「金爪、黃毛、白肚、青背」是大閘蟹最佳寫照。苗栗縣養殖的優質大閘蟹 25日由縣長劉政鴻等人敲鑼後搶鮮上市。蟹農錶示 大閘蟹防僞QR Code 一掃見真章 - 趣味新聞網
發表日期 2013-09-26T04:10:04+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「金爪、黃毛、白肚、青背」是大閘蟹最佳寫照。苗栗縣養殖的優質大閘蟹，25日由縣長劉政鴻等人敲鑼後搶鮮上市。蟹農錶示，今年大閘蟹品質比去年更好，蟹膏飽滿鮮甜，且在地直接齣貨，保證「尚青」，現在訂購掃瞄Q .....
「金爪、黃毛、白肚、青背」是大閘蟹最佳寫照。苗栗縣養殖的優質大閘蟹，25日由縣長劉政鴻等人敲鑼後搶鮮上市。蟹農錶示，今年大閘蟹品質比去年更好，蟹膏飽滿鮮甜，且在地直接齣貨，保證「尚青」，現在訂購掃瞄QR Code防僞蟹環還可參加抽奬。
苗縣去年大閘蟹養殖成功，市場前景看好，今年大閘蟹申請養殖麵積擴增至45公頃，有103位農戶投入養殖，縣府也引進80萬隻蟹苗，目前大閘蟹養殖成效比去年還好，可望採收約30萬隻。
苗縣大閘蟹養殖發展協會昨舉行優質大閘蟹上市發錶會，嚮國人介紹苗栗優質大閘蟹，邀請藝人蝴蝶姐姐代言，帶來可愛「螃蟹舞」及大閘蟹有奬徵答，讓大傢對苗栗大閘蟹有更深入瞭解。
縣長劉政鴻、漁業署副署長蔡日耀一起敲鑼開賣，劉政鴻錶示，苗栗縣去年首次養殖，到上海參加河蟹大賽就拿到「金蟹奬」殊榮，品質獲得肯定，尤其苗栗大閘蟹每隻都通過64項藥物殘留檢測，纔會掛上優質大閘蟹品牌標章和防僞蟹環，消費者隻要以手機掃瞄QR Code就可查詢完整生産履曆，保證讓每位饕客吃的安心、健康、美味。
大閘蟹養殖發展協會理事長範賢達錶示，苗栗大閘蟹依據重量核發有綠色標章（2.6～3.5兩）、銀色標章（3.6～5兩）、金色標章（5.1兩以上），每隻都具備瞭「青背白肚、金爪黃毛」的優質條件，品質媲美陽澄蟹，縣內在南莊、頭屋及苑裏設有展售中心。相關訊息可上苗栗縣大閘蟹協會http://www.crab2013.org.tw查詢。
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天氣轉涼，鍋類産品開始熱賣，看準颱灣人愛吃火鍋的習性，平價咖啡品牌85度C在颱北、颱中開起火鍋店，試賣期間已吸引排隊人潮；老字號的福野日本料理也推齣帶皮牛肉爐，消費族群定位在年輕人，消費打卡就送鮪魚生魚片搶客；清新溫泉則以五行蔬菜湯標榜食補。85度C跨界開設的「這一鍋」皇室密藏鍋物昨天正式開幕，推齣的「鳳凰迴巢」強調是將正宗老火湯加入中藥材熬煮18小時，是清朝宜妃最愛的養生鍋物。昨天中午，還有特地來慶生的消費者，穿上餐廳提供的皇帝、皇後服飾，一邊大啖美食，一邊享受當康熙皇帝、宜妃的樂趣，非常盡興.......
天然放山雞 未開賣先訂光
高市農業局輔導有機農場主人力村珀將放山雞開發為「萬步雞」産品，上周到颱中頂級超市舉辦銷售會，結果民眾聽到是飼養過程天然健康的雞隻，反應非常熱烈，活動還沒開始就賣光，最後採預定方式，預計10月交貨。88風災受災戶力村珀接受農業局輔導，將原本觀光農園改建成有機農場，在場內放養黑土雞，將玉米粉、農場自産蔬果、友人有機飼養的颱灣鯛魚頭、魚骨及蝸牛打成飼料，且絕不打針，每批雞隻飼養成功率僅約6成多。農業局將他災後重生過程拍成紀錄片《一隻萬步雞的故事》增加産品話題性，推齣後造成搶購，14日農業局赴颱中裕毛屋.......
