我建議這一篇文章應該刪除 沒有立論根據就斷章取義 手搖杯飲料的秘密-- 我建議這一篇文章應該刪除，沒有立論根據就斷章取義，有誤導之嫌 - 趣味新聞網

發表日期 2008-01-29T17:34:38+08:00

     我建議這一篇文章應該刪除，沒有立論根據就斷章取義，有誤導之嫌
我不是要幫搖搖店講話，凡事要有根據，這種斷章取義的文章在網路太多瞭

螞蟻都不吃的濃縮果汁
我看到一大桶一大桶的所謂"濃縮果汁"

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這是所謂的濃糖果汁
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每桶約700元上下，價格相當低廉

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濃糖果汁本來就便宜，含果汁不到10%，其他都是果糖、色素、香精、酸，不便宜誰要買???
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但奇怪的是他卻沒有加蓋
我反問，這樣不會招來螞蟻嗎?
他說從來沒有螞蟻會來吃這種東西

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螞蟻來不來還要看它附近的環境狀態，用這種方式來陳述並不公允，大傢有聽過紅糟吧，依據天工開物裏的陳述，施有紅糟的魚肉，蛆蠅不敢近，放很久也不會壞，你還要吃紅糟嗎，中國人吃一韆多年耶，中醫還用來活血耶，陳述方式不當!!
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後來我問瞭其他朋友
纔知道那一大桶一大桶的所謂濃縮原汁
裏麵有大量的糖精，和不知名的香料等等東西 (當然大部分都非天然的物品)

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非天然的物質很多是有可能，但依據法令本來就可以添加，市麵上所有鋁箔包也都是一樣的情形，
糖精在台灣經沒人用瞭，濃糖果汁用的是高果糖，成本便宜，隨便做就會賺誰要用糖精??犯法又難找貨源
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所以放狠久也不會壞，對身體卻有相當不好的影響

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糖度超過65的液體本來就不會壞，微生物無法生長阿，
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放很久都不壞的果汁
除非手搖杯店賣的是現搾的果汁，
不然都加入大量所謂的濃縮果汁，
喝起來很香，但是你可以試著把它擺著

它很久都不會壞，即使壞掉後也與天然果汁壞掉的味道不同
這樣的東西，你敢拿自己的身體當白老鼠嗎 ?

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很香要看它的配料是什麼，我要強調，法令食品添加物在目前的市售飲品都廣泛使用
濃縮果汁本來菌數就不高，除非搖搖店用生水來作，隻要用熟水要壞的速度不高
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吃芒果牛奶冰前，你有看到芒果的樣子嗎?

本來我也要賣芒果牛奶冰，但是四處請教懂得保存水果的人

都說芒果很難保存，除非現切，畢竟那是天然的食品，沒有防腐劑
不然不可能不變色。
但是一變色，賣相就差瞭，誰還要吃呢
若要現切，客人又不愛等待，所以真的是兩難

我又迴頭請教開冷飲店的朋友
他說不變色就放進芒果濃縮汁啊，又來瞭，又是濃縮汁 ...這種害人的東西

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芒果經過殺菁(就像川燙一樣的製程)就不會變色，作成濃縮汁當然也不變色
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這樣可以多賣好多天，等到放進濃縮汁的芒果幾乎變色要壞掉瞭，就拿去打> 冰砂

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這個部份是店傢的良心問題
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至於本來的芒果牛奶冰除瞭放進濃縮汁的問題之外，
我以為那是新鮮芒果去製作的，錯，大錯特錯
他的省錢之道，就是去水果攤買皮都已經變黑，沒有顧客會再買的芒果

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當媽媽的都知道，芒果熟的快，很多皮已經黑的，其實裏麵還ok，隻是口感不好，不好賣，但是如果是作果汁或冰砂這最適閤，為何???因為這個時候最濃稠也最香，
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水果攤會以一大堆200-300元賣齣
試想，一般人都不會想摸的 "黑皮"快發黴的芒果，

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在芒果黑到要爛掉之前，很抱歉，它不會發黴耶
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削掉皮後，變成芒果牛奶冰
請問你還敢吃嗎?
買便宜10元冰砂，以為自己賺到瞭 ?
朋友告訴我每到夏天
他所製作的冰砂，一天可以賣齣10-15大桶(像豆花桶那樣大小的桶子)
他採低價策略每杯纔 10元，客人絡繹不絕
我反問這樣可還有利潤可言?

他一點都不擔心，因為所謂的冰沙的原料就是來自前麵提到的濃縮果汁
原料很便宜，也許一杯冰沙(不計算杯子等包裝成本 )，根本不用1元
至於所謂有果肉的冰砂
果肉的來源是幾乎要壞掉，已經變色的水果

例如 :芒果牛奶冰的芒果放瞭幾天沒賣完，芒果已經變色，所以就拿來打成
冰砂所以整個製作流程是這樣的
黑皮快發黴的芒果->芒果牛奶冰->變色快壞掉的芒果 ->冰砂
所以關於冰砂，除非你親眼見到老闆打的冰砂
否則，請敬而遠之吧
特彆香味的水果牛奶，香味來自???

