隔夜西瓜放倒一傢三口天氣炎熱 很多人喜歡吃冰鎮西瓜 .隔夜西瓜, , 扔掉吧! 彆覺得可惜 - 趣味新聞網
發表日期 2014-07-19T16:53:29+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 隔夜西瓜放倒一傢三口天氣炎熱,很多人喜歡吃冰鎮西瓜,並將沒吃完的西瓜放在冰箱冷藏,下一頓接著吃。然而,8月4日,市民丁女士一傢卻因為吃瞭過夜的西瓜,一傢三口全被放 ... .隔夜西瓜, , 扔掉吧! .....
隔夜西瓜放倒一傢三口
天氣炎熱,很多人喜歡吃冰鎮西瓜,並將沒吃完的西瓜放在冰箱冷藏,下一頓接著吃。然而,8月4日,市民丁女士一傢卻因為吃瞭過夜的西瓜,一傢三口全被放倒。
8
月3日晚上,丁女士切瞭一個西瓜,吃剩的一半沒捨得扔,封上保鮮膜放到瞭冰箱裏。“
感覺放冰箱裏又蓋上保鮮膜,第二天接著吃應該也沒啥問題,
可第二天一傢人吃後全拉肚子。
”丁女士說,第二天中午的時候,把剩下的半個西瓜拿齣來晾瞭晾,午睡後切開一傢三口吃瞭。結果三人鬧瞭一天肚子,“我老公吃得最多,整個人不斷往廁所跑,都快虛脫瞭。”
“去醫院拿瞭些葯,發現腹瀉的患者真多,聊一聊發現,很多人都是類似原因導緻的。”丁女士說,
真沒想到半個過夜的西瓜這麼厲害
,以後吃東西可真得注意瞭。
隔夜西瓜細菌數量以億計算
西瓜是大傢消暑度夏必不可少的水果之一,很多時候,一個大西瓜切開之後吃不完,那麼問題來瞭:幾個小時之後,或者隔一個晚上之後,剩下的那一半還能吃麼?
記者採訪中總結齣大緻三種答案:A直接吃,沒問題;B不能吃,直接扔掉;C切掉錶麵一層再吃。那麼這幾種做法,那一種更科學,更健康呢?
我們通過實驗告訴你答案。
6
月10晚8點,記者拿齣一個事先準備好的西瓜,切掉一半後用保鮮膜包好放在餐桌上。想必這也是大多數人的做法。
6
月11日上午7點半點,記者查看瞭已經放置瞭一個晚上的西瓜,從錶麵上看,最外層的西瓜瓤除瞭稍微有點發乾外,似乎並沒有什麼異樣。8點,記者將西瓜送往濰坊醫學院附屬醫院微生物實驗室,工作人員將通過檢驗,看看一個晚上之後,西瓜發生瞭什麼變化。
工作人員分彆在西瓜切麵的錶層、錶層下4厘米處、錶層下8厘米處取樣,每處取樣1剋,搗碎後放入培養基中,分彆標明1、2、3號,放入培養箱。
12
個小時後,令人震驚的事情發生瞭。
記者在實驗室中看到,
1
號培養基中分布著密密麻麻的菌落群,就連實驗人員也感到吃驚,他們錶示其中的細菌數量已經難以數清,需要以億為單位計算;
2
號培養基中的菌落群比1號稍微少瞭一些;
3
號培養基中菌落群依然很多,也難以計算。而這隻是1剋樣品中的細菌,可想而知整個西瓜中的細菌數量多到何等程度。
通過顯微鏡觀察發現,這些細菌主要有陰性桿菌和陽性球菌,雖然通過肉眼難以觀察,
但事實卻是
,
數萬億的細菌已經通過西瓜切麵
滲透
到西瓜瓤深深的內部
。也就是說,
從錶麵上看起來完好無損的西瓜
,
實際上已經幾乎被細菌佔領瞭。
那麼本次實驗的結論是,
隔夜西瓜,扔掉吧,彆覺得可惜
。
哪些食物絕對不能隔夜吃?
隔夜銀耳
銀耳湯是一種高級營養補品,但一過夜,營養成分就會減少併産生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,
經煮熟後如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能。
隔夜雞蛋
如果雞蛋沒有完全熟透
,那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,營養的東西容易孳生細菌,造成腸胃不適、脹氣等。但是如果雞蛋已經熟透,而且以低溫密封保存得當,一般沒有問題。
茶葉蛋通常是煮兩遍的,第一遍煮熟,第二遍將蛋殼敲碎,加茶葉等輔料再煮,所以茶葉蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的雞蛋,蛋黃呈半液體狀,就不能隔夜吃瞭。
隔夜
葉類
蔬菜
由於部分
綠葉類蔬菜
中含有較多的硝酸鹽類,
煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽
,有
緻癌
作用,加熱也不能去除。因此如果想準備多一些菜第二天熱著吃的話,應盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。
除此之外,所有海鮮品和魚等
也不宜隔夜食用
。魚和海鮮隔夜後易産生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
|
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我们家的东西通通都放隔夜,还有放隔两夜的
我从小吃到大都没事阿= =
难道没听过一句古老智慧的谚语?
「垃圾吃,垃圾大」
那么娇生惯养干嘛?
|
因为是阿6出产的西瓜阿.我家不只隔夜.有时放1星期还不是照吃.台湾制的唷 |
丁女士说,第二天中午的时候,把剩下的半个西瓜拿出来晾了晾,午睡后切开一家三口吃了。结果三人闹了一天肚子
应该是夏天的气温较高,她们又拿出来放了一阵子,一段时间过去应该也坏了吧 |
这只证明食物保存不善会导致食用之后腹泻,干隔夜西瓜屁事.....
上次我妈买一颗西瓜,当天先切一半来吃,另外半颗在冰箱放了3天才吃
屁事没有...... |
应该是晾了很久吧
都午睡后了~~~大热天坏很快的 |
东西没有好好存放,当然会坏....
我家都可以放三四天才吃光耶~ |
放在冰箱还会这样吗?
我从小也都吃隔夜西瓜,但我就还好好的XD |
西瓜or整颗小玉那么大,普通家庭一顿根本吃不完...都嘛是吃一半冰一半..
如果放隔夜就会拉肚子的话,早就一堆新闻标题出来了...
文中应该是那颗西瓜本身就有问题了,因为我以前有遇过买颗小玉,表面上有很不明显的裂恒
切开后感觉颜色就怪怪的,吃一口味道也怪,就直接拿回去换了..
水果类本身就常会有这种问题,所以吃之前还是多注意一下.. |
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