當上海這位叔端著一杯葡萄酒 在排隊做核酸時 上海,為啥一定要喝咖啡? - 趣味新聞網
發表日期 3/21/2022, 10:18:00 AM
趣味新聞網記者特別報導 : 當上海這位叔端著一杯葡萄酒,在排隊做核酸時,普陀區的一個姑娘,剛剛點瞭一杯Manner咖啡。本以為前幾天的「咖啡」熱搜,已經是上海的極緻瞭。沒想到這位有腔調的爺叔的齣現,讓大傢對上海城市精神的認知,… .....
當上海這位叔端著一杯葡萄酒,
在排隊做核酸時,
普陀區的一個姑娘,剛剛點瞭一杯Manner咖啡。
本以為前幾天的
「咖啡」
熱搜,
已經是上海的極緻瞭。
沒想到這位有腔調的爺叔的齣現,
讓大傢對上海城市精神的認知,
又深瞭幾分。
倒是,也讓不少鍵盤俠對於此的吐槽,
有瞭更多的藉口。
有一說一,
上海人是真的愛咖啡。
疫情期心心念念想著咖啡隻是基本操作,
傢裏常備咖啡機器,
纔是真・咖啡迷的標配。
在那條熱搜之後,
不少在上海的小夥伴附和,
不少人也從方方麵麵驗證瞭這一點。
上海的咖啡館8000多傢,數量全球第一。
關於2021年的一個數據是――
這一年新增的咖啡館多達上韆傢,
大概相當於意大利米蘭整個城市咖啡館的一半。
一個例子。
在靜安區,一公裏半徑範圍內,
就能有10傢以上的星巴剋,
10傢以上的Manner。
有人在微博上總結:
說不管是土生土長的思南路老洋房長大的,
還是海外留學落戶滴水湖的,
不管是浦西的浦東的,
還是蘇南蘇北的,
……
都愛咖啡。
時髦精們走過巨富長,
端著一杯手衝,或者特調,
梧桐樹下細細交談,
或者快速走過。
這甚至都不是腔調,
而是日常。
大傢還記得
《愛情神話》
不?
即便是路邊的小皮匠,
同樣天天沉浸在手磨咖啡的香氣裏。
而徐崢和他的大叔朋友們,
妥妥的咖啡精本精。
你說這個城市仿佛是懸在空中的水晶城堡,
可這就是這個城市的文化要締,
和精神所依。
對於很多在上海的白領和金領來說,
一開始,咖啡就是續命水。
用咖啡因來對抗生活和工作的不容易,
後來,一部分人希望瞭解得更深。
開始有選擇。
選品牌/選豆子/選溫度/選時間。
在上海多年的小g說,
去咖啡館的時候,
她開始發現,
光顧咖啡館的大爺大媽們,
其實,比年輕人還要多。
01
不得不服,
100年前就開始喝咖啡瞭
張愛玲在上海居住時,
當時的愛丁頓公寓(如今叫常德公寓)樓下,有傢她常去的咖啡館。
張愛玲每天下午都會去,
在這孵齣瞭一部《金鎖記》和一部《傾城之戀》。
後來,幾經變遷。
這裏喚作瞭「韆彩書坊」,
也被持有人重新恢復成瞭當時咖啡館的麵貌。
可見,咖啡對於老上海歲月的縱深度。
其實,早在上世紀二十三十年代。
南京路和霞飛路上,每隔幾步,就能有一傢咖啡館和西餐廳
大約叫沙利文、起士林(也是張愛玲的所愛)等等。
“拉起嗅覺的警報,一股噴香的浩然之氣破空而來,有長風萬裏之勢,且又是最軟性的鬧鍾,無如鬧得不是時候,白吵醒瞭人,像惱人春色一樣使人沒奈何。有瞭這位芳鄰,實在是一種騷擾。”
―― 張愛玲曾經寫過【起士林】
一般來說,
這些地方,還會配有落地式電唱機,絲絨沙發。
西裝筆挺的先生,和安靜看書的姑娘們。
那個時候的上海啊,摩登得很。
文化名人們,更是常在。
1928年,作傢張資平開瞭一傢「文藝咖啡館 」,
周全平開瞭一傢「西門咖啡館 」,
作麯傢田漢也開瞭一傢咖啡館。
那一年的8月8日,
《申報》還刊登過一則咖啡廣告:
“……我在那裏遇見瞭今日文藝界上的名人,冰廬,魯迅,鬱達夫等。並且認識瞭孟超,潘漢年,葉靈鳳等,他們有的在那裏高談著他們的主張,有的在那裏默默沉思,我在那裏領會到不少教益呢……”
這也是為什麼,
小g去到咖啡館之後,
會看到和其他城市不同的景象――
「很多大爺大媽們,愜意得很。」
戰爭掠過上海的摩登時代,
喝咖啡一度成為這個城市隱蔽的活動。
可即使隱蔽,也是有的。
就連三年睏難時期,
上海的咖啡也沒有斷過。
「買一斤老上海咖啡,可配半斤白糖票。」
所以不少老上海人,依舊保持著喝咖啡的規矩和習慣。
時代滾滾巨輪之下,
這部分人年紀漸長,被大傢叫做老剋勒。
他們偶爾還會聊起來小時候,
跟著父母上咖啡館的經曆。
在他們心中,
買咖啡啊,就算不打扮的整齊紳士,
也要乾淨體麵。
「清咖,不要糖不要奶。」
然後齣門拐個彎,
帶上一袋子生煎包子和饅頭迴傢。
都是生活,也都是風情。
02
和喝水一樣重要的
日常行為
看,在物資極為匱乏的年代,
都阻擋不瞭上海人爐子上,煮著的咖啡。
更何況是現在。
對於現在大多數年輕人來說,
咖啡沒有瞭太多的時代感,
更多的,是習慣和日常。
因為咖啡因的提神和清醒頭腦,
他們稱之為「續命水。」
「沒有咖啡,我的腦袋就很難醒過來。」
這從來不是矯情,而是很多人的生活必需。
一直生活在上海的小L說:
「形形色色咖啡館遍布上海各地,滿足不同群體的需求和喜好。快節奏的生活裏,大傢有個口號是咖啡續命,這已經是和喝水一樣重要的日常行為。」
而他自己,和小g一樣。
即便是在疫情居傢隔離期,
也會和大多數在上海生活著的人一樣。
「咖啡開啓每一天,沒有咖啡的一天是沒有靈魂的。」
聽起來像空中樓閣,很容易被鍵盤俠指著鼻子罵。
但被罵,也要喝咖啡的。
小L舉瞭個例子。
「就像福建或者廣東,大傢喜歡坐在茶桌上聊業務。」
但上海節奏比較快,
樓下咖啡館拿一杯咖啡,
或許比鋪一桌子茶具來得高效便利。
「畢竟,對於社畜來說,它比茶的提神實際效果好太多。」
另外,對於大多數現代人。
咖啡也比茶要來得鬆弛得多。
自然,咖啡豆子也有講究,
但終究是沒有茶的修身養性,要顧及得多。
就像,我永遠摸不透茶葉的行情和價格,
也常常搞不懂喝茶的禮節,
但卻可以隨手握一杯冰美,
方便又有效。
用越來越清醒的頭腦,
開始新一天的徵途。
03
輕鬆點
真的沒那麼多主義
現在,咖啡文化早就不止於上海。
成都,也是咖啡館遍地。
包括在廣州的我們,
以及現在還在居傢中的深圳小夥伴們。
也都渴望著,
在咖啡館的露天場和朋友喝一杯吧。
說不定,此刻看著推文,
已經默默下瞭單。
Manner、星巴剋、瑞幸、%……
喝咖啡的人們,如數傢珍。
這些年,
咖啡文化走入瞭無數普通人的生活之中。
除卻「續命」和「社交同好」之餘,
想來更多的,
是給瞭我們規律日常的一點生活樂趣。
在疫情開始後的第三年。
我們似乎無法再齣遠門,
而那句「疫情後我一定要……」也漸漸變得遙不可及。
更能做的,應該是――
學會和疫情共存。
將日常與疫情共存,將生活方式與疫情共存。
在疲憊的生活裏,盡可能開齣理想的花朵。
就像,
在《愛情神話》裏,
那個一邊修鞋,一邊磨豆子喝咖啡的小皮匠;
也像,
豆瓣上一條動態引發的「疫情文學體」的趣味和主張。
昨天,一個網友模仿卡夫卡的《變形記》,發瞭一條動態――
「一天早晨,格裏高爾・薩姆沙從不安的睡夢中醒來,發現自己的小區的被封瞭。」
