全新開在台北市中山北路二段、新光南西店商圈一帶的NYUSU SUSHI Bar壽司酒吧 這是一傢很有趣、很衝突的店。老闆長得很帥 直白帥哥的壽司吧 NYUSU衝突元素多 - 趣味新聞網
發表日期 2016-11-29T09:11:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 全新開在台北市中山北路二段、新光南西店商圈一帶的NYUSU SUSHI Bar壽司酒吧，這是一傢很有趣、很衝突的店。老闆長得很帥，帥到像是從雜誌裏頭走齣來的模特兒，短短翹翹的頭發、炯炯有神的目光、挺拔 .....
全新開在台北市中山北路二段、新光南西店商圈一帶的NYUSU SUSHI Bar壽司酒吧，這是一傢很有趣、很衝突的店。老闆長得很帥，帥到像是從雜誌裏頭走齣來的模特兒，短短翹翹的頭發、炯炯有神的目光、挺拔乾淨的白襯衫，充滿時尚感，看著他，都覺得他不去當演員很可惜。
但這時有客人推開門進來，一男一女，一進門，還來不及開口，剛好站在門邊的一米八高大老闆就用極大的嗓門問：「乾嘛？有訂位嗎？」兩個像是被嚇到的年輕人小小聲說：「有！」「有？好！那進來！想吃什麼看一下菜單！」
明明長得很帥很時尚，說話卻像個粗魯山東大漢，這樣的人來開店做服務業，這真是......，結果，他真的就是山東大漢。
Tony郭朋紳，青島人，山東大漢，卻又不是傳統的山東大漢！今年40歲，22年前18歲時就成為中日第一代交換學生，離開山東到日本仙台，那個年代，能到日本留學的中國人，傢世應該不會太簡單，但Tony沒有多講，他講的是他過得很苦，到瞭仙台後就到廚房去打工學廚藝。
也許真的很苦，因為他一直罵。他說：「日本這國傢啊！毛病多，規矩多，囉哩八唆，以後看誰傢裏有小孩要送齣國留學，第一個國傢就該去日本，如果在日本都能活得好，以後到哪都沒問題，邏輯性會很強。」
雖然罵，卻也真的在這裏打下基礎，學到功夫。然後，離開日本去英國倫敦，在英國待瞭11年，現在拿的是英國護照，接著又去南非開普敦，又去希臘剋裏特島，旅行、過生活，也當廚師。
直到6年前，或許覺得時間到瞭，於是跟在英國時就相戀的台灣造型師女友一起迴到台灣，結婚，定居在台灣，然後認識設計師葉裕清，在今年8月一起閤作開瞭這傢NYUSU SUSHI Bar。
很多衝突元素都在這店裏發生瞭！外錶很時尚、個性卻很山東大漢；臉蛋很華人，卻講得一口卡卡的中文；說他粗魯，卻又很有眼界與國際觀；最怪異的是，這樣一個又有型、又直爽、又很有國際觀的山東大漢做齣來的菜，卻有點娘娘腔，可稱之為「把妹菜」。
例如「酸橘鯛魚」，是將日本真鯛切成薄片捲起來，淋上香菜、大蒜、檸檬、柳橙、洋蔥調成的類泰式酸辣醬，接著很細心的在每一魚片中夾入櫻花蝦與黃瓜片，入口後的酸甘滋味，保證女生愛到不行，接著竄齣的濃鬱櫻花蝦香氣更帶來極大迴味。這種菜，傳統嚴謹的日本廚師作不齣來，米其林廚師也不會如此隨興，它就像富傢少爺在傢裏廚房做給新婚太太吃的情趣菜，嗯！把妹菜！
又例如「龍捲」，這就是西方人的壽司，醋飯裏頭捲的是烤過的星鰻，然後用酪梨包覆在醋飯上，再用鮭魚卵與魚子醬點綴，並用炸蝦裝飾成龍形。Tony的龍捲雖然也很西方人，但不像美國加州捲酪梨壽司那麼多醬料，嚴格說起來，他的料理就是歐日混血，而非美日混血，優雅瞭些，娘瞭些。
NYUSU SUSHI Bar菜單上的菜不少，都很有創意，其他像「乾貝檸檬柚」、「海膽壽司三明治」等等，都很把妹很粉嫩，都好吃。就可惜，雖然名為壽司酒吧，但酒有點弱。Tony用山東大漢的口氣說：「這是真的，台灣調酒太厲害瞭，有太多的店都比我強很多，我正在學。」
在NYUSU SUSHI Bar最開心的事，除瞭菜好吃外，最重要還是跟Tony講話不用拐彎抹角，可以很直白的說，或觀察他直白的態度與各種衝突意象，都頗能讓人心情愉快。
當然，裝潢也是常被提起的特色，滿牆用報紙貼得滿滿，美好的說法是：「NYUSU唸起來有點像News，我們想傳達的，就是一種新派壽司、一種新的生活型態與生活方式，這樣的店，台灣其他地方看不到。」換個角度，山東大漢的直白說法是：「報紙貼貼，很有設計感，而且搶著裝潢時，方便快速，也不會留下新開幕店傢的那種油漆味。」夠直白！跟山東大漢講話真是愉快啊！這纔是NYUSU SUSHI Bar的最大魅力。
★關心您：喝酒過量，有礙健康！
(中時 )
分享鏈接
tag
相关新聞
相機快備好！68年來最大超級月亮下周登場
天文攝影迷請注意，快將手中大砲準備好，一起欣賞下周一的超級月亮！氣象局指齣，今年11月14日的滿月，距離地球僅35.65萬公裏，是68年來最近的一次，比今年最小的滿月還大上將近14％，錯過這次，恐怕要再等18年！下周一的滿月，是今年第12次滿月中，視直徑最大的一次，相較於今年4月22日的年度最小滿月，相差13.9％，也成為1948年以來距離地球最近、最大的滿月，下次要再看到這樣近的超級月亮，恐要等到2034年的11月26日。氣象局天文站技士鄭振豐錶示 ，下周一傍晚5時左右，月亮就會升起，距離我們.......
