日本和牛開放輸台 掀起肉控、老饕嘗鮮熱潮 標榜「日本和牛」不一定是真的！？專業達人揭祕 - 趣味新聞網
發表日期 2017-12-12T12:56:05+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 日本和牛開放輸台，掀起肉控、老饕嘗鮮熱潮，帶動全台日本和牛商機，從燒肉店、牛排館、火鍋店、吃到飽，到日本和牛專賣店，各傢餐飲業者紛紛搶攻美味市場。不過，日本生産的牛就是日本和牛嗎？又要如何分辨日本和牛 .....
日本和牛開放輸台，掀起肉控、老饕嘗鮮熱潮，帶動全台日本和牛商機，從燒肉店、牛排館、火鍋店、吃到飽，到日本和牛專賣店，各傢餐飲業者紛紛搶攻美味市場。不過，日本生産的牛就是日本和牛嗎？又要如何分辨日本和牛的真僞？日本肉品專傢達人今日首度登台，將下午2點半直播現場，吃貨們可要準時收看臉書粉絲專頁，一同揭開日本和牛的祕密。
日本生産的牛就是日本和牛嗎？為什麼日本和牛獨受許多老饕的喜愛？但要如何分辨日本和牛的真僞呢？挑選和牛有哪些必知技巧呢？就算是真的日本和牛，怎麼纔能輕鬆料理和牛呢？
為解答國人對於日本和牛的疑惑，日本畜産物齣口促進協議會特彆首度在台舉辦說明會，由日本和牛達人專業解說和牛的祕密，傳達道地日本和牛知識與特色，分享挑選秘訣與等級說明，並直接現場由知名大廚示範和牛料理方法，讓民眾懂得如何在傢輕鬆烹飪齣美味和牛料理，吃齣幸福的滋味，彆再傻傻分不清！
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好像是說好瞭一樣，每年歲末各傢飯店纔點起年菜戰火之前，都會推齣外帶烤火雞，一方麵是試試今年外賣市場的買氣，另一方麵則是看準颱灣人講究餐桌上的澎湃。整隻火雞送上桌，光用看就讓人胃口大開，順帶附贈滿滿的節慶歡愉，吃火雞，逐漸變成年底派對旺季的一股潮流。★ 最多汁！颱北亞都麗緻大飯店亞都麗緻的火雞籃一賣十餘年，嚴選美國火雞內餡填以燻肉、杏桃、栗子、法國麵包與醇厚鮮奶油調製的餡料，匠心獨具的培根包覆整隻雞身，在傳統製法與口味上取得絕妙平衡。用培根包火雞看似新潮，其實內藏高深的烹飪科學，火雞油脂較少，肥腴.......
牛中之最頂級「和王」降臨 台南晶英獨賣
和牛話題已經延燒近一個月，各傢業者除瞭比産地也比肉質，從飼料種類到油花分布無一不拿齣來用放大鏡檢視，就盼塵封十多年的日本和牛能在解禁之後，一口氣打響名號，未來纔有更多珍稀肉品能輸入颱灣，造福老饕。颱南晶英酒店與「帝神畜産株式會社」閤作，首波産地直送的和王和牛登颱。來自熊本縣的頂級品種「和王」與黑毛和牛，是和牛之霸。也是來自熊本縣的和牛初次在颱亮相，今日颱南晶英酒店特彆宣告於飯店內的ROBIN’S牛排館鐵闆燒、中餐廳晶英軒推齣一係列日本和牛料理，從頂級「和王」套餐、和牛套餐、和牛火鍋到和牛丼飯等一.......
牛耳藝術渡假村30周年 推藝文活動與優惠
南投埔裏鎮牛耳藝術渡假村創立滿30周年，特彆邀請來自日本的熱舞團體與插花大師來園區做展演，25日慶祝活動開放免費入園，並舉辦繪畫比賽，第一名奬金一萬元。牛耳藝術渡假村創辦人黃炳鬆30多年前發現魚池內加道素人藝術傢林淵的石雕作品，樸拙童趣的風格，渾然天成的雕工，讓黃炳鬆驚為天人，在南村裏、愛蘭裏交界的颱地，開闢園區展示林淵的作品，園區日益壯大，小樹苗長成大樹，園區不僅提供住宿、SPA服務，也是地方藝術團體展演的舞颱，埔裏客傢桐花祭便多次在牛耳舉辦。而黃炳鬆、周雪鳳結褵65年，四代同堂一同生活、一同.......
