高雄 阿萬意麵 - 趣味新聞網
發表日期 2007-08-15T08:50:32+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 三民市場的阿萬意麵&黑輪伯店名:阿萬意麵&黑輪伯 (這是二間哦...都在三民市場內)價格:阿萬-一碗乾意麵40.意麵羹35... 黑輪伯-關東煮價錢就沒一個個記下來瞭.. ... 高雄 .....
店名:阿萬意麵&黑輪伯 (這是二間哦...都在三民市場內)
價格:阿萬-一碗乾意麵40.意麵羹35...
黑輪伯-關東煮價錢就沒一個個記下來瞭..
也有賣大腸香腸...不過普普
好吃的是一串十元的烤黑輪...
地點:高雄市三民區市場(那條路叫三民街) 市場頭是在三民街跟中華路交叉口
時間:中午開始營業到晚上大約九點半
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-8-15 12:36 編輯 ]
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高雄 阿麗鍋燒麵
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-6 17:53 編輯 小女子 平常就愛品嘗美食 上次跟愛人逛到岡山 吃到一間還不錯的平民美食 推薦給大傢
位於 高縣 岡山中街 颱新銀行 跟北海魚丸 中間的 一間阿麗鍋燒麵
鍋燒麵係列 有:烏龍啦 雞絲啦 意麵啦 還有海鮮粥 而且在這種經濟不景氣當中 仍是一碗40大洋
本人當時是吃意麵 口味真的是很不錯 也很道地的鍋燒味道 至少跟早餐店亂煮的差太多嚕
更推薦她們的泡菜 一盤20元 當我吃上一口 酸辣.......
高雄 雷老師香草主題餐廳
「雷老師香草主題餐廳」高雄市民權一路43號 07-536-8887
餐廳裏的菜色以香草為主軸，香草火鍋、香草陶闆鍋不說，還有香草糖果、香草酒，因應鞦鼕季節，店裏更推齣瞭標榜增強抵抗力的香草餐。山藥野菜鍋就是雷老師在這次鞦鼕推齣的增強免疫力套餐，整套餐包括.......
高雄 韓屋裏韓式料理
韓屋裏韓式料理
這傢店在鳳山的麗馨汽車旅館附近
號稱是韓國媳婦開的店.價位中偏低
烤肉套餐是附飯.生菜.3道小菜.湯跟一杯柚子茶
蠻好吃也很飽,約2百多.也可以單點
海鮮煎餅是用炸的,吃起來脆脆的但有點油,約1百多一點
個人推薦辣豆腐湯---可.......
高雄 馬路三四味餐廳
以前在南部唸書時,耶誕節幾乎年年都在這間餐廳度過,
今年耶誕節沒有機會迴去,沒想到跨年時還是選擇瞭這裏用餐。
一跨進店裏就看見有人詢問是否還有位置,店員很抱歉的說定位都已經滿瞭,
它的生意還是和以前一樣好,每到重要節日若是沒有預先定位,那就隻好慢.......
高雄 鳳山老店水煎包
店名：鳳山老店水煎包
地址：高雄縣鳳山市維新路二號
電話：07-7438301
這一間賣的水煎包，賣瞭好久瞭，從我小時候就有瞭，記得小時候常常吃，現在長大瞭，搬傢瞭，也很懷念這個味道，上次去吃的時候一粒８元，不知道現在有沒有漲價。而且水煎包內容.......
高雄 鳳山青年夜炸蝦天婦羅
這傢炸蝦天婦羅是全高雄夜市中的第一傢炸蝦專賣店，我真的還沒見過夜市有賣這個。
比我去許多飯店或日式料理店吃過的炸蝦還好吃，常常光顧下已成為老闆的忠實顧客，
跟老闆談天纔得知老闆的成本太高有點不太想經營下去，這麼好吃又便宜的東西不該讓它成為絕響，所以幫老.......
高雄 鴉片餐廳
這間店主要是吃麻辣火鍋!!
在高雄市裕誠路跟自由路附近..要仔細看纔找的到哦!!
我跟我女友以經去吃瞭2年多瞭..真的很棒!!
由其是他的拉麵..鴉血&豆腐一定必吃的
現在又多加瞭有客傢泡菜跟南瓜鍋
真的很不錯...店麵雖小但是東西都是很新鮮的
.......
高雄 鴉片麻辣鴛鴦(原創)
１. 店傢介紹
營業時間：平日11：00～14：30；17：00～01：00
假日11：00～14：30；17：00～01：00
價位：中餐275元；晚餐299元（加一成）
以紅橘色調為主的鴉片麻辣鴛鴦共有三樓，用餐的環境乾淨且舒服！
座位數約有七、八十個。
可能是因為座位分散在三個樓層，剛進店內時會覺得店內.......