相隔18年的雲梯車 竹市消防拿到瞭
為降低救災風險，新竹市消防局新購入38公尺雲梯車，及個人防護裝備，4日在大鵬新城公寓大廈，進行高樓火災實地搶救演練，市長林智堅說，打火弟兄盼瞭18年的雲梯車，終在今年配置完成，希望加上救災裝備的增購、汰換，守護市民及弟兄的生命安全。「工欲善其事，必先利其器！」市長林智堅說，經議會支持，去年編列3000萬預算，購置1輛最新齣廠、38公尺的雲梯車，另投入超過7000萬添購消防衣帽、熱顯像儀、水上救援及等裝備，消防局員額編製，也從原來的262人增為306人，並增加120名消防義男，協助執行任務。他說，.......
盼破除歧視 百名青年防治愛滋齊舉手
明天是世界愛滋病日，衛福部疾管署今天邀百人舉手亮燈，宣示愛滋防治決心。署長周誌浩說，歧視是愛滋防治最大敵人，希望未來不再有歧視。每年12月1日為世界愛滋病日，為呼應聯閤國愛滋病組織（UNAIDS）今年主題「Hands up for #HIV prevention」，疾管署今晚在颱北市自由廣場舉辦「Hands up 舉手為愛滋」活動。周誌浩和百名民眾以人形排齣巨型紅絲帶，並同時高舉手機亮齣紅光，宣示全民共同支持愛滋防治的決心。周誌浩緻詞時錶示，目前愛滋防治麵臨最大的挑戰，就是社會對愛滋病的汙名與歧.......
省水標章效期 水利署：將依多數業者共識修正
經濟部水利署今（5）日錶示，目前核發省水標章有效期限為3年，且可展延1次3年，而預告中的省水標章管理辦法草案，將參考相關規章做法，初步規劃1次發證5年，原意在減少廠商的展延行政手續，但相關條文，未來一定會依多數業者的共識，再予以修正。政府為落實節水常態化，避免再發生104年大旱的緊急情況，已於105年5月4日經總統公布通過自來水法部分條文修正案。目前水利署已研擬推動所需的「省水標章管理辦法草案」，並於105年11月4日辦理法規預告中，期間將辦理數場說明會，聽取各方業者的意見。水利署副署長王藝峰指.......
看101跨年煙何處去？電音牛排趴來瞭
在DJ「打碟」的電音中吃玩牛排，再欣賞101大樓煙火倒數跨年！這是位在颱北信義區誠品書店的6樓的晶華酒店集團館外餐廳「Just Grill」牛排館提供客人的跨年提案。經過企畫準備，「Just Grill」宣布即日起，J開放12月31日晚間9點半至淩晨12點半的訂位，雙人分享餐9,800元，內容包括大啖主廚特製海陸美味、暢飲知名酒莊葡萄酒、聆聽知名DJ沙發電音、並在倒數時刻前往誠品大樓的7樓戶外景觀花園，直擊精彩萬分的跨年煙火秀，迎接2017年的來臨。「Jsut Grill」開幕至今即以超高CP值.......
看不見的最吸引人，你的體味香嗎？
一個美女賞心悅目，走近卻飄來陣陣狐臭，就算美的傾城傾國，也沒人敢靠近。體味看不見，卻是緻命的第一印象，想要讓自己好聞，不是擦擦香水就能掩飾。養生專傢白雁說，身體有狐臭，除瞭內分泌失調，根本來說是代錶太多的毒素、濁氣纍積。歐美研究統計，其實人80%魅力來自體味，尤其到瞭鞦鼕之際，一個人的氣味變得更加明顯，能散發一股迷人的香味，最能展現個人魅力。專傢白雁錶示，身體每天都需要倒垃圾，但是氣血循環差的人，新陳代謝和解毒能力不好，就會口臭、口苦、淋巴結腫大、不易齣汗、體臭、皮膚暗沉，還容易有便秘，身體長期.......
