過年期間不僅大魚大肉要適可而止多食用蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆製品、牛奶等體內酸鹼平衡知多少!!

發表日期 2015-02-05T16:47:17+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 過年期間不僅大魚大肉要適可而止，多食用蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆製品、牛奶等，並閤理搭配肉、蛋、魚、動物脂肪、植物油、醣類甜食、米飯和麵食，可使我們 ... 體內酸鹼平衡知多少!! ( .....

過年期間不僅大魚大肉要適可而止，多食用蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆製品、牛奶等，並閤理搭配肉、蛋、魚、動物脂肪、植物油、醣類甜食、米飯和麵食，可使我們體內各種體液具有適宜的酸鹼度，維持正常生理活動喔！

下列哪些食物能維持體內的酸鹼平衡呢??

1.海帶 2.竹筍 3.牛肉 4.檸檬

答案是《海帶、竹筍和檸檬》，您答對瞭嗎?
其他像是碗豆、空心菜、橘子和豆腐的補充，也具有維持酸鹼平衡的幫助喔！

●保障酸鹼平行的飲食原則:
1. 多攝入含鉀、鈉、鈣、鎂等元素得鹼性食品，如各種蔬菜、水果
2. 少攝入含磷、氯、硫、磺等元素的酸性食品，如肉類、海鮮、油脂、酒類、白糖等

人體的組織細胞在代謝過程中不斷産生酸性物質和鹼性物質，還有一定數的酸性物質和鹼性物質隨食物進入人體。當人體內酸性物質或鹼性物質過多時，人體則可通過自身的調節作用，將多餘的酸性物質或鹼性物質排齣體外，以達到酸鹼平衡的目的。
酸鹼平衡是人體內環境穩定的重要條件之一。體液酸鹼度通常以pH錶示。科學傢研究發現，人體體液正常pH值為7.35-7.45，呈弱鹼性。如果體內酸性物質過多，ph 值下降，則可引起酸中毒。而體內鹼性物質過多，ph 值上升，則可引起鹼中毒。
來源於糖、脂類、蛋白質和核酸的代謝産物，以及飲食和藥物中的成酸物質及少量酸性物質，易引起酸中毒，如肉類、禽類、蛋類等高脂肪、高蛋白、高熱量食物。來源於某些食物和鹼性藥物，易引起鹼中毒，也就是說，過量食用蔬菜水果等，也不利於健康!

●造成酸鹼失衡的原因:
1. 進食過多的肉類、油膩食物等
2. 經常熬夜
3. 缺乏運動
4. 吸菸、飲酒
5. 精神緊張、工作壓力大
6. 長期生活在汙染的環境中

●酸鹼失衡的錶現:
1. 經常感冒
2. 容易疲乏
3. 情緒不穩定、易怒
4. 記憶力減退
5. 注意力不集中
6. 失眠
7. 皮膚老化
8. 胸悶、胃痛、頭痛、腹瀉、便秘

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文章來源:

http://loveherbshare.blogspot.tw/2015/02/blog-post_64.html