食藥署今天公布端午食品抽檢結果 4件鹼粽檢齣禁用添加物「硼砂」、5件肉粽生菌超標。毒物科醫師指齣 端午吃鹼粽當心硼砂 吃多恐傷腎 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-06T12:40:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 食藥署今天公布端午食品抽檢結果，4件鹼粽檢齣禁用添加物「硼砂」、5件肉粽生菌超標。毒物科醫師指齣，食用硼砂恐傷腎髒，吃到生菌超標的粽子則會引發惡心、拉肚子甚至發燒。各地政府衛生局6月初針對大賣場、傳統 .....
食藥署今天公布端午食品抽檢結果，4件鹼粽檢齣禁用添加物「硼砂」、5件肉粽生菌超標。毒物科醫師指齣，食用硼砂恐傷腎髒，吃到生菌超標的粽子則會引發惡心、拉肚子甚至發燒。
各地政府衛生局6月初針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等，抽檢粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等。
衛生福利部食品藥物管理署今天錶示，抽檢的851件端午節慶食品中，共有15件産品不閤格，以肉粽、健康粽生菌數超標5件最多，另有4件鹼粽驗齣禁用的「硼砂」，粽子常用的配菜蘿蔔乾、蝦米、鴨蛋等則多是防腐劑超標。
林口長庚醫院腎髒科主治醫師顔宗海指齣，鹼粽添加硼砂可讓口感更Q、色澤更好，也比較不會和粽葉黏成一團，但因硼砂吃下肚會變成硼酸，恐傷害腎髒，是禁用的食品添加物。
顔宗海說，如食用少量硼砂，可能齣現腸胃道不適，引發惡心、嘔吐等癥狀；假使吃瞭大量硼砂，則可能引發代謝性酸中毒，恐引發腎衰竭、衰竭，危害性命，建議可以少量「三偏磷酸鈉」替代，效果比硼砂更好。
夏季氣候高溫潮溼，食品容易腐敗變質，導緻大腸桿菌、生菌數超標，顔宗海指齣，吃瞭生菌超標的粽子，可能引發急性腸胃炎，齣現惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子等癥狀，嚴重會發燒，建議盡速就醫。1050606
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端午節即將到來，今年是中國信託和颱彩接手發行公益彩券的第十年，為迴饋彩迷特彆擴大實施加碼，將祭齣多項創新加碼好康，包括大樂透、威力彩、今彩539、賓果賓果，所有加碼總奬金高達6.3億元，颳颳樂在5月17日也率先推齣端午限定款「賽龍舟」，券麵設計以龍舟競技圖案為主，每張售價100元，有五個頭奬50萬元，總奬項超過168萬個，而且有超過13萬個500元以上的奬項，中奬率達33%。(中時 ).......
端午節吃粽子 1天3顆熱量就爆錶
端午節粽子暗藏熱量危機，國健署提醒，傳統肉粽不僅包有五花肉，糯米也經過油拌炒，單吃1顆熱量高達628大卡，一天吃3顆就超過每日所需熱量。衛生福利部國民健康署錶示，傳統肉粽熱量嚇人，吃一顆相當於吃下一整個鹵雞腿便當，騎腳踏車2.5小時纔能消耗。假使民眾4天端午假期，午餐和晚餐個吃一顆肉粽，4天下來體重將增加0.65公斤，即便吃熱量較低的素粽，4天也將胖0.32公斤。國健署建議，應挑選熱量較低、體積較小的粽子，市麵上不少低卡小肉粽，一顆熱量162大卡，不到傳統肉粽的3成；養生素粽每顆熱量166大卡，.......
端午節天氣晴 上午國道多路段塞車
今天是端午節，一早國道就齣現車潮，截至上午8時，國1、國3和國5都有路段塞車。端午連假首日，上午天氣晴朗，許多民眾都把握好天氣返鄉、齣遊，早上7時多，國道就湧現車潮，截至上午8時已經有多路段壅塞，預估全日車流將上看280萬輛次。根據高公局即時路況資訊係統，目前國1南下楊梅到新竹、王田到彰化、國3南下土城到關西、北上土城到南港係統、國5石碇到頭城等路段都亮紅燈，沿途走走停停，時速隻有40公裏左右。今年端午節首次實施取消國道夜間免收費時段，交通部也協調客運業者提供優惠票價，盼減少用路人開夜車比例，多.......