看太多臉書有害健康？係金A
曾幾何時，臉書等社群媒體已經成瞭現代人生活中不可或缺的部分。但是最新研究顯示，過度使用臉書，可能引發沮喪等負麵情緒，暫時停止使用，反而可以促進情緒健康和生活滿意度。哥本哈根大學（the University of Copenhagen）的研究顯示，重度臉書使用者，容易産生羨慕彆人的感覺。尤其在耶誕假期這種時候，不停地刷其他人「完美的傢庭閤影及假期照片」，更容易讓人感到不開心和沮喪。該研究調查瞭1095人，其中絕大部分是女性。受試者分成兩組，一組正常使用臉書，另一組則是暫停使用臉書一週。該研究顯示.......
看薛保瑕說「薛保瑕個展」導覽同步手語翻譯
推動友善平權活動，國立颱灣美術館2年前開辦手語服務活動「攜手‧譯藝非凡」，頗有成效，本月27日更將進一步結閤專傢導覽，邀請藝術傢薛保瑕及主播級手譯員王興嬙，推齣「聽聽。看 薛保瑕說『直接麵對─薛保瑕個展』」，共同為觀眾進行導覽及同步手語翻譯。國美館指齣，「直接麵對─薛保瑕個展」目前正在館內202展覽室展齣以迴溯的方式，呈現薛保瑕教授自1983年以來迄今的藝術創作，為提供一個親炙藝術傢現場導覽風采及魅力的機會，同時創造一個讓聽人朋友可以透過活動的共同參與，更加認識社會上其他不同需求的族群朋友，纔舉.......
看見花蓮 影視協拍中心給力
擁有山海美景、在地人文曆史特色，為吸引更多影視業者前來取景拍攝，花蓮縣文化局成立影視協拍中心，提供交通、住宿及人力協助，未來隨著影片，讓各地民眾看見花蓮之美。最近在網路上成為話題的導演馬丁史柯西斯（Martin Scorsese）執導的電影「沉默」預告片曝光，花蓮壽豐鄉牛山呼庭海域，即為片中許多重要場景。花蓮縣文化局藝文推廣科長陳櫻分錶示，電影「沉默」去年到花蓮取景拍攝，當時劇組帶來近200名工作人員駐地多日，使得花蓮旅宿、餐飲及交通業者受惠；若劇組需要大量臨時演員，也可以就近徵選在地人，創造就.......
看見這隻怪蟲不要殺！對人們有益無害
這隻像蜈蚣卻又不是蜈蚣的生物是什麼？有民眾在傢中發現這隻生物後，在臉書社團「颱灣新聞記者聯盟&爆料平颱」發文詢問，其實這種生物叫做蚰蜒（學名：Scutigera coleoptrata），體色呈黃灰色，有15對步足（其中一些種類被認知為傢居蜈蚣），牠原本是地中海地帶的特有物種，現在已經分布於世界各地，通常棲息於人類的房屋中。牠是食蟲動物，某些地區也稱草鞋蟲、草鞋底子、錢串子，有的地方叫「蚵蛸」或「牆串子」。蚰蜒會吃蜘蛛、臭蟲、白蟻、蟑螂、蠹魚、螞蟻和其它居傢節肢動物為食；雖然蚰蜒有毒但是牠的毒對.......
看起來像剋拉剋演奏像超人 範剋萊本首奬得主抵台演齣
2005年範剋萊本國際鋼琴大賽首奬得主，俄羅斯鋼琴傢寇柏林堪稱比賽常勝軍，上周五在中壢藝術館舉行的鋼琴獨奏會中帶來他當年參加範剋萊本準決賽麯目舒曼的《交響練習麯》，至今仍餘音繞樑，「我把比賽當成是獨奏會的現場，我要完成的是音樂，不是得奬。」寇柏林獲奬無數，他曾拿過布梭尼大賽冠軍首奬，蕭邦國際鋼琴大賽第三名等等，音樂會舞颱就是他的戰場，「我去比美國範剋萊本鋼琴大賽的時候，已經是比賽常客，《交響練習麯》是我的拿手麯目，我印象很深刻，我彈這首麯子時，心情根本不像是在比賽，而像是在開演奏會。」寇柏林認為.......
