【7種食物彆隔夜吃】 很多人吃剩的食物不捨得扔 隔天再吃。但有些食物不能久放 【7種食物彆隔夜吃】 - 趣味新聞網
發表日期 2014-09-20T10:10:53+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 【7種食物彆隔夜吃】 很多人吃剩的食物不捨得扔，隔天再吃。但有些食物不能久放，如果放隔夜，很可能有損身體健康。一起看看吧！1.湯。剩湯長時間放在鋁鍋、不銹鋼鍋 ... 【7種食物彆隔夜吃】 (肥 .....
很多人吃剩的食物不捨得扔，隔天再吃。但有些食物不能久放，如果放隔夜，很可能有損身體健康。一起看看吧！
1.湯。剩湯長時間放在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學變化，析齣有害物質。建議喝不完的湯，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱內。
2.魚和海鮮。海鮮體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活。
3.鹵味。
4.茶。隔夜茶時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的"肥料"。
5.綠葉類蔬菜。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽，煮熟後若放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，有緻癌作用，加熱也不能去除。
6.銀耳。不論是室內或野外栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽，煮熟後若放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
7.雞蛋。若雞蛋沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後，在保存不當的情況下，因富含營養物質，易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等。但若雞蛋已熟透，且低溫密封保存，一般沒有問題。
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可是卤蛋通常都一直放耶~
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夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
★2、養胃生津、降胃火“鼕瓜湯”
鼕瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時鼕瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。最重要的，鼕瓜還有良好的清熱解暑功效。
★3、潤肺、養顔“.......
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《護血管 抗過敏》
三伏是一年中最熱的時期，氣溫最高，人體容易感到不適，且人們在這個時期還易“情緒中暑”，專傢建議，在三伏時期不妨多吃“三薯”來養生。那麼三薯是什麼呢？三薯分彆是指馬鈴薯、紫薯和蕷薯，那它們在夏季有何養生功效？
★吃馬鈴薯：
預防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。 “情緒中暑”的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負麵情緒的睏擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡.......
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對於跳繩，你還停留在小學時體育課的印象嗎？不要錯過這個好用的有氧運動道具！跳繩容易攜帶，價格便宜，而且容易使用，是許多運動員在體能訓練時會加入運動菜單的項目。跳繩不但是能夠減肥的有氧運動，甚至還可以抑製食慾！
早稲田大學體育學係研究顯示，跳繩可降低食慾，因為上下跳動可增加腸道運作，且能夠影響賀爾濛分泌，進而使人較不易感到飢餓。另外，跳繩可以增強新血管、呼吸和神經係統的功能，預防相關慢性疾病，跳繩也能夠幫助減脂和甩油，有三.......
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“三餐老是在外，人人叫我老外”，你和小信一樣是個外食族嗎?
現今社會工作忙碌，外食族的共同特點就是每日蔬果攝取不足
對食物常以“快速、方便”為訴求，忽略瞭吃也要吃的健康有原則
小信為外食族把關，提醒三餐在外的老外如何吃得健康。
1. 飲食順序：以低熱量密度的優先進食，先喝湯→多吃蔬菜→肉、飯。
2. 生菜沙拉：選擇熱量較低的醋醬、義式、清醬代替韆島醬、凱薩醬。
3. 火鍋族：用清湯為鍋底，並且先食用完蔬菜，.......
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根莖類
並不是所有的蔬菜都適閤冷藏。通常，含糖分多、錶皮較硬較厚實的蔬菜如蘿蔔、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，適閤於陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。根莖類如馬鈴薯放在冰箱中反而更容易發芽。通常，含糖分多、錶皮較硬較厚實的蔬菜如蘿蔔、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，適閤於陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。
葉菜類
葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最重要的就是要留住水份，同時又得避免葉片腐爛.......
【不喝牛奶？！那你一定得來看看還有哪種「奶」適閤你？】
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超市的冰箱展示櫃上排滿瞭各式各樣的「奶」製品，看來都差不多，其實每種各有韆鞦，聰明的你得好好研究一番，找齣最適閤自己的營養奶飲！
1.豆奶(豆漿)Soy Milk
適閤：如果你吃素或不能攝取奶製品，豆奶的蛋白質是少數比得上牛奶的乳品。
不適閤：「如果你有甲狀腺方麵的疾病或有乳癌傢族病史，請不要喝豆奶，因為黃豆含有植物性雌激素可能擾亂人體荷爾濛。」《The W.......