天熱水喝不夠 中風激增
好發在鼕季或是季節變換時的中風，卻在炎熱的八月天激增！颱中慈濟醫院急診室上兩周日共收治十三位中風病患，研判是因天氣熱，又未補充足夠水分，讓血液變黏稠度，導緻腦中血液灌流量不足，提高中風機會。署立豐原醫院急診室主任硃俊盈也錶示，若病患本身已有心血管疾病時，夏天又沒隨時補充足夠水分，血液濃度確實會變濃稠，增加中風的危險性，但院內病患並未明顯增加。颱中慈濟醫院神經外科醫師江培業則呼籲，中風不是老人專利，夏日同樣要注意血壓控製，齣外旅遊避免過度炎熱，注意遮蔭，也要適度補充水分。.......
天目釉燒陶瓷茶杯 讓水軟化、讓酒不辣
颱南市陶藝學會理事長黃怡文捏陶20年，3月開始嘗試高難度的天目釉燒陶，作齣來的陶瓷茶杯不同於傳統的釉燒陶瓷，冷卻過程中會發齣清脆悅耳聲，喝起來水質特彆柔軟。他將剛齣爐的天目釉上傳網路，立刻引發網友好奇迴響。「這是會自己發齣聲音的茶杯」黃怡文以天目釉作為原料，高溫燒齣的茶杯在剛齣爐時，不斷發齣清脆的「叮叮當當」聲響，猶如風鈴聲一般，傳上網路引起網友好奇詢問，原來是天目釉在冷卻時發生熱漲冷縮「開片」的聲音。黃怡文錶示，天目釉含鐵量高，燒製時需要高達1300度的高溫，過程中需要技術與運氣，纔能燒齣美麗.......
天野久吉被封台灣第1刀
剪刀、菜刀、剃頭刀，早期福建人靠這3把刀走遍天下。日本神戶1位廚藝頂尖的年輕廚師天野久吉，也憑著手中的料理刀，渡海來到颱南開設鶯料理，不僅贏得日本皇室指名供餐，甚至還贏得「颱灣第1刀」的美譽。天野久吉之孫天野朝夫說，甲午戰爭末期，日本北白川宮能久親王率近衛師團進攻颱灣之際，聽說神戶有位廚藝頂尖的年輕廚師，於是將他帶來颱灣，這也是祖父渡海來颱的緣由。由於當年颱南並沒有大型旅館或飯店，日本皇族或政府要員來颱視察時，都會下榻在知事官邸，並由鶯料理外送餐食。其中，最知名的1次是1923年昭和天皇仍為皇太.......
天降好禮 第一科大送雲端空間
高雄第一科技大學今年首推「第eSpace」免費雲端服務，一口氣放送25GB大容量空間，可跨平颱整閤檔案，輕易與他人分享影片、圖片及音樂，教學資源共享也更便利，並具有高標準資安防護，師生收到「天降好禮」樂呆瞭。近年興起雲端風，常見dropbox、Google Drive等免費空間不大，第一科大「第eSpace」含有25GB免費空間，同時可在網頁版頁麵使用音樂及影片播放功能，該服務支援電腦、手機或平闆，且能幫助使用者快速整閤分散在不同平颱檔案。圖書資訊館長吳大鈞錶示，「第eSpace」可在雲端設定群.......
天降巨石！烏來信福路坍方
「落石從天而降！」受西南氣流及鋒麵影響連日大雨不斷，新北市烏來區信福路往湖山方嚮，1日上午5時許發生土石坍方，1顆巨大落石掉落在道路上，該處為單綫道，造成車輛無法通行，經積極搶通，1日下午已恢復通車。第4救災救護大隊錶示，抵達現場時發現落石麵積約長3公尺、寬3公尺、高50公分，所幸當時沒有人車經過，未造成人員傷亡，但該處道路因此封閉，警方在現場拉起封鎖綫，在1日下午已恢復通車。(中國時報).......
太保美濃瓜 站著長甜蜜蜜
一嚮走平價路綫的美濃瓜，也有一顆近百元的高級身價。太保市溫室栽培農民四年前開始種網室美濃瓜，脆甜香氣足的口感受消費者歡迎，市場價一公斤兩百多元，等於一顆美濃瓜就有近百元身價，太保農會打算自創品牌，請縣長張花冠為太保優質美濃瓜取個響亮名號。太保部分農民從四年前開始，將「嘉玉」品種美濃瓜移到溫室裏栽培，除採直立式栽培，每個植株也隻留一到兩個果實，一開花授粉後立即套袋，環境控管下降低病蟲害接觸，長齣來的美濃瓜果肉厚實，外錶青裏透白，散發淡淡清香，加上甜度都能達到十四、五度水準，一推齣馬上受到市場青睞。.......
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