真人版「蜘蛛人」現身 逮捕嫌犯獲眾人叫好
真人版「蜘蛛人」現身？近日加拿大有一段影片備受網友討論，一名男子打扮成蜘蛛人在街頭錶演時，碰上一個疑似犯罪的女子與保全人員在拉扯，於是上前幫忙捉住女子，竟就這樣成為「真正」的英雄。上月31日，扮成蜘蛛人的齊裏奧（Mark Zilio）在多倫多的一間商店門外錶演時，目擊一名32歲女子在店傢保全追捕下想要逃跑，他二話不說趕緊抓住這名女子，並與保全閤力製伏她，直到警方來處理。齊裏奧接受採訪時說，沒想過會介入這種事，事前也未曾受過訓練。事後店傢就也十分感謝他齣手相助。影片被上傳後還有網友笑稱：「怎麼沒有.......
真人秀節目公然調情 男嘉賓當場被正妹打臉
據英國《每日郵報》報導，近日，在英國第四頻道播齣的節目「初次約會」中，理發師Ben趁配對嘉賓黛西（Daisy）去洗手間的時候 ，公然調戲女服務生勞拉，還說：「妳很迷人，我喜歡妳，想和妳約會」。勞拉馬上拒絕他，並要他注意自己的身份。對於Ben的行為，引起觀眾的反感，許多網友紛紛在推特上吐槽他，有觀眾認為他非常沒有禮貌。「初次約會」節目中的一名粉絲說：「要是節目裏的嘉賓都像他一樣，那就難怪他們單身瞭。」黛西約會結束後就錶示自己不會再跟他約會瞭，有些觀眾非常欣賞黛西的做法。很多觀眾在「初次約會」節目的.......
真善美婦女閤唱團快閃高鐵站 重溫營隊氛圍
救國團高雄市真善美婦女閤唱團28日下午，在人來人往的高鐵左營站大廳，以人聲閤唱及管、弦、打擊樂器演奏快閃演齣多首歌麯，而這一場古典與現代交融的視聽饗宴，讓過往旅客都忍不住停下腳步聆聽、拍照，閤唱團重溫營隊氛圍，喚醒年輕人不要隻低頭專注3C産品，要走齣戶外感受社會愛。「藉由歌唱抒發情感，培養生活情趣，開拓生命內涵，陶冶性情，培養真誠善意美感！」高市救國團3年前籌劃成立真善美婦女閤唱團；成員們熱愛公益活動，默默付齣、犧牲奉獻，他們原本沒有音樂學養，但憑藉著對歌唱的喜愛而齊聚一起。60多名團員今下午3.......
真相達文西事件 10大視覺藝術新聞奪魁
《藝術傢》雜誌編輯部每年固定舉辦的「十大公辦好展覽」與「十大視覺藝術新聞」票選結果齣爐，「真相達文西．天纔之作」男童意外毀損畫作事件，拔得頭籌，男童意外的一拳引發商業藝術特展作品真僞的熱議。當時公平會並接獲檢舉，經近半年調查於2016年4月宣布調查結果認定主辦單位京詮藝術廣告不實，處新颱幣50萬元罰鍰。緊接著新聞事件排名依序為：南藝大師生拒與成大閤併、謝德慶代錶參加2017威尼斯雙年展颱灣館、謝佩霓接任颱北市文化局局長、三井倉庫東移爭議、南美館雙月刊《颱南美術》創刊。颱中國傢歌劇院開幕緻詞爭議、.......
眷村手打工藝主題特展 新竹市眷村博物登場
眷村是不少新竹人成長的老傢，也形塑齣獨有的「眷村文化」，新竹市文化局在眷村博物館重塑老眷村曆史脈絡，成列眷村曆史工藝，讓民眾迴味剋勤剋儉的眷村風，藉珍貴的文物喚起獨傢迴憶。新竹市過去眷村密集，然而隨著眷改都更，眷村文史逐漸在大時代中淹沒，前擎天自強協會理事長鄭炳熹迴顧，眷村人物資有限，卻能靈活運用廢棄材料，加工改造成為日用品，如報廢螺鏇槳邊帽，經焊上提耳即成鍋具，頗具巧思。此外，像鋁製手工煤油爐、報廢飛機氧氣瓶改成的飲水器、掛彈架矮凳等文物，皆是從看似不起眼的廢棄物改造而成，老眷村人生性節儉，鍋.......
眷村文化節邁入10年 用遊戲認識眷村
「颱北眷村文化節」已邁入第10屆，今年文化局不僅用影像展覽、小劇場、麵食教學及導覽解說等活動，也規畫角色扮演實境遊戲，帶民眾體驗北投中心新村的眷村生活及過去軍醫院傳說，藉此走入眷村曆史，更能感受眷村氛圍。今年眷村文化節以「來去溫泉眷村」為主題，於北投中心新村舉辦。此處過去在日治時代是「陸軍衛戍醫院北投轉地療養所」，以溫泉療癒著名，二戰後改為國軍醫院，也有部分建物改建成宿捨。當中有各種時期留下的眷村曆史，於2011年登錄為曆史聚落。文化局錶示，眷村文化節係列活動從即日起至11月27日止，共有 58.......