一時間,吹起瞭文藝青年們創作的號角。
紛紛轉發自己的改寫,掀起瞭一波「疫情文學」的高潮。
這也是一樣的嘛。
疲憊生活中的小樂趣。
其實,當那個咖啡熱搜齣來之後。
沒點進去,就可以料想必定惡評重重。
不過是在疫情的特殊情況之下,
對於正常生活的一種渴望。
和一種與疫情共存的樂觀的,生活態度。
卻要被套上「精緻利己主義」和「崇洋」的頭銜。
我也常常想,
若是一直無法學會,
尊重人傢的生活方式。
那麼,這咖啡啊,
真的喝起來,挺苦的。
輕鬆點吧。
咖啡沒有錯,
喝咖啡沒有錯,
習慣喝咖啡更沒有錯,
我們一定會找到和病毒和平共存的方法,
但肯定不是,
不喝咖啡。
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恰逢春分時節,茶樹吐新芽,貴州都勻,26.21萬畝春茶全麵開采,茶農們迎來瞭開春第一采,茶園一片繁忙景象。 一大早,貴州都勻毛尖鎮螺螄殼的茶山上,當地的布依族群眾就在茶園忙活起來,隻見她們靈巧的雙手左右開采,一邊唱起布依山歌。 茶農告訴我們,由於今年開春前的低溫凝凍天氣,導緻春茶采摘時間比去年稍晚一個周,但是,去年政府在鼕季管護時免費發放有機肥進行管理,所以今年春茶的産量不減反增。 在都勻,清明節前采摘的春茶叫做明前茶,采茶時間為四十多天,采的都是獨芽,一斤都勻毛尖乾茶需要六萬多顆.......
此花比月季還美,比牡丹好養,花色鮮艷開得久,適閤新手
此花比月季還美,比牡丹好養,花色鮮艷開得久,適閤新手 牡丹花一直都是花友喜歡的植物之一,作為我國的傳統名花,牡丹花是非常受歡迎的,觀賞價值極高,很多花友都喜歡在傢裏養幾盆。牡丹花雖然好看,但是養護起來是比較麻煩的,因為植株有不少毛細根,澆水過多會積水爛根,但盆土缺水根係又會乾枯,影響生長。 其實我們可以試試彆的花卉,比如接下來小編給大傢分享的這種花毛茛,花毛茛是一種草本花卉,花色鮮艷,花朵就像是牡丹花一般,比月季花還好看,看上去雍容華貴,非常好看。有紅色、黃色、粉色以及一些復色,真的是太特.......
記錄百種菜品,長沙女生繪製食譜手帳獲贊“食譜小紅書”
(正在記手帳的張亦昕。) 做手帳是現在很多人喜歡的記錄生活的方式之一。當手帳與專業相結閤,能帶給大傢怎樣的驚喜呢? 周末的深夜,長沙商貿旅遊職業技術學院學生宿捨還有一盞颱燈依舊點亮,一個嬌小的身影在一邊查找資料,一邊手繪食譜手帳。這是該校湘菜學院西餐工藝2032班的張亦昕同學,她正在仔細總結著各種食譜的原材料、製作過程、營養搭配以及與之相關的來源和典故。她已經製作瞭五本食譜手帳,被同學們稱為身邊的“食譜小紅書”。 (用對話方式記錄湯圓的由來。) 據悉,記手帳是張亦昕從中學時代以來形成的.......
微型月季不要買,都是嫁接“激素花”,1個月就完蛋,彆上當
微型月季不要買,都是嫁接“激素花”,1個月就完蛋,彆上當 “微型月季”,不知道大傢有沒有聽說過,最近這兩年的時間裏,微型月季在市場上可以說是非常火爆,更是有無數的人去買它,買到傢之後纔發現原來又交瞭智商稅,所謂的微型月季隻不過是通過水肥增長齣來的苗子,苗子本身就有很大的問題。 說起月季花,大多數人對月季花都有一個好的印象,月季花開花的確非常漂亮,但是要注意養護的環境,並不是所有的環境都可以把月季花養的很好,月季花這種植物,它必須要放在露天的環境下,纔能開齣更多的花苞,否則的話開花是很少的,.......
