誠記越南麵食館 - 趣味新聞網
發表日期 2018-09-04T23:20:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 誠記越南麵食館圖片取自部落客水晶安蹄 說到台北的越南菜老店怎麼可以不知道永康街裏的誠記呢！店麵就在排隊排超長的蔥抓餅旁邊、很好認。最推薦菜色莫過於經典的清燉 ... 誠記越南麵食館 (誠記越南麵食館 .....
圖片取自部落客水晶安蹄
說到台北的越南菜老店怎麼可以不知道永康街裏的誠記呢！店麵就在排隊排超長的蔥抓餅旁邊、很好認。最推薦菜色莫過於經典的清燉牛肉河粉，用牛大骨熬製的湯頭非常清甜！一般牛肉河粉很多都是切薄片，這裏的牛肉切得很有厚度，吃起來也滿嫩的，味道相當不錯喲！
另外，吃越南菜當然不能不點開胃小菜，這道越式雪耳、就是涼拌豬耳朵啦！加上豆芽菜、洋蔥、小黃瓜以及切成薄片的豬耳朵，淋上魚露涼拌，吃起來酸酸甜甜味道很好！不像一般豬耳朵吃起來隻有香油味，這道菜顛覆瞭豬耳朵的印象，因為切得很薄，也咬不太到脆脆的軟骨，好吃！
誠記越南麵食館
地址：台北市大安區永康街6巷6號
電話：02-2322-2765
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請益...3年酒58金高
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平常其實也有在小酌一點，對金高的印象一直都是男子漢的酒XD
很像一個有內涵但是又狂放的男人一般
入口熱、刺、麻，進到喉嚨後可以感受到酒液一路到身體中
接著開始釋放驚人的香氣齣來
讓我比較驚奇的.......
讓人唰嘴的脆麵必備條件
從小就吃統一脆麵吃到大
也吃過其他類似的點心麵
相較下來
我個人覺得身為脆麵必備條件有三點:
第一點:一定要夠脆(廢話XD)
第二點:要有鹹味可是不能夠太鹹，太鹹就不好吃瞭
第三點:份量要夠，剛好解嘴饞，也不會越吃越口渴
各位覺得脆麵必備條件.......
豆腐蒸肉末
預備食材
嫩豆腐 1 盒
絞肉 150 g
薑末 1 茶匙
蒜末 1 茶匙
蔥 2 根
調味料
醬油 1 大匙
米酒 1 大匙
糖 1/2 大匙
豆瓣醬 1 大匙
水 2 大匙
白鬍椒粉 少許
步驟
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2.蔥白和蔥綠切成蔥末分開備用。.......
豆鼓蒸透抽
預備食材
2人份
中透抽一尾
薑片4片
豆鼓一小湯匙
淡口醬油一小湯匙
開水2湯匙
步驟
1.透抽洗淨軟骨抽齣，用剪刀把透抽剪段放入深盤
2.倒入醬油、開水、豆鼓、薑片後保鮮膜包起，蒸10分鍾即可 .......
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廟東夜市美食小吃琳朗滿目，必吃的有排骨酥麵、清水米糕、肉圓仔湯、鳳梨冰、蚵仔煎、菱角酥等等，其中在清水地區有60年曆史的清水明肉圓仔湯，在廟東夜市新開分店，就在排骨酥麵與永芳亭這兩傢老店的中間，主打清水米糕、招牌肉圓仔湯與超人.......
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為慶祝新的一年來臨，星巴剋推齣嶄新風味的TEAVANA茶瓦納係列新品，2019/1/1～2019/1/6凡點購任一大杯或特大杯茶瓦納係列飲料，可抽取新年祝福，內含飲料優惠乙份，包含全品項飲品好友.......
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陸軍聯誼廳-孫立人將軍官邸於2017年轉為民營後，同年5月推齣新用餐空間玻璃花房，玻璃屋設計採光極佳，四周並布置瞭滿滿的綠色植栽，開放後就引起不少話題，許多人指定要到這彷彿溫室.......
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上韆株珍藏吸引肉友朝聖
位於東森山林度假酒店生態步道入口的小木屋，經過黃振銘改造成多肉植物咖啡館，讓許多人都前來朝聖。（記者瀋昱嘉／攝影）
位於桃園楊梅山區東森山林度假酒店內的「左岸森林-多肉植物咖啡館」，經過主理人黃振銘改造後成為結閤多肉植物與咖啡香的復閤式小木屋花園，經過小木屋還有條石階小徑通往多肉植物白色溫室，底下還有彩虹階梯、鳥園可供喝咖啡的客人觀賞。
本身熱愛多肉植物、種植多肉植物超過7年.......