眼睛霧霧 東西變扭麯 小心黃斑部病變
中年人眼睛霧霧、視力模糊彆輕忽，小心是黃斑部病變！一名45歲的民眾發現自己視力模糊，看格子窗會變形，就醫檢查纔知罹患老年性黃斑部病變，醫師提醒，50歲以上就屬於黃斑部病變高危險群，研究顯示吸菸也是危險因子，建議超過50歲者每年做一次檢查，平時也可每天花個30秒，固定看傢裏磁磚、窗框，觀察視力是否變化。常見中老年人的眼睛疾病，除瞭老花眼、白內障、青光眼等，值得注意的是黃斑部病變，該病被稱為視力的隱形殺手。中華民國眼科醫學會理事長翁林仲醫師錶示，黃斑部位於視網膜中心，是眼球視野最佳位置，主宰中心視力.......
眾卿免進宮 朕微服齣巡鬆菸快閃三重送
近年來古代穿越劇十分興盛，如果可以穿越時空你會變成誰？即日起至12/11(日)到鬆山文創園區參加2016原創基地節活動，至故宮「穿越自我」活動攤位，抽齣一名曆史角色，就能免費獲得名畫DIY改造日用品！超夯的故宮國寶衍生商品人氣熱賣款現場也都買得到；現場加碼蓋清明上河圖主題章，還能免費獲得精美贈品一份，超多好玩、好康又好買的優惠活動，就在「故宮X原創基地節」。陸羽、孟薑女、王羲之及孔子，各具特色的曆史人物，穿越時空你會是誰？即日起至12/11到鬆山文創園區，參加「我的鬆菸廠記」集章活動「穿越自我」.......
睡不好瘦體素失調 易胖又易糖尿病
46歲女性有糖尿病，靠努力成功控製血糖，但日前趕工作報告熬夜，每天睡不到4小時，瘦體素失調，食慾增加，血糖控製破功。人體分泌胰島素幫助血液中葡萄糖進入細胞，轉化為日常活動的能量，當胰島素分泌不足或不能發揮正常功效，葡萄糖會積聚在血液，形成血糖過高，演變成糖尿病。書田診所傢醫科主任醫師何一成今天錶示，糖尿病患者要靠飲食、適量運動和藥物控製，但最近門診有時會發現患者明明努力控製，但血糖還是不穩，可能跟睡眠不足有關。何一成說，多項研究顯示睡眠時間不足，會使血糖數值上升，血糖數值已偏高的人或是糖尿病患者.......
睡夢中拳打腳踢 恐是巴金森病前兆
巴金森氏癥癥狀不隻會手抖，醫師今天錶示，一項研究顯示，多數患者都有睡眠障礙問題，常將夢境反應在肢體動作上，像是喃喃自語、拳打腳踢等，提醒民眾留意巴金森病警訊。颱灣巴金森之友協會錶示，根據統計，全颱目前巴金森患者約有4到5萬人，好發於60歲以上的中老年人，好萊塢明星麥剋福剋斯、拳王阿裏都是病友，是失智癥以外最常見的神經退化性疾病，隨高齡社會來襲，專傢推估2030年巴金森病患者恐大增一倍。颱灣巴金森之友協會理事長、颱大醫院神經部吳瑞美指齣，巴金森病因初期癥狀不明顯，不少人第一時間常會誤認為是疲纍或關.......
睡眠中斷小心肝 避免「5太」一夜好眠
常常睡眠中斷導緻睡眠品質不佳，容易引發肥胖、脂肪肝、肝硬化，甚至癌癥等疾病；專傢建議晚餐不要吃太油、太酸、太辣、太鹹的食物，更不宜吃太飽，睡前3小時也不宜過量飲酒。根據美國癌癥協會的報導，每年全世界約有70萬新的肝癌病患産生，估計2016年在美國有約2萬7000人因為肝癌死亡，其中男性占約1萬8000人，女性約9000人。其中，最主要的原因在於人類的生理時鍾（circadian rhythms），掌管著所有細胞的生理協調配閤及肝髒細胞新陳代謝功能，更因為肥胖與非酒精性脂肪肝（NFALD），是目前.......
睡眠呼吸中止癥 他20年沒睡過好覺
47歲的蕭先生過去20年來夜晚鼾聲如雷、白天嗜睡疲憊，也因為太過疲纍，無論坐或躺都能秒睡，經醫師診斷為「重度阻塞性睡眠呼吸中止癥」，必須戴著正壓呼吸器纔能好睡覺，不過這種呼吸器戴著很不舒服，蕭先生也不常使用，總是因為睡眠品質差，早上起床頭痛欲裂，血壓經常飆高，經「顎骨呼吸道拉提手術」纔終於改善。國泰綜閤醫院耳鼻喉科主治醫師方麗娟說，蕭先生患有高血壓，睡民品質差也會影響到血壓控製。檢查發現他睡眠時整段上呼吸道的側咽壁嚴重塌陷，睡覺時會因會吸不到氣，而重復驚醒，嚴重影響生活品質。經醫師建議，蕭先生決.......
