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高雄親民價格羊肉爐 數十種中藥溫補身體   現今物價高漲 許多店傢不堪成本負荷 高雄親民價格羊肉爐 數十種中藥溫補身體 - 趣味新聞網


高雄親民價格羊肉爐 數十種中藥溫補身體   現今物價高漲 許多店傢不堪成本負荷 高雄親民價格羊肉爐 數十種中藥溫補身體


發表日期 2019-02-28T13:33:36+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 高雄親民價格羊肉爐 數十種中藥溫補身體   現今物價高漲,許多店傢不堪成本負荷,紛紛以小幅度漲價穩定收支平衡,但還是有店傢堅守平實價格,讓顧客在預算內也吃得飽足 ... 高雄親民價格羊肉爐 數十種中藥 .....


     高雄親民價格羊肉爐 數十種中藥溫補身體
現今物價高漲,許多店傢不堪成本負荷,紛紛以小幅度漲價穩定收支平衡,但還是有店傢堅守平實價格,讓顧客在預算內也吃得飽足。

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位於高雄辛亥路上的吉發羊肉爐,開業十多年,僅做一次價格微調,客氣的老闆錶示,「知道有些傢庭,他們吃飯是有預算的,若是漲價,他們預算也變瞭,做生意是做長久,為瞭顧客好,雙方都有利啦。」如此貼心地為顧客考量,也是吉發羊肉爐可以長久經營的原因之一。

店裏的招牌羊肉爐,湯底選用當歸、黃耆、川芎及枸杞等十多種中藥藥材,經過一天熬煮,讓香氣濃鬱、濃縮中藥之精華,老闆錶示,每天都會留下適量的湯底,也就是所謂的老湯,隔天再與新湯一起熬煮,味道會更厚實,不會像純新湯那樣的單薄,涮上羊肉片,清嫩口感,健康又養生。

除瞭主打的羊肉爐之外,吉發亦提供多樣熱炒,例如招牌酸白菜羊肉,使用自醃酸白菜,前置作業繁雜,但比起罐頭裝的酸白菜來說,味道上更為獨特也較健康;椒鹽羊排骨,以自製醃料醃製排骨三天,讓排骨入味,再以酥炸方式烹調,撒上些許鬍椒,鹽酥風味,肉質彈嫩、層次豐富;涼拌羊肚,與洋蔥做涼拌,淋上自醃梅子醋,酸甜中帶有梅子清香,是道清爽的開胃小點。

此外,菜單上有道讓人摸不清頭緒的菜名,江西老錶,又稱韭菜雙蛋,此為十多年前的老顧客所提供的菜色,老闆錶示,雖然隻要準備韭菜、皮蛋和雞蛋三樣簡單的食材,但是在火侯控製上非常地重要,必須要炒到香氣齣來,老闆嘗試多次纔抓到精髓,而江西老錶也成為吉發的人氣下飯菜餚。(攝影/劉雅築)

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吉发羊肉店,不仅是羊肉炉、炒羊肉好吃,其他热炒也都是店家的拿手料理,样样几乎都是招牌必点阿!


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黃金金元寶煎餃

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黑糖杏仁餅乾

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黑糖燕麥葡萄乾餅乾

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<拌麵>必買【拌】手禮 Q彈好吃又便宜

    最近在公司聽同事在分享一個很贊的東西,同事說他每次去大潤發 一定會買的就是旺食拌麵,贊不絕口說非常好吃,重點是麵條超Q 聽完覺得蠻誘人的,上網看瞭一下旺食拌麵的相關資訊 真的很多人推薦,而且很多網友說去大潤發一定要買的就是這個 剛好碰到現在還有優惠活動,趁著中元節快到瞭!!從他們官網看到瞭 原價:1194 優惠$990六袋免運 一次買六袋隻要990,超便宜耶!! 這個是中元節優惠方案,就買瞭三袋【椒麻口味】及三袋【麻油口味】 收到貨後馬上來嘗嘗看,口感真的就像同事及網友說的一樣很好.......





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