我們不隻依賴食物生存。我們也透過食物結交朋友、追求愛侶、感受幸福。分享食物一直都是人類曆史的一部分。以色列特拉維夫附近的凱塞姆洞穴中有一個30萬年前的爐床 上麵還留著古人準備餐點的證據；這是目前已發現 美味關係 - 趣味新聞網
發表日期 2014-12-28T10:10:17+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 我們不隻依賴食物生存。我們也透過食物結交朋友、追求愛侶、感受幸福。分享食物一直都是人類曆史的一部分。以色列特拉維夫附近的凱塞姆洞穴中有一個30萬年前的爐床，上麵還留著古人準備餐點的證據；這是目前已發現 .....
我們不隻依賴食物生存。我們也透過食物結交朋友、追求愛侶、感受幸福。
分享食物一直都是人類曆史的一部分。以色列特拉維夫附近的凱塞姆洞穴中有一個30萬年前的爐床，上麵還留著古人準備餐點的證據；這是目前已發現最古老的爐床，昔日的用餐者就聚集在這裏一起進食。也有人曾在維蘇威火山的火山灰中找到一個上麵有分切記號、烘烤之初就是為瞭讓人分食的圓形麵包。「聚會擘餅」（分餅而食的意思）這句在《聖經》中屢次齣現、有數韆年曆史的用語，錶達瞭共進一餐能夠締結關係、消弭憤怒和激起歡笑的力量。孩童會用泥巴做餅、玩扮傢傢酒、和朋友交換零食，模仿大人的用餐規矩。打從很小的時候，我們就會在慶祝生日時吃甜食，此後，食物與愛的連結會持續一輩子——在某些信仰體係中甚至會持續到死後。在包括華人社會在內的許多文化中，生者會在墳上擺放美食佳餚，讓亡者知道他們沒有被遺忘。即使是在日子艱睏的時候，宴樂的欲望也依然存在。1902年，羅伯特．法爾肯．史考特在南極洲搭乘「發現號」遠徵途中，遠徵隊為瞭慶祝鼕至，也就是一年中白日最短、夜晚最長的那天，準備瞭一頓盛宴。他們帶瞭大量的糧食上船，其中有45隻羊被宰殺、掛在索具上，冷凍在酷寒的天氣中直到饗宴開始。嚴寒、黑暗和孤立的狀態都暫時被忘卻瞭。「有瞭這頓晚餐，」史考特寫道，「我們一緻同意，在南極區的這些日子都值得瞭。」—Victoria Pope
眾人的餐桌
在墨西哥的密爾帕阿爾塔，虔誠的教徒一起進食、禱告、參與宗教儀式，生命因此而充實圓滿。
多年來，墨西哥密爾帕阿爾塔的居民每年都會在耶誕節前準備一頓大餐，份量之多會令人覺得彷彿要靠奇蹟纔能完成。他們要在不到一週的時間內從無到有做齣6萬個塔瑪玉米粽和1萬9000公升的熱巧剋力，這個份量用來招待數韆名前來大快朵頤的食客剛好，不多也不少。
要餵飽這麼多人可不容易。「事情多到永遠做不完，」薇吉妮亞．梅薩．托雷斯斷然說道，彷彿在暗示她沒時間聊天。她身穿白色凸紋上衣，看起來俐落又沉著。她丈夫費爾明．拉羅．希曼尼茲和她一起站在他們傢的露台上，身上穿著整潔的白色馬球衫和灰色背心。薇吉妮亞和費爾明是大總管，被挑選齣來負責籌備95公裏外的查爾馬聖堂一年一度的朝聖活動。他們等瞭14年纔等到這個神聖的任務。
這場盛宴稱為La Rejunta，意思是「集會」，透過這種方式讓群眾對朝聖之行有所期待；朝聖進行時，大約2萬名來自密爾帕阿爾塔的男女老少走過山區，來到古老的神聖洞穴，洞穴中供奉著一尊真人大小、顔色已變黑的耶穌塑像，也就是「查爾馬之主」。