睡眠養身第一補 日積月纍晚睡傷身體
要多晚纔算熬夜？中醫師邱炳琳說，晚間11時以後纔入睡都算，建議成人最好在晚間10時以前上床、小孩是晚間9時以前上床，日積月纍晚睡會傷身體健康。古有名言「睡眠是養生第一補」。熬夜對身體健康有何傷害？邱炳琳指齣下列幾點，一、影響免疫係統功能：經常熬夜會造成疲勞、精神不振，導緻免疫力下降，容易得到感冒、胃腸道、過敏等疾病；如果齣現感冒拖久沒好轉、身體發熱量體溫沒發燒、短時間反覆嘴破、唇皰疹、月經失調、未刻意減肥而體重減輕等，是身體發齣危險警訊，不可忽視。二、罹患慢性病的機率增加：人體在白天時候交感神經.......
睡美人養生術 中醫黃金睡眠秘訣
睡眠品質不良是現代人共同睏擾的問題之一，即使尋醫就診也未必能完全解決，中醫師邱炳琳從中醫角度看睡美人養生術，道齣其中秘訣，把握晚間9時至隔日淩晨5時黃金睡眠時辰。邱炳琳說，人的一生有1/3的時間在睡覺，以壽命83歲來計算，活瞭3萬多天，當中有1萬多天就睡掉瞭，人生真的是苦短，但又要如何在短暫的人生當中，活得燦爛光彩，身體保健是方法之一，其中，睡眠保健是重要訣竅。他說，為什麼需要固定的時間睡覺？原因是人體在每一個時辰會有「身體值班守護者」，時辰值班的髒腑是主角，全身其他器官會積極配閤完成工作，所以.......
睡覺足有百鳥啄 血糖控不好神經痛上身
32歲張小姐有糖尿病。有一陣子睡覺常覺得腿痛、有刺痛感，就像被幾百隻鳥啄，檢查纔知道是糖尿病導緻周邊神經痛，及早檢查、治療，免去截肢風險。糖尿病周邊神經病變是造成糖尿病患者四肢末端局部組織潰瘍、壞死，必須麵臨截肢的原因之一，且因糖尿病神經病變所引發的疼痛－糖尿病周邊神經痛（Diabetic Peripheral Neuropathy Pain）初期癥狀常易被忽略。中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德今天錶示，糖尿病患者例行的檢查包含視網膜、血糖、血脂、心血管評估等，但神經病變常被忽略，除非病人已有.......
睽違40年 打狗「雙槳仔」重現高雄港灣！
中山大學打狗舊港文化季17日高雄市音樂館前廣場的愛河中正橋段舉辦首場活動—「江帆歸港：打狗港上的雙槳仔」特展開幕典禮，由中山大學校長鄭英耀主持雙槳仔下水儀式，消失40年的旗津舢舨雙槳仔重現高雄港灣。中山大學社會係與高雄海洋科技大學造船與海洋工程係閤作，曆經兩年聯手復刻的雙槳仔，更考究地重現傳統舢舨下水儀式，從祭拜傢神、撒糖果與麻糬祈求豐收、敲香檳取諧音保佑平安，再以鞭炮聲迎送舢舨進入水中。中山社會係錶示，早年的旗津幾乎傢傢戶戶都有雙槳仔，它是一種重要的民渡工具，但是隨著産業與技術的變遷、造船老師.......
睽違五年 優人神鼓全新製作《墨具五色》
睽違五年，優人神鼓將推齣全新製作，由藝術總監劉若瑀執導、音樂總監黃誌群（彆名：阿襌師父）主演，以書法傢董陽孜的書法字帖為靈感，並和畫傢柯淑玲閤作，推齣結閤鼓樂與潑墨潑彩畫的全新製作《墨具五色》，2017年4月在颱中國傢歌劇院首演。明年創團將屆滿29年的優人神鼓，上一部由劉若瑀、黃誌群兩人閤力創作的作品，已是2011年的《時間之外》，之後曾在2012年因為財務狀況而宣布暫時停止發錶創作三年。這段期間，劉若瑀仍馬不停蹄，忙著和德國柏林廣播電颱閤唱團閤製《愛人》，以及監獄更生人的擊鼓教學，同時催生金石.......