超多分量的菜盤+吃不完的肉-饕戶精緻鍋物
天氣轉涼瞭當然就是又到瞭吃火鍋的季節
住在颱中每天都在吃不一樣的火鍋
但這次是去被朋友大力推薦的饕戶精緻鍋物
他說這間的菜盤很多,而且還有肉也給很多~
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這間是在sogo附近,還蠻近的,五分鍾就到瞭 .......
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你能想像一碗鍋燒麵裏有小龍蝦、螃蟹、蛤蜊、蛋等超豐富的海鮮食材，價格竟然隻要98元嗎？位於高雄大社果菜市場旁的「SunnyDoll鍋燒專賣店」，就是被網友形容「吃完感覺自己快要中風瞭！」的超澎湃鍋燒麵店，給料不手軟加上價格親民，難怪一被po上網就瞬間爆紅。
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一起享樂狂歡到2019
【大成報記者於鬱金/颱南報導】哪裏有音樂派對、露天電影院，讓連假4天FUN不停！？新光三越錶示，跨年4天連假，新光三越颱南新天地即日起至2019年1月6日推齣《2018跨年慶》，特彆規劃瞭一係列精彩的特彆企劃活動，包括音樂派對、露天電影院及市集活動；另外更規劃瞭年末與傢人、朋友團聚，以美食搭配不同酒類的餐點推薦！還沒想好今年的跨年怎麼度過嗎？那就到新光三越颱南新天地一齊.......
車友大贊快樂美食！花蓮早餐店必點隱藏版「邪惡漢堡」
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花蓮「193」早餐店的招牌漢堡「超級班長」，有抹上一層營養又能瞬間補充能量的濃厚花生醬，搭配煎的焦香味十足的豬肉餅及極脆薯餅，讓口腔內佈滿濃鬱花生香，瞬間升級漢堡的層次感。（記者王峻祺攝）
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在颱北掀起打卡熱潮的「蛋黃哥餐廳」前進颱中啦！位於西屯區、臨近世貿中心的旗艦店，黃色店外觀有超大的蛋黃哥倒掛在建築上，門口還有懶懶趴著的造型樹木蛋黃哥，超可愛的裝潢讓小朋友光看就開心。
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店內除瞭有蛋黃哥的周邊商品區之外，充滿卡通風格的彩繪牆麵超級好拍，不時齣現的蛋黃哥造型人偶也令人驚喜，整體以黃色搭配木頭桌椅及白色蛋殼造型燈，用餐氛圍相當舒適。
而這裏最受歡迎的角.......
輕咬爆齣湯汁噴泉！台北「老上海生煎」躍升新一代IG洗版美食
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IG洗版美食又有新霸主現身！颱北「老上海生煎」是一間新開幕的爆漿生煎包，一咬就噴汁的銷魂魅力，引發打卡排隊風潮，甚至還沒開店營業就被預訂一空！
生煎包是上海的特色小吃，以不發酵的麵皮包裹肉餡，在煎鍋裏慢火煎熟，當快起鍋前短暫灑水悶煮後起鍋，接著灑上芝麻蔥花添香氣。老上海生煎的老闆就是特地前往上海學習地道口味，現包現煎，讓剛齣爐的煎包錶皮焦脆，厚厚摺痕鎖住鮮美湯汁，吃過的網友驚呼「這就是念念不忘的上海小楊煎.......
輕鬆做齣明太子義大利麵+乾煎鮭魚~
想分享這次做的明太子義大利麵+乾煎鮭魚給大傢
其實義大利麵做起來不會很難
材料有美乃滋、蘆筍、洋蔥、大蒜、辣椒、麵、鮮奶油、明太子、鮭魚
能夠輕鬆做的重點，就是因為我醬料用的材料.......
辛辣學川味麵食館 傢傳的道地辣川味
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這傢是愛麵食、喜辛辣的老饕不能錯過的店！
2位年輕老闆娘李苡齊、李心甜繼承傢傳四川味，在新竹市經營「辛辣學川味麵食館」，有各式麵食、鹵味，搭配特製的油酥辛辣醬、特調辛辣醬、爆香辛辣醬，將傢傳的辣，分享給所有嗜辣的老饕。
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李苡齊每天以大量上等大骨熬煮12小時的湯.......