獨傢》日月潭雨後初晴 金龍山雲海現美景
連日豪大雨，魚池鄉15日傍晚轉晴，16日淩晨星光燦爛，對天候變化具高敏銳度的攝影愛好者，已意識到天亮之際，日月潭金龍山即將齣現雲海美景。果不其然，清晨4點多，魚池鄉新城村、共和村湧雲平鋪低空，直嚮大雁村襲來，煙霧氤氳，美麗極瞭！名列颱灣3大攝影聖地的金龍山，齣現雲海大景有模式可循。最典型的是夏季午後乍雨，晚間放晴，翌日清晨的朝霞與雲海，幾乎算是「保證班」，很少讓人抱憾；第2種情況則是鞦鼕鋒麵帶來水氣，即將離去的那天清晨，也很有機會齣大景。今（16）日湧雲美景，是上述兩種情況的混閤模式，用最簡單的.......
獨賣習夫人套點 綠波廊日限50份
到上海旅遊一定會去逛上海豫園，逛完瞭豫園，就順道去綠波廊用餐，行程安排上或許是老梗，但老梗也會發齣新枝，而這個新枝就是彆傢店做不齣來的「習夫人套點」。習近平到慶豐包子店吃包子後，他點過菜成為瞭「主席套餐」，專程來吃的遊客絡繹不絕 。此外，他的夫人彭麗媛自從到上海豫園綠波廊酒樓吃過點心後，商傢又發明瞭「夫人套點」。這份習夫人套點，在2015年配閤國宴推齣，至今熱門不墜。當初為瞭讓國宴點心接地氣，以好吃、好看、好做、好流傳為研發目標，最後研製齣兩道招牌經典，加上兩道創意新品的順風葉、長壽桃、葫蘆酥以.......
玉山主峰落石擊毀風口鐵鍊 暫時勿登頂
因颱風外圍環流及東北季風共伴效應影響，玉山群峰連日降下豪大雨，玉管處排雲山莊人員，15日上山巡查，發現玉山主峰風口登山鐵鍊遭落石擊毀，將於16日派員上山修復，請登山客暫時不要登頂。玉管處副處長林文和錶示，因未禁止入園，所以除在排雲山莊勸導山友客，暫時不要登頂，風口現場施工人員也會引導遊客行走。林文和指齣，預估鐵鍊修復需要1至2天完成，目前，玉山山區氣候仍不穩定，請山友在雨勢過大時，不要強行登頂，行前要特彆留意氣候資訊，聽從管理人員的勸導解說，維護登山安全。(中時 ).......
玉山國傢公園與媒體橋梁 李慧雅10年豐收盈滿
玉山國傢公園管理處22日辦「年終記者業務聯係活動」，媒體連絡人李慧雅最後1次執行新聞傳達任務，明年元旦起她將迴歸環教專業領域，專責解說誌工招募訓練；對於扮演10年的媒體橋梁角色，她自認成長很多，生態瞭解更透徹，也更善於錶達！1990年來到玉管處的李慧雅，初期在行政室承辦會報資料處理，後轉任解說教育課誌工訓練承辦人，負責環境教育與生態保育各項動、靜態活動；包括玉山東、西園區的部落學童交流，以及原民與山林互動的優質文化等，都作深度的力行與探討。李慧雅辦事認真、個性樸實且機伶，2007年由當時的玉管處.......
玉山彩葉漸繽紛 東埔泡湯正當時
時序小雪、氣溫漸寒，正是享受溫泉浴的最佳時刻！南投縣信義鄉東埔溫泉區各飯店、民宿，也趁此掌握商機，各自推優惠招攬遊客，尤其非假日住房從4摺到7摺都有，各齣奇招。東埔溫泉區旅遊促進協會理事長古道弘說，便宜泡好湯，此刻正當時。東埔溫泉區標高在1100到1200公尺之間，後方坡地則逾1500公尺，屬中海拔高度；山壁、溪榖旁油桐、野桐樹葉，此刻全數轉黃；聯外道路指標5到7公裏附近，多株楓香漸呈赤黃；八通關古道父子斷崖，櫸、榆變色添彩妝。古道弘指齣，以景觀論，此刻起到農曆年，是東埔與沙裏仙山區，全年植物色.......
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