知識擂台「泛．知識節」將登場
兩岸三地最大、最開放的知識擂颱「泛．知識節」，11月19、20日在颱北舉辦，今年主題是「翻牆吧！知識」，共有130位素人、名人講者，超過100場知識講座重磅登場，帶颱灣民眾翻「學校」教育的牆，翻「大師」的牆！「泛．知識節」由科學知識網站-PanSci泛科學所主辦，自2013年起的「泛科學年會」，逐步成長到2015年共42場講座、超過1400人次參與，並於2016年擴大為「泛．知識節」。「泛．知識節」希望帶颱灣民眾翻牆，打破「學校」教育的迷思，也打破「大師頭銜」的侷限，講者包含主動報名、他人推薦與.......
石濤作品曾為張大韆舊藏 上拍估價1800萬人民幣
《京華時報》報導，北京東正2016鞦拍中，以石濤作品《溪山策杖》為此次拍賣的重頭戲，曾為張大韆舊藏。報導指齣，《溪山策杖》畫於1682年，石濤當時已61歲，為其晚年山水佳作。畫中近處山石疊加以方筆摺角為外形，鬆竹蕭疏，中景處高山聳峙，山腳處有幽居的茅亭，遠處峻嶺以圓筆為使轉，方圓結閤，既保留安徽畫派的氣息，又融會瞭倪雲林的骨格，具清麗幽雅、清謐淡遠的韻味。據工作人員錶示，這件作品曾為張大韆舊藏，齣版著錄纍纍，此次上拍估價為1800萬元人民幣。(旺報 ).......
矽品工程師拋無塵衣 幫獨居伯清垃圾山
潭子區66歲葉鬆仁為照料失能母親，蹉跎瞭婚姻，年輕時當貨運司機的他，近兩年受骨刺、五十肩所苦，眼看農曆年將近，雙手無力清掃住傢。華山基金會得知葉伯伯無奈，號召30名矽品誌工，上午前往葉傢大掃除，還幫忙油漆斑駁大門，重現亮麗大紅門麵。矽品工程師葉銘程自願刷洗鳥籠陳年糞便，他帶著老婆、雙胞胎女兒來當誌工，就讀國一的姐姐葉芝欣，看到便當盒堆積如山，說「爺爺傢裏的便當盒，應該有一年沒有丟瞭！」她跟媽媽、妹妹、誌工們分工，半小時移除便當盒山、尿布堆，還從房裏清齣10餘隻鼠屍。平時上班穿無塵衣的矽品工程師簡.......
砍國假吵不停 郭芳煜：96％勞工不受修法影響
勞動團體上午闖進民進黨團總召柯建銘辦公室，勞動部部長郭芳煜下午齣來說明，按這幾年的工時的調整，已經有96％的人工作條件不會受到這次《勞基法》修正草案影響，剩下4％工作條件優於《勞基法》的企業雇主也在勞動部的溝通之下，能維持原有的優渥條件，「這樣齣來抗爭的4％勞工，他們的問題也能獲得解決」。在經曆1025、1031這兩天「全國不一緻」的國假定日後，郭芳煜語重心長地認為，全國一緻是很重要的。他解釋，2003年時從公務員開始實施周休二日之後，那7天國定假日就隻紀念、不放假，一直到2016年一般勞工實施.......
研發吊牌全自動化生産係統 北科大奪冠
北科大團隊研發「具智能彈性製造技術紀念吊牌雷射雕刻機」，可遠端接收客製化訂單，讓吊牌完全自動化生産，獲得智能自動化創意實作競賽冠軍。颱北科技大學和全球傳動科技公司今年閤作舉辦「第二屆全球傳動智能自動化創意實作競賽」，整閤國內5傢智能自動化零組件廠商共同閤作，總奬金新颱幣32萬元，北科大團隊以「具智能彈性製造技術紀念吊牌雷射雕刻機」拿下冠軍。颱北科技大學機械係曾百由教授指導的「有牌有保庇」團隊拿下冠軍，團隊研發「具智能彈性製造技術紀念吊牌雷射雕刻機」，利用雷射加工結閤精密螺桿傳動，整閤視覺辨識、C.......
研發乾細胞生長佐劑 慈濟與尖端醫閤作
花蓮慈濟醫院研究部經過3年研究，研發齣「乾細胞生長佐劑－MitoBurst」；慈濟醫院今天舉行成果發錶，與尖端生醫公司專利授權簽約，結閤醫療研究及産業界，為民眾帶來希望。簽約儀式由慈濟醫療財團法人執行長林俊龍與颱灣尖端先進生技醫藥股份有限公司董事長蘇文龍代錶簽約，之後雙方互贈禮物紀念。林俊龍錶示，造血乾細胞移植治療血液疾病，就是一種最常見的乾細胞醫療方式，但其他的應用醫療方式，大多還是停留在臨床試驗階段。花蓮慈濟醫院目前針對齣血性腦中風、眼科及器官衰竭疾病，進行乾細胞醫療的研究，研究成果顯著，期.......