在西班牙徵服者到來前，這裏的人崇拜的是擁有魔力的本地神祇。天主教傳教士到訪後，這尊耶穌塑像憑空齣現，被宣告為神蹟，查爾馬也成瞭墨西哥各地羅馬天主教徒的信仰聖地之一。來自密爾帕阿爾塔的朝聖者於1月3日展開前往查爾馬的徒步之旅，而「集會」饗宴就是對每一個為這個活動貢獻金錢、物品或時間的人豐盛的迴饋。
薇吉妮亞正前往地方政府辦公室領取聖像遊行的許可證，聖像會在週日送達他們傢。費爾明則開著他的黑色小卡車到鄉間尋找乾燥的彩色印第安玉米，好磨粉做成玉米漿；這是一種以玉米為基底，加上巧剋力、肉桂和香草的季節性飲料，對墨西哥人而言是懷舊的滋味。集會的每個步驟都是一種儀式。活動舉行的一年之前，男人會進入森林中蒐集木頭，之後將木頭在大總管傢附近高高堆起，讓它們完全風乾，以備在戶外烹飪時使用。集會需要的玉米、肉和蔬菜等食材大多由當地農民生産，絕不能使用速食半成品或在烹調過程中偷懶。食物在密爾帕阿爾塔的生活中非常重要，不論是迴饋勞務、分享愛或更新信仰，都要透過食物。在這個城鎮全心投入集會的日子裏，窮人也會感到富有，而生活中遭遇的所有傷痛與羞辱，在這個慷慨的世界中都被遺忘瞭。
密爾帕阿爾塔是「高地上的玉米田」之意，而這裏從西班牙人還未抵達以前就與農業密不可分。在1930年代以前，玉米一直是此地的主要作物，後來農民纔改種墨西哥料理常見的食材、比較耐旱的胭脂仙人掌。如今這個區域是墨西哥主要的胭脂仙人掌産地之一。
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夜幕低垂，距離元旦跨年隻剩下不到6小時，高雄「2015紫耀義大跨年晚會」即將開始，民眾陸續湧進會場，周邊餐飲攤位生意強強滾。義大世界下午4時40分開放入場時，群眾「搶頭香」發生推擠，有11人跌倒，其中8人堅持留在現場參加跨年，3人被送往義大醫院，經檢查隻是輕微擦傷，包紮後並無大礙。今年義大世界跨年將由安心亞與犀睛女孩唱開場，李佳薇、李韆娜、包偉銘、Dream Girls、柯有倫、潘嘉麗、八三夭、Magic Power、Hebe田馥甄輪番演唱，最後由蔡依林陪大傢一起倒數，還有長達365秒的跨年煙火.......
義大利傢具夏圖登台 高性價比
義大利精品工藝傢飾Chateau dAx夏圖颱灣首間品牌店開幕，夏圖成立於1948年，從米蘭一間製作傢具的小型工廠開始。在經過60年的精進焠鍊後，至今已是遍佈87國傢、擁有近360間分店的全球知名品牌。因看重颱灣傢飾市場的消費潛力，在2014年初的米蘭展中，夏圖與創空間首次相遇就迅速達成閤作共識，不到一年間就推齣第一間品牌店，並計劃在2015年繼續展店，顯示夏圖集團對颱灣市場的重視與信心。創空間集團執行長洪韡華Elen指齣，颱灣近年來房價飆漲，許多人因負擔不起居傢裝潢的龐大開支，轉由購買心儀的傢.......
義大擬真雷射針灸儀 獲國際發明展奬
高雄義守大學生物醫學工程學係教授王智昱研發「擬真雷射針灸儀」，讓患者能透過無痛針灸，調節人體經絡功能；此發明曾獲得阿基米德、匹茲堡及義大利等國外發明展奬項，也獲2014年高雄國際發明展金牌及評審團「醫療照護奬」。王智昱指導該係黃智雍、黃思強、黃字雅、謝宜岑、張卉竹、邱雅慧等6名學生，以新一代「仿中醫手法之擬真型雷射針灸儀」參與競賽獲得評審團大奬。王智昱錶示，雷射針灸是利用雷射波刺激穴位，可用在脊髓損傷、傷口癒閤、減重、美容等用途，該發明已取得專利，未來有機會量産，造福更多人。(中時 ).......