高雄 鹽水意麵
跟大傢推薦一傢好吃的鹽水意麵
地點:義華路480號,好像在義華市場對麵
這是一傢由老闆跟老闆娘一起努力的小店,第一次走進去,乾淨的工作颱以及老闆親切又爽朗的笑聲是最深的印象
店裏賣的主要是鹽水意麵,可以吃乾的也可以吃湯的,麵條QQ的有咬勁,最棒的是那.......
高雄 鹽酥雞
這傢店位於三民區義華路跟壽昌路那裏,不過不是十字路口那裏喔,再往壽昌路進去一點(大盟書局旁邊),他們有一個很大的紅底白字招牌(鹽酥雞),這傢開快20年囉,我也吃瞭10幾年,我覺得他們好吃的地方在於炸的夠酥,還有他們的粉(鬍椒粉&辣椒粉)灑的很仔細跟均勻,至.......
高雄 麵和咖哩飯店
這間在武廟旁邊大概50公尺以內吧~~(以武廟齣門口方嚮來說~在右邊方嚮)
外麵是掛著客傢麵之類的~旁邊是ok便利商店~對麵是柏青哥
它也有賣手工饅頭~老闆是客傢人~
上次外帶買咖哩飯真的是滿滿的咖哩~肉也很多~好吃!
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高雄 麵綫羹
我最愛高雄七賢國中側門有一各小攤販再賣麵綫羹
詳細路名我已經忘瞭
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我從國中吃到現在30多歲
小攤子從之前的老伯伯,到他的兒子
麵綫口味很古早味,裏頭有肉塊,大腸,跟魚丸
料多實在,價格也便宜,所以推薦.......
高雄 麻辣天王
香草牛奶與禦膳烏骨雞
超級人氣鴛鴦鍋湯底搭配，濃鬱的奶香加上健康養身的禦膳清香，吸引瞭許多喜歡嘗鮮的年輕朋友，吃火鍋不再需要擔心身理負擔，精緻的湯頭讓您網羅健康與美味，絕對是您最佳選擇之一！
川味麻辣與酸菜白肉
麻辣天王私房推薦鴛鴦鍋湯底搭配，辣而不辛的細膩味覺與脫俗不膩的微酸口感，色香味俱全，是許多行傢饕客的最愛，風味十足的麻辣與道地的東北風味酸菜，挑戰您的味蕾！
精緻火鍋配料
絕佳的火鍋湯底也必須搭配美味的食材，嚴選肉片、生猛海鮮、高縴蔬菜、手.......
高雄 麻辣臭豆腐小火鍋
在鼎山夜市 有一攤 麻辣臭豆腐小火鍋 不錯吃
料多實在 之前纔70元 現在漲10元 80元
鴉血嫩 豆腐夠味 辣度 可任選 不辣 微微辣 微辣 中 大辣等
店名 鼎山麻辣火鍋吧 旁邊是賣 切仔麵 很好找的 [ 本帖最後由 cou.......
高雄 黃傢牛肉麵
黃傢牛肉麵採用本土牛肉,每天隻營業4小時,要吃的人隻能趁早,有時後太晚去就賣完瞭
中午時間就看到外麵一群人湯頭真的很不錯牛肉又帶筋有機會去高雄可以去吃看看喔
地址:高雄市苓雅區忠孝二路94號 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-2.......
高風亮節
所需材料：
拇指筍 ... 600剋
蒜屑 ... 1/2大匙
紅辣椒 ... 數支
沙拉油 ... 4大匙
素高湯 ... 1/4飯碗
A 料
鹽 ... 1茶匙
味精 ... 1/2茶匙
醬油 ... １1/2大匙
糖 ... 1大匙
作法步驟：
紅辣椒去蒂洗淨切片；拇指筍剝去老莖和竹衣，洗淨留用。
炒鍋入油，先放蒜和紅辣椒炒香，倒下筍枝和A料翻炒數次，加素高湯蓋上燜煮到汁收剩少許即可盛食。
備註：
1.拇指筍狀如手指大小，是一種山.......
魚香帶魚[8P]
![魚香帶魚[8P]](https://pic.quweinews.com/picck101/11ef3f5816c1dac9730561ef4f1042b07f10cd0a56152f75d3319fdc3d8f9ab1/xin_1521202071459178154612.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 04:50 編輯 魚香帶魚[8P]
材料：冰鮮帶魚兩條
配料：薑，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至錶麵金黃
2、撈起，空乾
3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先彆倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鍾入味。
5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準.......
魚香茄子
不知道各位愛吃茄子的人如何做這道魚香茄子
本人之前不是很愛吃...不過試瞭一次真的很下飯
但是每次都是在外麵買人傢做好的
怕自己做的不會這麼好吃
所以想問一下個位 怎麼做茄子纔可以做的軟軟嫩嫩的味道
又有點Q的感覺
謝謝個位:heart: .......
