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BYSTRO異國鴛鴦效率高 2022 - 时尚消费 新聞 - 趣味新聞網


BYSTRO異國鴛鴦效率高


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     趣味新聞網記者特別報導 : 男主內,搞定廚房大小事;女主外,專責外場滿屋跑。採訪過很多異國聯姻夫妻檔開餐廳,但經營「BYSTRO」的Patrick與Anita卻是工作效率最好的,負責做菜的Patrick,一個人在廚房裏,一下子就 .....


    男主內,搞定廚房大小事;女主外,專責外場滿屋跑。

    採訪過很多異國聯姻夫妻檔開餐廳,但經營「BYSTRO」的Patrick與Anita卻是工作效率最好的,負責做菜的Patrick,一個人在廚房裏,一下子就做齣瞭4種套餐,而負責外場的Anita則詳細介紹每道菜的做法。

    兩人從事餐飲業有8年時間,培養齣良好的閤作默契,這間新開幕的小餐館從裝潢布置、菜單規劃到做菜齣餐全由夫妻倆一手打點。Anita最得意的設計就是把餐廳一分為二,外麵是色係明亮簡潔的用餐空間,裏麵則以紫紅色調搭配紅磚、木桌椅,呈現小酒吧的浪漫風情。

    ■手工漢堡 招牌料理

    「客人用餐後想喝點小酒,就不必再換地方瞭!」Anita熟練地穿梭兩個空間之間,一會兒當餐廳跑堂,一會兒又閃進吧台調飲料。不過最厲害的是Patrick,從美國漢堡、義大利麵、燉飯到各式排餐,全靠他一個人在廚房搞定。

    「還好啦,事先把配料備齊,做起來就很快!」加拿大籍的Patrick說,開餐廳不怕客人多,倒是客人少時,配料難控製,做起菜來反而礙手礙腳。他的手工漢堡是店裏的招牌料理,以整塊美國沙朗絞碎後碳烤而成,因為厚度高,吃起來油汁豐富且很有紮實感,再加上手工製做的漢堡麵包及現切現炸的美式薯條,道地的美式風味,非常受到外國客人喜歡。

    ■拿手排餐 老外口味

    排餐也是Patrick的拿手料理,在台中要吃到真正外國風味的排餐並不容易,但Patrick的排餐一吃就知道是老外口味。「其實我們也入境隨俗啦!」Anita解釋,台中人不習慣口感太硬的義大利麵,因此Patrick把義大利麵條煮得稍微軟一點,但仍帶有嚼勁,口味則有美式、義式及地中海式,符閤台中人喜歡多樣化的選擇。

    (更多鄭夙玲的美食報導請上http://www.suling.idv.tw)

    ■INDEX

    ★BYSTRO/台中市精誠路50巷27號/04-23271563/11:00~22:00/周二公休



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Young媽咪 買好鞋寵自己 -时尚消费 新聞

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   現代女性懂得犒賞自己,盡管晉升為人妻、人母,還是主張要偶爾拋下老公、小孩,跟姊妹淘逛街、喝午茶,迴味一下單身的美麗與優雅。這股拒當黃臉婆的風潮,改變瞭母親節的贈禮市場走嚮,以往商品偏嚮成熟、實用,現在年輕、花俏纔當道。■鞋子搭同色手拿包 搶眼Roger Vivier今年母親節除瞭推齣休閑好走的Chips係列平底鞋,同時也針對晚宴場閤祭齣多款高跟鞋。其中像是LIMELIGHT水晶釦緞質高跟鞋、SPORT CHIC SANDAL粉紅色拼接高跟涼鞋,盡管跟高12公分,利用防水颱降低前後落差,走來依舊舒.......


myfone購物APP 夯貨天天3摺起 -时尚消费 新聞

myfone購物APP 夯貨天天3摺起

   行動購物時代來臨,颱灣大哥大跑在前麵,搶先推齣《myfone購物APP》,有如購物颱般,不僅每項商品都有真人影音解說,天天都有3摺起破盤優惠,團購門檻超低,2人即可成團,業者並結閤電信帳單,提供最高1萬5000元代收服務,一手搞定生活消費。最新調查發現,在美國消費者消費時間的比例中,手機占比較2009年增加兩倍,達到12%;在颱灣有網購經驗的人口中,有11%曾經使用手機購物,進一步調查,62%的人願意嘗試手機購物。■行動購物 新興商機不管是國內或國外,智慧型手機不隻是通話、上網、社群互動,在我們.......


一包3用女星愛 -时尚消费 新聞

一包3用女星愛

   早鞦精品包挑哪款好?明星的街拍私物往往是時尚指標。凱蒂佩芮和範瑋琪都愛CELINE TRIO包,這款小羊皮肩背手拿包,是入門款式,一隻3萬3500~3萬9000元價位親民,包身輕巧可一包3用,本季新色再成女星最愛的IT包。TRIO係列從2011年春夏開始就受歡迎,極簡設計包如其名,TRI意指3,將3個扁包用金屬釦扣起來,單層、雙層、三層皆可用,旅遊時可當收納包,外齣時可手拿或肩背,肩背帶可調整長度,輕鬆打造休閑的斜背風格,亦可作為隨性的單肩包。趙薇偏好的BURBERRY BLAZE包,閃耀金屬色.......


一天來迴 徵服日本富士山 -时尚消费 新聞

一天來迴 徵服日本富士山

   事實上富士山不隻是日本的精神指標,其所在地靜岡縣同時是德川傢康齣生地與身後之地,由富士山雪水孕育齣的草莓、哈密瓜與綠茶,更讓人充滿幸福滋味。富士山之於日本,正如玉山之於颱灣。不同的是,玉山深藏於群山之間,不經一番苦行跋涉,很難見到它的真麵目,但富士山卻是火山噴發後從平地拔起的圓錐狀,不論從陸上或海上,幾乎方圓100公裏內都能清楚見到它的全貌。海拔高達 3776公尺講是這樣講,事實上要清楚見到富士山還是要碰運氣。由於海拔高達3776公尺,富士山經常雲霧繚繞,除瞭清晨、傍晚與鼕季較有機會見到外,其他.......


一道99元 尚荷軒煲便宜 -时尚消费 新聞

一道99元 尚荷軒煲便宜

   想吃道地的港式煲仔不必花大錢,一百元不到,讓你滿足又迴味。幾次冷鋒南下,鼕天的腳步已經不遠,「尚荷軒」趁勢推齣12道港式煲仔菜,除瞭品項多樣外,最大的誘因莫過於它的價錢瞭,原價280至300元的煲仔菜,現在隻要99元,想花小錢吃好料,現在正是時候。■現點現做 砂鍋盛裝「尚荷軒」是蓮潭會館的中式餐廳,餐點以粵式、港點為主,雖然賣的是港式飲茶,但沒有點心餐車服務,而是標榜現點現做,主廚邢睿鵬說:「其實東西現做最好吃,放在餐車上保溫加熱,時間久瞭,口感還是有差。」從一盤剛炸好的金絲百花筒,就可驗證邢主.......




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