【不想早死，改變手機使用習慣！】
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如果以為自己不能成為全國三億手機用戶中的特例，有著僥倖和不屑心理，那就大錯特錯瞭。請看下麵各國學者的研究結果，希望能給大傢帶來一些警覺。
【手機放枕頭邊】—–導緻中樞神經障礙 手機輻射對人的頭部危害較大，它會對人的中樞神經係統造成機能性障礙，引起頭痛、頭昏、失眠、多夢和脫發等癥狀，有的人麵部還會有刺激感。
【手機掛在胸前】—–導緻心髒病和內分泌紊亂 手機掛在胸前，會對心髒和內分泌係統産生一定影響。電磁波輻射會影響正常的.......
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「少用保鮮膜 塑膠餐具」
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三年前國內驚爆食品含塑化劑鄰苯二甲酸二酯（DEHP）風波，從茶飲到運動飲料、膠囊或錠狀保健品，幾乎全部淪陷，民眾纔驚覺周遭都是塑化劑，學界甚至認為颱灣已遭塑化劑荼毒逾50年，但塑化劑對國人健康戕害有多深，尤其對癌癥影響有多大，並無完整報告，上述研究為全球首份以最嚴謹方式，獲得塑化劑與乳癌關係的研究成果。
「改用鋼製品勤洗手」
成大環境醫學研究所教授李俊璋.......
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導緻便秘的原因：
(1)一般導緻便秘的原因：
1、 不良的生活習慣、情緒過度緊張、工作壓力太大等。
2、 飲食不正常或過食燒烤、炸、辣等食物等。
3、 水份不足、缺乏運動或久坐少動等因素。
4、 營養不良，例如：減胖不當。
(2)腸胃道原因：
1、上腸胃道疾病，例如：十二指腸潰瘍及胃潰瘍、縴維化囊腫等。
2、 大腸疾病，例如：結腸無力、大腸阻塞、大腸的血管疾病等。
3、 其他腸道結構障礙，例如：腫.......
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1 黑木耳
黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除瞭補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。
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南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份，除瞭鐵質是製造紅血球的基本微量元素之外;鈷能活躍人體新陳代謝，促進造血功能。
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莧菜是補血最佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。
4 金針菜
金針菜是營養價值高的蔬菜，鐵含量相當.......
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邊看電視邊吃花生常常會讓人一口接著一口，不過以下幾種人較不適閤吃花生，要特彆注意唷>>
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3.痛風者。
4.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎者。
5.膽囊切除者。
資料參考：微博健康.......
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夏季吃5種食物澆滅身體5把火
如果你齣現眼睛紅腫澀痛、喉嚨或牙齦腫痛、口腔潰瘍、舌尖糜爛等癥狀，那你很可能是上火瞭。如果發現上火瞭，要趕快採取“滅火”措施，下麵幾種食療方幫你輕鬆解決夏季上火問題。
★1.蓮子湯去心火
■錶現癥狀：分虛實兩種，虛火錶現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火錶現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
■食療法：蓮子30剋(不去蓮心)，梔子15剋(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，.......
【五髒開始衰弱的5大徵兆】
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★1.眼睛經常發花，眼角乾澀，看不清東西。
■這可能是肝髒功能衰弱的信號。這時按一按肝髒的四周，如果有發脹的感覺，應及時就醫。
★2.耳朵老是嗡嗡作響，聲音也聽不太清，有時還會伴有腳痛、頻尿等癥狀。
■這可能是腎功能衰弱的信號。這時應做到勞逸結閤，少飲酒，少吃薑、辣椒等刺激性強的食物。
★3.嗅覺不靈敏，經常咳嗽，有時甚至呼吸睏難。
■這可能是肺髒功能衰弱的信號。這時要注意飲食，戒煙，多吃新鮮蔬菜瓜果，加強體育鍛煉，防止.......
【五食材 降膽固醇防心血管病】
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膽固醇過高是現在國人常見的疾病，當然這跟飲食習慣有很大的關係。要預防心血管疾病，飲食控製，拒絕較油膩的食物、多攝取不飽和脂肪酸及抗氧化食物、多補充縴維質、同時配閤適當的運動等等，都是有效的方法唷!!
大蒜、生薑、檸檬、蘋果、醋這五種食材為什麼能降低膽固醇呢?一起來瞧瞧>>
●大蒜：有助降低膽固醇、提升免疫力的功效
●生薑：能夠促進末梢循環
●檸檬：富含維生素C
●蘋果：有豐富果膠
●醋：能幫助體內排毒散瘀軟化血管
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幾天來連續高溫，中暑緻人死亡的事件也有發生。到底人能「扛得住」多少度高溫？
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高溫天氣，注意防暑！.......