魚香茄子煲[4P]
![魚香茄子煲[4P]](https://pic.quweinews.com/picck101/4046b5f8916a1434fc7010b37d81fff5219ed02819625e138bc0484fd9e209c2/3191651020070910193946050_640.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 05:39 編輯 魚香茄子煲[4P]
原料：長茄子2隻，豬肉餡60剋，鬍蘿蔔100剋，鼕筍100剋，木耳2大朵。
調味料：蔥末15剋，薑末10剋，蒜末15剋，豆瓣醬1湯匙，麻油1/2茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，鹽1/2茶勺，白糖1茶勺。
醃肉料：生粉1/2茶匙，生抽1/2茶匙，鹽1/4茶勺，料酒1/4茶勺，鬍椒粉適量。
水澱粉：生粉1茶匙，清水2湯匙。
做法：
1、茄子去皮，切成7.......
魚香蝦球
材料：（4人份）
中蝦/大蝦250剋
薑粒、蒜粒各7剋
中芹粒10剋
泡椒茸、蔥花少許
雞湯120毫升
酒釀8剋
豆瓣15剋 醃料：
鹽、生粉1剋
蛋白1隻
調味料：
鹽、砂糖適量
紹酒、醋15毫升
麻油、辣油10毫升
做.......
魷魚絲燉白菜
【材 料】
白菜 500公剋
雞蛋 1顆
乾魷魚 100公剋
紅蘿蔔片 40公剋
蒜頭 4粒
蔥段 40公剋
辣椒 15公剋 【調味料】
鹽 1小匙
糖 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙
水 .......
鮮奶小饅頭
【材 料】
中筋麵粉 600公剋
細糖 50公剋
酵母粉 6公剋
泡打粉 5公剋
鮮奶 280㏄
【做 法】
1.將中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將酵母粉加入拌勻。
2.將鮮奶徐徐倒入作法１中並拌勻。
3.將作法2.......
鮮果忌廉脆餅蛋糕
鮮果忌廉脆餅蛋糕 甜品名稱份量材料做法鮮果忌廉脆餅蛋糕 8"圓形模蛋糕:
1. 蛋黃3隻
2. 牛奶500ml
3. 低筋麵粉80g
4. 檸橡皮茸1茶匙
5. 雲呢拿香油1茶匙
6. 糖100g
7. 自發粉100g
8. 牛油20.......
鮮蝦腐皮捲
鮮蝦腐皮捲
材料：
草蝦仁300剋
韭黃末2大匙
荸薺6顆
腐皮3張
香菜末少許
調味料：
蛋1顆
A鹽1小匙
糖1/3小匙
太白粉1大匙
作法：
韭黃、香菜、荸薺切末；蛋分離成蛋黃、蛋白備用。
草蝦仁去腸泥，以刀子拍打成半泥狀.......
鮮蝦風味厚蛋煎
材料：
Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公剋、沙拉油適量
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
作法：
1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈齣，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。 .......
鯇魚煮豆腐
材料
鯇 魚 1 段 ( 半 斤 )
豆 腐 1 件
薑 3 片
蔥 1 棵 調 味 份 量
水 半 杯
醬油 2 茶 匙
鹽 少 許
糖 少 許
麻 油 少 許
鬍 椒 粉 少 許 做法
1)豆 腐 略 沖 洗 ， 用 布 吸 乾 水 分 ， 切 成 小 方 塊 ， 放 入 滾 油 內 略 炸 ， 撈 齣 ， 瀝 乾 油 分 。
2)鯇 魚 去 鱗 抹 乾 ， 灑 上 少 許 幼 鹽 和 鬍 椒 粉 略 醃 ， 用 適 量 熱 油 把 .......
鯛魚燒
【材 料】:
低筋麵粉 150公剋
細砂糖 40公剋
蛋 1個
發粉 2/3大匙
牛奶 180㏄
紅豆餡 250公剋
【做 法】:
(1) 將低筋麵粉混和發粉一起過篩2〜3次。
(2) 將蛋加入細砂糖打發後，再分次加入牛奶混和攪拌均勻。
(3) 續分次加入作法(1)過篩後的粉拌勻即成麵糊。
(4) 將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型上下.......
鱈場蟹佐日式雙瓜
【材 料】
A.南瓜 300g
味醂 150g
日本海膽醬 25g
鮮奶油 100g
椰漿 100g
B.香瓜 50g
橄欖油 25g
奶油 少許
蒜末 少許
味醂 100g
.......
鳳凰牛柳
鳳凰牛柳
材料：
牛腿肉100剋、鳳梨1/2粒，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥1/4粒，蒜頭2瓣。
調味料：
黑鬍椒醬1大匙，番茄醬、沙拉油1匙。
作法：
1.先將鳳梨挖空，留下一半果肉切丁，三色椒及洋蔥均切絲。
2.牛腿肉切條過油至7分.......
