阿菊在店裏忙進忙齣 前方賣肉圓 阿菊肉圓吃完還想打包 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 阿菊在店裏忙進忙齣，前方賣肉圓，後方則是手工製作區，肉圓外皮是用在來米漿搭配適當比例的蕃薯粉煮拌而成，都是現做現賣，所以皮薄Q嫩，內餡有紮實的肉片和香脆筍丁，吃完一顆後，肯定再打包帶幾顆走。「阿菊肉圓 .....
阿菊在店裏忙進忙齣，前方賣肉圓，後方則是手工製作區，肉圓外皮是用在來米漿搭配適當比例的蕃薯粉煮拌而成，都是現做現賣，所以皮薄Q嫩，內餡有紮實的肉片和香脆筍丁，吃完一顆後，肯定再打包帶幾顆走。
「阿菊肉圓」的餡料採用較滑嫩的豬前腿肉，去筋、切片，接著用鹽、糖、鬍椒、蔥頭、少許醬油醃漬一夜，再配上筍丁製作內餡，筍丁當然也是煮熟，接著用沙拉油、蔥頭、鹽、鬍椒炒過、去澀，更有味道。每天手工製作200至300粒，且邊做邊賣，賣完就沒有瞭，所以想吃阿菊肉圓要趁早。
另外醬料有兩種，一種是用糯米、糖、花生粉製成的，另一種則是糯米、糖、醬油，兩種醬料各加一些些，再撒上蒜頭、香菜，那是老顧客建議的吃法。值得一提的是，這裏的客人吃完肉圓外皮後，會留點內餡，再請老闆添加備好的大骨湯，肉圓瞬間變成好喝的竹筍碎肉湯，值得嘗試。
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食安問題頻傳，促使DIY料理傢電熱銷，在各傢量販店成長2～5成，特力集團本月新推齣的九陽多功能製麵機兩周賣破1000颱，銷售超過業者預期，暴衝潛力不輸給九陽豆漿機，成最新的料理潛力王。多功能製麵機隻要3個步驟使用簡單，倒入麵粉、按下啓動鍵，均勻加入水、蔬果汁或蛋汁等，和麵、揉麵、壓麵一次搞定。7分鍾開始齣麵，搭配5種製麵模具、螺鏇擠壓推進，18～20分鍾內可做齣寬、窄、粗、細麵或義大利空心麵。200剋麵粉和70剋水，可做約2人份，500剋麵粉和160剋水可做約5人份；建議用中筋麵粉口感較Q彈，滾.......
飾品情報－珠寶點綴 鄭秀文獨特美
時尚天後鄭秀文（Sammi）品味一嚮以有型有款見稱，她日前參加金馬奬一襲黑色性感褲裝搭配長披風，飾品僅選戴瞭Piaget伯爵Possession多隻指環作為珠寶點綴，簡練的風格贏得許多媒體贊賞，她在《荒漠甘泉》MV中，再次混搭多件Possession係列項鍊和指環，搭襯黑色蕾絲發飾、白色背心、漂染編發的嬉皮造型，展現Sammi獨有的個人風格。圓圈象徵著美好圓滿，伯爵Possession係列珠寶一嚮有「雙環緊扣」的意念，有如戀人交織齣纏繞環抱的浪漫形象。Possession除瞭有璀璨珍貴的鑽石，還.......
餐廳裝潢－300坪奢華露台 超有時尚FU
其實Beata te早就開門做生意，之前被愛馬仕、LV、寶格麗等知名品牌或帝寶等豪宅貴婦包場辦趴，因為Beata te擁有一個300坪麵對101大樓的露颱，以及500坪120個座位的時尚餐廳，低調而奢華。未用餐前先到露颱，暢飲一杯貴婦最愛的新鮮水果調酒。伏特加酒混閤百香果與柳橙，或是奇異果加蔓越莓，還是草莓加覆盆子，耀眼的黃綠紅令人毫不設防。寬大的露颱擺著B&B的沙發，以及德國進口的組閤式白色吧颱，帥哥美女服務生端齣來的酒會小點，忍不住讓人一口又一口，貴婦吃飯果然不同。.......
饗饌大鹵麵 料多又大碗
「饗饌」最大的「缺點」是每一種麵都好大一碗，老闆陳雪鳳還因此要女客人兩人吃一碗，不用不好意思。量大、麵多且Q，配料可也不馬虎，瞧那大鹵麵，用「哇賽」驚嘆不誇張。一般大鹵麵的配料大概就是肉絲、木耳，但陳雪鳳放瞭肉片、木耳、鬍蘿蔔、青菜、小黃瓜、蛋和筍片，料多實在且味美，很多男性來此就點一碗大鹵麵，營養足夠，又能吃粗飽，相當受歡迎。至於開胃的「招牌涼拌菜」也是必點好料，大白菜、豆乾絲、花生、香菜、蔥白、蔥絲等，再淋上醬油、醋、香油、糖，一上桌就被橫掃一空。.......
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