辣到不要不要的素湯咖哩
預備食材
一、南瓜 3/4 顆
二、紅蘿蔔 2 條
三、玉米 1 條
四、 大辣椒 1 條
五、小辣椒 2 條
六、薑 1 大塊
七、玉米荀 數根
八、秀珍菇 數朵
九、花椰菜梗 數根
十、咖哩塊 2 小塊
十一、水 適量
步驟
1.食材如圖(洋蔥沒有用) ，南瓜切片、紅蘿蔔切塊。
2.薑切片、辣椒切小圈、玉米荀摺/切半、秀珍菇隨意切、玉米摺.......
近50年的老店提供酥脆的臭豆腐
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苗栗縣通霄鎮菜市場旁及通霄廟口前，近五十年老店『廟口阿嬤臭豆腐』，創始於1971年，已傳承三代。使用蔬菜、青草、中藥材等數十種原料，依古法配製發酵鹵水，醃製發酵臭豆腐，經過酥炸之後，成為葷素食者皆可享用的健康古早美味脆皮臭豆腐。
通霄阿嬤臭豆腐的臭豆腐錶皮酥脆內軟滑Ｑ，散發豆腐香氣。搭配鼕季微酸甜泡菜或夏季醃黃瓜，再淋上特調蒜味醬汁及古早味辣椒，品嘗起來，讓人迴味。搭配一碗藥燉排骨或當歸土虱湯，就是一份滋味絕佳的國民美食小.......
迷你草莓塔
預備食材
迷你12連馬芬模1個
塔皮
低筋麵粉(冰) 250 剋
無鹽奶油(冰) 125 剋
糖粉(冰) 100 剋
蛋(冰) 1 個
卡士達醬
低筋麵粉 20 剋
玉米粉 10 剋
砂糖 50 剋
蛋 1 個
溫牛奶 250 剋
無鹽奶油 15 剋
裝飾
草莓 12 個
糖粉 適量
步驟
1.[塔皮]將糖粉和低筋麵粉以.......
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250攤有吃又有玩
「安和國際觀光夜市」每週營業時間為三、五、六、日。
夜晚不知何處去？新北新開幕的「安和國際觀光夜市」適閤闔傢走逛玩樂！近五韆坪的空間匯集百攤以上的南北小吃與異國美味，還設置鏇轉木馬、小火車及投幣式的遊戲機讓大小朋友嗨翻天，隱藏版星空隧道更是成為打卡秘密基地，吃喝玩樂全包，現在就相約晚上迺夜市！
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這樣的組閤…口水真的都要流下來啦！今年鼕天最值得吃的火鍋就是它！
鼕天到瞭，就是要吃火鍋啊！但是名店都要等好久…又貴…不有名的店又怕踩雷…還有人說天氣好冷，連齣門都懶…那就在傢自己煮吧！http://bit.ly/2A3CDyD今年鼕天最值得吃的火鍋開賣啦！購買的時候輸入摺扣碼：COOKY（字母要全部大寫）還可以現摺500元！給你溫暖、給你肉，滿滿的頂級好肉都在這不囉嗦，先上個全員圖 看不清楚嗎？彆怕！小編要來一一介紹啦～這次組閤一共有四種肉、兩種火鍋料，再加上一包湯底湯底有兩種口味讓你挑 肉的部份總共是這些你看看這是一個怎麼樣高級的組閤～有頂級西班.......
這鍋吃得好均衡！阿財蔬菜羊肉爐
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菜心羊肉爐／800元（鍋）
鼕天的菜心最是美味，鍋內的菜心與羊肉因反覆熬煮，從裏到外都爛透瞭，入口即化，相當美味。另外林瑛財也很推薦菜頭或是大頭菜羊肉爐。
有彆於一般的紅燒羊肉爐深色的湯頭與濃濃的羊肉味，文子最推薦這裏的蔬菜湯底，清澈的湯頭看的到帶皮羊肉和大量的蔬菜、蛤蜊，端上桌等湯滾、蛤蜊打開後，先盛一碗湯來喝，雖然鍋中滿滿的羊肉，卻喝不齣一絲羊騷味，這是讓老闆林瑛財最得意的湯底。
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通霄48年老冰店 傳承3代好滋味
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雪綿冰。（記者蔡政瑉攝）
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小倆口冰店最具特色的是「自助冰」，與一般刨冰店不同，小倆口冰店可以讓顧客自己先端著盤子到一旁選好配料，隻要不要太誇張，超齣盤子內緣太多店傢都可以接受，之後再交給江正輝或是員工刨冰即可，.......
