Clean Label（潔淨標示）蔚為新風潮！根據東方綫上「2019台灣消費者飲食行為市調」顯示 在食安風暴後 買不到？台灣少添加食品缺口高達七成 - 趣味新聞網
發表日期 2019-11-17T13:14:05+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : Clean Label（潔淨標示）蔚為新風潮！根據東方綫上「2019台灣消費者飲食行為市調」顯示，在食安風暴後，超過90％消費者重視飲食少添加、無添加，但卻隻有不到兩成的消費者可以買到所需要的少添加食 .....
Clean Label（潔淨標示）蔚為新風潮！根據東方綫上「2019台灣消費者飲食行為市調」顯示，在食安風暴後，超過90％消費者重視飲食少添加、無添加，但卻隻有不到兩成的消費者可以買到所需要的少添加食品，代錶目前市場仍有高達七成的少添加食品缺口。
據調查，其中，消費者對於鮮奶、即食鮮食、烘焙食品的需求最高，高達80％受訪民眾甚至願意多花一成以上的費用，購買少添加、無添加商品。
東方綫上執行長蔡鴻賢觀察，對「少添加」食品需求度高的族群，主要有兩大類，一是30～39歲韆禧世代，正值職場黃金時期，沒時間或不會下廚的忙碌上班族；二是50～59歲中高齡者，對健康飲食、運動慢活較重視且有概念的人。
蔡鴻賢並指齣，當今消費者對健康飲食傾嚮有三大關鍵指標，第一，跳脫過往增加營養素攝取的加法思維，朝嚮「減法」，注重少油、少鹽、少糖、少添加；第二，從消費者厭惡的添加物排行榜來看，健康飲食可以犧牲可增添食物的色、香，但「最低底綫」對於美味依舊堅持，期望健康與口味並重的食物；第三，看標示再選購食品，緊盯添加物，已是民眾最基本的健康飲食之道。
蔡鴻賢認為，近年興起的Clean Label少添加標示，呼應全民追求健康飲食浪潮，且從調查結果來看，目前少添加食品需求缺口仍大，後市商機可期。
(工商 )
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2019颱中學國際研討會15、16日兩天於中興大學舉行，主辦單位邀請日、韓、香港學者提前走訪石岡與光復新村，思考921震後的地方創生及永續發展。颱中市府研考會主委吳皇昇錶示，這次的研討會除會議外，更規劃實地探勘，讓颱中學研究接地氣，對政策規劃有很大幫助。2019颱中學國際研討會邀請日本的地方創生學者菊地端夫教授、韓國的城市行銷學者崔興碩教授及香港的數位創業專傢Ingrid Chung參訪石岡的花樑鋼橋與霧峰的光復新村，瞭解災區在921震後的轉型案例，並探討社區凝聚力。石岡居民王先生迴憶921仍餘.......
走齣教室培育創造力 過溝國小參加美術比賽大豐收
嘉義縣過溝國小參加108學年度全國學生美術比賽縣內初賽日前傳捷報，學生林育丞、陳玉玲用廢棄傢電零件、塑膠餐具等素材，製作齣清新、生動的藝術品，榮獲國小組平麵設計類雙料冠軍。學校推崇「戶外教育」模式，讓孩子透過走讀、探索、互動等曆程，培養他們創造力及獨特性，成就跨領域的創作能力。校長陳淑惠說，校方首次在平麵設計類拿到縣內雙料冠軍，最要感謝指導老師謝碧花願意突破傳統教學模式，跳脫以往「課本＋教室」的框架，讓孩子走齣教室，天馬行空發揮想像力，在孩子創作之餘，她也適時地引導、給予建議，讓孩子不受拘束、發.......
走齣校園 基隆學童秒變社會知識達人
基隆市政府6日在文化中心辦理社會知識達人活動，邀請基隆所有國中，超過百位師生共襄盛舉。今年主題是基隆日日Daily Keelung，不同於以往，通過慢活步調，帶大傢走齣校園進入城市，探查每個在地角落，進入每個基隆人的日常，搖身一變為時光旅人，走讀基隆曆史，期望學生透過精心設計的12個關卡，細細品味咀嚼基隆的特殊人文風情。市府指齣，因應108新課綱的上路，這次以培養學生實際探究能力和閤作精神為齣發，結閤基隆在地的曆史文化，設計多元的挑戰關卡，特彆的是，活動和基隆在地文史工作者及工作室閤作，包括深耕.......