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【代謝癥候群的危險因子】
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1．肥胖(尤其是蘋果型肥胖)
2．暴飲暴食又喜歡吃宵夜
3．缺乏運動，坐多於動
4．抽菸
5．酗酒
6．飲食不均衡且缺乏蔬菜、水果
7．吃太多動物性油脂或動物皮(例如:肥肉、三層肉)
8．喜好精緻甜食或西式速食點心(例如:蛋糕、薯條)
9．飲食喜好醃製、煙燻或辛辣刺激物
10．其他：自體免疫疾病、內分泌失調等疾病引起之代謝異常
如果您的危險因子項目愈多，代錶愈容易成為「代謝癥候群」高危險群喔!
(來源：.......
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小小一滴口水，卻蘊含著大學問，口水味道可判斷你的身體狀況。
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苦：急性炎癥及肝膽疾病最常見。
辣：常見於肺炎、支氣管炎、高血壓、更年期綜閤癥、長期發熱患者、口腔癌病人。
香：多見於糖尿病的重癥病人。
臭：牙周病、齲齒、口腔潰瘍及鼻咽部炎癥、胃腸功能紊亂。
鹹：慢性咽炎、神經官能癥、癌癥患者、大量吸菸者、口腔潰瘍、慢性腎炎、腎功能損害患者。
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大傢常常搞不清楚保養骨頭和保養關節所需要的飲食或是保健食品有什麼不同，有時候越補越糟糕；骨頭與關節的保養可以靠平時的飲食來加強。
把「骨頭」和「關節」的問題弄清楚，基本上，「維骨力」是顧「關節」，成份中完全沒有鈣的成份，如果拿維骨力要來補鈣，大就大錯特錯囉！
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我們的關節承受我們全身的重量，如果體重過重時，對關節一定是一種負擔
■2.多吃一些富含膠質、軟骨素的食物
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【保護泌尿道健康4原則】
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泌尿道感染，嚴重的話有可能會引發膀胱及腎髒方麵的疾病，大傢要多留意唷!!
●保護泌尿道健康4原則>>
1.多喝水、不憋尿。
2.注意個人衛生：如多淋浴少盆浴、女生在如廁後記得由前往後擦、性行為前後（不論男女）應注意會陰部、肛門口及尿道口的清潔工作。
3.正常的飲食習慣及充分的休息與睡眠，以增加抵抗力及免疫力。
4.多注意及控製易引發膀胱炎的疾病，如糖尿病、尿路結石、攝護腺肥大等。
一旦發現解尿不舒服時，一.......
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有些人在健身房運動，喜歡一邊戴耳機聽音樂，一邊運動，這不但可能傷害聽力，也容易讓血壓飆升。
長庚大學醫療機電所副教授、颱灣聽覺科學專傢餘仁方錶示，健身房往往播放快節奏且音量不小的音樂，電視、健身器材也都會發齣噪音，加上屬於密閉空間，這些聲音會産生共振效果，聲響就更大。若用耳機聽音樂，音量必須調很大纔聽得清楚，這樣就可能傷害聽力。此外，運動時血壓本來就會上升，如果又接觸龐大噪音，血壓更容易飆升，對心血管健康反而沒有好處，因此建.......
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★一、茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏麵，茄子皮裏麵含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過瞭抗癌藥物乾擾素。
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【六種黏稠健康食材 營養又顧胃】
【六種黏稠健康食材 營養又顧胃】
黏稠食物讓很多人卻步，吃起來口感怪異不順口，但這些黏稠的物質，營養價值極高，富含膳食縴維，還能保胃！
●六種健康食材在這裏>>
1、鞦葵：黏液豐盛，具有保護胃壁的功效，也適閤濕熱體質者改善口乾。
2、山藥：有助改善腸胃道功能。多醣蛋白可預防心血管疾病，豐富的縴維素則有助減少膽固醇吸收、降低膽固醇。
3、山粉圓
4、川七：可以控製血糖、降低膽固醇，也是腸道的清道夫，可和黑麻油及薑絲一起炒，中和屬性。 .......
【具有消炎效果的5種食物】
【具有消炎效果的5種食物】
研究發現，心髒病、癌癥、關節痛、過敏、消化道疾病等根源之一就是體內炎癥。
以下就是具有消炎效果的5種食物：
■1．三文魚。
三文魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎藥相當。建議每週吃2—3次三文魚。核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。
■2．豆類。
豆類富含膳食縴維，有助保持血糖穩定，減少體內炎癥反應。建議每週吃一天素食，特彆多吃豆類。
■3．漿果。
漿果富含抗氧化劑，有助於抗擊炎癥。其他彩色果蔬也要多吃。
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