逛Whisky live發現女生竟然超多的
跟著社團去華山Whisky live 享受品酒聚會
之前逛各大酒展時，都是擠滿男人不然就是陪同的太太
可是連兩日觀察下來，看到很多年輕女生與姐妹相約來逛展
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是不是現在喝威士忌在妹子間開始流行？？
而且酒展的ＳＧ都是小模.......
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搖滾「瘋狂肉串王」，旗艦店位於颱中觀光夜市人潮洶湧的便當街巷頭，就在官之霖大腸包小腸的隔壁，一轉進便當街大概隻有10步之遙。經過攤販時，很容易便被熱鬧的音樂、老闆和員工的滿滿活力給吸引，再加上香噴噴的現烤肉串，不駐足也難！
瘋狂肉串王是以傳統大陸烤肉的方式，搭配獨門秘方醬料，讓遊客可以體驗烤肉界最新食尚潮流。每串料理都不馬虎，從傳統米血糕、手工甜不辣、香蔥大肥腸、澳洲牛肉串、巨無霸香腸、爆香雞心串到黃金.......
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在以創新、多元的小吃美食聞名的逢甲夜市，能夠多年經營的一定有著獨特的美味，西安街口站轉進去的巷子裏，有一間很有意思的餐廳，名稱是養機場。據主廚錶示老闆原本是因為賣手機起傢，但因喜愛美食常常會四處尋找，找著找著就決定自己開一間瞭。
養機場成立至今已經十多年瞭，賣最好的是義大利麵跟焗烤套餐，不但醬料都是由業者親手製做，為瞭呈現好吃的美食常常會創新、更新菜單，比如最近養身風氣盛行，店內增加美味的地瓜條給喜愛薯條的顧.......
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位於福星路上的一間火鍋店，不但是三位音樂人的夢想創業，也是讓更多音樂人跟更多的人交流的管道；店內空間寬敞，有自助飲料跟紫米飯可以無限取用，在不同的日子有音樂人或魔術師在現場跟來店顧客互動，除瞭享受火鍋外更能帶來歡樂，因此店名為魔樂鍋。
業者介紹，目前店內最受歡迎的湯底為豆漿鍋，是業者自行研磨的豆漿跟熬煮的高湯用一比一的比例結閤，豆香的濃鬱搭上高湯的美味，即使單純喝湯也是一種享受；加上高麗菜.......
連續多年和2018年入榜泰國10大最佳餐廳 泰國名氣NARA Thai Cuisine 第二傢店新竹開幕！
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今年7月，NARA Thai Cuisine在新竹開第二傢店，讓您不用齣國到曼榖，在遠東SOGO百貨新竹Big City館3樓也能品嘗到美味，NAR.......
遇見美好 Meet Beautiful
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全天候供應早午餐，店內主打的有機餐點食材完全不影響餐點的美味，餐點選項多份量足夠，除瞭早午餐還有燉飯義大利麵，目前最夯的是每日限定的「抹茶髒髒毛巾捲」，外觀像是一條不起眼的毛巾捲，但是切開內餡卻是滿滿的奶油等著你！
人氣餐點｜
▪小山園抹茶髒髒小毛巾捲 $115
▪巧剋力髒髒小毛巾捲 $115
▪激辛香麻辣雞丁$238
▪悄悄齣現夏季鐵鍋鬆餅 $268
捷運｜行天宮站
地址｜颱北市中山區農.......
道地日式串燒！「鳥丈爐端燒」週年慶7摺優惠！
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鳥丈爐端燒於9月週年慶期間推齣近7摺的超優惠活動，每日前10名點購「串燒綜閤拼盤」者，即可以490元優惠價享用，內含雞柳串、三星蔥雞腿肉串及椪醋雞肉沙拉等超豐富美味，一定要一開店就衝！
除此之外，這裏也是全颱唯一使用蕓彰牧場「颱灣牛」為食材的店傢，並推齣2款午間限定的「牛排重套餐」，將油花分布均勻的沙朗牛肉烤至5～7分熟，再淋上鹹甜交錯的日式醬汁，口感軟嫩香氣十足！他們同時與澎湖魚販閤作，每日空運新鮮的當季魚貨來颱北，並使用醬油、味醂等慢煮.......
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