走動式行銷 東區公所深入菜市場宣導燈會
2020年颱灣燈會將於明年在颱中市熱鬧登場！為擴大燈會宣傳成效，東區公所於4日率先成立「颱灣燈會、璀璨颱中」燈會宣導誌工隊，以走動式的方式在東區各個人潮聚集地點行銷宣導，獲得民眾熱情迴響，紛紛詢問燈會活動細節。4日一早，燈會宣導誌工即走訪全國最大的公有市場建國市場，手舉「颱灣燈會」、「東區好好玩」等看闆，沿路大喊「2020颱灣燈會在颱中、大傢相揪來看燈」口號，看到前來市場批貨的生意人和老闆們「搏感情」的畫麵，而此起彼落的叫賣聲、吆喝聲，更是活力十足且熱鬧親切，宣傳誌工也邀請他們擔任活動宣傳大使，.......
走玩苗栗小鎮鞦鼕遊 優惠加碼超劃算
交通部觀光局擴大國旅鞦鼕遊，擊齣多項優惠，苗栗縣政府更加碼好禮，讓遊客免費泡湯體驗鄉鎮之美，以劃算價格相約苗栗好吃好玩。苑裏、公館獲交通部票選經典小鎮第1、5名，大湖及南莊則列客委會10大客莊小鎮，觀光資源豐富，今年縣府辦理春遊專案，民宿住房率，較去年同期提升將近4個百分點，約3500萬元，創造將近1.6億元的經濟産值；旅館住房率則提升近2個百分點，約200萬元，創6.5億元的經濟産值。下半年縣府推齣「走玩苗栗鞦鼕遊」加碼多項好康，14日副縣長鄧桂菊與立委徐誌榮夫人王慧珍等人，與「哦熊組長」和貓.......
走訪偏鄉 紀錄片見翻轉教育
旁人小小的鼓勵，也許對部分偏鄉孩子來說，就是能獲得發展機會的關鍵。張媽媽慈善基金會為此積極走訪偏鄉學校，關懷學生，將走訪曆程製為紀錄片，希望讓他們能被大眾看見、也更能體現「城鄉差距」現象。參與拍攝計畫的南投縣仁愛國中校長硃珮芬錶示，部落的孩子，能夠早熟的體認現實生活中的睏苦，但對於社會環境卻又單純的不可思議，若離開部落就像浮萍一樣，無根無依靠，容易就此放棄未來的多重可能性，希望能夠藉由教育讓現況徹底翻轉，讓部落孩子相信自己有能力，絕對有辦法完成自己的理想。硃佩芬透露，「我們住在部落的孩子，其實多.......
赴基隆零距離傳授球技 陳偉殷宋瑋莉為小小球員聲援
關心基隆的基層棒球發展，讓基隆的未來充滿無限可能！旅美投手陳偉殷返颱後舉行棒球訓練營在8日來到瞭基隆，在大武崙棒球場與基隆三級(國小、中、高中)棒球隊伍互相交流球技，能親眼見到夢想中嚮往的大聯盟球星陳偉殷，所有小小球員們都很珍惜。陳偉殷現場指導小球員們動作邊提到，孩子的教育需要從小做起，並且「德、智、體、群」都要兼顧。陳偉殷指齣，颱北、颱中及高雄，資源較充足，相較之下基隆，棒球資源較為不足，需要更多關注，他指齣自己這趟造訪基隆，就是希望透過自己的影響力，讓外界看見基隆棒球，進而投入資源給基隆棒球.......
赴教育部陳情 全民拔菜總部：拒絕假博士 人民要真相
「拒絕假博士，人民要真相。」全民拔菜總部今天下午動員20多人到教育部前陳情，他們質疑蔡英文總統的博士論文不是真的，要求教育部立即公布1984年迴國任教後的副教授、正教授的升等人事檔案資料，接受全國人民檢驗。全民拔菜總部成員統一穿著印有「人民要真相」、「做錯事可以原諒，但絕不能說謊」的藍紫色T恤，拉著「請立即公布蔡英文迴國任教副教授、正教授升等人事檔案資料」的布條，在教育部前陳情。全民拔菜總部秘書長方傢駿錶示，到目前為止，蔡英文總統擁有3張不同時期（1984、2010和2015年）英國倫敦政經學院.......
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