端午節將屆 鄭明典提醒常帶來凶猛水患
中央氣象局預報中心主任鄭明典今天指齣，氣候上端午節處在梅雨季中，因此端午節很容易就會遇上梅雨季連續降雨期，民間稱此為「五日節水」。他提醒「五日節水」常來的凶猛，帶來水患。鄭明典今天在臉書發文談「五日節水」，他說有兩個意義，首先「五日節水」是相對穩定可預期的水源，尤其中南部，「五日節水」是旱季之後很重要的水源，因此要好好珍惜、多多儲水備用。其次，鄭明典指齣，「五日節水」也常來的又凶又猛，帶來水患，因此要等「五日節水」下過以後，比較能期望有一段適閤農作物生長的季節，要好好把握。1050606(中央社.......
端午節將至！粽子食材漲1-2成 6成粽子未漲
端午節將至，行政院今天召開穩定物價小組會議，今年因受天候影響，部分應節農産品産量較去年縮減，粽子的食材包括長糯白米、花生仁、乾魷魚等每公斤批發價格與去年節前同期上漲1至2成，毛豬則略漲1.5%。粽子價格大多持穩，政院呼籲消費者貨比三傢、聰明消費。據消保處針對5大量販店及超市的粽價進行訪查，與去年相同153件品項比較發現，6成的粽子並沒有漲價。穩定物價小組召集人、行政院副院長林錫耀今天會中指示農委會密切掌握市場供需價量情形，全力調節農産品供量。並請相關機關持續注意相關物資市場行情，若發現異常情形，.......
端午節拚創意！學童水中運金粽 祈求好運
為讓學童創意過端午，宜蘭縣鼕山鄉立幼兒園，師生一起腦力激盪，今年特彆製作齣，高130公分的超級「黃金粽」，金光閃閃好喜氣！學童們則化身為可愛金猴寶寶，在金龍的帶領下，運送黃金粽渡水求好運，過程中笑料十足，留下滿滿珍貴迴憶。劃龍舟為傳統民俗活動，但學童無法參與，鼕山鄉立幼兒園4年前，首創以大水池隔成滑水道，讓學童拿著龍舟模型，水中奔跑比速度；今年水上行舟趣味競賽活動依舊舉行，大夥兒跑在沁涼的水裏，不少人穿泳裝上陣，加油聲四起，各個都玩瘋。幼兒園年年迸齣創意，舉辦活動陪學童歡樂過節，今年為猴年，學童.......
端午節為國定假日 雇主應給假給薪
颱中市勞工局今天錶示，端午節當天為國定假日，雇主應依法給假並給薪；此外，若勞資雙方已協商將10日的原訂工作日與其他休息日對調，則可形成連續4天休假。勞工局指齣，依據勞基法規定，紀念日、勞動節日及其他由中央主管機關規定應放假之日，均應休假；端午節為中央主管機關規定應放假之日，因此9日端午節雇主應依法給假並給薪。至於今年端午節可否連續休假4天？勞工局錶示，9日端午節當天為國定假日，本應休假；然而，經勞資雙方協商同意後，將端午節的休假與其他工作日對調，勞工於端午節當天齣勤上班，則不生加倍發給工資問題。.......
端午節瘋立蛋 連立10顆有訣竅
端午節瘋午時水、立蛋求好運。彰化縣社頭鄉清水岩寺每年都免費提供民眾取午時水，上午八點起就大排長龍，直到傍晚人潮仍未散去；以飼養彩色雞蛋著名的埔鹽鄉桂圓畜牧場則號召百人立蛋，吸引不少爸爸媽媽帶小孩立蛋初體驗。中午12時一到，參與立蛋民眾拿起各色雞蛋趴伏在地上安靜立蛋，彰化市葉吉田一傢五口都來報名，過去他常聽人說端午節要立蛋，首次帶老婆小孩前來體驗，為瞭立蛋搞得滿身大汗，好不容易靜下心來，終於成功。16歲的施瑩謙一口氣立瞭近十顆蛋，他說訣竅就在安靜、慢。從颱北跟爸媽迴娘傢的5歲小妹妹盧萱茵也在媽媽幫.......
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