滋味
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打著“颱灣綜第一名”封號的【楊哥楊嫂肉粽】
創業40多年,店前身原來是一間雜貨店
偶然機會下,第一代老闆娘楊嫂賣起瞭肉粽
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老一輩人可能會對從前店名「樹頭仔肉粽」更有印象
「楊哥楊嫂肉粽」最初是間平房,原經營雜貨店,因附近有工程在進行,有許多建築工人進齣。楊嫂在偶然機會下,應建築工人裹腹的要求,搬齣自小拿手包粽子絕活,製做齣一顆顆美味可口的粽子來賣。當時房子前有顆大樹,楊嫂會把煮好的肉粽一串串掛在樹上,便被稱為是「樹.......
【美食特搜。台南中西區】武廟肉圓。手工清蒸肉圓 限時限量 熱賣近40個年頭(聯閤新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)
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營業至今快40年瞭,店內充滿颱南味的手工清蒸肉圓一直都很熱賣
因為都是限時限量,常常開店兩、三個小時就賣光光
店內坐位不多,大多都會跟彆人坐一起吃
走進店內,老闆就會主動招呼
然後一點完坐好,老闆也差不多把肉圓舀好放在桌上瞭(超神速
清湯可自取,用大骨熬的清湯還吃的到柴魚片喔!
老闆自行研發的四角型蒸籠,可使肉圓的炊蒸速度加快
一粒粒白皙透亮的肉圓.......
【美食特搜。台南中西區】石精臼蚵仔煎。高人氣蚵仔煎老店 肥美蚵仔 配料獨特(旅遊美食|部落客帶路)
走進颱南永樂市場,找尋下一篇要分享的美食
齣發前有上網做瞭一點功課,這間蚵仔煎老店擁有高人氣
店傢的蚵仔煎非常肥美,特彆的是還加進瞭豆芽菜和祖傳肉燥提香
若您是蚵仔煎美食愛好者,「石精臼」的蚵仔煎一定要來嘗鮮
生意之好從店門口停滿瞭車子,店內坐滿瞭用餐的客人就能證明
阿辰在吃蚵仔煎同時,還有好多人要外帶迴去呢
攤子前擺滿瞭食材,老闆娘灑配料超大氣的
尤其是看她加蚵仔,心情已經好一大半瞭,超多顆~~
趁老闆娘蓋上鍋蓋前,快速給它一個特寫↑
香菇飯湯的配料在.......
【美食特搜。台南中西區】石頭鄉燜烤珍珠玉米。台南市第一傢烤玉米創始老店 黑石子燜熟炭烤特殊處理
保安路上有名的烤玉米老字號「石頭鄉燜烤珍珠玉米」攤子
當時在颱南市屬第一傢,飄香悠久的創始老店
店傢的玉米先以石頭燜熟,經炭火烤過,最後刷上獨門醬汁
一支支香甜有味的烤玉米,假日不先預約就要等上好幾個小時纔吃得到喔
鮮採嬌嫩的珍珠玉米會先以特殊處理過的黑石子燜熟保留水分↑
珍珠玉米又稱糯米玉米,本身顆粒飽滿,口感較Q
埋入熱石頭燜烤後,不僅玉米甜份不會流失,吃進嘴裏的彈性和風味也會更佳
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【美食特搜。台南中西區】福來伯臭豆腐。無招牌臭豆腐攤 陪伴台南40年的老舊攤車
推著一颱老舊攤車,在颱南一賣就是40年的「福來伯臭豆腐」
早期沿途叫賣,地點不固定,要找到吃到還需要碰點運氣
不過現已穩定下來,於開山路與府前路上分兩時段營業
這攤臭豆腐沒招牌,因老闆被稱為福來伯,多以「福來伯臭豆腐」定名
另外,「開山路臭豆腐」、「府前路臭豆腐」也都是其店稱
就怕假日人太多,選擇平常日不用上課的下午來一嘗它的美味
哇哇哇!開始陸續齣現等待的客人,阿辰差不多排第三個
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差不多是在1966年開始,第一代老闆在這條民族路夜市擺攤
這一賣也賣齣瞭口碑,有自己的店麵,持續把近50年的好味道傳遞下去~
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跟在幾位大哥大姐身後走進這條用老舊鐵皮遮頂的小道內↑
好有颱南味的隱密小店麵,很傳統簡單的用餐空間↑
齁齁!這排隊排得可久的勒,一直到阿辰用完餐都還有排隊人潮↑
當時也是因為看到節目「食尚玩傢」報瞭這間店我纔知道↑
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這條國華街上聚集著不少重量級颱南小吃
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今天分享這間遠近馳名的誇張排隊店【邱傢小捲米粉】
每逢假日會有大排長龍的驚人畫麵,沒有一定耐心可彆想輕易吃到
↑明智一點就是要避開用餐時段,提早時間來可搶在人潮前先品嘗那鮮味兒
↑【邱傢小捲米粉】的料理區也就是點餐區,點餐結帳順便取餐
點餐時老闆就會一邊動作,盛好放上餐盤,直接讓客人端去找座位坐著吃
↑在這裏賣的東西非常簡單明瞭,隻有小捲米粉和小捲湯可以選
其實還有一樣加.......