義大皇傢酒店 農曆春節開放訂房
農曆春節6天假期，義大皇傢酒店規劃多樣化套裝行程， 即日起正式開賣。【新春輕旅行】雙人NT$6700元~ NT$8,200起，豪華客房住宿一晚含翌日早餐兩客，適閤喜歡輕鬆隨興旅遊的度假方式。或是可選擇在過年時享受異國料理的『新春嘗美食』，雙人NT$8,700~ NT$10,000起。另外，還有『新春好好玩』雙人NT$8,400~ NT$9,700起，讓您在義大遊樂世界盡情歡笑、用力吶喊的。若想要豪華客房住宿、遊樂園玩樂、美食料理一網打盡，『新春就是Fun』，雙人NT$ NT$10,200~ NT.......
義工鼕日送暖 老人小孩開心過耶誕
耶誕節即將來臨，不少企業、藝人投身公益活動，陪弱勢族群過節。颱灣一群有愛心的誌工，不畏寒風，在濕冷的天氣裏，選擇送暖給老人與孩童，提前歡度快樂的耶誕節。桃園就是愛服務團隊，在不到一個月的時間內號召300多位社會人士，將愛與關懷化為實際行動，送物資至桃園仁愛之傢，育德育幼院，樂活兒童之傢。21日一早，50多位愛心義工帶著滿滿的熱情與愛，把耶誕禮物送到老人跟小朋友手裏。義工陪著爺爺奶奶們聊天、遊戲、按摩，「看著爺爺奶奶們的笑容，我也跟著開心起來」參與的誌工說。(旺報 ).......
義疑緻死流感疫苗 台未用
義大利3人疑因打Fluad流感疫苗緻死。疾管署錶示，颱灣用的是Agrippal，與義國不同産品、且不加佐劑、病毒些許不同，目前無使用疑慮。外電報導，瑞士藥品大廠諾華生産的流感疫苗可能已緻3人死亡，義大利藥物局（AIFA）今起暫停施打Fluad疫苗。衛生福部部疾病管製署副署長周誌浩錶示，義大利有疑慮的是Fluad疫苗，這個是有加佐劑的。他說，颱灣目前進口是諾華義大利廠製造疫苗，産品名是Agrippal，沒有加佐劑的，且使用病毒有少許差異，因此，颱灣與義大利使用疫苗産品不同，請國人放心，目前無使用疑.......
義美豬油有感降價 降幅最高13％
義美因應豬肉降價，豬油價格本月連降2次，降幅達12~13％。微型攤商、小型餐廳購買的業務用15公斤水煮法純豬油，單桶原價2400元，12月1日起降價100元，12月27日起再降200元，等於到店取貨單桶2100元；全民可買的傢庭用水煮法純豬油每瓶原價125元，在降價10元後，12月27日起再降5元，每瓶賣110元。(中時 ).......
義美高誌明：食安事件還會發生
食安風暴重創颱灣，不過，義美食品總經理高誌明今晚直言，食安問題非常嚴重，超齣大傢想像，因此，「食安事件還會再發生」，原因在於環境的汙染，導緻現在沒有一個食品是安全的，他更質疑，零檢齣和零汙染都是這個世界不會真實存在的。颱大今晚舉辦「全球氣候變遷下的能源轉型」論壇，邀請高誌明、前中研院院長李遠哲、颱大校長楊泮池對談。高誌明錶示，食安問題非常嚴重，超齣大傢想像，因此，「食安事件還會再發生」。他分析，高誌明分析，所有食安問題都肇因地球的汙染，環境存在太多汙染源，沒有1個食品能夠「零檢齣」。高誌明認為，.......
