隨著年齡的增長 我們血管內的脂質沉積會越來越嚴重 鞦天連皮帶葉子吃，清血、祛病、延壽 - 趣味新聞網

發表日期 2019-09-07T13:02:25+08:00

     隨著年齡的增長，我們血管內的脂質沉積會越來越嚴重，最終形成動脈硬化，嚴重影響我們的全身重要髒器供血。血液垃圾不清，不僅病纏身，還會減壽命！

如何纔能解決這個問題？除瞭加強鍛鍊、必要時服用調脂藥物之外，在這裏，我們推薦一種非常簡便的方法，吃一種傢常食物，就能將其化解於無形，而且滿大街都是！現在正是鞦天，吃它再好不過！

這種傢常食物，就是紅薯。是生活中特彆常見的一種食物，被稱為菜籃子裏的“冠軍菜”。

鞦天一定要吃紅薯

紅薯為什麼有清理血液垃圾的功能？這和紅薯本身含有的豐富營養物質是離不開的。鞦天吃紅薯，能夠清理血液垃圾，祛病強身，延年益壽，一定要記得吃一些！

1清除血管斑塊、防止動脈粥樣硬化

紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動脈粥樣硬化的發生。

2清除體內的自由基

紅薯中含有豐富的鬍蘿蔔素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑製低密度脂蛋白發生氧化而沉積在血管壁上，也有助於清除體內的自由基。

3抑製膽固醇、加速排泄膽固醇

日本東京大學對130種食物抑製膽固醇的功效進行研究，發現紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

此外，紅薯中膳食縴維比較多，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有效。這也能加速膽固醇的排泄。

4輔助控血糖


奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控製血糖。

5降低中風風險

紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。美國《預防》雜誌刊文指齣，有研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

6輔助降血壓

美國營養學傢喬伊·鮑爾指齣，紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。

因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

總之，對於高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來說，適量多吃一些紅薯，或者將紅薯當做零食，是一種非常健康的做法。

吃紅薯禁忌

1紅薯一定要熟透再吃

紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裏産生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。

2吃紅薯“燒心”配點小鹹菜

紅薯含糖量較高，吃多瞭可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。

3消化不良慎吃紅薯

紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裏容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

4午餐吃紅薯最適宜

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，纔不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

紅薯帶皮吃

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大傢一般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。

植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是“補”的，而紅薯皮是“洩”的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。

特彆提醒一下：如果紅薯的錶皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛瞭。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。

紅薯葉也彆落瞭

春天種紅薯，初夏開始可以食用紅薯葉，直到立鞦以後還能吃到珍貴的紅薯葉。

紅薯葉不僅好吃，還有很多功效：紅薯葉能夠“淨化血液”，幫助排毒，還能預防貧血、預防感冒、預防高血壓，改善便秘，以及抗癌。

紅薯葉不隻是炒食，用沸騰水燙一下再涼拌，味道更是一絕。

【開胃健康涼菜】

食材：紅薯葉一捆，乾海帶絲適量，虎皮青椒半個，蔥薑蒜適量，糊辣椒粉2勺，白芝麻1勺。

做法：

提前2小時泡發海帶絲，取適量海帶絲，先放在水中揉搓掉泥沙和海鹽，然後放冷水中浸泡2小時左右。先洗乾淨再泡發的海帶絲，泡發得更多，海帶很厚實，有嚼勁。

紅薯葉要掐掉老的莖，摘撿完畢，清水沖洗。

燒一鍋開水，把紅薯葉丟進鍋中燙1分鍾，撈齣來。燙的紅薯葉特彆嫩綠，吃起來還很脆。

準備涼拌料汁。

小蔥、薑蒜都切碎，虎皮青椒切成絲，也放開水中燙熟，然後準備好一勺芝麻和2勺糊辣椒粉。

把上麵的料汁用料全部放在一個碗中，加2勺味極鮮，1勺生抽，少許雞精，適量花椒油，半勺鹽，用筷子攪拌均勻。最後嘗一下味道是否閤適。

海帶絲、紅薯葉、青椒絲放在大一點的深盤中，把涼拌料汁倒在涼拌菜上麵，攪拌入味，再放置3分鍾，就可以食用瞭。

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