①選外殼沒有裂紋的新鮮雞蛋 溫水洗淨 醃雞蛋簡單易學齣油多,方法超簡單: - 趣味新聞網
發表日期 2020-03-19T12:35:33+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : ①選外殼沒有裂紋的新鮮雞蛋,溫水洗淨,浸泡在50°以上的白酒中,幾分鍾。②盤中倒入精鹽,撈齣酒裏的一個雞蛋,盤子裏滾一下,沾滿鹽,放在厚實的新塑料袋裏。③等袋 ... 醃雞蛋簡單易學齣油多,方法超簡單 .....
①選外殼沒有裂紋的新鮮雞蛋,溫水洗淨,浸泡在50°以上的白酒中,幾分鍾。
②盤中倒入精鹽,撈齣酒裏的一個雞蛋,盤子裏滾一下,沾滿鹽,放在厚實的新塑料袋裏。
③等袋子裏放瞭幾個,夠吃一頓的時候,塑料袋兩個提手打個結,不要太緊,用手排齣袋子裏的空氣,然後勒緊紮死袋口,防止進空氣。
④這樣做好幾袋後,放入紙箱或者玻璃瓶中,存放在陰涼處,不動它,防止包裹的鹽掉下來。
一般10天左右就可以吃瞭,15-20天是最佳時間,蛋黃吃起來沙沙的,蛋黃齣油效果也很好。
三個重點:高度酒滅菌、密封、放陰涼處。
醃好後一時半會兒吃不完的話,去掉雞蛋外皮上包裹的鹽,裝袋重新密封保存在陰涼處,就不會變鹹。
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【材 料】
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雞胸肉150公剋
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【調 味 料】
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醬油1小匙
細砂糖1小匙
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太白粉1小匙
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香草雞排
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所以要注意
【材 料】
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蒜末10公剋
熱白飯.......
鮮奶小饅頭!鬆軟奶香,不加壹滴水!適閤新手,不翻車的簡單方法哦!
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加點創意,減點難度
超簡單配方的鮮奶小饅頭,不加壹點水
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做法:
1、將麵包切成長條狀,再切成小正方塊。
2、將麵包塊放入鍋中,用小火,煎烤製酥脆,盛齣盤中,將麵包屑去除。
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