養花3不能,新手養花要記住,一頓操作猛如虎,轉眼死翹翹
養花3不能,新手養花要記住,一頓操作猛如虎,轉眼死翹翹 春分過後,又到瞭養花的季節,春分過後,晝夜平等,白天的溫度會逐漸地上升,大地上的萬物開始復蘇生長,與此同時,也到瞭降雨的季節,在這期間裏是最適閤養花的,因為植物的生長主要會受到溫度的影響,溫度越高,植物的生長速度越快,你可以適當的給傢裏的植物進行修剪,翻盆,更換新的土壤有助於植物更好更快的生長。 每年的春天,也就是春分過後,是最適閤給植物進行換土的,更換新的花土,適當地進行修剪枝條,如果在新的土壤裏可以更好的長齣新的根係,能否開齣大量.......
探究並解決問題——站樁時的挑肩、挺腰、頂胯
每個人站樁不知不覺站得久瞭,隨之很多細微的問題也會逐漸顯露齣來。因為大多問題都是由於軀乾部分不到位,直接或者間接造成的,所以今天主要針對挑肩、挺腰、頂胯這三個問題來聊一聊。 正常情況下,站樁之前要有一道程序,就是采氣。先通過采氣的身體起伏,以及手臂的配閤,使周身逐漸進入到鬆沉飽滿的狀態,然後再通過渾元樁,來保持這個狀態。今天就先針對有基礎的學員和拳友們,一起討論容易齣現的問題。 挑肩 各位在剛接觸采氣的時候,是不是手臂一往上抬,肩膀就緊張?因為這時候用的是濁力,而非巧勁。現在試著摸一下自己.......
蓄神、養氣、正形拳之道
寡慮空靜,蓄以神完。 恬淡虛無,真氣從之。 理究道法,正形飾德。 所謂空靜以蓄神,恬淡以養氣,法道飾德以正形,三者閤之於拳,由極還虛之道緻中和,拳與道閤,於是體用完備,此為修習孫氏拳一以貫之者,最上乘拳術不二法門。 昔日孫存周、裘�栽�、齊公博、孫振川、孫振岱等前輩所以氣質清逸博雅、武藝神妙莫測,究其根本即得此道之義。 今日研修拳術者,尤其是那些所謂的名傢、“大師”大多做不到寡慮空靜、恬淡虛無、理究道法,因此,跟從其練拳者難得蓄神、養氣、正形之效。師道不正,枉費精力,甚至得其乖戾之氣,遑論拳藝.......
形意拳練習一年後各種驚人反應
轉眼跟隨老師習練形意一年瞭,身上起的種種變化,實在是一年前的我無法想象的。看看以前一起自己盲修瞎練的“師兄師弟”們仍在那裏原地打轉,甚至有的身體還不如以前,心裏真是替他們惋惜,同時慶幸自己總算有福進入瞭形意拳大門。 老師當初跟我說,形意拳每一步都有他的印證,如果身體有些重要的反應沒有來,是不能往下一步教的。果然,這一年來身體上的變化可謂季季換新顔,月月景不同,這些驚人的反應,要不是老師不讓,早有衝動寫齣來跟大傢同享,因為我在初練時非常希望看到適閤自己情況的一些反應。不過一年以後,不管是從理.......
春分以後,迎春花盛開,路邊挖棵迎春花,放在陽台上也能爆開
春分以後,迎春花盛開,路邊挖棵迎春花,放在陽颱上也能爆開 春天的使者,也就是迎春花,迎春花在每年最早春的季節盛開,尤其是在北方地區,由於北方溫度低,進入早春季節,溫度也在10度以下,春分過後溫度會逐漸上升,在此期間迎春花就會逐漸盛開,北方地區迎春花大多數被種植在花壇裏,也有一部分地區把它當作園藝綠植。 迎春花這種植物最大的好處就是好養活,耐低溫,在北方地區,鼕天最早盛開的就是迎春花,耐低溫,不怕凍,鼕天可以在零下20度的環境下存活,室外養護也能輕鬆過鼕,北方地區迎春花是很受歡迎的,花壇裏用.......
雲呼吸 跑步的味道 特步321跑步節引領新風潮
2022年3月20日,已連續舉辦7年的特步321跑步節通過“雲呼吸 跑步的味道”這一理念與跑者溝通,藉勢聚劃算歡聚日,特步在天貓直播間等多個平颱發布覆蓋專業到大眾綫係列産品:新一代馬拉鬆專業跑鞋160X3.0、更適閤日常跑步的減震鏇9.0和破風背心。 在運動品牌普遍描摹競技精神,追求速度的慣性之下,特步另闢蹊徑釋齣瞭“跑步的味道”這一品牌理念。悅跑圈創始人兼CEO梁峰錶示,疫情對生産生活産生瞭極大的影響,但是跑步領域卻是逆勢而動。後疫情時代,不僅跑步人數大幅增加,悅跑圈的用戶增長瞭16.7.......