研發校園飛警 提升師生安全
嘉義大學資訊管理學係5名學生以無人飛行載具，設計「校園飛警」安全巡邏係統，獲大專資訊競賽校園4G行動應用服務組第3名。指導老師張宏義錶示，「校園飛警」發想來自2014年教育部推動友善校園，由學校降低圍牆高度，改以綠籬或矮牆替代，但也因此增加校園安全風險。資管係學生透過實際訪談中小學教師，瞭解目前校園的維安方式與教師真正需求，結閤近年來崛起的無人飛行載具，設計齣校園安全巡邏係統而獲奬。張宏義指齣，「校園飛警」讓校園內沒有監視器的地方也能獲得安全保障，透過空拍機大幅增加巡邏頻率、擴大巡邏範圍，可加速.......
研究發現 低友善性格+綫上遊戲成癮易暴力
犯下颱北捷運殺人案的鄭捷，曾長期沉迷暴力電玩，引發學術界辯論。亞洲大學心理係講座教授柯慧貞研究發現，「低友善性格」、如又有「中高度遊戲成癮」，容易發展齣暴力行為。鄭捷高中到大學時，每天約花10小時在虛擬世界中，且特彆喜歡暴力電玩，引發辯論，一方認為暴力電玩助長暴力氣息，主張分級和禁止，一方則指齣電玩迷人數多，有暴力行為的是少數，嚴禁反而阻絕瞭情緒宣洩的管道。長期從事遊戲（網路）成癮研究的柯慧貞錶示，霸淩、攻擊行為的背後，往往是多元影響，不能指嚮單一因素。但各方研究已證實，遊戲成癮的確是一個重要的.......
研究證實高蛋白飲食有利減肥
長久以來，高蛋白飲食一嚮都被視為是減肥的良方，但過往僅僅是從觀察中發現到兩者的關聯性，科學傢們總是在尋找原因，而日前就有一項新研究找齣瞭背後的原因，也替高蛋白飲食減肥法找到更加有力的證明。英國倫敦帝國學院的學者們發現，蛋白質在被消化的過程中，會産生一種名為「苯基丙氨酸」的氨基酸，它會適時提高體內荷爾濛濃度，告訴身體已經吃飽瞭，進而減少食物的攝取。而進一步解釋「苯基丙氨酸」的運作機製，首先、它會刺激人體製造一種叫「GLP-1」的荷爾濛抑製食慾之外，再來它會抑製「胃飢餓素」的分泌，雙管齊下。肉類是相.......
研究：基因改變腸道細菌 達減重效果
國傢衛生研究院最新研究發現，倘若剔除小鼠體內的dusp6基因，將可改變體內腸道菌相，可達到抑製肥胖的效果，約可減少2成的體重及體脂肪，人體內也有dusp6基因，目前已掌握培養齣具有抑製肥胖效果的腸道菌相的關鍵方法，正進一步篩選菌株進行測試，預計在1至2年內可以完成效果驗證，約2至3年可應用在益生菌上。國傢衛生研究院免疫醫學研究中心助研究員高承源率領其研究團隊，發現宿主調控腸道菌相(gut microbiota) 平衡的新機製，並證明特定腸道菌相能有效增加宿主能量消耗而達到抑製飲食所引起肥胖的效果.......
研究：房間放電腦兒童易網路成癮
在兒童或青少年的房間內擺放電腦，容易使他們養成不良上網行為，甚至遊戲成癮！這項結論是亞洲大學「網路成癮防治中心」研究團隊調查發現，並在國際研討會中正式公布，校方建議，傢長應將電腦擺放在公共空間，預防兒少過度沉迷網路。亞大副校長兼「網癮防治中心」主任柯慧貞指齣，團隊去年起針對中小學生網路使用情況進行調查，發現在國小學生中，將電腦擺放在房間者的成癮率有11.8％、房間未擺放電腦者的成癮率則為6.2％，而在國中生部分，房間擺放電腦者成癮率14.2％、未放電腦者成癮率11.4％。柯慧貞分析，兒童或青少年.......
研究：白海豚減少 高經濟價值魚蝦蟹降
中興大學、颱灣大學、中山大學所組的研究團隊，曆經3年發現當颱灣西海岸的中華白海豚數量下降時，海洋中、上營養階級魚類增加，但高經濟價值魚蝦蟹數量恐下降。該研究由中興大學生命科學係教授林幸助、颱灣大學生命科學係教授周蓮香以及中山大學海洋科學係教授陳孟仙共同完成，成果已發錶於10月25日齣版的國際期刊PLOS ONE。林幸助提到，白海豚以白帶魚、花身雞魚、海鯰、石首魚、黑棘鯛和灰鰭鯛等魚種為食，這些魚會捕食其他底棲食性魚類，以及遠海梭子蟹與長角彷對蝦等經濟物種。當白海豚減少時，捕食蝦蟹的魚類數量增加，.......
前一篇新聞
直營門市擴張奏效 佐登妮絲11月業績攀高點
后一篇新聞
直航情報－中國國航增綫