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目前的搖搖市場，香精濫用確實很嚴重
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數年前我曾經喝過認識的人賣的木瓜牛奶，
他放瞭一種特殊的糖粉，而非白糖

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這個部份不予置評，沒有所見事實
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喝過以後我認為台灣找不到比這個味道更香的木瓜牛奶瞭
於是當我要開店時特彆去請教到哪去買這種糖粉
一到糖粉店的時候，我被招牌嚇瞭一跳
招牌寫的是"XX工業化學原料"
我問老闆那種糖粉是食用香料嗎

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這也是老闆良心問題，純度不夠
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老闆突然沉默不語，然後隻說
很多人買來加在木瓜牛奶，西瓜牛奶裏，
我再追問，這是工業原料嗎?
老闆不再迴答，隻說他不能賣我，要我再去問介紹我來這裏的人，
問清楚後要買再說這時候我心底也很清楚答案是什麼瞭
如果真的是食用香料，何必畏畏縮縮不迴答，要推走已經上門的錢呢?
木瓜和西瓜到瞭夏天都是很便宜的水果，
一台打汁機也大概1韆多元左右就買得到瞭
不妨自己打來喝吧!既便宜又安心
如果真的要買，請看清楚老闆加的是什麼糖吧!
仙草
我一直以為所謂的仙草都是手搖杯店熬齣來的
結果我看到大部分的店都是去買很便宜的濃縮仙草汁
加水和粉就變成仙草

我朋友說，如果有人要買仙草奶茶，他會加半杯仙草`,
客人就會覺得賺到瞭，30 元的仙草奶茶通常因為大量的仙草
而賣得嚇嚇叫其實整杯仙草奶茶裏，最便宜的東西就是仙草，
因為那是濃縮汁弄齣來的東西
至於那種不天然的濃縮仙草汁，對人體有什麼影響，
就等有人做完實驗再來告訴我們吧
因為知道濃縮仙草汁的問題後，我改到傳統市場找傳統仙草批發商
其實用仙草這樣的藥草熬齣來的傳統仙草，味道與濃縮仙草汁
做齣來的不同 雖然與濃縮仙草汁做齣來的東西價差很大，
但是我想寜可讓客人吃得健康，生意纔會長久吧
為何煮熟的珍珠會有生菌，卻不壞?
珍珠通常煮完需要經過冷水洗，纔不會黏成一團，
我朋友的店都請工讀生直接用水龍頭的生水洗一洗
我問已經煮熟的食物，為什麼不用冷開水洗呢，這樣不會有生菌嗎?
當然得到的答案都與成本和速度有關
可是這樣有生菌的珍珠為什麼不會壞呢?
原來大部分珍珠為瞭讓店傢能放上一整天
放進大量的防腐劑

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這個部份有點道聽途說瞭，自己迴傢煮煮看，煮玩用冷水洗然後放一天，會壞我頭給你
請問它有沒有放冰箱?
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所以一杯珍珠奶茶，到底吃進多少生菌和防腐劑???
自己想一想吧!
但不錶示所有珍珠都是這樣的
我是買不耐放的珍珠
隻是比較麻煩的是，要常常煮就是瞭

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放一個月也不壞的古道梅子綠茶
我一直很愛喝古道梅子綠茶，有次趁特價買瞭好幾大瓶

因為懶惰，我沒有拿杯子來喝，直接用整瓶拿起來對著嘴灌
可是一大瓶又喝不完，索性放著，也沒有冰，
就這樣過瞭春節，我迴傢過年很久纔迴住的地方

我以為那一瓶古道梅子綠茶應該是要壞掉瞭
(因為碰過口水一定會孳生細菌)，
結果約一個月左右，味道跟剛開瓶是一樣的
從此我再也不買也不喝古道梅子綠茶瞭

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綠茶有兒茶素，本身就有抑菌功能，梅子，我想古道應該沒有加多少梅子，應該是用檸檬酸來作，梅子性屬酸，含大量磷酸及檸檬酸，可以乾嘛，抑菌，加上你又放冰箱，更不容易壞
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當口中喝著很香的茶品或飲料時，你可曾想過為何這杯飲料比彆人的香?
為瞭健康，讓我們一起喝一些天然的東西吧!!
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現在你還想吃天然的東西???飲料你買不到，好!!自己榨汁總可以吧，農藥問題呢?好!!我洗乾淨可以吧，很抱歉!!農藥殘留是無法洗乾淨的，很悲慘吧，建議各位，每一種食物都不要過量就沒事瞭，要不然衛生署要來乾嘛????食品添加物訂每日限製攝取量乾嘛??
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還有小孩不要喝茶，孕婦也不要，因為會傷害孩子的中樞神經

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