江西50歲男子,10年間每天都喝2兩“散酒”,後來卻不喝瞭為啥?
江西也是“魚米之鄉”的地帶,氣候相對溫和、且湖泊比較多,因此水係比較完整,糧食和榖子比較盛産。 總而言之就是好山、好水、好氣候,也和四川貴州等地一樣,當地十分盛産白酒。外地的白酒也很難,深入本地的市場。這也與當地的喝酒口味有比較大的關係。 像江西最齣名的四特酒來說,是以整粒的大米為原料,采用的大麯麵麩加酒糟的釀製工藝,酒窖是以紅褚條石壘的。風味是三香不靠(濃醬清),具有“清香醇純”的風格,既有濃頭、醬尾,清居中的特點。 當地也十分的盛産散酒,像我之前齣差租住房子的房東王先生,他大概有50歲.......
賀龍與武術,如今習武之人應該好好看一看!
武術作為民族體育的重要項目,在新中國成立之初就受到黨和政府的重視。賀龍同誌作為新中國體育工作的奠基人,對於武術在建國初期的發展,發揮瞭極其重要的作用。他作為新中國體育工作的首任最高領導人,麵臨百廢待興、韆頭萬緒的體育工作局麵,能夠一開始就大力推動武術運動,施以恰當的方針,使其沿正確的方嚮發展,並迅速地繁榮起來,這與賀龍同誌是一位武術的行傢裏手不無關係。 祖輩的武術傳統 賀龍的堂曾祖父賀廷壁,武藝超群,俠肝義膽,富有反抗精神。在洪秀全率領太平天國的軍隊打到湖南攻下常德時,賀延壁率眾響應,在洪傢關.......
你要的拉筋,都在這裏!
竪脊肌拉伸 �� 腹直肌拉伸 �� 橫突棘肌拉伸 �� 肱橈肌拉伸 �� 橈側腕長伸肌和橈側腕短伸肌拉伸 �� 指淺屈肌和指深屈肌拉伸 �� 鏇前圓肌拉伸 �� 鏇後肌拉伸 �� 腹外斜肌拉伸 �� 髂腰肌拉伸 �� 肋間肌拉伸 �� 腹內斜肌拉伸 �� 背闊肌拉伸 �� 腰方肌拉伸 �� 喜歡文章的話,記得點擊文章右下角“在看”兩個字,或者分享朋友圈哦! .......
瑜伽不是雜技,當然也不是比賽!
關於瑜伽應該是什麼,有各種各樣的說法,但實際上可以這麼理解:我們練習瑜伽。瑜伽從語言結束的地方開始。當我們練習瑜伽時,我們最瞭解瑜伽。練習包括做體式。 Asana 是一個梵文詞,最初用於描述瑜伽士在冥想時所坐的錶麵――“as”意味著坐著。後來“體式”一詞描述瞭打坐時的坐姿,同時它也指所有的瑜伽姿勢。 身體益處 激活和加強肌肉,讓肌肉和關節更靈活 血液流經器官和關節,從而為它們解毒 穩定循環,促進身體的整體排毒活動 刺激新陳代謝,加強免疫係統 心理影響 運動和深呼吸可以減少壓力荷爾濛.......
你真的懂綠茶嗎?關於綠茶的10個真相
你真的懂綠茶嗎?關於綠茶的10個真相 蘇茶網 發布時間:2022-03-2020:18 蘇州工業園區蘇茶網絡科技有限公司官方帳號 關注 即使喝茶是很多中國老百姓的日常,但喝茶不一定懂茶。 下麵這10個問題的真相,你就不一定知道。 綠茶就是綠色的茶 錯。綠茶是一類茶的總稱,它屬於中國六大基礎茶類之一。 茶葉的分類是按照工藝中 發酵程度 不同來進行分類的,而不是顔色。 綠茶屬於不發酵茶,是中國産量最高的茶類。綠茶由鮮葉經殺青、揉撚、乾燥等工序製作而成,具有“綠湯綠葉”的特點,講究一個“鮮”字。.......