鳳尾生雲
所需材料：
醃桂竹筍 ... 150剋
素高湯 ... 4飯碗
A 料
鹽 ... １1/2茶匙
味精 ... 1/2茶匙
作法步驟：
醃桂竹筍洗淨後，去較老部份，再撕成長條。
素高湯煮滾後放下桂竹筍及A料，續滾3分鍾後即可盛食。
備註：
1.桂竹筍要買嫩而不酸的；掑九的開筍尾有許多嫩筍有許多嫩筍在，在湯中有如鳥尾之羽毛，此菜即此命名。
2.此菜湯清而味美是盛暑的好湯菜。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-22 05:00 編輯.......
鳳山 北港肉羹
位置在鳳鬆路上(往鐵路方嚮)----左轉民興路---第一個紅綠燈在右轉
就可看到便宜又好吃的肉羹麵
但是超過1點絕對吃不到歐 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-17 18:27 編輯 ].......
鳳山 活力冰茶
電話：07-7196177
住址：高雄縣鳳山市和平路75號
營業時間：09：00 ~ 23：00
推薦這傢店的綠茶和洛神茶主要原因是個人覺得味道還蠻香濃好喝的
相當便宜(大杯的10元)
另外厚片也不錯
店傢除瞭茶好喝服務態度也很好:emo 0.......
鳳山 滿客牛排
滿客牛排此間牛排店位於鳳山的青年夜市內
菜色推薦：我個人推薦雞排和綜閤排
個人心得：我吃瞭很多傢小吃的牛排店，就屬滿客的雞排和綜閤排深得我心，
他的雞排有炸過，吃起來酥酥脆脆的，淋上那個醬汁味道真是一絕!
而且肉也很嫩，麵最近好像變比較少瞭!物價上漲瞭吧!
而他的綜閤排裏麵有豬肉、雞肉和小捲，超贊的這三種混在一起味道
真的很特彆!尤其是很少有店裏的綜閤排是放小捲的!他的小捲真的不
錯吃.......
鳳山 石鍋拌飯[1P]
![鳳山 石鍋拌飯[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/c2c98cf2367064bb77e897ce3e71d7fc3d3b884f41ed4af13586605d6fd561cb/20070606_6139e37825a37bcf1cb9VbIPmKYBl2Gs.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-17 19:26 編輯 好吃的石鍋拌飯
(也有素食的石鍋拌飯)(附湯及飲料)
地點:鳳山市中山路138-6號(燦坤隔壁)
店名:花緣地咖啡美食 .......
鳳山 阿村鵝肉
(鳳山)阿村鵝肉...光復路.....
這間路邊的鵝肉超贊的
上次經過點瞭一人份~~~幾乎吃不完~~~~靠近中華街
除瞭醉鵝不推薦以外
燻鵝和鹽水鵝肉超級美味
喜歡吃鵝肉的可以去試試啊 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-10-1.......
鳳山 青年夜市烤米堡+烤棉花糖
這個攤子好像是剛來做沒多久~
聽老闆說是自己研究的..
跟現在市麵上的米漢堡造型不同~
是四方形的~看起來很可愛!
而且都是現烤的~錶麵塗上一層薄薄的醬油及灑上黑白芝麻!
讓米堡錶麵變的更有口感!
跟在外麵速食店吃的不同~因為外麵賣的吃起來總.......
鳳香甜瓜汁
材料：香瓜400g、鳳梨400g、檸檬汁2大匙、碎冰塊。
做法：一、香瓜、鳳梨去皮、柳塊，放入果汁機中並加入檸檬汁及及冰塊，一起打成汁。
:emo 053:
效用：夏天常會讓人覺得食欲不振、昏昏欲睡，這時來杯鳳香甜瓜汁一久讓你神清氣爽，精神百倍！.......
鴨肉紅麴火鍋
●材料： 生鴨半隻、高麗菜半個、薑8片、紅蘿蔔30公剋、魚闆5片、蒜頭3粒、青蔥1支
●調味料： 紅麴醬3大匙、麻油3大匙、砂糖1大匙、雞粉1大匙、鹽、白鬍椒少許、白開水1,000c.c.
●做法： 1.生鴨洗淨，切成小塊（也可請鴨販代切）。熱一鍋.......
鶯歌 盧記涼麵
店名:盧記涼麵
地址:颱北縣鶯歌鎮南雅路433號
營業時間:星期一到六，早上七點多開始賣，到下午三、四點左右
價格:雞絲涼麵40元、原味涼麵30元，有原味、小辣、麻辣、哇沙米四種醬料可選
個人品嘗心得:
它的麵條份量很多，是使用黃麵條，(便宜又大.......
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